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91 东坡肉没熟

    四周厨师以及台下观众听见汪文的声音,且一个个都投以好奇的目光。

    这人端着砂锅不用火烧,放下调料等上些时间就可以吃,这是什么道理?

    没道理啊!要是这样能够吃,那怕不是刚才站在原地请神亦或者是一个戏法,这台上的厨子偷偷带来做好的东坡肉,等到何时的时候将其拿出来换掉。

    大部分都有这个想法,却是找不到。

    倒是其中一些稍微懂些功法的江湖人士,倒是看懂了其中一些门路。

    他们也是猜测,心中不肯确定,体内诞生气这种东西可得到了先天高手不可。

    那种人乃是天才,怎么会甘愿做一个厨子这种低贱职业?

    江湖人士大多心中还是倾向于这是个变戏法糊弄人。

    他们并不太能救接受一个先天高手去当一个厨子,甚至于一身苦修用来给人做饭。

    不过,几幅铁甲余威犹在,台下无人敢造次。

    “好了,诸位想必已经完成此次的东坡肉。”一旁过来监管汇报此事的公公出来发话了。

    第一场比试的时间是一天,主要是为了让广大远道而来的师傅们好好适应一番应天环境。

    “敬请诸位装盘,盛放好,将所有菜递交给一旁的差役。”

    每人灶台旁驻停的一位差役走到灶台前,等候一旁的厨师装盘处理。

    来自各地的师傅便开始风风火火的开始装备装盘。

    来自江南诸如此类地区的厨师一个个的摆盘精致,造型优美,甚至于还秀了一把雕工,一个个的芡汁更是舍得下料,就连芡汁都够了两三道,还上了明油。

    来自较为贫穷落后地区的,自然没有那么好的时间去练习,倒是如同家常菜一般直接倒在盘子上面,有些自我要求的,顶多把一块块的肉放好,随后将东坡肉的汤汁再烧浓郁些勾上一层亮芡。

    最为不同的是汪文,直接把自己一锅做好的东坡肉连同砂锅交给了一旁的差役。

    差役见着眼前的砂锅,甚至于还愣了一下:“这位师傅不摆盘一下,我看不过穷地方还是富地方的都精心摆盘打整一番,让自己的菜样子好看,色香味俱全,能够一眼获得垂青。”

    “不需要,你可知道握着砂锅中的东坡肉有个什么名字?”

    差役摇头:“我就一张嘴能吃,要说下厨做饭,我就连个饭都煮不好,酱油和醋都分不清的,这位小师傅你可是难为我了。”

    “哈哈哈,不打紧,那我就不卖关子,我这东坡肉叫做内有乾坤东坡肉,打开之后便是能够看清其中的一切。”

    “内有乾坤红烧肉?”

    差役疑惑的看着砂锅,只能摇摇头,心中道:“内有乾坤,我看是跟我应当是差不多不会做菜,看了这么久,也就开始的时候处理五花肉的时候让我看的一愣一愣的,后面切菜也是,反倒是后面砂锅炖煮烧菜,难不成端着砂锅还能把菜……”

    差役伸手一模砂锅边缘。

    “啊!”

    一声惨叫,差役收回了手,这砂锅边缘好似在火上烧着,不似表面看起来的平静。

    汪文再次尴尬的笑了,不是人人都如同自己一般身体当中有这一股奇怪的气能够保护自己不被高位烫伤的。

    汪文立马关心的问道:“这位差役兄,还真不好意思,没有烫着吧?”

    差役被烫的直摇手惨叫。

    本来还有些瞧不起的差役,再次望向砂锅,怕是真的里面内有乾坤了。

    差役说道:“我看你这也没上过火坑,怎么如此烫,疼死我了!!!这叫我怎么拿过去,你还是不如好好的装盘我端过去好了。”

    “端过去自然不行,要是端过去里面热量流失,这东坡肉就不好吃了,嗯……不如这样吧。”

    说着,汪文将一旁的麻布撕成两半,浸湿了水,缠在砂锅的两个耳朵上面。

    “试试!”

    差役瞧了瞧,自己上手一端:“还行,总算不烫了。”

    汪文点点头:“不烫就行。”

    一排排差役端着一份份别具一格的东坡肉在四位面前站成一排。

    后面这是一排排的厨子也站成一排,他们隔得有那些端着自己菜的差役有三丈远的距离。

    胡惟庸看着这一排端着的东坡肉,算是合集了一下翠仙楼的位置,待到过会儿端上来的得记得说好。

    翠仙楼给了自己好处,说好话是应当的,乃是一个职业官员的素养,至于一旁其他三人如何说些什么,他胡惟庸可就管不得了。

    最后你翠仙楼不能晋级可是不能怪在自己头上啊!

    王公公,王景宏,一人站在四人面前前,他恭恭敬敬,犹如对待自家主子,毕竟上面四位就是代表的自家主子,当今皇上过来品尝的。

    “第一位,江南,江南春酒楼东坡肉。”

    王公公宣读完毕,江南春酒楼的厨子站了出来。

    汪文顺着目光瞧去,只见他手上有些伤,再对照他所做东坡肉上雕刻的花朵,想必是方才失手,伤了自己。

    而在台上,四位评委一脸茫然,不是菜不好,而是一旁装饰的胡萝卜雕花着实有些倒入胃口了些。

    这雕花上面还有血,看着多少有点吃不下去。

    胡惟庸和李善长不就不多说,就连一旁的汤和和徐达也是看不下去。

    首先便是汤和发出咦的一声。

    “咦!”

    徐达更是道“胡萝卜上的花沾着血,这菜还能吃,我往日杀敌就这吃也就算了,怎么今日想要享受一番竟然还见血,一点胃口都没有,我直接给丁字评分。!”

    这次比试,朱元璋也是亲自设定了评分,直接分为甲乙丙丁四类。

    甲为最佳,乙为一般,丙为下等,丁为难以下口。

    徐达直接给出丁那是因为江南这地区给出的期待感也不因如此,更别说这雕花,就连江南地区一般稍微愿意花上几百文的酒楼都不如,还有就是这江南春的酒楼听都听没听过,也不知道是怎么混进来参与此次红薯厨会的。

    胡惟庸这时不同,这家江南春贿赂的官员早就打点过胡惟庸一百两宝钞。

    胡惟庸直接一筷子送入口中,一口也不嚼直接生吞,最后勉勉强强还是顶着压力给出了乙等这个评价。

    至于一旁李善长倒是没有动筷子,只是把肉一夹,里面流出红色汁液。

    李善长特地拿起来闻了闻:“血没错了,怎么回事,这都没有煮好,还能吃啊!”

    那江南春的厨子倒是还没急,最急的倒是一旁的胡惟庸,他直接囫囵吞枣式的吃了进去,现在见到上面流出血水的东坡肉,心中翻江倒海,一阵恶心。

    他越是想越是感觉到恶心。

    “哇!”

    随着哇的一声,胡惟庸在一旁角落吐了出来。

    王公公等到胡惟庸吐完回来做到席上,才宣布道:“江南春,乙……”

    “王公公,我改变刚才看法,我给评分丁。”

    胡惟庸倒是不怕,在场的除了几人意外,那里那个不是孝敬了自己。

    你,江南春出的少,给个丁也是人之常情啊嘛!

    “丁、丁、丁、丁,皆为丁,江南春直接出局。”

    王公公直接宣布江南春的结局。

    江南春的厨师倒是淡定,根本不慌不忙的站着,早有预料到会是这般结局。