猪头肉
许若若起来的时候，陆行已经起来干了半个时辰的活了。
匆忙穿好衣服的许若若对着在外面收拾院子的陆行说：“你怎么都不叫我。”
“我看你睡得香，就想着你多睡会儿。”
许若若说着就要上手：“这怎么行，说好要一起干活的。”
被陆行一把制止：“我都做这么多了，你就让我做完吧。”
陆行说：“你去蒸两个白面馒头怎么样？我有点饿了。”
许若若看着陆行满头的汗和沾满泥土的手，眸色微动：“你等着。”
又扔了一方手帕到陆行身上：“擦擦脸上的汗。”
陆行握着那小小的棉手帕，傻笑了一下。
吃馒头的时候，陆行说：“下午再去山上砍两节竹子，把篱笆给编好。”
“嗯，”许若若啃了口馒头：“不好找的话，找村里的人花钱买。”
他们现在手头上也不是没钱。
许若若和陆行又是坐周二狗的驴车去的镇里。
周二狗说：“我今天要去陆老爷的庄上，怕是不能送你们回去了。”
许若若说：“没事，待会我们走回去。”
出门的时候，陆行还特地背了一个竹篓。
周二狗狐疑地看了眼许若若，她看起来很不能走的样子，他好像还没见许若若走过这么远的路。
许若若瞪了一眼：“瞧不起人啊？”
周二狗抿抿唇，没说话。
许若若赶他：“行了行了，快走吧。”
陆大力那边肯定还等着他干活呢。
“那我走了。”
许若若和陆行先去了杂货铺。
这里门口摆着盐、干辣椒、花椒、香叶等等调味品。
店家本来在打盹，看到有人进来，只是把耷拉下去的眼皮抬起来一点。
许若若直接问道：“店家，我看到门口写这里卖菜籽，请问有什么品种？”
店家从铺子最深处的柜子里掏出来一堆纸包。
“我这里菜籽齐全，凡是街道上能买到的应季菜，这里基本上都有。”
黄瓜、冬瓜、葱、白菜、萝卜、蒜苗……等农忙时侯过了，茄子苗也就有了，要买可以过来。”
许若若拿起一包菜籽，拆开包裹的纸，黏在手里看了看，没有被虫蛀的痕迹。
那店家说：“我这里的菜籽你尽管挑，绝对不卖陈年的，回去后要是地里不长菜，你尽管来找我退钱。”
许若若想，虽然奸商多，但这种有门面的店还是得注意口碑，要不然迟早开不下去。
许若若问道：“价钱如何？”
“那看你要几种，现在田里还在农忙，菜籽买的人少，我就给你算便宜点。一包八文，两包十五文，四包二十八文。”
最后许若若挑了葱、蒜苗、萝卜、白菜和黄瓜，这几种菜打理起来不难，而且熟得快。
种到地里之后，要不了多久，家里就可以吃上自己种的蔬菜了。
许若若又一口气说了一连串的香料名：“店家，你这里有茱萸、花椒、八角........”
“有的有的，”店家现在眼睛才亮了，这是个大顾客啊。
“那麻烦都给我包一点了。”
最后，许若若问：“店家这里还有糖吗？”
也不知道这里的糖是什么样的。
“有有有，饴糖、蜜糖我这儿都有，还有果脯点心。”
饴糖就是麦芽糖。
没想到这里的糖种类还挺全的。
“小娘子要来一点吗？我这里的糖可甜了。”
“饴糖、蜜糖各一包吧。”
店家给了许若若两小袋的糖，看她买的多，还给她送了更小的一袋果脯。
最后一结账，花了五百多文钱。
买完了东西，许若若说：“我们回去吧。”
陆行提出：“再去买两斤肉吧。”
许若若诧异地看了眼他：“那也行。”
陆行是想吃肉了吗，那今天可得做个硬菜了。
等到了肉铺，许若若看到了一个大猪头。
她眼前放光，冲上去：“老板，这猪头怎么卖？”
卖肉老板奇怪地看了眼许若若，竟然还有人买猪头，这猪头上除了已经被割掉的猪耳朵，哪有可以吃的部位。
“小娘子，你确定你要买猪头吗？你要不要再问问家里的人。”
这里的人不吃猪头，只吃猪耳朵，是以猪脖子上的肉很少，看起来也不大，毛也没有刮，视觉感官非常遭眼睛。
“不用，我要这个猪头，”许若若又指了一块肉：“再要两斤猪五花。”
她原本还想买点羊肉，好炖个羊肉汤给陆行补补，但牛羊肉数量少，都得提前预定。
一整个猪头是四十文，两斤猪五花是五十文。
猪五花也放进竹篓里，至于猪头，
许若若眨着晶亮的眼睛看陆行：“竹篓给我背，你把猪头提回去可以吗？”
“摆脱摆脱。”
许若若双手合十。
陆行提起大猪头：“给我吧。”
背上的竹篓也没有给许若若，拔腿就走。
许若若：“！”
“我不会让这个猪头辜负你的。”
陆行：“......”这话听起来怎么这么奇怪。
一路上，陆行手上的猪头都格外引人注目。
许若若还听到了议论声：
他们不是镇里来的吗？怎么穷的要吃猪头了。
那猪头哪里有肉了，买回去是要吃猪毛吗？
许若若听到这些话，不急于反驳，内心冷笑，你们就等着后悔吧。
现在你们看不起猪头，以后就高攀不起了。
到了家，陆行把猪头放在厨房，“要我帮忙吗？”
虽然他也不会处理猪头。
许若若摇头：“不用，你把水挑满吧。”
她撩起衣袖，准备大干特干。
先往锅里舀了几瓢水烧上，然后把猪头架到火坑上烧。
毛乎乎的猪毛被烧得散发出焦糊味儿，然后越烧越黑，在最表面形成一层糊壳儿。
许若若把猪头拎起来，放到洗菜的盆里，往里面加热水泡五六分钟，然后拿着一块竹片刮上面的糊壳儿，焦黄的猪头就露了出来。
挑完水的陆行看到以后，惊讶地说：“原来猪头里有这么多肉。”
“那当然，”许若语气嘚瑟：“我可是火眼金睛，今天我们就吃一个最简单的凉拌猪头肉，清新爽口，酸辣开胃。”
匆忙穿好衣服的许若若对着在外面收拾院子的陆行说：“你怎么都不叫我。”
“我看你睡得香，就想着你多睡会儿。”
许若若说着就要上手：“这怎么行，说好要一起干活的。”
被陆行一把制止：“我都做这么多了，你就让我做完吧。”
陆行说：“你去蒸两个白面馒头怎么样？我有点饿了。”
许若若看着陆行满头的汗和沾满泥土的手，眸色微动：“你等着。”
又扔了一方手帕到陆行身上：“擦擦脸上的汗。”
陆行握着那小小的棉手帕，傻笑了一下。
吃馒头的时候，陆行说：“下午再去山上砍两节竹子，把篱笆给编好。”
“嗯，”许若若啃了口馒头：“不好找的话，找村里的人花钱买。”
他们现在手头上也不是没钱。
许若若和陆行又是坐周二狗的驴车去的镇里。
周二狗说：“我今天要去陆老爷的庄上，怕是不能送你们回去了。”
许若若说：“没事，待会我们走回去。”
出门的时候，陆行还特地背了一个竹篓。
周二狗狐疑地看了眼许若若，她看起来很不能走的样子，他好像还没见许若若走过这么远的路。
许若若瞪了一眼：“瞧不起人啊？”
周二狗抿抿唇，没说话。
许若若赶他：“行了行了，快走吧。”
陆大力那边肯定还等着他干活呢。
“那我走了。”
许若若和陆行先去了杂货铺。
这里门口摆着盐、干辣椒、花椒、香叶等等调味品。
店家本来在打盹，看到有人进来，只是把耷拉下去的眼皮抬起来一点。
许若若直接问道：“店家，我看到门口写这里卖菜籽，请问有什么品种？”
店家从铺子最深处的柜子里掏出来一堆纸包。
“我这里菜籽齐全，凡是街道上能买到的应季菜，这里基本上都有。”
黄瓜、冬瓜、葱、白菜、萝卜、蒜苗……等农忙时侯过了，茄子苗也就有了，要买可以过来。”
许若若拿起一包菜籽，拆开包裹的纸，黏在手里看了看，没有被虫蛀的痕迹。
那店家说：“我这里的菜籽你尽管挑，绝对不卖陈年的，回去后要是地里不长菜，你尽管来找我退钱。”
许若若想，虽然奸商多，但这种有门面的店还是得注意口碑，要不然迟早开不下去。
许若若问道：“价钱如何？”
“那看你要几种，现在田里还在农忙，菜籽买的人少，我就给你算便宜点。一包八文，两包十五文，四包二十八文。”
最后许若若挑了葱、蒜苗、萝卜、白菜和黄瓜，这几种菜打理起来不难，而且熟得快。
种到地里之后，要不了多久，家里就可以吃上自己种的蔬菜了。
许若若又一口气说了一连串的香料名：“店家，你这里有茱萸、花椒、八角........”
“有的有的，”店家现在眼睛才亮了，这是个大顾客啊。
“那麻烦都给我包一点了。”
最后，许若若问：“店家这里还有糖吗？”
也不知道这里的糖是什么样的。
“有有有，饴糖、蜜糖我这儿都有，还有果脯点心。”
饴糖就是麦芽糖。
没想到这里的糖种类还挺全的。
“小娘子要来一点吗？我这里的糖可甜了。”
“饴糖、蜜糖各一包吧。”
店家给了许若若两小袋的糖，看她买的多，还给她送了更小的一袋果脯。
最后一结账，花了五百多文钱。
买完了东西，许若若说：“我们回去吧。”
陆行提出：“再去买两斤肉吧。”
许若若诧异地看了眼他：“那也行。”
陆行是想吃肉了吗，那今天可得做个硬菜了。
等到了肉铺，许若若看到了一个大猪头。
她眼前放光，冲上去：“老板，这猪头怎么卖？”
卖肉老板奇怪地看了眼许若若，竟然还有人买猪头，这猪头上除了已经被割掉的猪耳朵，哪有可以吃的部位。
“小娘子，你确定你要买猪头吗？你要不要再问问家里的人。”
这里的人不吃猪头，只吃猪耳朵，是以猪脖子上的肉很少，看起来也不大，毛也没有刮，视觉感官非常遭眼睛。
“不用，我要这个猪头，”许若若又指了一块肉：“再要两斤猪五花。”
她原本还想买点羊肉，好炖个羊肉汤给陆行补补，但牛羊肉数量少，都得提前预定。
一整个猪头是四十文，两斤猪五花是五十文。
猪五花也放进竹篓里，至于猪头，
许若若眨着晶亮的眼睛看陆行：“竹篓给我背，你把猪头提回去可以吗？”
“摆脱摆脱。”
许若若双手合十。
陆行提起大猪头：“给我吧。”
背上的竹篓也没有给许若若，拔腿就走。
许若若：“！”
“我不会让这个猪头辜负你的。”
陆行：“......”这话听起来怎么这么奇怪。
一路上，陆行手上的猪头都格外引人注目。
许若若还听到了议论声：
他们不是镇里来的吗？怎么穷的要吃猪头了。
那猪头哪里有肉了，买回去是要吃猪毛吗？
许若若听到这些话，不急于反驳，内心冷笑，你们就等着后悔吧。
现在你们看不起猪头，以后就高攀不起了。
到了家，陆行把猪头放在厨房，“要我帮忙吗？”
虽然他也不会处理猪头。
许若若摇头：“不用，你把水挑满吧。”
她撩起衣袖，准备大干特干。
先往锅里舀了几瓢水烧上，然后把猪头架到火坑上烧。
毛乎乎的猪毛被烧得散发出焦糊味儿，然后越烧越黑，在最表面形成一层糊壳儿。
许若若把猪头拎起来，放到洗菜的盆里，往里面加热水泡五六分钟，然后拿着一块竹片刮上面的糊壳儿，焦黄的猪头就露了出来。
挑完水的陆行看到以后，惊讶地说：“原来猪头里有这么多肉。”
“那当然，”许若语气嘚瑟：“我可是火眼金睛，今天我们就吃一个最简单的凉拌猪头肉，清新爽口，酸辣开胃。”
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