第137章 第一烤
食客便问：“那我为何不在家里烤呢？”
“这是因为咱们烤坊里所有的菜品有涂有秘制的烤酱，还都是最新鲜的，所以您看那菜牌，每日都会换的，您说在家中哪能一口气吃这么多不同种类的肉？还有，咱们店中的蘸料也不需花钱，保管和您在家自己烤出来的味道完全不一样。”
“噢，那是有些意思，那就给我上这几样吧……”
食客们大多数都是抱着“来都来了”的心态，自然都点了不少。
而在大锦，牛是主要的劳作力，吃牛肉也是极少的情况，所以棠记食坊里的肉，大多是猪肉、鸡肉及鸭肉，温若棠又把他们做了细分，鸡腿肉要怎么弄，鸡翅膀要怎么切，让每一个食客都感受到了烤坊不同于食坊、粥铺的精致。
还有一些素菜，类似于野地里挖的野菜、仓中囤的白菜，只要能想到的，温若棠都试过了，她发现只要刷上一层油，一层黄豆酱，再往里面加一点点贵重的茴香粉末，便能烤出香气扑鼻的食物。
装着碳的小火炉被拎了上来，这就是孟楼带着徒弟专门打造的，它的外沿较宽，正好能卡在桌上的洞里，这碳也是上好的，烧出来只有很少的烟。
火红的碳上，放的是铁丝网，大小合衬，因高度和桌面持平，夹菜时十分方便，且旁边还放了青竹做的夹子，小二说，这夹子是专门用来夹生肉的，而筷子，是用来吃烤熟的东西的。
小碟子装着的油和烤料也陆陆续续地上来，新奇的感觉已经盖过了其他，大家都伸着脖子看着第一桌，那一桌的客人还刚好是个京中有名的老饕，直接拈起一片码得整整齐齐的肉，放在了铁丝网上。
刷油，撒料，滋滋啦啦地声音过后，那片肉冒着油，微微地曲卷了起来，香气也开始渐渐弥漫，等大家后知后觉地闻到香气时，口水也不争气地流了下来。
“我不行了，我想吃……可是我这桌还没有上菜……”
“我这桌的碳上了，菜怎么还没上，小二，小二，快些啊。”
“哎哟，你们就知足吧，我们这桌连碳都还没有。”
“怎么能这么香？明明只是把肉烤一下而已啊……”
“料好，棠记不管是粥铺还是食坊还是这个烤坊，都是用上好的料。”
“别说了别说了，快看，他要吃了。”
老饕伸出筷子，把肉拈起来，蘸了下旁边发红的酱料，放入口中。
所有人都眼巴巴地看着他，即使自己的面前已经开始上菜了，也没空搭理。
时间仿佛静止。
老饕嚼了嚼，咽下去，呼出一口长气，只说了两个字，“真香……”
然后他继续把肉片放在铁丝网上烤，一双眼睛紧盯着，一副生怕别人抢去了的模样。
不需要再说其他，这样的表现，已经给棠记烤坊东西有多美味做了最好的注解，食客们垂涎三尺，大堂里沸腾起来，催菜的催菜，要酒的要酒。
即使半开着窗，大家也并不觉得冷，鼎沸的人声恨不得要将屋顶掀翻，而楼上的雅间早已经满了，外面还有人探头探脑地排队。
这种盛况，等同于白花花的银子飞进口袋，抚平了温若棠紧张的心情。
棠记烤坊应该也成功了，花的钱没有白费，烤坊的食物价格都不便宜，还有这么多人愿意来，每个月的收入，想想就让人欢喜。
她带着丹雪走了一圈，各处都是井井有条，尤其是厨房，切菜的声音很有节奏，不绝于耳。每个人都手脚麻利，越国公府送来的徐花在其中也格外突出，行动若风。
徐花还是不太爱讲话，面对温若棠的时候也很沉默，但她说了，她对深藏不露的三姑娘小公爷都没有什么怨恨，因为她娘曾经告诉过她一个词儿，叫“报应不爽”。
这个一辈子没做过一件坏事儿、就算违逆山寨里其他人的意思也要救走温若棠的老实女人，相信天命，也相信徐武的下场是报应，但她还是不能和温若棠走得太近，她觉得，这样才能对得起和徐武。
温若棠倒是能理解这些微有些别扭的心情，也不去强迫她做什么，只是担忧她可能偶尔想不开，所以专门安排了人暗中观察着徐花，吩咐若是有什么异动，及时禀报。
丹雪的脸上也一直洋溢着兴奋的笑容，她跟着温若棠坐在角落的那张桌子旁后，挺高兴地说：“姑娘，没想到大家这么喜欢吃烤肉，这铺子又比其他铺子赚钱，咱们不如多开几家吧？”
温若棠笑着道：“多开几家是可以的，但是至少要等后年了。”
丹雪不解，“这为什么？”
“因为现在是冬天，大家都喜欢在热乎乎的地方吃饭，肉类又是会让人身体发热的食物，本身就有极大的诱惑力，但是到了夏天……”
丹雪皱眉，“到了夏天，我们铺子会像一个巨大的火炉，食客们就是想吃，也不想坐在这里流汗啊！”
温若棠颔首，“对，所以到了夏天这铺子里多半得用冰，一天要用多少冰，开销得增加多少，是否能在保持供冰的情况下盈利，就是个问题了，只有经历过，才知道这铺子全年运转下来需要多少钱，所以到得后年，才能考虑要不要再开多开几家烤坊。”
丹雪赞道：“姑娘真是细致，奴婢就想不到这么多。”
“生活上你就比我细致多了……”
主仆俩正互夸着，楚嫣一步跨进门来，大喇喇地问：“还有没有位置？”
她的身后，是许多皱着眉头的食客，小二赶紧过去，点头哈腰地说：“姑娘，没位置了，您瞧瞧，都排着呢。”
楚嫣回头一看，不快道：“这要排到什么时候去？我开双倍的价，要一个雅间儿。”
小二笑着说：“雅间儿也没有了呢……姑娘要么在后面排着，要么您明天早些来？”
楚嫣回头看了一眼，她身后站着个带了帷帽，穿一身雪白衣衫的女子，正是徐兰语，眼下帷帽轻动，徐兰语摇了摇头。
楚嫣便又看向小二，不快地道：“本姑娘就只今天得空，你说吧，腾一个雅间出来要多少银子，不会亏了你。”
“这是因为咱们烤坊里所有的菜品有涂有秘制的烤酱，还都是最新鲜的，所以您看那菜牌，每日都会换的，您说在家中哪能一口气吃这么多不同种类的肉？还有，咱们店中的蘸料也不需花钱，保管和您在家自己烤出来的味道完全不一样。”
“噢，那是有些意思，那就给我上这几样吧……”
食客们大多数都是抱着“来都来了”的心态，自然都点了不少。
而在大锦，牛是主要的劳作力，吃牛肉也是极少的情况，所以棠记食坊里的肉，大多是猪肉、鸡肉及鸭肉，温若棠又把他们做了细分，鸡腿肉要怎么弄，鸡翅膀要怎么切，让每一个食客都感受到了烤坊不同于食坊、粥铺的精致。
还有一些素菜，类似于野地里挖的野菜、仓中囤的白菜，只要能想到的，温若棠都试过了，她发现只要刷上一层油，一层黄豆酱，再往里面加一点点贵重的茴香粉末，便能烤出香气扑鼻的食物。
装着碳的小火炉被拎了上来，这就是孟楼带着徒弟专门打造的，它的外沿较宽，正好能卡在桌上的洞里，这碳也是上好的，烧出来只有很少的烟。
火红的碳上，放的是铁丝网，大小合衬，因高度和桌面持平，夹菜时十分方便，且旁边还放了青竹做的夹子，小二说，这夹子是专门用来夹生肉的，而筷子，是用来吃烤熟的东西的。
小碟子装着的油和烤料也陆陆续续地上来，新奇的感觉已经盖过了其他，大家都伸着脖子看着第一桌，那一桌的客人还刚好是个京中有名的老饕，直接拈起一片码得整整齐齐的肉，放在了铁丝网上。
刷油，撒料，滋滋啦啦地声音过后，那片肉冒着油，微微地曲卷了起来，香气也开始渐渐弥漫，等大家后知后觉地闻到香气时，口水也不争气地流了下来。
“我不行了，我想吃……可是我这桌还没有上菜……”
“我这桌的碳上了，菜怎么还没上，小二，小二，快些啊。”
“哎哟，你们就知足吧，我们这桌连碳都还没有。”
“怎么能这么香？明明只是把肉烤一下而已啊……”
“料好，棠记不管是粥铺还是食坊还是这个烤坊，都是用上好的料。”
“别说了别说了，快看，他要吃了。”
老饕伸出筷子，把肉拈起来，蘸了下旁边发红的酱料，放入口中。
所有人都眼巴巴地看着他，即使自己的面前已经开始上菜了，也没空搭理。
时间仿佛静止。
老饕嚼了嚼，咽下去，呼出一口长气，只说了两个字，“真香……”
然后他继续把肉片放在铁丝网上烤，一双眼睛紧盯着，一副生怕别人抢去了的模样。
不需要再说其他，这样的表现，已经给棠记烤坊东西有多美味做了最好的注解，食客们垂涎三尺，大堂里沸腾起来，催菜的催菜，要酒的要酒。
即使半开着窗，大家也并不觉得冷，鼎沸的人声恨不得要将屋顶掀翻，而楼上的雅间早已经满了，外面还有人探头探脑地排队。
这种盛况，等同于白花花的银子飞进口袋，抚平了温若棠紧张的心情。
棠记烤坊应该也成功了，花的钱没有白费，烤坊的食物价格都不便宜，还有这么多人愿意来，每个月的收入，想想就让人欢喜。
她带着丹雪走了一圈，各处都是井井有条，尤其是厨房，切菜的声音很有节奏，不绝于耳。每个人都手脚麻利，越国公府送来的徐花在其中也格外突出，行动若风。
徐花还是不太爱讲话，面对温若棠的时候也很沉默，但她说了，她对深藏不露的三姑娘小公爷都没有什么怨恨，因为她娘曾经告诉过她一个词儿，叫“报应不爽”。
这个一辈子没做过一件坏事儿、就算违逆山寨里其他人的意思也要救走温若棠的老实女人，相信天命，也相信徐武的下场是报应，但她还是不能和温若棠走得太近，她觉得，这样才能对得起和徐武。
温若棠倒是能理解这些微有些别扭的心情，也不去强迫她做什么，只是担忧她可能偶尔想不开，所以专门安排了人暗中观察着徐花，吩咐若是有什么异动，及时禀报。
丹雪的脸上也一直洋溢着兴奋的笑容，她跟着温若棠坐在角落的那张桌子旁后，挺高兴地说：“姑娘，没想到大家这么喜欢吃烤肉，这铺子又比其他铺子赚钱，咱们不如多开几家吧？”
温若棠笑着道：“多开几家是可以的，但是至少要等后年了。”
丹雪不解，“这为什么？”
“因为现在是冬天，大家都喜欢在热乎乎的地方吃饭，肉类又是会让人身体发热的食物，本身就有极大的诱惑力，但是到了夏天……”
丹雪皱眉，“到了夏天，我们铺子会像一个巨大的火炉，食客们就是想吃，也不想坐在这里流汗啊！”
温若棠颔首，“对，所以到了夏天这铺子里多半得用冰，一天要用多少冰，开销得增加多少，是否能在保持供冰的情况下盈利，就是个问题了，只有经历过，才知道这铺子全年运转下来需要多少钱，所以到得后年，才能考虑要不要再开多开几家烤坊。”
丹雪赞道：“姑娘真是细致，奴婢就想不到这么多。”
“生活上你就比我细致多了……”
主仆俩正互夸着，楚嫣一步跨进门来，大喇喇地问：“还有没有位置？”
她的身后，是许多皱着眉头的食客，小二赶紧过去，点头哈腰地说：“姑娘，没位置了，您瞧瞧，都排着呢。”
楚嫣回头一看，不快道：“这要排到什么时候去？我开双倍的价，要一个雅间儿。”
小二笑着说：“雅间儿也没有了呢……姑娘要么在后面排着，要么您明天早些来？”
楚嫣回头看了一眼，她身后站着个带了帷帽，穿一身雪白衣衫的女子，正是徐兰语，眼下帷帽轻动，徐兰语摇了摇头。
楚嫣便又看向小二，不快地道：“本姑娘就只今天得空，你说吧，腾一个雅间出来要多少银子，不会亏了你。”
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