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第十六章:魔芋豆腐

    苏和刚想伸手摸一摸那东西姜辛就叫住了他“别碰,那东西要是弄破了沾在手上后痒的。”他虽然还是很想碰但好在他听人话。

    他们拎着东西回去的时候去赶集姜糖和肖晨回来了他们大包小包的买了不少东西,姜糖问了句“小辛,你要做魔芋豆腐啊?”

    “嗯,姐姐一会你去找表哥借到点生石灰吧,咱们家没有了。”姜辛找出一副橡胶手套带好,拎着篮子到水池边去,姜糖应了声“好。”

    那魔芋长得像不规则的圆上面有些小疙瘩没有疙瘩的地方那皮灰褐色看起来还挺细腻的,姜辛把魔芋上的泥洗干净那皮就也去得差不多了他把洗好的放在簸箕里但那东西圆差点没滚出去,苏和在旁边看着下意识的就想去拦但想着刚才姜辛说的会痒又把手收回来了。

    姜辛让肖晨去对面山头的石头堆里找了块长得像指压板的石板他们这还挺多这种石头的家家做魔芋的时候都用得上他奶奶还在的时候有一块特别好用的但这么多年过去了早就不见了。

    他拿了个大盆拿了个小凳子把那块石头放在盆里他坐在凳子上戴着橡胶手套拿了一个魔芋拿着顶把圆呼呼的屁股放在石头上开始磨这是个费时间的事儿但他们现在最不缺的就是时间那魔芋磨成了灰中带着点粉的浆铺在大盆底下,一个魔芋磨到顶还剩一点的地方就不磨了一是不好拿二是那位置留着再种下去那芽还能再长出来。

    一共三个魔芋磨了一个半小时磨了一大盆浆,姜辛让一直蹲在旁边的苏和去生火把锅洗干净加点水把浆倒进去慢慢的熬一边熬一边拿锅铲把里面结成的疙瘩碾开不然外面的煮熟了那疙瘩不熟要是不小心吃了会痒的受不了的。

    边熬边搅直到黏糊了加入调好的生石灰水把火退出一点用小火慢慢熬不再用勺子搅,慢慢的成型拿刀切成块状再加点水直接煮熟从生火到熟透怎么着也得个吧小时。

    姜辛弄了份蘸水把刚刚煮好的魔芋拿刀切成小薄块叫来他们一起吃新鲜出炉的魔芋,这种新煮出来的直接切了蘸辣椒水最是好吃。

    他吃了几块就找了个大簸箕把剩下的魔芋块装好放凉找了个袋子装了几块让肖晨骑着摩托带着苏和把那几块给陈冰家送去现在有时间弄魔芋的不多,他们自己做的都是灰褐的不像菜市场卖的还有黄褐的。

    他拿了一块魔芋豆腐细细的切成丝又从坛子里抓出一碗之前淹的酸笋拍了点大蒜锅里加菜油,油热放入大蒜炒香把魔芋豆腐丝倒进去炒透再加入酸笋翻炒均匀再出锅前加入细细的辣椒面炒匀,这碗炒魔芋看起来样子一般都味道真的不错味道相辅相成这个做法还是他奶奶想出来的她把最爱吃的几样凑在一起味道出奇的好。

    他又切了一份素的炒了两个菜等苏和他们回来就开饭对于相信他厨艺的几人来说这道菜的样子确实有点对不起他的手艺但还都是下了筷子一入口眼睛都亮了。

    几个吃着姜糖突然咳了一声其他人都看向她,她和肖晨对视了一下放下碗说道:“明天我和肖晨就先回去了大后天就是中元节了,我们先回去准备你们到时候都得回来烧纸啊,还有就是中元过后咱们家和肖晨家聚一聚商量一下我们结婚的具体事情,你们一个都不能少知道没,还有你让冰哥找那狗冰哥说不给你留了让你早点滚回去。”

    那“滚”字看得出姜糖是真的想他回去陈冰可不会说这种话,不过狗以后再养也可以,姜辛对于他姐说的商量这种事他听安排就是,就是不知道肖晨什么时候求的婚不过按他姐的性格只要时候到了求不求也没关系。

    至于中元节烧纸这事本来应该是回老家的但现在家里也没老人了去那里烧都一样只要烧了就好,他们这里以前有句老话叫“前人做给后人看,年年有个七月半。”这重要的事烧而不是在那里烧,现在大家都搬走了但只要把家神一起请走那家里祖宗就认得路。

    他们要第二天下午才回去姜辛中午弄了一大堆蔬菜和肉切了一大盘魔芋,他记得苏和最喜欢在吃火锅的时候下魔芋,他自己炒了火锅底他们这都是自己炒锅里加点肥肉炒成油渣放大蒜生姜和切成段的干辣椒炒出味加切成块的西红柿炒得有点干焦的时候放一大勺干豆豉炒出香味加辣椒面炒得快干加水煮开。

    姜辛让苏和看着锅去外面看他姐姐掏的米掏好没有他在大锅里加水把米放下去一边搅和一边等着它煮开,等煮开拿手捏一捏米能不能断成三节,等能断成三节就盛出来放在洗干净的簸箕里下面放一个盆接着米汤,把米放凉在盛出一小瓢玉米面带着光泽的玉米细细的碾成面过筛留下白生生或者黄澄澄的玉米面,用的时候在盆里加入玉米面在倒一点温水细细的搅和在一起水不要多刚好能把米弄湿轻轻的沾在一起最好。

    把锅洗干净加水把加了水的玉米面倒进洗干净的蒸子里那蒸子就是用木板拼起来的木桶以前也有用一整个木头掏的现在都没有了,在木桶的底下里边缘快一手卡的位置有四个小凸起是用来放蒸底的也就是竹丝编成的圆垫子刚好能严丝合缝的放下去在垫子上包上一块白布防止沾在上面。

    玉米面在里面蒸个十分钟左右倒出来和刚才沥出来的米伴在一起米多面少味道才最好把伴好的重新倒进蒸子里蒸熟就可以了,以前饥荒的时候玉米面是救命的咽不下去也得咽现如今也都不至于没口吃的,现在和米饭伴在一起又不至于咽不下去米饭还多了玉米的香味拿来配火锅最好。

    水气弥漫锅中翻腾姜辛弄的火锅也开了,苏和把火熄了等姜辛那边弄好再重新生火再烧开拿出电磁炉和一口小锅把火锅底移到小锅里拿电磁炉烧着,姜辛先把排骨先放进去煮再放蔬菜和肉他们围坐在一起吃着头秋里的火锅屋子外面艳阳高照屋子里热气蒸腾但也好像是烈阳日里的火锅最有滋味,他们把一整锅肉和菜都吃完了,肖晨挺着肚子坐上驾驶位带着姜糖往市里去后备箱里放满了姜辛自己种的蔬菜,酸菜,酸笋还有昨天做的魔芋豆腐加上两只活鸡,就好像那回娘家的女儿似的。

    一下少了两个人一下就安静了不少,姜辛本来就是话不多的人苏和呢要么就纯粹胡说八道要么就公事公办这不算离愁别绪的别绪他还真不知道怎么缓解。

    “行了这下又只有我们俩了,看个电影吧,过几天咱们去和他们一起过中元节啊。”苏和点点头和姜辛挑了部喜剧电影看他靠在沙发上姜辛靠在他身上看着看着姜辛就又睡着了苏和干脆也闭上眼睛陪着他睡,电视里各种各样的声音成了他们最好的安眠曲。

    俩人醒过来的时候天已经黑了,刚睡醒也没什么食欲但为了半夜不被饿醒他姜辛还是去下了两碗面凑合一下算了,苏和看着那碗面在心里感慨这伙食落的也太快了姜糖他们在的时候不说顿顿山珍海味把也有酒有肉怎么他们一走就只剩下清汤挂面了?

    吃完饭的俩人坐在吊床上看星星,可能是在田野长大的孩子姜辛一直都觉得星星是最美的,看了一晚上星星姜辛又靠在苏和睡着了苏和觉得很神奇明明之前那个一个经常失眠的人现在怎么能那么多觉呢?

    他抱着姜辛去休息他给他盖好被子本来想回去自己睡觉可看着他熟睡的样子突然觉得有点难过他已经很久没有好好看过他睡着的样子也没有看过他安然入睡的样子他轻轻睡在他旁边隔着被子把手搭在他腰上不知何时他也在他身边睡着了。

    阳光透窗户洒在地板上留下了一路的白尘飞舞,它慢慢的将窗户的身影刻在了地面上难得赖了一次床的姜辛觉得腰上有点重伸手摸了摸暖呼呼还有点软的触感吓了他一跳他猛的坐了起来把旁边的苏和也震醒了半睁不睁的朝他看,苏和一时没有反应过来现在他们已经不是之前生活在一起的时候了。

    姜辛越过睡懵的苏和起床洗漱苏和的眼皮实在是睁不起脑袋砸在枕头上继续睡姜辛家这里的太阳起得实在有点早现在也不过八点半而已对于好久没上班这段时间平均睡眠时间九点起的苏和来说现在真的有点早。

    姜辛把早餐都弄好了他才揉着眼出现在姜辛面前,姜辛觉得苏和好像越活越小了初识得时候觉得他还挺成熟稳重的现在觉得还没陈冰家那俩小团子稳重呢,但就是这样的他让他觉得还不错。

    他们吃完早餐拿着口袋往地里去把红薯藤翻开姜辛负责挖苏和负责捡虽然说现在挖有点早但也是可以吃了的他挖的是白芯红薯淀粉含量最多的品种,他们挖了一麻袋他今年种得不多但结得不错个大量多。

    姜辛想做点红薯粉趁中元节的时候带给爸妈,他们把挖回来的红薯洗干净去片切成小块,之前帮苏和清理房子的时候姜辛就发现有一副石磨他后来换了木质的部分现在只要洗干净就能用,他拎着清水和大盆苏和端着红薯来到放石磨的地方。

    这种东西是指望不看苏和的他只能往里面添红薯块姜辛负责推,两人忙了一天中午就吃了点面连着三顿都是面让苏和有点没劲,他们把磨好的红薯抬到水池边让它沉淀到第二天早上等淀粉沉底就把上面的水倒掉再加水连续几次直到淀粉没有杂质就把淀粉倒到袋子里晾干就可以了,等它弄好时间也差不多了。

    他们趁着早摘了点菜抓了几只鸡,姜糖回去的时候把自己的车留了下来让他们回去的时候开回去他们把姜糖的后备箱塞得满满当当的,姜糖把晕车药吃了做在副驾驶开始晕晕乎乎的睡了过去。

    等他们到了苏和打开后备箱把装着萝卜的筐子搬起来准备往家拿,姜辛还有点迷糊他拉着苏和的衣脚东一脚西一脚的上了电梯打开门往沙发一趟继续睡,苏和笑着摸了摸他的头认命的打开门去把车里的东西搬下来。

    他来回好几趟最后拎着装了活鸡的袋子才算完活,姜辛醒过来的时候他姐他姐夫都坐在对面看着他苏和在厨房洗水果。

    “你们看着我干嘛?”姜辛抹了一把头发醒了醒神问他们。

    “小舅子,你吃莫不是晕车药而昏死药吧,刚才我还你姐打赌你什么时候醒呢。”肖晨一脸痛心疾首的样子才钱包里掏出五百块给姜糖。

    “姐一会儿给你买好吃的。”姜糖轻轻的挥着那五百块钱对姜辛说。

    姜辛特别想翻个白眼。“姐,他留私房钱你也不管?”

    姜糖把钱放进自己钱包里斜着看了他一眼。“为什么要管?那是他自己挣的,我自己也能挣要他的做什么?”

    姜辛还没来得及开口姜糖就打断了他。“钱啊,是个好东西,人家说男人有钱就别坏,可坏的好像也不是钱,不过就是有贼心没本钱和有贼心又有本钱罢了,本质上还是那个人的问题。”她是相信肖晨的至于以后那就以后再说反正她又不靠他过活。

    肖晨一脸又幸福又为难的表情,他无数次的把自己的工资卡交给她但她就是不要还给他一句“麻烦”,他觉得老婆管钱不是大多数家庭的常规操作吗?为什么他家的就嫌弃麻烦?

    等肖晨和苏和苏收拾他们带回来的东西的时候姜辛问他姐为什么要肖晨的钱,为什么不当着面问当然是怕他姐说出什么让肖晨伤心了。

    “你当钱那么好拿,我拿钱就代表我管钱但仅仅是管钱吗?家里大的小的里的外的都得我来,他就算不说也得是我来毕竟他没钱,而且我想要关系婚姻关系是相对自主的他想买什么只要不过分不伤人买了就买了毕竟挣钱就是为了花,但钱要在我手里他想买什么还得考虑拿什么理由说服我,这太累了,再说就我这脾气要生气了绝对不会接他电话,他要有个面子应酬我不接,他没钱那轻的吵架重的离婚有什么必要,再说我也不缺他那点钱再弄得不痛快实没必要。”姜辛点点头各家有各家的过法开心就好,不过他和苏和也一样约会吃饭都是你来我往没有谁应该谁不应该,不过谈恋爱和结婚也不一样只要过得好什么的生活方式都行。