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第七十八章 好吃的东西实在太多了

    这道菜徐元枫平时也做过几次给家人吃,评分都是相当不错的。

    今天二姐一家回来了,他必须要露一手。

    番茄是空间里长的那种整体青白的带有一丢丢红丝的番茄,果肉酸,汁水很酸,番茄籽更酸。

    西瓜汁自然是过滤以后的空间西瓜汁。

    鱼丸是空间大草鱼后背肉搅细以后,再用铁棒敲打出来的。

    唯一加的就是适量的盐,就连芡粉都不需要加。

    二姐看到徐元枫如此准备食材,眼光里始终保持着怀疑态度。

    “这是什么黑暗料理?”

    “嘻嘻,这可是老徐的拿手菜。我第一次吃到这个菜的时候就在想,他有这么棒的厨艺,为啥还没有被其他女人抢走,会不会在其他方面有大问题。”

    “得出的结论是什么?”

    “结论就是后来老徐说番茄西瓜和草鱼的搭配我是第一个吃,我就是那可怜兮兮的小白鼠。”

    “哈哈,这么说来这个鱼丸汤还是弟妹能看上小枫的关键因素,如此说起来我是越发期待了。”

    徐元枫用清水把大铁锅里的辣味洗掉,等锅烧干以后往里面加那么一丢丢猪油。

    然后就把番茄碎末倒进去。

    不掺水,就这样小火慢熬一阵子。

    等到番茄慢慢收汁变得浓稠,再把打好的西瓜汁倒进去。

    等到汤汁烧开以后,就用手捏出各种不规则的鱼丸下锅了。

    但是,要留大约十分之一的鱼肉泥。

    等到鱼丸基本烫得固定形状,徐元枫把剩下的鱼肉泥掺西瓜汁搅拌成汤糊状倒进锅里。

    如此,汤里也有鱼肉泥。

    等到汤再次沸腾时,鱼丸也差不多煮透了,等一会儿,新鲜的酸番茄西瓜鱼丸汤就出锅了。

    这些食材全都是空间出品,在品质方面已经是天花板级别的了。

    最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

    这道菜的烹饪过程够简单,并且佐料也仅仅只是加了食盐和少许猪油。

    “不需要加点葱花提鲜吗?”徐娅红有些不解。

    “根本不需要,我们吃的就是食材的本来味道。”徐元枫胸有成竹道。

    “我先给二姐盛一碗。”

    方春艳找来小碗和汤勺,给二姐盛了一碗鱼丸汤。

    “嗯,闻着味道确实挺清新的,就是不知道喝起来怎么样?”

    二姐用汤勺慢慢搅拌鱼丸汤,等到温度降下来以后小心翼翼尝了一口。

    “唔!好喝,这汤确实好喝。这碗鱼汤喝下去,不仅有鱼肉的鲜味,还有酸味和甜味在相互冲击着味蕾,有明显的酸甜交替,像是活物一样。”

    二姐简单评价完,立即舀起第二勺慢慢喝。

    “真是太好喝了,想不到幺弟竟有这么好的厨艺。”

    碗里的汤渐渐凉下来,二姐直接端着碗喝。

    “咕~咕~咕~”

    “再来一碗!”

    “还来一碗!”

    “不得行了,还要来一碗!”

    “最后一碗,这是最后一碗。”

    “这回真是最后一碗了,等我先松一下皮带扣。”

    二姐带着满满罪恶感连续喝了六碗鱼丸汤。

    六碗鱼丸汤再加之前吃的回锅肉,她已经吃得很饱了。

    “哎呀,这两道菜就把我吃得有些饱了。我先出去运动运动,等下再回来吃。”

    二姐出去遛弯去了。

    最后所有的菜上桌。

    荤菜有老咸菜尖椒回锅肉,酸番茄西瓜鱼丸汤,酸萝卜老鸭汤,魔芋红烧大公鸡,鱼香肉丝,宫保鸡丁,香脆鱼排和水煮白切腊肉。

    素菜有炝炒莲白,凉拌折耳根,清水南瓜绿豆汤,拍黄瓜和酸菜粉丝。

    十几种菜摆出来是满满一大桌。

    随着老爸一声令下,大侄女伍萱婷和张辉斌是战力值拉满,全程无间隙,都是在吃吃吃。

    小侄女伍涵玉手伸不长,就由她老妈帮忙夹菜,无论荤素,只要是夹在她碗里的都吃得干干净净。

    二姐夫伍盛全一开始吃到这些美味佳肴还赞美几句,后来直接闷头吃菜,就时不时给伍涵玉夹一些他认为很好吃的菜。

    就这样一大家子人都把肚子吃得有些鼓。

    电饭锅里煮的饭是一勺都没动。

    伍涵玉吃饱了还想吃,二姐怕她吃撑只好强行把她抱下桌。

    伍涵玉哭着闹着还想吃,结果二姐左哄右哄了半天,并许诺晚上还能接着吃,这小吃货才消停下来。

    老妈倒是根据自己的食量吃得刚刚好,一是这些东西她已经尝过鲜了,二是看着孩子们爱吃就让着点,等孩子们吃饱以后细嚼慢咽。

    等到老妈最后放下碗筷,方春艳主动帮忙收拾厨余。

    “老伍,是不是家乡的味道最好了,别看这些菜都很普通,但是就是比外面的菜好吃多了。”

    “哈哈,你看我这个肚子,要是天天这样吃怕是要中年发福。”

    “休息一个小时,等一下我们全家总动员,出去溜弯,把吃进去的东西都消化掉,给晚饭腾出肚子接着吃。”二姐提议道。

    “二姐,现在山坪塘旁边老树上的桂圆也已经熟了,今年结得特别多,味道也好得很。还有柿子树也结了不少柿子,老爸摘回来拿石灰捂到起的,也已经可以吃了哟。”

    不管是老桂圆树还是柿子树,都被徐元枫用空间自来水反复浇灌,虽然挂果数量没有增加,但是品质那可是跳跃性增长。

    以前的桂圆吃起来是甜得发腻,连续吃二十几颗就有一种发自心底的腻味,就不想再多吃了。

    可是现在不同,桂圆那种独特的香味依然保留,更是增添了一种清香味消解了腻味。

    二姐虽然已经吃饱了,但是听到桂圆和柿子,又去拿来两个耙柿子。

    柿子上面有石灰覆盖,她把柿子拿去用水冲洗干净,红彤彤的柿子散发着诱人香味。

    “遭了,我吃饱了还想吃啷个办?”二姐犯罪感满满道。

    “偶尔放纵一下没得事。”二姐夫怂恿道。

    “等下再吃,现在确实吃不下了。老伍,等下我们去打桂圆,这些都是我的童年咯。”

    “妈妈我也要吃!”小好吃狗儿伍涵玉大声喊到。

    平时伍涵玉挺挑食的,二姐经常因为她这样不吃那样不吃而发火,今天伍涵玉是抢着吃菜,表现和以前截然不同。

    二姐带着两个熟柿子出去遛弯,不一会儿两个柿子就不见了。

    伍盛全爬上老桂圆树摘桂圆。

    二姐和两个侄女在树下是大饱口福。

    她们吃了一些,又把桂圆和柿子装一些,在环村公路上一边遛弯一边吃。

    直到下午六点多钟,老妈打电话去喊他们回来吃饭。

    “啊!好吃的东西实在是太多了,现在肚子都还是饱的!”

    肚子虽饱,但是依旧不影响他们吃晚饭的热情。

    全家人吃过晚饭,罪恶感已经满值的二姐带着全家人继续出去遛弯。

    不知道怎么的,他们吃得很饱却一点都不犯困,在环村公路上溜达来溜达去。

    这种状态就有些反常。

    精神头太足了。

    不过徐元枫想到山坪塘里那些活蹦乱跳的草鱼也就很快释然了。

    二姐一家人的身体是第一次经受高品质空间食物的滋养,再加上吃得多,一时半会儿这个效果还消停不下来。