459.治大国若烹小鲜
伍树全每天早上，还是早早地上山种地，并不担心高崎最终的结果。
快八十的人，看什么事情都手拿把掐了。
高崎和许书记，都有一个共同的特点，那就是这心都是热的。
这人啊，只要有一颗善良真诚的热心肠，就不会坏到哪儿去。
许书记跟着老团长不是一天两天，就跟他当年跟着老团长一样。不是对脾气，都有一颗火热的心，老团长也不能让他跟那么多年，专心去培养他。
高崎也是一样，别看他表面上对什么都漠不关心，一副冷漠的样子。你真正了解他了你就会知道，他心软，看不得别人受苦，也是有着一颗热心肠。
两个都有热心肠的人，只要能好好谈谈，彼此了解了，就没有啥解决不了的问题。
当然了，高崎要是真干了对不起良心的事情，谁也救不了他。
可是他相信，以高崎的性格，他绝对不会去做对不起良心的事情。
果然如他所料，这天早上，他到了山顶的时候，就看见高崎已经在他的地里了。
他走过去，淡淡地问他一句：“回来了？”
高崎也淡淡地回答他说：“嗯。”接着就说，“我买了一卷塑料布，还有搭棚子的竹竿、竹篾，都给你放厕所那边的地头上了。今儿咱们把黄瓜和茄子，还有西红柿、辣椒的苗都给育上，盖上塑料布，顶多一个星期就能发芽。还有，韭菜地也给蓬上，至少能早吃半个月的韭菜。”
伍树全去厕所那边的地头看看，果然就有一卷塑料布放在那里，还有一捆竹竿和竹篾，十个十斤容量的塑料油桶，里面装满了水。
竹子，肯定都是高崎花钱买的，他年年都买，以用来替换那些头一年在地里用坏了的。
那卷塑料布少说有一百多斤，竹竿和竹篾也有四五十斤。
公路只通到半山腰，从那里到山头这块地，还得爬五百多米的山道。也就是高崎人高马大有力气，能扛着塑料布和竹子爬上来，一般人还真没有这个本事。
高崎原先打算，和林场商量商量，他花钱修一条水泥路，直接通到山上来。林场也同意了，是伍树全不让修。
修了水泥路，破坏了山上的植被不说，也没了爬山的乐趣。这上山的山道，是山下好多喜欢运动的人必走的道路。一路山道崎岖，山高林密，风景优美。
无限风光在险峰。在伍树全看来，只有经历了艰难的攀爬，上得这山上来的人，才有资格欣赏这山巅的秀丽风光。
修了水泥路，那些城里有私家车的有钱人，就会沿着道路，开了小车上来，美其名曰野游，实则破坏山上的植被，留下一地垃圾，没准儿他的菜园子也得跟着遭殃。
高崎听着他说的有道理，这才打消了修水泥路的主意。
“这时候育苗有点早啊。”看完了塑料布和竹子，伍树全返回来对高崎说，“万一再来场寒流，刚出的芽还不给冻回去？”
“不早。”高崎就回答他说，我看人家山下种地的，都开始育苗了。咱先弄块小地，把苗育上，用塑料布盖起来。就算有寒流，这季节太阳毒了，也不会持续两天，很快就过去了，不影响苗圃生长。对了，今年我弄了点西红柿的新品种来，就是市场上卖的那种小西红柿，叫什么来着？啊，对了，叫圣女果，其实就是野生西红柿，咱们家养西红柿的老祖先。不过，这东西富含维生素硒，比咱们家养的营养价值高。”
伍树全就笑说：“你小子，还满是道道。这种地的本事，快赶上你做买卖的本事了。”
高崎就说：“孔子咋说来着？治大国如烹小鲜啊。其实就是说，不管做什么事，都要符合自然规律。你只有了解了食材的性质，才知道怎么做可以发挥出食材所有优势，做出来的菜就好吃了。万物一理啊，这做买卖呀，也跟种地一样，你只有了解蔬菜的性质，跟着它生长的喜好来管理它，它才会长的好不是？说到头啊，这道家和儒家发展到最后，去其糟粕，留其精华，我看也可以合并成一教，就叫效法自然教。”
“嗬，你这学问不比大学生差嘛。”伍树全就夸他说。
“那当然啦，”高崎就顺杆爬，“我没事儿也是参加各种学习班和企业管理班，学不少东西呢！”
伍树全就点点头，没再和他在这个话题上纠缠。只要这小子肯用心学习，将来就一定会有大出息。
他年轻的时候跟着老团长，行军打仗之余，不也是每天都刻苦学习吗？从一个大字不识的少年，逐渐就成长为了新中国的干部。
这知识，只有让热心肠的人掌握了，才会对国家和民族有好处。所以，当年培养工农兵大学生，取消考试，他是赞成的。只是，那时候搞的，的确过于激进了一些，没找出一条真正区别好人与坏人的道路来就去实施，难免鱼龙混杂，让更多的坏人钻了空子。
接下来，他就不无忧虑地对高崎说：“哎呀，按说这地种一回西红柿，第二年就不能再种了，得至少空两年才能再种。咱们这几块地，差不多都种过西红柿，没有超过三年的，咱们再往哪儿种呢？”
高崎就一脸傲然说：“你看，这你就不懂了吧？你知道为啥重复在一块地里种西红柿，第二年就长不好吗？”
这个伍树全还真不懂。他只是凭着经验知道这个事情。不只是西红柿，香菜也是这个样子。肯定是地里什么养分被种的东西在头一年里都吸收走了，第二年地里就缺这个养分了，再种同样的东西，就长不好了。
“你知道？”他就问高崎。
“知道啊。”高崎就说，“这西红柿吧，对硒这个元素吸收最厉害，而咱们这种土质，硒含量本身就比较少。所以，种一年以后，地里的土质就缺硒了，第二年肯定就长不好。”
这倒跟伍树全想的差不多。他就问：“那缺了硒咱们怎么办？”
“补充硒呀。”高崎回答说，“我专门托人从南方的外资化肥公司里，买了不少硒肥来。这东西吧，咱国内化肥公司没有生产的。”
伍树全说：“咱种地不能施化肥，这东西糟践地。”
“你看你又不懂了吧？”高崎说，“咱们常说的化肥啊，是人工合成的尿素，乙二胺这一类，主要是补充氮肥。可是这些化肥里面，还含有很多有害物质，最终造成土质元素不平衡和有害化，毁了土地。咱们往土里面补充硒，我这个硒肥又是纯度最好的，对土质的影响很小，没有问题的。”
“那还是有害。”伍树全就固执地说。
“那也很小，至少在几百年里，不会造成土质退化，没有问题的伍爷爷。”
“好好好，听你的。只许用一块地，用那个前年种过西红柿的。”
爷俩拌着嘴，说着话，也不耽误干活。说话这工夫，高崎锄土，伍树全拿细筛子，把高崎锄来的土筛一遍，倒在育苗的畦子里。
看看细土足够厚了，伍树全就把高崎带来的几种种子，都分片撒到细土上，浇透了水，又筛一遍细土在种子上面。高崎就根据畦子大小，去地头上裁了塑料布来。
这时候，伍树全也把畦子四周打上地垄，又用竹篾条搭在地垄上做支撑筋，把高崎拿来的塑料布盖在上面，四周用石头压住，育苗工作也就完成了。
爷俩不仅嘴上说话对脾气，这干活也配合的相当完美，这已经是他们在一起种地的第三个年头了。
做完了育苗工作，两个人又合力去给地最边上的韭菜畦子搭塑料棚。
这个棚子就需要搭高一点，可以容得下韭菜长到的高度以上，得半米来高。
这个高度，用不到竹竿。那些长的竹竿，是等到黄瓜、豆角、芸豆一类的爬蔓蔬菜长出来，用来插到地里，搭成架子，给它们爬架用的。
高崎抱来一捆一米来长的竹篾，把一头插在韭菜畦子一边的地垄边上，插结实了，再把另一端插在另一边的地垄边上。这样，竹篾就在韭菜畦子上方，形成了一个半圆的弧形。
这个竹篾形成的半圆弧形，就是要搭建的，韭菜塑料保暖棚的一个骨架。沿着长长的韭菜畦子，要做十几个这样的骨架，然后把这些骨架同样用竹篾横向绑在一起，再把塑料布铺在骨架上面，拽紧了，四周同样用石头压住，一个简易的采光保暖棚子，就算完成了。
爷俩搭建完塑料棚子，又给韭菜畦子灌了水，收拾好了种地用的工具，太阳就快升到头顶了。
高崎就对伍树全说：“伍爷爷，今天咱们早点下山吧？我让孙哥做了你爱吃的几个菜，笋尖炒肉，蒜爆肉片，鱼肚参汤，辣炒肥肠，还有一样炒蛤蜊，咱们爷俩，加上孙哥，一块儿喝两盅。”
他说的孙哥，就是孙继超了。
伍树全就问他：“你这才出来，事儿肯定挺多。和我种一上午地，下午再和我喝一下午酒，不耽误你事儿啊？”
高崎就嘿嘿一笑说：“我也不卖关子，我是有事儿得求你。这个忙你要是不帮，许书记就得把我给送海城监狱里去了。”
伍树全当然能猜到，高崎刚出来就有工夫陪着他种地，肯定是有事儿找他。可是他也不说破，得等着高崎自己跟他说。
“那好，咱们下山，边走边说。”他就说。
这一回，他们不用走着回宿舍区。高崎又是弄塑料布又是弄竹子，还带十桶水上来，肯定得把车开到半山腰上。
一路下山，高崎就把许书记放他出来的条件，都跟伍树全说了。
快八十的人，看什么事情都手拿把掐了。
高崎和许书记，都有一个共同的特点，那就是这心都是热的。
这人啊，只要有一颗善良真诚的热心肠，就不会坏到哪儿去。
许书记跟着老团长不是一天两天，就跟他当年跟着老团长一样。不是对脾气，都有一颗火热的心，老团长也不能让他跟那么多年，专心去培养他。
高崎也是一样，别看他表面上对什么都漠不关心，一副冷漠的样子。你真正了解他了你就会知道，他心软，看不得别人受苦，也是有着一颗热心肠。
两个都有热心肠的人，只要能好好谈谈，彼此了解了，就没有啥解决不了的问题。
当然了，高崎要是真干了对不起良心的事情，谁也救不了他。
可是他相信，以高崎的性格，他绝对不会去做对不起良心的事情。
果然如他所料，这天早上，他到了山顶的时候，就看见高崎已经在他的地里了。
他走过去，淡淡地问他一句：“回来了？”
高崎也淡淡地回答他说：“嗯。”接着就说，“我买了一卷塑料布，还有搭棚子的竹竿、竹篾，都给你放厕所那边的地头上了。今儿咱们把黄瓜和茄子，还有西红柿、辣椒的苗都给育上，盖上塑料布，顶多一个星期就能发芽。还有，韭菜地也给蓬上，至少能早吃半个月的韭菜。”
伍树全去厕所那边的地头看看，果然就有一卷塑料布放在那里，还有一捆竹竿和竹篾，十个十斤容量的塑料油桶，里面装满了水。
竹子，肯定都是高崎花钱买的，他年年都买，以用来替换那些头一年在地里用坏了的。
那卷塑料布少说有一百多斤，竹竿和竹篾也有四五十斤。
公路只通到半山腰，从那里到山头这块地，还得爬五百多米的山道。也就是高崎人高马大有力气，能扛着塑料布和竹子爬上来，一般人还真没有这个本事。
高崎原先打算，和林场商量商量，他花钱修一条水泥路，直接通到山上来。林场也同意了，是伍树全不让修。
修了水泥路，破坏了山上的植被不说，也没了爬山的乐趣。这上山的山道，是山下好多喜欢运动的人必走的道路。一路山道崎岖，山高林密，风景优美。
无限风光在险峰。在伍树全看来，只有经历了艰难的攀爬，上得这山上来的人，才有资格欣赏这山巅的秀丽风光。
修了水泥路，那些城里有私家车的有钱人，就会沿着道路，开了小车上来，美其名曰野游，实则破坏山上的植被，留下一地垃圾，没准儿他的菜园子也得跟着遭殃。
高崎听着他说的有道理，这才打消了修水泥路的主意。
“这时候育苗有点早啊。”看完了塑料布和竹子，伍树全返回来对高崎说，“万一再来场寒流，刚出的芽还不给冻回去？”
“不早。”高崎就回答他说，我看人家山下种地的，都开始育苗了。咱先弄块小地，把苗育上，用塑料布盖起来。就算有寒流，这季节太阳毒了，也不会持续两天，很快就过去了，不影响苗圃生长。对了，今年我弄了点西红柿的新品种来，就是市场上卖的那种小西红柿，叫什么来着？啊，对了，叫圣女果，其实就是野生西红柿，咱们家养西红柿的老祖先。不过，这东西富含维生素硒，比咱们家养的营养价值高。”
伍树全就笑说：“你小子，还满是道道。这种地的本事，快赶上你做买卖的本事了。”
高崎就说：“孔子咋说来着？治大国如烹小鲜啊。其实就是说，不管做什么事，都要符合自然规律。你只有了解了食材的性质，才知道怎么做可以发挥出食材所有优势，做出来的菜就好吃了。万物一理啊，这做买卖呀，也跟种地一样，你只有了解蔬菜的性质，跟着它生长的喜好来管理它，它才会长的好不是？说到头啊，这道家和儒家发展到最后，去其糟粕，留其精华，我看也可以合并成一教，就叫效法自然教。”
“嗬，你这学问不比大学生差嘛。”伍树全就夸他说。
“那当然啦，”高崎就顺杆爬，“我没事儿也是参加各种学习班和企业管理班，学不少东西呢！”
伍树全就点点头，没再和他在这个话题上纠缠。只要这小子肯用心学习，将来就一定会有大出息。
他年轻的时候跟着老团长，行军打仗之余，不也是每天都刻苦学习吗？从一个大字不识的少年，逐渐就成长为了新中国的干部。
这知识，只有让热心肠的人掌握了，才会对国家和民族有好处。所以，当年培养工农兵大学生，取消考试，他是赞成的。只是，那时候搞的，的确过于激进了一些，没找出一条真正区别好人与坏人的道路来就去实施，难免鱼龙混杂，让更多的坏人钻了空子。
接下来，他就不无忧虑地对高崎说：“哎呀，按说这地种一回西红柿，第二年就不能再种了，得至少空两年才能再种。咱们这几块地，差不多都种过西红柿，没有超过三年的，咱们再往哪儿种呢？”
高崎就一脸傲然说：“你看，这你就不懂了吧？你知道为啥重复在一块地里种西红柿，第二年就长不好吗？”
这个伍树全还真不懂。他只是凭着经验知道这个事情。不只是西红柿，香菜也是这个样子。肯定是地里什么养分被种的东西在头一年里都吸收走了，第二年地里就缺这个养分了，再种同样的东西，就长不好了。
“你知道？”他就问高崎。
“知道啊。”高崎就说，“这西红柿吧，对硒这个元素吸收最厉害，而咱们这种土质，硒含量本身就比较少。所以，种一年以后，地里的土质就缺硒了，第二年肯定就长不好。”
这倒跟伍树全想的差不多。他就问：“那缺了硒咱们怎么办？”
“补充硒呀。”高崎回答说，“我专门托人从南方的外资化肥公司里，买了不少硒肥来。这东西吧，咱国内化肥公司没有生产的。”
伍树全说：“咱种地不能施化肥，这东西糟践地。”
“你看你又不懂了吧？”高崎说，“咱们常说的化肥啊，是人工合成的尿素，乙二胺这一类，主要是补充氮肥。可是这些化肥里面，还含有很多有害物质，最终造成土质元素不平衡和有害化，毁了土地。咱们往土里面补充硒，我这个硒肥又是纯度最好的，对土质的影响很小，没有问题的。”
“那还是有害。”伍树全就固执地说。
“那也很小，至少在几百年里，不会造成土质退化，没有问题的伍爷爷。”
“好好好，听你的。只许用一块地，用那个前年种过西红柿的。”
爷俩拌着嘴，说着话，也不耽误干活。说话这工夫，高崎锄土，伍树全拿细筛子，把高崎锄来的土筛一遍，倒在育苗的畦子里。
看看细土足够厚了，伍树全就把高崎带来的几种种子，都分片撒到细土上，浇透了水，又筛一遍细土在种子上面。高崎就根据畦子大小，去地头上裁了塑料布来。
这时候，伍树全也把畦子四周打上地垄，又用竹篾条搭在地垄上做支撑筋，把高崎拿来的塑料布盖在上面，四周用石头压住，育苗工作也就完成了。
爷俩不仅嘴上说话对脾气，这干活也配合的相当完美，这已经是他们在一起种地的第三个年头了。
做完了育苗工作，两个人又合力去给地最边上的韭菜畦子搭塑料棚。
这个棚子就需要搭高一点，可以容得下韭菜长到的高度以上，得半米来高。
这个高度，用不到竹竿。那些长的竹竿，是等到黄瓜、豆角、芸豆一类的爬蔓蔬菜长出来，用来插到地里，搭成架子，给它们爬架用的。
高崎抱来一捆一米来长的竹篾，把一头插在韭菜畦子一边的地垄边上，插结实了，再把另一端插在另一边的地垄边上。这样，竹篾就在韭菜畦子上方，形成了一个半圆的弧形。
这个竹篾形成的半圆弧形，就是要搭建的，韭菜塑料保暖棚的一个骨架。沿着长长的韭菜畦子，要做十几个这样的骨架，然后把这些骨架同样用竹篾横向绑在一起，再把塑料布铺在骨架上面，拽紧了，四周同样用石头压住，一个简易的采光保暖棚子，就算完成了。
爷俩搭建完塑料棚子，又给韭菜畦子灌了水，收拾好了种地用的工具，太阳就快升到头顶了。
高崎就对伍树全说：“伍爷爷，今天咱们早点下山吧？我让孙哥做了你爱吃的几个菜，笋尖炒肉，蒜爆肉片，鱼肚参汤，辣炒肥肠，还有一样炒蛤蜊，咱们爷俩，加上孙哥，一块儿喝两盅。”
他说的孙哥，就是孙继超了。
伍树全就问他：“你这才出来，事儿肯定挺多。和我种一上午地，下午再和我喝一下午酒，不耽误你事儿啊？”
高崎就嘿嘿一笑说：“我也不卖关子，我是有事儿得求你。这个忙你要是不帮，许书记就得把我给送海城监狱里去了。”
伍树全当然能猜到，高崎刚出来就有工夫陪着他种地，肯定是有事儿找他。可是他也不说破，得等着高崎自己跟他说。
“那好，咱们下山，边走边说。”他就说。
这一回，他们不用走着回宿舍区。高崎又是弄塑料布又是弄竹子，还带十桶水上来，肯定得把车开到半山腰上。
一路下山，高崎就把许书记放他出来的条件，都跟伍树全说了。
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