开火锅店
做什么好呢？
赵灵儿在房间里走来走去，书坊已经归了周游，火炕分给了仆人，自助餐给了迎宾楼，广告栏卖给了官府，沙发……还不到时机，赵灵儿皱眉，还有什么可以做的呢？
咕噜噜……肚子忽然响起来。
赵灵儿揉揉肚子，有点饿了，去厨房找找看有什么吃的。
厨房里黑漆漆的，赵灵儿穿着拖鞋拿着蜡烛小心翼翼的穿过过道。
“嘭”！
“哎呦！”赵灵儿的膝盖不知碰到了什么东西，一股钻心的疼痛让她不由的蹲下来。
赵灵儿把蜡烛放在地上，一看这是昨天晚上用过的火锅。
“谁把它放在地上？哎呀！”
赵灵儿扶着桌子站起来，一瘸一拐的回到房间，也不想找吃的了。
撩开裤腿，刚才磕到的地方已经发青了！
斯哈！赵灵儿一边吸着冷气一边小心的揉着那片乌青。
真是的，把一个大铜锅放在地上干嘛！
咦？火锅？
嘿嘿！
赵灵儿忽然笑了。
这不是天助我也嘛！
“啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦……啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦啦……”赵灵儿口里哼着张靓颖的《画心》，心情欢快的唱起来。
“什么事这么开心呀？”苏逸宁也被她的好心情传染了。
“哈哈！”赵灵儿笑道：“以后咱们可以天天吃火锅了！”
“嗯？”苏逸宁不明白她什么意思，道：“你又准备做什么幺蛾子？”
“快睡吧，快睡吧，我明天还要早起呢！”赵灵儿笑着说。
次日清晨，跟老夫人请过安之后，赵灵儿便上街去看店铺。
开火锅店呢，一点要选一个大一点的地方，最好是两层楼，最好前面有一大片空地，可以停马车，最好还要在十字路口，这样人来人往的都能看到……
她先去了云州河一带，这里的店铺鳞次栉比，全部都开着，没有空房出租。
这样找太麻烦了！
赵灵儿忽然想起之前带她看院子的那个牙商，也许他手里有资源。
一见面，那牙商果然说他刚好有一处商铺非常满足她的要求。
到了目的地，赵灵儿下车一看，这不是之前拜访过的那家客栈吗？
两层楼，房间很多，房前有一大片空地，交通方便，视野开阔，但是人不多。
这家客栈就干不下去了。
“地方是个好地方，就是没什么人啊！”赵灵儿自言自语道。
“嘿嘿，做生意嘛，各凭本事。前掌柜做不好不代表你做不好呀！再说，你们俩干的又不是一个行业。我看姑娘你头脑聪明，肯定可以做起来的。”
赵灵儿打开客栈进到里面去，一楼前面是个大厅，后面是一排房间，二楼整排都是房间，里面的东西已经被拉走了，房间里空荡荡的。
空房间刚好可以做成包间，地方也够大。
赵灵儿左看右看，这个地方好像还可以。
“这样吧，我回去和家人商量商量，明日再回复你。”赵灵儿道。
“姑娘府上在哪里？明日我上门去找你。”牙商看她对这里似乎还满意，又看她穿着不俗，不是普通人家，觉得这份生意八九不离十了，所以特别殷勤。
和牙商约定好明日上午十时在苏府见面，赵灵儿便回家了。
跟苏逸宁说过这件事之后，苏逸宁苦笑道：“这个想法不错，怪不得我可以天天吃火锅了。”
“哈哈！”赵灵儿笑了，道：“不过……”
“不过什么？”
“不过钱可能不太够。我现在只有800两银子，还要租房，还要买炊具、雇人等等，估计800两不太够吧！”
苏逸宁道：“那还不好办，我给你拿1000两。”
“谢谢相公！”赵灵儿抱住苏逸宁，在他脸上亲了一下。
苏逸宁顿时感觉脸上火辣辣的，不自觉的笑了。
有了银子，这下就好办了。
下午就去招兵买马！
赵灵儿在家写好了招聘文书，她要十个跑堂的、一个账房先生、一个掌柜、五个厨师、两个洗碗工、一个打杂的。
这样会不会投资太大了？
赵灵儿盘算着，不如先开底下一层，看情况怎么样，再慢慢扩展。
那样的话，先要三个跑堂、两个厨师、一个洗碗工好了，最好能有一个掌柜的可以天天在店里主持局面。
火锅店叫什么名字呢？
海底捞？
巴奴？
哈哈，不如叫“巴海”？
不行，太抽象了，不好记。
赵灵儿摇摇头。
不如叫“八海”吧，八仙过海，各显神通！
“八海火锅店”，听起来还不错！
次日，牙商过来，赵灵儿已经做好了签约的准备。
“一年一万五千两银子的房租，可以每三个月一交，付一个月的押金。那么第一次您得先交五千两。”牙商笑着拿出来合同请赵灵儿过目。
什么？
赵灵儿在心里呐喊！
五千两？
光租金就要五千两，再加上炊具、人力、食材等等估计得准备一万两才够吧！
看来自己小看了这笔生意啊！
“呃……你明天再来吧，这件事我还得和家人再商量商量。”
“怎么办？我还差九千两银子才能开店。”牙商走后，赵灵儿愁眉苦脸的对苏逸宁说。
苏逸宁打开一个箱子，从里面拿出来一叠银票，递给赵灵儿，说：“这可是我压箱底的钱了，一共五千两，剩下的……我去问大哥借吧。”
赵灵儿接过银票，对苏逸宁又是感激又是敬佩。
“这是你的全部身家，你不怕我做生意赔了吗？”赵灵儿问。
苏逸宁笑了笑，道：“我相信你的能力。再说了，赔了也没关系，反正不管你花还是我花都一样。”
啧啧啧。
赵灵儿吸了一口气，不知道说什么好。
凑齐了钱，赵灵儿顺利的和牙商签约了。
拿到了钥匙，赵灵儿带着阿彩和阿轲来店里打扫卫生。
“请问，你们是打算在这里开店吗？”一个羸弱的男子声音在门外响起。
赵灵儿站起身，回头一看，他穿着一件青灰色的破破烂烂的薄棉衣，冻的鼻头通红。
这人有些眼熟。
那人苦笑道：“我是这家客栈原来的掌柜，可惜经营不善，被我开倒闭了。”
“哦，原来你是这家店的掌柜啊！”赵灵儿马上请他进来，怪不到看着有些面熟呢！
“你们打算接着开什么店啊？”那人问。
“开火锅店。”
“火锅店？”那人惊讶的问。
赵灵儿笑着点点头。
赵灵儿在房间里走来走去，书坊已经归了周游，火炕分给了仆人，自助餐给了迎宾楼，广告栏卖给了官府，沙发……还不到时机，赵灵儿皱眉，还有什么可以做的呢？
咕噜噜……肚子忽然响起来。
赵灵儿揉揉肚子，有点饿了，去厨房找找看有什么吃的。
厨房里黑漆漆的，赵灵儿穿着拖鞋拿着蜡烛小心翼翼的穿过过道。
“嘭”！
“哎呦！”赵灵儿的膝盖不知碰到了什么东西，一股钻心的疼痛让她不由的蹲下来。
赵灵儿把蜡烛放在地上，一看这是昨天晚上用过的火锅。
“谁把它放在地上？哎呀！”
赵灵儿扶着桌子站起来，一瘸一拐的回到房间，也不想找吃的了。
撩开裤腿，刚才磕到的地方已经发青了！
斯哈！赵灵儿一边吸着冷气一边小心的揉着那片乌青。
真是的，把一个大铜锅放在地上干嘛！
咦？火锅？
嘿嘿！
赵灵儿忽然笑了。
这不是天助我也嘛！
“啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦……啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦啦……”赵灵儿口里哼着张靓颖的《画心》，心情欢快的唱起来。
“什么事这么开心呀？”苏逸宁也被她的好心情传染了。
“哈哈！”赵灵儿笑道：“以后咱们可以天天吃火锅了！”
“嗯？”苏逸宁不明白她什么意思，道：“你又准备做什么幺蛾子？”
“快睡吧，快睡吧，我明天还要早起呢！”赵灵儿笑着说。
次日清晨，跟老夫人请过安之后，赵灵儿便上街去看店铺。
开火锅店呢，一点要选一个大一点的地方，最好是两层楼，最好前面有一大片空地，可以停马车，最好还要在十字路口，这样人来人往的都能看到……
她先去了云州河一带，这里的店铺鳞次栉比，全部都开着，没有空房出租。
这样找太麻烦了！
赵灵儿忽然想起之前带她看院子的那个牙商，也许他手里有资源。
一见面，那牙商果然说他刚好有一处商铺非常满足她的要求。
到了目的地，赵灵儿下车一看，这不是之前拜访过的那家客栈吗？
两层楼，房间很多，房前有一大片空地，交通方便，视野开阔，但是人不多。
这家客栈就干不下去了。
“地方是个好地方，就是没什么人啊！”赵灵儿自言自语道。
“嘿嘿，做生意嘛，各凭本事。前掌柜做不好不代表你做不好呀！再说，你们俩干的又不是一个行业。我看姑娘你头脑聪明，肯定可以做起来的。”
赵灵儿打开客栈进到里面去，一楼前面是个大厅，后面是一排房间，二楼整排都是房间，里面的东西已经被拉走了，房间里空荡荡的。
空房间刚好可以做成包间，地方也够大。
赵灵儿左看右看，这个地方好像还可以。
“这样吧，我回去和家人商量商量，明日再回复你。”赵灵儿道。
“姑娘府上在哪里？明日我上门去找你。”牙商看她对这里似乎还满意，又看她穿着不俗，不是普通人家，觉得这份生意八九不离十了，所以特别殷勤。
和牙商约定好明日上午十时在苏府见面，赵灵儿便回家了。
跟苏逸宁说过这件事之后，苏逸宁苦笑道：“这个想法不错，怪不得我可以天天吃火锅了。”
“哈哈！”赵灵儿笑了，道：“不过……”
“不过什么？”
“不过钱可能不太够。我现在只有800两银子，还要租房，还要买炊具、雇人等等，估计800两不太够吧！”
苏逸宁道：“那还不好办，我给你拿1000两。”
“谢谢相公！”赵灵儿抱住苏逸宁，在他脸上亲了一下。
苏逸宁顿时感觉脸上火辣辣的，不自觉的笑了。
有了银子，这下就好办了。
下午就去招兵买马！
赵灵儿在家写好了招聘文书，她要十个跑堂的、一个账房先生、一个掌柜、五个厨师、两个洗碗工、一个打杂的。
这样会不会投资太大了？
赵灵儿盘算着，不如先开底下一层，看情况怎么样，再慢慢扩展。
那样的话，先要三个跑堂、两个厨师、一个洗碗工好了，最好能有一个掌柜的可以天天在店里主持局面。
火锅店叫什么名字呢？
海底捞？
巴奴？
哈哈，不如叫“巴海”？
不行，太抽象了，不好记。
赵灵儿摇摇头。
不如叫“八海”吧，八仙过海，各显神通！
“八海火锅店”，听起来还不错！
次日，牙商过来，赵灵儿已经做好了签约的准备。
“一年一万五千两银子的房租，可以每三个月一交，付一个月的押金。那么第一次您得先交五千两。”牙商笑着拿出来合同请赵灵儿过目。
什么？
赵灵儿在心里呐喊！
五千两？
光租金就要五千两，再加上炊具、人力、食材等等估计得准备一万两才够吧！
看来自己小看了这笔生意啊！
“呃……你明天再来吧，这件事我还得和家人再商量商量。”
“怎么办？我还差九千两银子才能开店。”牙商走后，赵灵儿愁眉苦脸的对苏逸宁说。
苏逸宁打开一个箱子，从里面拿出来一叠银票，递给赵灵儿，说：“这可是我压箱底的钱了，一共五千两，剩下的……我去问大哥借吧。”
赵灵儿接过银票，对苏逸宁又是感激又是敬佩。
“这是你的全部身家，你不怕我做生意赔了吗？”赵灵儿问。
苏逸宁笑了笑，道：“我相信你的能力。再说了，赔了也没关系，反正不管你花还是我花都一样。”
啧啧啧。
赵灵儿吸了一口气，不知道说什么好。
凑齐了钱，赵灵儿顺利的和牙商签约了。
拿到了钥匙，赵灵儿带着阿彩和阿轲来店里打扫卫生。
“请问，你们是打算在这里开店吗？”一个羸弱的男子声音在门外响起。
赵灵儿站起身，回头一看，他穿着一件青灰色的破破烂烂的薄棉衣，冻的鼻头通红。
这人有些眼熟。
那人苦笑道：“我是这家客栈原来的掌柜，可惜经营不善，被我开倒闭了。”
“哦，原来你是这家店的掌柜啊！”赵灵儿马上请他进来，怪不到看着有些面熟呢！
“你们打算接着开什么店啊？”那人问。
“开火锅店。”
“火锅店？”那人惊讶的问。
赵灵儿笑着点点头。
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