84 酸笋煮鸡（二）
黎苏迎着冬日里柔和的阳光，偶尔拢一拢披散下来的头发，一屋子的岁月静好。
这只公鸡还很嫩，生长不到半年。
再加上她对公鸡生理结构的认识，所以她宰杀起来还是很轻松的，公鸡在她的手里已经变成了一小块一小块的了。
“苏苏，我不知道你要哪种酸笋。然后卖菜的大爷建议我买这种一整个的。”
乔沐拎着两个完整的酸笋一甩一甩的，仔细看表情还有一点嫌弃。
路满满手里还有一大袋食材，这也是黎苏的菜单上需要的东西。
她不得不承认，这腌制过的酸笋还是有些味道的。
黎苏用清水简单冲洗过油腻腻的双手。
笑着接过酸笋，转手就接了一盆清水开始漂洗酸笋。
厨房是黎苏一个人的战场，他们想动手帮忙也是无能为力。
黎苏除了打算做酸笋煮鸡，还准备做一个菠萝饭。
和他们混熟之后，黎苏已经学会将自己的事情吩咐下去，反正他们闲着也是闲着。
黎苏手里拿着两个金灿灿的菠萝，有点扎手，她忍不住搓了搓自己的手心。
因为只有两个菠萝，容量只有那么大，最后的菠萝饭肯定是不可能盛在菠萝里的。
所以为了将损失降到最低，黎苏决定直接扒皮，获取更多的果肉。
“你们帮我把皮去了吧，给你们做一个菠萝炒饭。”
他们这群人虽然对于导演布置的任务不太感兴趣，但是对于黎苏布置的任务，还是很乐于完成的。
毕竟亏了谁也不能亏了自己的肚子啊！
酸笋还要泡一会儿，所以黎苏趁着这点时间，做一点菠萝饭的准备工作。
就是将胡萝卜，豌豆，香肠一一煮好。
黎苏看了看时间，酸笋已经泡了很久了，估摸着差不多了，就把酸笋从盆里捞了出来。
经过漂洗的酸笋，先前浓烈的味道已经淡了许多。但是原来的味道还在厨房里挥之不去，弥漫在空气之中。
黎苏改刀将酸笋切成了片，和她准备好的鸡肉一同放进了锅里。
菠萝在他们的帮助下已经顺利的去皮了，只是在黎苏看来，他们这脱皮的手艺，还是有待提高的。
一个菠萝就一个脱皮，就变得坑坑洼洼的，颜值一言难尽。
不过还好，这颜值并不影响口感，被切碎之后，也看不出个什么颜值。
砂锅内的酸笋煮鸡，味道已经渐渐挥发出来。也有一小缕白烟从细小的孔里钻出来。
清爽的鲜嫩果肉，在黎苏的手里变成了一颗一颗的，堆积在盘子里，也并没有那么丑。
由于是嫩的鸡肉，这个酸煮鸡也并不需要花费过多的时间。
在这同时，黎苏已经开始做起了菠萝炒饭。
平底锅内加入了一些油，这炒饭自然离不开鸡蛋。
黄澄澄的蛋液淋入了热油之中，开始迅速冒起小泡。不过这鸡蛋反正会被炒碎，黎苏就直接用锅铲给它捣碎了。
整个鸡蛋被炒成了金黄色，随后加入了青色的豌豆。
豌豆是使用的新鲜的嫩豌豆，尝起来有一点点的甜味。
随后又加入了香肠和胡萝卜丁。
四种颜色各不相同，但是混合均匀之后，却意外的和谐。
不仅颜色很和谐，味道更和谐。
接下来就是加入米饭，翻炒均匀了。一般情况下，如果有过夜的米饭自然是最好的。
不过这过夜的米饭，在他们这里显然是不可能存在的。
就凭着他们这群饿狼扑食，没把你的锅吃了，就算是不错的。
炒饭这种东西并不需要什么技术含量，每个人都会做。
只是每个人做出来的味道不同，里面加入的配菜也不同。
最后一步，就是加入菠萝了。
大火已经转成了小火，开始不停的翻炒。黎苏的刀功很好，菠萝被切的很小，混合在炒饭之中。
要是本地人的菠萝饭可能会放置于菠萝中，不过她这一锅的量实在是太大了，就简单粗暴的用个锅盛出来吧。
酸笋煮鸡并不仅仅在于煮，最重要的一步就是回锅。这样做出来的鸡汤才更加鲜美。
砂锅内的鸡肉已经到了软烂的程度，这一只小鸡仔肯定是不够吃的，所以黎苏就在里面加入了一些其他配菜。
回锅也很简单，将辣椒，姜，葱等佐料放入油锅里炒热，然后再把酸笋鸡汤倒入锅里。
等到煮开一两分钟，一盆热腾腾的酸笋鸡汤就出锅了。
“收拾一下，准备吃饭喽！”黎苏激动的搓搓小手，参加这个节目她最快乐的事就是享用美食了。
看着仔仔那么喜欢吃她做的饭，她就异常开心。
院子里已经不再是柔和的风，他们的战场已经转战到了屋内。
虽然已经是一个庞大的集体，围聚在一张桌子上，倒是有一分聚会的感觉。
虽然鸡肉并不多，但是配菜她加的不少，也是足够吃的。
就在黎苏准备动筷之时，周扒皮破门而入。
黎苏突然意识到，她好像忘记导演这回事儿了。
立马站起身来，给导演让座。
“导演，你来坐这里吧。”心里还有那么一丝丝歉意，她就是忙活久了，她真不是故意忘记这事儿。
不过导演最擅长的事情就是找茬儿，斜眼瞧了一眼黎苏，故作生气的样子，“我是不是不进来，你就把我忘了？”
黎苏已经重新端了个小板凳摆放好，这突如其来的压迫感是怎么回事儿？
她挠挠脑袋，一声不吭。
转头就给导演夹了一个鸡头，“导演，吃个鸡头，消消气。”
“都说鸡头是给座上宾的，给你最合适不过了。”
说完，就默默的吃起来。她是不会把事情讲出来，经过之前的观察，她发现他们都有一个共同特点，就是不吃鸡头。
为了避免浪费，只能找个借口塞给导演了。
好像这导演还挺开心的，一个鸡头就能哄好，看来周扒皮的功力也并不是很深厚啊！
“黎苏，你做饭这么好吃啊？”顾行舟简直有点不可相信，原来还真的有擅长厨艺的女明星。
黎苏回之以笑意，“谢谢，我的目标可是开一家餐厅，我还是需要再历练历练的。”
她已经下定决心的事情，现在终于可以公之于众了。
这只公鸡还很嫩，生长不到半年。
再加上她对公鸡生理结构的认识，所以她宰杀起来还是很轻松的，公鸡在她的手里已经变成了一小块一小块的了。
“苏苏，我不知道你要哪种酸笋。然后卖菜的大爷建议我买这种一整个的。”
乔沐拎着两个完整的酸笋一甩一甩的，仔细看表情还有一点嫌弃。
路满满手里还有一大袋食材，这也是黎苏的菜单上需要的东西。
她不得不承认，这腌制过的酸笋还是有些味道的。
黎苏用清水简单冲洗过油腻腻的双手。
笑着接过酸笋，转手就接了一盆清水开始漂洗酸笋。
厨房是黎苏一个人的战场，他们想动手帮忙也是无能为力。
黎苏除了打算做酸笋煮鸡，还准备做一个菠萝饭。
和他们混熟之后，黎苏已经学会将自己的事情吩咐下去，反正他们闲着也是闲着。
黎苏手里拿着两个金灿灿的菠萝，有点扎手，她忍不住搓了搓自己的手心。
因为只有两个菠萝，容量只有那么大，最后的菠萝饭肯定是不可能盛在菠萝里的。
所以为了将损失降到最低，黎苏决定直接扒皮，获取更多的果肉。
“你们帮我把皮去了吧，给你们做一个菠萝炒饭。”
他们这群人虽然对于导演布置的任务不太感兴趣，但是对于黎苏布置的任务，还是很乐于完成的。
毕竟亏了谁也不能亏了自己的肚子啊！
酸笋还要泡一会儿，所以黎苏趁着这点时间，做一点菠萝饭的准备工作。
就是将胡萝卜，豌豆，香肠一一煮好。
黎苏看了看时间，酸笋已经泡了很久了，估摸着差不多了，就把酸笋从盆里捞了出来。
经过漂洗的酸笋，先前浓烈的味道已经淡了许多。但是原来的味道还在厨房里挥之不去，弥漫在空气之中。
黎苏改刀将酸笋切成了片，和她准备好的鸡肉一同放进了锅里。
菠萝在他们的帮助下已经顺利的去皮了，只是在黎苏看来，他们这脱皮的手艺，还是有待提高的。
一个菠萝就一个脱皮，就变得坑坑洼洼的，颜值一言难尽。
不过还好，这颜值并不影响口感，被切碎之后，也看不出个什么颜值。
砂锅内的酸笋煮鸡，味道已经渐渐挥发出来。也有一小缕白烟从细小的孔里钻出来。
清爽的鲜嫩果肉，在黎苏的手里变成了一颗一颗的，堆积在盘子里，也并没有那么丑。
由于是嫩的鸡肉，这个酸煮鸡也并不需要花费过多的时间。
在这同时，黎苏已经开始做起了菠萝炒饭。
平底锅内加入了一些油，这炒饭自然离不开鸡蛋。
黄澄澄的蛋液淋入了热油之中，开始迅速冒起小泡。不过这鸡蛋反正会被炒碎，黎苏就直接用锅铲给它捣碎了。
整个鸡蛋被炒成了金黄色，随后加入了青色的豌豆。
豌豆是使用的新鲜的嫩豌豆，尝起来有一点点的甜味。
随后又加入了香肠和胡萝卜丁。
四种颜色各不相同，但是混合均匀之后，却意外的和谐。
不仅颜色很和谐，味道更和谐。
接下来就是加入米饭，翻炒均匀了。一般情况下，如果有过夜的米饭自然是最好的。
不过这过夜的米饭，在他们这里显然是不可能存在的。
就凭着他们这群饿狼扑食，没把你的锅吃了，就算是不错的。
炒饭这种东西并不需要什么技术含量，每个人都会做。
只是每个人做出来的味道不同，里面加入的配菜也不同。
最后一步，就是加入菠萝了。
大火已经转成了小火，开始不停的翻炒。黎苏的刀功很好，菠萝被切的很小，混合在炒饭之中。
要是本地人的菠萝饭可能会放置于菠萝中，不过她这一锅的量实在是太大了，就简单粗暴的用个锅盛出来吧。
酸笋煮鸡并不仅仅在于煮，最重要的一步就是回锅。这样做出来的鸡汤才更加鲜美。
砂锅内的鸡肉已经到了软烂的程度，这一只小鸡仔肯定是不够吃的，所以黎苏就在里面加入了一些其他配菜。
回锅也很简单，将辣椒，姜，葱等佐料放入油锅里炒热，然后再把酸笋鸡汤倒入锅里。
等到煮开一两分钟，一盆热腾腾的酸笋鸡汤就出锅了。
“收拾一下，准备吃饭喽！”黎苏激动的搓搓小手，参加这个节目她最快乐的事就是享用美食了。
看着仔仔那么喜欢吃她做的饭，她就异常开心。
院子里已经不再是柔和的风，他们的战场已经转战到了屋内。
虽然已经是一个庞大的集体，围聚在一张桌子上，倒是有一分聚会的感觉。
虽然鸡肉并不多，但是配菜她加的不少，也是足够吃的。
就在黎苏准备动筷之时，周扒皮破门而入。
黎苏突然意识到，她好像忘记导演这回事儿了。
立马站起身来，给导演让座。
“导演，你来坐这里吧。”心里还有那么一丝丝歉意，她就是忙活久了，她真不是故意忘记这事儿。
不过导演最擅长的事情就是找茬儿，斜眼瞧了一眼黎苏，故作生气的样子，“我是不是不进来，你就把我忘了？”
黎苏已经重新端了个小板凳摆放好，这突如其来的压迫感是怎么回事儿？
她挠挠脑袋，一声不吭。
转头就给导演夹了一个鸡头，“导演，吃个鸡头，消消气。”
“都说鸡头是给座上宾的，给你最合适不过了。”
说完，就默默的吃起来。她是不会把事情讲出来，经过之前的观察，她发现他们都有一个共同特点，就是不吃鸡头。
为了避免浪费，只能找个借口塞给导演了。
好像这导演还挺开心的，一个鸡头就能哄好，看来周扒皮的功力也并不是很深厚啊！
“黎苏，你做饭这么好吃啊？”顾行舟简直有点不可相信，原来还真的有擅长厨艺的女明星。
黎苏回之以笑意，“谢谢，我的目标可是开一家餐厅，我还是需要再历练历练的。”
她已经下定决心的事情，现在终于可以公之于众了。
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