280
谭家菜，乃清末时期谭宗浚的家传酒席。最初时期，只是作为家庭的菜肴，后来清朝灭亡，家境衰败，但是在做菜方面却慢慢的从家庭小宴发张到展到上流社会，而且经久不衰，有着食界无口不夸谭的美誉。
顾明等人聊着天，慢慢的，菜也开始上了。
“诸位，这是黄焖鱼翅，知道有贵客到，我们老板提前选用了珍贵的“吕宋黄”，整翅，先用冷、热水泡透发透，然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制……之后，在火上连续用文火焖六个小时，待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内，鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要……”
“有心了，你们老板。”刘侃很满意，不枉费自己在几十年前曾经帮过这家人。
“清汤燕菜……县用温水浸泡，以保持原味，浸泡后，注入鸡汤，上笼蒸后分装进小汤碗，配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤，汤内入几丝金华火腿。汤清如水，燕菜浅黄，再配以火腿，燕菜软滑不碎，汤清新而越显高贵……”
“这是红烧鱼包鱼……”
“这是扒大乌参……”
“草孤蒸鸡……”
“银耳素烩”、
“虾子茭白”、
“三鲜猴头”。
“清蒸鳜鱼”。
“黄酒焖鸭”
“清汤蛤士蟆”
“银耳汤”、
“珍珠汤。”
“杏仁茶”、
“核桃酪”
“麻茸包”、
“酥盒子”。
所有菜上全，整个大桌面都快摆满了，刘侃甚是高兴。
“谭老板，辛苦你了哈，准备这么多正宗菜，得提前很久准备吧。”
“刘大哥，您客气了，只要您乐意来，您每来一次，我都会给您准备这么一餐……”
“坐下一起吃。”
“刘老，不用了，我还得忙生意……”
“成，那我就不留你了。”
“小明兄弟，我已经打电话给我弟了，他马上就来，到时候，你直接把他带去见你姐……有什么手续，可以他帮着看看。”
“这怎么好意思，也太客气了。”
“小明兄弟别客气，我家一向如此，只要是华人兄弟……能帮忙的，基本上都会帮一把手……”
“对啊。”餐厅内似乎也有认识刘老爷子的人，还特意走了过来。
看脸色，似乎还有不好意思。
“刘老爷子，您还记得我不……”
“嗯，老家是衡央市那边的，对吧？”
“老爷子厉害！”
来人笑了笑，说了一大堆刘老爷子的好话，没多久，听说过刘老爷子的其他食客也附和了几句。
看到这一幕，顾明大概明白了，这老爷子从来到瑞世，就一直在帮这边的华人……
在瑞世的华人圈，这家人挺有声望。
难怪这家人能有几个人在zf里头上班，说实话，在瑞士……也算是对于某些人拉选票有帮助。
哪怕是这年月，在瑞士可也有上万华人。
这才是真正的立住跟脚了啊。
没多久，一名穿着西装，打着领带，看起来应该是三十来岁的人进了餐厅。
“这里，老弟！”
“叶哥。”
刘其招呼了一声。
刘叶点了点头，回了一句，他倒是见过刘其。
“哥，这位，就是你说的明老板吧？”
“客气了……”
一番客套后，众人开始就餐了。
饭后。
刘家很守信用，还真让刘叶跟着顾明来了医院。
黎青晓得以后，也挺高兴，和刘叶谈了许多，请教了不少事情。
离开之前，刘叶居然还留了红包，说是给孩子的见面礼。
一番询问，黎青知道了原委。
“坏小子，你得跟这家人学啊，就这待人接物，想不立足都难啊。”
“嘿，青姐，你才是需要学的啦，是你要定居瑞世，不是我要定居瑞世啊。”
“你小子啊，这个人找的不错，的确能省点钱。”
“青姐，如果办好了，到时候，能省多少钱，你就花多少钱买礼物结交一番就好，真要定居瑞世，有个认识的体面人物，也是不错，真有什么事，不至于茫然不知所措。”
“我自然知道，说实话，那家人应该也是看了一些刘其的面子，事情真办好了，你可得奖励一番刘其。”
“我晓得的，这次去办业务，也会有好处给他。”
他可是会带着这些人去用国足来理财的！
这就是很大的好处了。
只要刘其准备几万块钱，不说多，赚十几万肯定是轻轻松松。
这几万也不算难凑，他真要是听了自己的，哪怕身上因为儿子治病没了钱，也能去信用社拿户口借钱。
在家里那边的信用社，只要是本地户口，家里也有壮劳力，不是一贫如洗，基本上都能借到一些钱。
“多的不说，你这坏小子注意一点就是，不要一时自信，把什么东西都亏掉了。”
“青姐，你就放一万个心吧。”
“早点走吧，我也不是什么小女生，不用你一直陪着。”
“这……”
“你儿子也会原谅你的，你这是为他赚家业去的，快去吧，相比陪伴，还是这个更重要……我也不问你到底是要做什么，记住一句，就算……
就算亏了，也不要要死不活，我这里还有一些钱，大不了，不留钱给我那些兄弟了，也不出国在这边定居了，回国的话，有那些钱在，也能过上不错的日子，不要想不开。”
黎青见过不少老板因为破产而自杀，她也是有点怕。
“青姐，你放心！我心里有数。”
“嗯，走吧。”
“青姐，明天！我明天再去！真不用那么急。”
“成，哎呀，这小子又开始哭了。”
“我来抱吧，青姐。”
“你这傻小子，让你儿子吸你那里，他也吃不饱啊，快拿过来吧。”
“青姐，你真好。”
“只是好？”
“也好看。”
“你这坏小子啊。”
“别闹了，被人看到了，多尴尬。”
“刘其他们在外头守着呢，哪里有人看的到。”
“忽然有些羡慕我儿子了。”
“……晚上，等孩子睡着再说。”
“真的？！”
“你这坏小子可不要得寸进尺，我说的，止步于……”
“青姐，你放心啦，我哪里是那种人，你刚生……”
……
……
顾明等人聊着天，慢慢的，菜也开始上了。
“诸位，这是黄焖鱼翅，知道有贵客到，我们老板提前选用了珍贵的“吕宋黄”，整翅，先用冷、热水泡透发透，然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制……之后，在火上连续用文火焖六个小时，待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内，鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要……”
“有心了，你们老板。”刘侃很满意，不枉费自己在几十年前曾经帮过这家人。
“清汤燕菜……县用温水浸泡，以保持原味，浸泡后，注入鸡汤，上笼蒸后分装进小汤碗，配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤，汤内入几丝金华火腿。汤清如水，燕菜浅黄，再配以火腿，燕菜软滑不碎，汤清新而越显高贵……”
“这是红烧鱼包鱼……”
“这是扒大乌参……”
“草孤蒸鸡……”
“银耳素烩”、
“虾子茭白”、
“三鲜猴头”。
“清蒸鳜鱼”。
“黄酒焖鸭”
“清汤蛤士蟆”
“银耳汤”、
“珍珠汤。”
“杏仁茶”、
“核桃酪”
“麻茸包”、
“酥盒子”。
所有菜上全，整个大桌面都快摆满了，刘侃甚是高兴。
“谭老板，辛苦你了哈，准备这么多正宗菜，得提前很久准备吧。”
“刘大哥，您客气了，只要您乐意来，您每来一次，我都会给您准备这么一餐……”
“坐下一起吃。”
“刘老，不用了，我还得忙生意……”
“成，那我就不留你了。”
“小明兄弟，我已经打电话给我弟了，他马上就来，到时候，你直接把他带去见你姐……有什么手续，可以他帮着看看。”
“这怎么好意思，也太客气了。”
“小明兄弟别客气，我家一向如此，只要是华人兄弟……能帮忙的，基本上都会帮一把手……”
“对啊。”餐厅内似乎也有认识刘老爷子的人，还特意走了过来。
看脸色，似乎还有不好意思。
“刘老爷子，您还记得我不……”
“嗯，老家是衡央市那边的，对吧？”
“老爷子厉害！”
来人笑了笑，说了一大堆刘老爷子的好话，没多久，听说过刘老爷子的其他食客也附和了几句。
看到这一幕，顾明大概明白了，这老爷子从来到瑞世，就一直在帮这边的华人……
在瑞世的华人圈，这家人挺有声望。
难怪这家人能有几个人在zf里头上班，说实话，在瑞士……也算是对于某些人拉选票有帮助。
哪怕是这年月，在瑞士可也有上万华人。
这才是真正的立住跟脚了啊。
没多久，一名穿着西装，打着领带，看起来应该是三十来岁的人进了餐厅。
“这里，老弟！”
“叶哥。”
刘其招呼了一声。
刘叶点了点头，回了一句，他倒是见过刘其。
“哥，这位，就是你说的明老板吧？”
“客气了……”
一番客套后，众人开始就餐了。
饭后。
刘家很守信用，还真让刘叶跟着顾明来了医院。
黎青晓得以后，也挺高兴，和刘叶谈了许多，请教了不少事情。
离开之前，刘叶居然还留了红包，说是给孩子的见面礼。
一番询问，黎青知道了原委。
“坏小子，你得跟这家人学啊，就这待人接物，想不立足都难啊。”
“嘿，青姐，你才是需要学的啦，是你要定居瑞世，不是我要定居瑞世啊。”
“你小子啊，这个人找的不错，的确能省点钱。”
“青姐，如果办好了，到时候，能省多少钱，你就花多少钱买礼物结交一番就好，真要定居瑞世，有个认识的体面人物，也是不错，真有什么事，不至于茫然不知所措。”
“我自然知道，说实话，那家人应该也是看了一些刘其的面子，事情真办好了，你可得奖励一番刘其。”
“我晓得的，这次去办业务，也会有好处给他。”
他可是会带着这些人去用国足来理财的！
这就是很大的好处了。
只要刘其准备几万块钱，不说多，赚十几万肯定是轻轻松松。
这几万也不算难凑，他真要是听了自己的，哪怕身上因为儿子治病没了钱，也能去信用社拿户口借钱。
在家里那边的信用社，只要是本地户口，家里也有壮劳力，不是一贫如洗，基本上都能借到一些钱。
“多的不说，你这坏小子注意一点就是，不要一时自信，把什么东西都亏掉了。”
“青姐，你就放一万个心吧。”
“早点走吧，我也不是什么小女生，不用你一直陪着。”
“这……”
“你儿子也会原谅你的，你这是为他赚家业去的，快去吧，相比陪伴，还是这个更重要……我也不问你到底是要做什么，记住一句，就算……
就算亏了，也不要要死不活，我这里还有一些钱，大不了，不留钱给我那些兄弟了，也不出国在这边定居了，回国的话，有那些钱在，也能过上不错的日子，不要想不开。”
黎青见过不少老板因为破产而自杀，她也是有点怕。
“青姐，你放心！我心里有数。”
“嗯，走吧。”
“青姐，明天！我明天再去！真不用那么急。”
“成，哎呀，这小子又开始哭了。”
“我来抱吧，青姐。”
“你这傻小子，让你儿子吸你那里，他也吃不饱啊，快拿过来吧。”
“青姐，你真好。”
“只是好？”
“也好看。”
“你这坏小子啊。”
“别闹了，被人看到了，多尴尬。”
“刘其他们在外头守着呢，哪里有人看的到。”
“忽然有些羡慕我儿子了。”
“……晚上，等孩子睡着再说。”
“真的？！”
“你这坏小子可不要得寸进尺，我说的，止步于……”
“青姐，你放心啦，我哪里是那种人，你刚生……”
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