第51章 备礼

    昨日她从秀儿那里得知过些日子就是韩廷之的生辰，她想做个生日蛋糕送给他，所以今日去镇上的时候特意买了些做蛋糕的食材。由于这个时代的设备不齐全，江凝不太确定自己是否能够制作成功，所以在吃过晚饭后江凝把做蛋糕的事情跟木氏和韩秀儿说了一下，木氏和秀儿听了十分感兴趣，主动留下来帮忙。

    考虑到食材有限而且没有专业的制作设备，江凝决定选择相对简单的制作方法。她先把制作蛋糕的食材全部摆到桌面上，其实也就是面粉、鸡蛋、白糖、食用油和醋这些。她将面粉准备好以后，拿了4个鸡蛋，小心的将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离并分别装入碗中备用。接着她往准备好的鸡蛋黄里加入些许白糖，将其和蛋黄搅拌均匀，考虑到韩廷之的老师是一位老人家不宜多吃糖，所以糖她放的并不多，紧接着就是往里面再加入牛奶以及玉米油以及加入面粉，江凝花了半个时辰才将其搅拌成细腻无颗状的面糊状。

    下一步就是在准备好的蛋清里加入些许白糖以及两滴的白醋去除一下鸡蛋中的腥味，并拿了双筷子对蛋清进行搅打，直到蛋清被搅打出鱼眼泡为止。然后再加入些许白糖，继续将其搅拌打成小细泡，最后再加入些许白糖，将其搅打成白色的奶油状泡沫。蛋清和蛋黄全靠手人工搅打，这让江凝觉得手疼，幸好木氏在一旁帮忙，两人轮流搅拌。剩下的步骤相对简单一些，江凝手脚麻利，因此很快就将准备好的蛋糕糊直接放入到蒸锅当中。

    在木氏和韩秀儿期待的眼神中，蛋糕终于出锅了。两人第一次见到一个完整的蛋糕有些激动，江凝切下几片分给大家尝尝，入口熟悉的蛋糕味让她几乎热泪盈眶。木氏和韩秀儿更是一边吃一边赞不绝口。

    有了一次经验，第二个蛋糕无论是卖相还是香味都更加诱人。江凝拿出今日在镇上买的食盒，食盒有三层，她将蛋糕小心翼翼的放进最底层。剩下两层她计划放荷花酥和豆沙水晶饼，这两样制作工程更精细，因此她让木氏和秀儿回屋休息，自己一个人在厨房忙到深夜。

    月明星稀，借着昏暗的油灯江凝双手叉腰，满意的看着食盒里的糕点，精致而美味。当下正是9月中旬，天气变凉了，利于储存食物。韩廷之老师的礼品准备好了，她心里寻思着也给师母准备一份礼，她忽然想起韩廷之傍晚介绍。正好韩秀儿最近在尝试绣荷包和香囊，于是江凝选了一个看着雅致绣着梅花款式简单的香囊，往里面放了一些安神去乏的草药，这香囊送师母最是合适了。

    一切准备就绪，江凝就去澡房洗澡换衣，回到屋里时夜色已经墨一般的黑。她回到屋里，看到韩廷之正站在桌面上作画，不由凑上前，这一看可把她给惊到了。

    “哇，这也太漂亮了！”想不到她的小相公竟然有如此画工，真不愧是名副其实的大才子啊。