第八章 泥烩鸡和状元红很配
没多久一阵阵诱人的香味开始从丹炉里散发出来，这是混合着鸡肉烤制时的焦香和里面香料激发出来的浓郁香气一起，简直让人无法自拔。
瞬间充满了实验室，再肆无忌惮地顺着缝隙随风飘出去。
“今天又有什么好吃的？咦？”
人还没有进来，在门外就响起一阵抽动鼻子的声音，
“好香的味道。”横帘一掀，良辰见是张宪走进来，立刻站起身来拱手：“师兄你来了。”
“我们师兄弟不必过分拘礼，今天你在大帅面前可是大出风头，师兄我也面上有光。今天来我还带来了好东西，给你贺喜贺喜！”
说完，从背后拿出了一个小小的棕色陶瓮，一块蓝色麻布被细细的麻绳紧紧缠在瓮口，瓮身上还有些尘灰，看起来好像有些年头了。
良辰好奇地打量着，根本不知道这是什么。
陈师一见，倒是两眼放光，激动得双手颤抖，“大徒弟，这东西现在可是很少了。”
张宪把小陶瓮放在桌上，陈师一把抢过，隔着封泥深深地嗅了一嗅，一副陶醉的样子，
“这可是有二十年陈了。”
张宪点头，“还是师傅厉害，没错，这就是二十年陈的状元红。”
陈师抱着小陶瓮再也不撒手，
“嘿嘿，大徒弟你这送上门来了，我可就不客气喽，就当你借师傅兵书的利息了。”
放在桌上两眼也紧盯着，好像生怕被人抢走。
良辰听到是里面是酒，忙双手摇摆，“我不喝酒，还是孝敬师傅为好。”
“嗳，这才是我的好徒弟。”
陈师脸上露出满意的笑容，一只手还爱抚着小陶瓮，仿佛看见了最心爱的东西。
“鸡烤好没有？”一副急不可耐的样子，
“再等一会儿，师傅，这状元红是怎么个说法？”
“啊，状元红可了不得。这是一种民间习俗，当家里生了一个儿子后，父母就埋下一坛酒。
等到小子考中进士再打开品尝，所以被称作状元红是也。”
“受教了，师兄，你再给我说说铁浮屠有哪些特点，毕竟你与他们交过手。”
张宪也不藏着掖着，坐下来细细地把铁浮屠的人数、马数、穿戴、武器形制等等告诉良辰，
良辰边听边记，不知不觉时间很快过去。
感觉时间也差不多了，就让小驴儿从炉中取出泥烩鸡，拿出来后一股更加浓郁的香气扑鼻而来。
外面的泥早已经被烧得结成黑炭般硬壳了，良辰接过，两只手不停地倒着还很烫，赶紧放到桌上的陶盘里。
众人看着这个黑炭泥团，面面相觑，这还能吃吗？是不是都烧糊了？
但是那一阵阵香味却十分勾人，良辰找来一个木棒，轻轻敲击，把外壳敲碎。
随着泥块的掉落，被油脂浸透的草纸包裹的鸡露了出来。
再轻轻掀开内层的草纸，一股带着鸡肉焦香和从未闻过的香气随着热气蒸腾而出。
众人围坐桌前，盯着良辰一点一点打开泥烩鸡，这让人无法抗拒的香味，直咽口水。
把鸡肉一块一块撕好，摆放在陶盘里，良辰这才完成了。
看这泥烩鸡，表皮嫩黄微焦，泛着油汪汪的油光，像是新鲜的鸡蛋黄般。
撕开后鸡肉里的汁水充盈，顺着嫩白肉丝流下，因为外面有泥密封住，锁住了鸡肉里的所有水分，这样就保持了鸡肉所有的营养和滋味，看起来十分甘香美味。
良辰先拿了一只鸡腿放到陈师碗中，
“师傅请品尝泥烩鸡！”
陈师点点头，面带笑容，胡子都一颤一颤的，先打开了张宪带来的状元红，又拿了一个小碗慢慢倒进去，一股浓郁的酒香喷涌而出，让他不禁咂了咂嘴，好久没喝到这样的好酒了。
酒色呈现出一种琥珀般的深棕色，轻轻摇动小碗，好似略微粘稠的琼脂。
醇厚绵长的香味扑鼻，这真是难得一见的好酒。
轻轻沿碗边抿了一口，眯起眼睛摇头晃脑，
“兰陵美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
张宪也不客气，上手就撕了一块厚厚的鸡胸肉，踞案大嚼起来，
“嗯，真香，这泥烩鸡肉着实鲜嫩，如此看来以前的鸡算是白吃了。”
小驴儿却是拿了一块鸡屁股，这里的油脂最丰盈，吃起来满嘴流油，直呼太香了。
看看没人抢鸡脖子，良辰拿到碗里。
这可全都是活动的肌肉，韧而不柴越嚼越有味道，并且外层鸡皮又烤得焦香酥脆，入口咔吱咔吱响，吃起来十分过瘾。
众人还是第一次吃到如此美味的烤鸡，纷纷大赞良辰的手艺不俗，
良辰微笑地谦虚着：“我的手艺还算一般，等以后再给大家做更多的美味。”
良辰和张宪都不喝酒，醇香的状元红都是陈师一人的了，咬了一口鲜嫩多汁的鸡肉，抿一口醇香爽口的状元红，仿佛回到了从前金兵入侵前的平静生活。
大家开心地吃着，嘴边、手上全都是浓香的鸡油，小驴儿更是吮指头吮得开心。
良辰和张宪正边吃边聊着天，
忽然，良辰瞥见师傅双目泛红，两眼垂泪，不知道想起了什么？
小驴儿也看到师傅的表情，于是默默放下嘴里啃的鸡肉。
陈师叹口气低声喃喃道，
“上次喝状元红，还是一个弟子考中进士送我的了，和我老婆子还有女儿一起。
想当年我本是汴京一私塾先生，带着十几个小娃儿开蒙，每日叽叽喳喳的倒也是快乐。
老婆子在家里缝缝补补，女儿秀秀女红，一家人也是和乐安详。
可是该死的金狗打了过来，那天，我本在私塾之中，听闻城外喊杀声，赶紧往家里跑。
却忘了老婆子带女儿昨天去乡下亲戚家了，等我混出城门往乡下跑，
大队的兵丁已经过来了，我在草丛里东躲西藏，天要黑了，才找到了亲戚家。
村里房子都已经被烧着了，到处都是尸体，我老婆子和女儿就此不见了，
只捡到一块老婆子常带着的头巾。”
大家听闻都是眼眶发红，为师傅遭遇感到悲伤。
陈师嘴里絮叨着，声音越来越低，头慢慢垂下去，一阵似有似无的鼾声响起。
小驴儿看师傅已经喝醉了，就把他搀扶回营房，服侍就寝了。
良辰沉默许久，转头盯着张宪：“师兄，有个问题憋在我心里很久，你说岳帅到底为什么要北征？”
张宪拿过师傅放在桌子上的小酒瓮，晃一晃，听到里面还有一点剩下的酒，头一仰全部倒入口中，
“咣”的一下把酒瓮砸在桌上，
“哪有什么为什么？看看师傅就知道了！
我大宋多少黎民百姓被金狗烧杀掳掠，本来和乐融融的生活再也没有了，
只剩下失去亲人的悲痛，只剩下流离失所的哀伤，
只剩下远离故乡的愁绪，只剩下漂泊不定的活下去。
这些年岳帅带领我们南征北战为什么？
不就为了赶走金狗，还黎民百姓一个安定祥和的生活！”
“好！”激动起来的良辰一拍大腿，双目泛红，
“师兄，师弟我不才，但凡能用得上一点的地方请不要客气。”
也不知道是师傅的情绪感染之下，还是良辰一番坦诚的话语打动了他，
“师弟，说句心里话，岳帅一开始就对你青眼有加，我心里还是不服气的。
我已经跟了岳帅十几年从未见过他如此重视一个人。
别看着我，我可是沙场上一刀一枪拼出来的。
岳帅只对我说了一句话：此子非凡人。
我这几天和你接触下来，你有很多长处，人也很聪明。
我只对你讲一句：此次北征，如若不克，我也不打算回来了，拜托师弟照顾好师傅和小驴儿。
如果你能打败铁浮屠，我张宪，拜谢！”
说完，一躬到地。
良辰吓了一跳，赶紧跳起来：“师兄你这是干什么？
此番我必尽全力，我们一起打败铁浮屠，一起和师傅喝酒吃烤鸡。”
“哈哈哈，今日你我师兄弟算是开诚布公，望来日克敌后再开怀畅饮。
不过，有些事你刚来可能还不清楚，我岳家军看似铁板一块，其实内里暗流涌动。
尤其朝廷里还有很多人不断作梗，克粮扣饷都是常事，这些都是岳帅顶住了。
你做事要小心，如遇事不决，先找师兄商量。”
我什么都知道，不知道的人是你！
良辰心里道，此次岳家军北征虽然历经千难万险，终于会兵朱仙镇。
却被秦桧勾结金国破坏，高宗急招岳帅回师，最终你和岳帅一起被秦桧害死，
这些你又怎能知道？
看着张宪那张年轻沉毅的脸，你还能再活很短时间了。
良辰心情低沉下去，沉默了。
过了一会儿，轻声哼起：“去吗？去啊！以最卑微的梦；战吗？战啊！以最孤高的梦，致那黑夜中的呜咽与怒吼！谁说站在光里的才算英雄？”
思之所至，这首《孤勇者》分明就是岳家军的最佳写照：
风霜雪雨抗金十余年，三千里征途从未停歇！
刀剑无情，但是比刀剑更无情却是人心！
良辰眼中慢慢含满泪水，只觉胸口压了一块大石，烦闷难耐。
不禁仰天长歌：“一生不借谁的光，你将造你的城邦，在废墟之上。
去吗？去啊！以最卑微的梦。
战吗？战啊！以最孤高的梦，致那黑夜中的呜咽与怒吼！谁说站在光里的才算英雄？”
张宪震惊了，这是一首什么词？
虽然曲调十分陌生，
但是，这里面饱含着一股被压迫者站起身来发出怒吼的悲壮，
一股在黑夜里怀揣为国为民梦想独行者的孤傲，
一股明知前途刀林箭雨但仍然一往无前的决绝！
深深地感染了张宪，紧紧抓住良辰双臂，摇动着，
“师弟，真没想到你还是个词人?这首词太好了，孤绝悲壮又豪气干云，这词写的不就是我们岳家军吗？太好了！我要跟岳帅讲，我这师弟文武全才呀！”
“嗳，我可不敢掠人之美，这首词是一位奇女子姓唐名恬所作，等我有空把它誊写下来赠与你，也算是为你北征壮行！”
张宪激动地以拳击掌，
“好，我有这么一个师弟也是造化，这位女词人可否引见引见？我想当面请教。”
“咹？这事恐恕难从命呀。”
良辰心道，师兄啊，唐小姐现在还没出生，你让我去哪儿把她给你请来呦！
张宪也不纠结，两人又谈了一个时辰，张宪才依依不舍告别，
临走拍着良辰肩膀，“师弟，此番交心，你我已算知己，望你不负岳帅所托，为北征建功立业。”
“好！谨遵师兄教诲。”良辰此刻感慨良多，
望着皓月当空下，夜色里渐行渐远白衣飘飘的挺拔背影，心里酸酸的。
师兄，你可知这次北征你跟随岳帅打得越好就离死亡越近？
黑暗里，远处传来张宪高亢的声音：“战吗？战啊！谁说站在光里的才算英雄？”
瞬间充满了实验室，再肆无忌惮地顺着缝隙随风飘出去。
“今天又有什么好吃的？咦？”
人还没有进来，在门外就响起一阵抽动鼻子的声音，
“好香的味道。”横帘一掀，良辰见是张宪走进来，立刻站起身来拱手：“师兄你来了。”
“我们师兄弟不必过分拘礼，今天你在大帅面前可是大出风头，师兄我也面上有光。今天来我还带来了好东西，给你贺喜贺喜！”
说完，从背后拿出了一个小小的棕色陶瓮，一块蓝色麻布被细细的麻绳紧紧缠在瓮口，瓮身上还有些尘灰，看起来好像有些年头了。
良辰好奇地打量着，根本不知道这是什么。
陈师一见，倒是两眼放光，激动得双手颤抖，“大徒弟，这东西现在可是很少了。”
张宪把小陶瓮放在桌上，陈师一把抢过，隔着封泥深深地嗅了一嗅，一副陶醉的样子，
“这可是有二十年陈了。”
张宪点头，“还是师傅厉害，没错，这就是二十年陈的状元红。”
陈师抱着小陶瓮再也不撒手，
“嘿嘿，大徒弟你这送上门来了，我可就不客气喽，就当你借师傅兵书的利息了。”
放在桌上两眼也紧盯着，好像生怕被人抢走。
良辰听到是里面是酒，忙双手摇摆，“我不喝酒，还是孝敬师傅为好。”
“嗳，这才是我的好徒弟。”
陈师脸上露出满意的笑容，一只手还爱抚着小陶瓮，仿佛看见了最心爱的东西。
“鸡烤好没有？”一副急不可耐的样子，
“再等一会儿，师傅，这状元红是怎么个说法？”
“啊，状元红可了不得。这是一种民间习俗，当家里生了一个儿子后，父母就埋下一坛酒。
等到小子考中进士再打开品尝，所以被称作状元红是也。”
“受教了，师兄，你再给我说说铁浮屠有哪些特点，毕竟你与他们交过手。”
张宪也不藏着掖着，坐下来细细地把铁浮屠的人数、马数、穿戴、武器形制等等告诉良辰，
良辰边听边记，不知不觉时间很快过去。
感觉时间也差不多了，就让小驴儿从炉中取出泥烩鸡，拿出来后一股更加浓郁的香气扑鼻而来。
外面的泥早已经被烧得结成黑炭般硬壳了，良辰接过，两只手不停地倒着还很烫，赶紧放到桌上的陶盘里。
众人看着这个黑炭泥团，面面相觑，这还能吃吗？是不是都烧糊了？
但是那一阵阵香味却十分勾人，良辰找来一个木棒，轻轻敲击，把外壳敲碎。
随着泥块的掉落，被油脂浸透的草纸包裹的鸡露了出来。
再轻轻掀开内层的草纸，一股带着鸡肉焦香和从未闻过的香气随着热气蒸腾而出。
众人围坐桌前，盯着良辰一点一点打开泥烩鸡，这让人无法抗拒的香味，直咽口水。
把鸡肉一块一块撕好，摆放在陶盘里，良辰这才完成了。
看这泥烩鸡，表皮嫩黄微焦，泛着油汪汪的油光，像是新鲜的鸡蛋黄般。
撕开后鸡肉里的汁水充盈，顺着嫩白肉丝流下，因为外面有泥密封住，锁住了鸡肉里的所有水分，这样就保持了鸡肉所有的营养和滋味，看起来十分甘香美味。
良辰先拿了一只鸡腿放到陈师碗中，
“师傅请品尝泥烩鸡！”
陈师点点头，面带笑容，胡子都一颤一颤的，先打开了张宪带来的状元红，又拿了一个小碗慢慢倒进去，一股浓郁的酒香喷涌而出，让他不禁咂了咂嘴，好久没喝到这样的好酒了。
酒色呈现出一种琥珀般的深棕色，轻轻摇动小碗，好似略微粘稠的琼脂。
醇厚绵长的香味扑鼻，这真是难得一见的好酒。
轻轻沿碗边抿了一口，眯起眼睛摇头晃脑，
“兰陵美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
张宪也不客气，上手就撕了一块厚厚的鸡胸肉，踞案大嚼起来，
“嗯，真香，这泥烩鸡肉着实鲜嫩，如此看来以前的鸡算是白吃了。”
小驴儿却是拿了一块鸡屁股，这里的油脂最丰盈，吃起来满嘴流油，直呼太香了。
看看没人抢鸡脖子，良辰拿到碗里。
这可全都是活动的肌肉，韧而不柴越嚼越有味道，并且外层鸡皮又烤得焦香酥脆，入口咔吱咔吱响，吃起来十分过瘾。
众人还是第一次吃到如此美味的烤鸡，纷纷大赞良辰的手艺不俗，
良辰微笑地谦虚着：“我的手艺还算一般，等以后再给大家做更多的美味。”
良辰和张宪都不喝酒，醇香的状元红都是陈师一人的了，咬了一口鲜嫩多汁的鸡肉，抿一口醇香爽口的状元红，仿佛回到了从前金兵入侵前的平静生活。
大家开心地吃着，嘴边、手上全都是浓香的鸡油，小驴儿更是吮指头吮得开心。
良辰和张宪正边吃边聊着天，
忽然，良辰瞥见师傅双目泛红，两眼垂泪，不知道想起了什么？
小驴儿也看到师傅的表情，于是默默放下嘴里啃的鸡肉。
陈师叹口气低声喃喃道，
“上次喝状元红，还是一个弟子考中进士送我的了，和我老婆子还有女儿一起。
想当年我本是汴京一私塾先生，带着十几个小娃儿开蒙，每日叽叽喳喳的倒也是快乐。
老婆子在家里缝缝补补，女儿秀秀女红，一家人也是和乐安详。
可是该死的金狗打了过来，那天，我本在私塾之中，听闻城外喊杀声，赶紧往家里跑。
却忘了老婆子带女儿昨天去乡下亲戚家了，等我混出城门往乡下跑，
大队的兵丁已经过来了，我在草丛里东躲西藏，天要黑了，才找到了亲戚家。
村里房子都已经被烧着了，到处都是尸体，我老婆子和女儿就此不见了，
只捡到一块老婆子常带着的头巾。”
大家听闻都是眼眶发红，为师傅遭遇感到悲伤。
陈师嘴里絮叨着，声音越来越低，头慢慢垂下去，一阵似有似无的鼾声响起。
小驴儿看师傅已经喝醉了，就把他搀扶回营房，服侍就寝了。
良辰沉默许久，转头盯着张宪：“师兄，有个问题憋在我心里很久，你说岳帅到底为什么要北征？”
张宪拿过师傅放在桌子上的小酒瓮，晃一晃，听到里面还有一点剩下的酒，头一仰全部倒入口中，
“咣”的一下把酒瓮砸在桌上，
“哪有什么为什么？看看师傅就知道了！
我大宋多少黎民百姓被金狗烧杀掳掠，本来和乐融融的生活再也没有了，
只剩下失去亲人的悲痛，只剩下流离失所的哀伤，
只剩下远离故乡的愁绪，只剩下漂泊不定的活下去。
这些年岳帅带领我们南征北战为什么？
不就为了赶走金狗，还黎民百姓一个安定祥和的生活！”
“好！”激动起来的良辰一拍大腿，双目泛红，
“师兄，师弟我不才，但凡能用得上一点的地方请不要客气。”
也不知道是师傅的情绪感染之下，还是良辰一番坦诚的话语打动了他，
“师弟，说句心里话，岳帅一开始就对你青眼有加，我心里还是不服气的。
我已经跟了岳帅十几年从未见过他如此重视一个人。
别看着我，我可是沙场上一刀一枪拼出来的。
岳帅只对我说了一句话：此子非凡人。
我这几天和你接触下来，你有很多长处，人也很聪明。
我只对你讲一句：此次北征，如若不克，我也不打算回来了，拜托师弟照顾好师傅和小驴儿。
如果你能打败铁浮屠，我张宪，拜谢！”
说完，一躬到地。
良辰吓了一跳，赶紧跳起来：“师兄你这是干什么？
此番我必尽全力，我们一起打败铁浮屠，一起和师傅喝酒吃烤鸡。”
“哈哈哈，今日你我师兄弟算是开诚布公，望来日克敌后再开怀畅饮。
不过，有些事你刚来可能还不清楚，我岳家军看似铁板一块，其实内里暗流涌动。
尤其朝廷里还有很多人不断作梗，克粮扣饷都是常事，这些都是岳帅顶住了。
你做事要小心，如遇事不决，先找师兄商量。”
我什么都知道，不知道的人是你！
良辰心里道，此次岳家军北征虽然历经千难万险，终于会兵朱仙镇。
却被秦桧勾结金国破坏，高宗急招岳帅回师，最终你和岳帅一起被秦桧害死，
这些你又怎能知道？
看着张宪那张年轻沉毅的脸，你还能再活很短时间了。
良辰心情低沉下去，沉默了。
过了一会儿，轻声哼起：“去吗？去啊！以最卑微的梦；战吗？战啊！以最孤高的梦，致那黑夜中的呜咽与怒吼！谁说站在光里的才算英雄？”
思之所至，这首《孤勇者》分明就是岳家军的最佳写照：
风霜雪雨抗金十余年，三千里征途从未停歇！
刀剑无情，但是比刀剑更无情却是人心！
良辰眼中慢慢含满泪水，只觉胸口压了一块大石，烦闷难耐。
不禁仰天长歌：“一生不借谁的光，你将造你的城邦，在废墟之上。
去吗？去啊！以最卑微的梦。
战吗？战啊！以最孤高的梦，致那黑夜中的呜咽与怒吼！谁说站在光里的才算英雄？”
张宪震惊了，这是一首什么词？
虽然曲调十分陌生，
但是，这里面饱含着一股被压迫者站起身来发出怒吼的悲壮，
一股在黑夜里怀揣为国为民梦想独行者的孤傲，
一股明知前途刀林箭雨但仍然一往无前的决绝！
深深地感染了张宪，紧紧抓住良辰双臂，摇动着，
“师弟，真没想到你还是个词人?这首词太好了，孤绝悲壮又豪气干云，这词写的不就是我们岳家军吗？太好了！我要跟岳帅讲，我这师弟文武全才呀！”
“嗳，我可不敢掠人之美，这首词是一位奇女子姓唐名恬所作，等我有空把它誊写下来赠与你，也算是为你北征壮行！”
张宪激动地以拳击掌，
“好，我有这么一个师弟也是造化，这位女词人可否引见引见？我想当面请教。”
“咹？这事恐恕难从命呀。”
良辰心道，师兄啊，唐小姐现在还没出生，你让我去哪儿把她给你请来呦！
张宪也不纠结，两人又谈了一个时辰，张宪才依依不舍告别，
临走拍着良辰肩膀，“师弟，此番交心，你我已算知己，望你不负岳帅所托，为北征建功立业。”
“好！谨遵师兄教诲。”良辰此刻感慨良多，
望着皓月当空下，夜色里渐行渐远白衣飘飘的挺拔背影，心里酸酸的。
师兄，你可知这次北征你跟随岳帅打得越好就离死亡越近？
黑暗里，远处传来张宪高亢的声音：“战吗？战啊！谁说站在光里的才算英雄？”
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