第四章：惊艳四座
寿宴将在傍晚时分开席，已陆续有宾客前来。天色渐晚，华灯初上，风月楼内歌舞升平，丝竹之声不绝于耳。
宾客入座，席间早有婢子呈上琼浆玉液，以热酒，歌舞暖场助兴，觥筹交错间，宾客们言语欢畅，其乐融融。
风月楼，是文武百官平日下朝后，常去的地方，小酌一杯亦能舒缓平日忙于政务的疲惫。
“栖于风月楼，不谈朝局政事，只谈风月。”
是风月楼打出去的活招牌。
徐大人的家奴立于祁红的大门口，恭敬有礼地将名册上的宾客迎请进来。
主桌之上徐大人身着绛色玄衣常服，脸上漾微醺的红晕举着美酒，与前来拜寿的宾客相谈甚欢。
主桌位于风月楼一楼的正中央，在主桌的对面则是由金丝楠木搭建起来的巨大舞台，朱红轻纱帷帐下，早有歌姬舞姬，随着笙鼓乐音，摇曳着渐变彩色的霓裳裙摆，婀娜的身姿时而似流水潺潺，时而似雨笼青山，自有令人如临仙境，窥探仙女翩然起舞的如梦似幻之感。
“顾相到——恭祝徐大人洪福齐天，福寿绵延——”
随着家奴的恭贺声从正门传来，众人的目光皆投射过去。
当朝左相，顾斯茂身着琥珀色镶琉璃金丝的常服，笑容可掬地被众人拥进前厅，徐大人连忙从席坐之上起身，行至顾相身侧恭敬的作辑道：
“多谢顾相赏脸，来参加臣下的六十寿宴，令臣下的宴会堂蓬荜生辉，还请速速移步主座，静候开席。”
顾斯茂伸出左手，示意徐鸿图不必多礼：
“欸，徐大人同我皆为圣上的左膀右臂，同僚多年，处理过朝堂上的大小事宜，今日徐大人摆宴风月楼，我怎有不来的道理？”
“是，是，今日家宴若有做得不足之处，还望顾相海涵!”
徐鸿图谄媚的应和道。
顾相入座后，其余的宾客也依次到场，客桌似众星拱月般拥着主桌。
门外响起隆隆礼炮声，这是寿宴开席的礼炮。
风月楼的婢女将邹钰令人修改好的寿宴菜品册呈至徐大人身册，轻声道：
“大人，这是今日您寿宴的菜品名单，还请您系数过目——”
徐大人接过红封金笺，点头示意。翻开菜品册，上面工工整整地以清秀飘逸的行楷写着今日的寿宴菜品。
喜庆满堂——八彩蝶
春燕报晓——酥炸鹌鹑
大展宏图——雪蛤蒸鱼翅
鸿运当头——极品叉烧狮子头
金玉满船——蚝虾八鲍鱼
年年有余——剁椒石斑鱼
万里鹏腾——大漠风沙四季鸡
花好月圆——八珍滋补佛跳墙
金屋藏娇——水晶琼脂蜜饺
浓情蜜意——雪域寒冰
徐鸿图连连称赞，抚须拍案道：
“今日这寿宴的菜单拟得不错，极富寓意，倒令我有想大快朵颐一尝为快的想法。便这么吩咐下去，上菜吧！”
“第一道菜，喜庆满堂——祝愿大人家业兴旺，高朋满座~”
随着报菜人的贺词，从后厨拥出一群婢女捧着第一道菜款款而来。
八彩蝶是为头菜里的八个开胃冷菜，有四荤四素，邹钰用特制的秘法酱料，将其通过味道、品种、颜色搭配出来。其中有：青梅酒鹅肝、玫瑰豉油鸡、盐水虾、蜜汁叉烧、五香酱牛肉、蒜香茼蒿菜、京味素什锦、十香如意菜。
座上宾客等候吉时到来，早已饥肠辘辘，便纷纷拾起碗筷，品尝这头菜——八彩蝶。
鹅肝配上清冽的青梅酒，解腻的同时，又带有淡淡的果酒沁香。以玫瑰花入味的鸡肉，入口即化的同时，玫瑰魅惑深沉的味道在唇齿诱惑。
单是这两道小菜，便已震惊了食客，以花果辅以禽肉及禽内脏凉拌，竟能在唇舌间迸发出如此奇妙的感觉，清香而不黏腻。
寿宴中端坐着一位着墨色暗花裘皮大氅的年轻公子，他莫然将手中的竹筷放下，细细咀嚼着口中的食物，眉间一蹙，眼底竟是道不明的深远，姣好的面容似漠上朗月，清冷却又透着温柔。
“妙哉！”
年轻公子不由得低声喟叹，那只修长而骨节分明的手，不自觉得再次拾起竹筷，将菜品放入口中，继续品味起来。
清甜爽口的两道前菜搭配盐水虾、蜜汁叉烧、五香酱牛肉，甘甜的回味再次叠加上浓郁的蜜汁咸香，恰到好处的在味蕾上迸发出独特的韵味。蒜香茼蒿菜、京味素什锦、十香如意菜的提香点缀更是在唇齿间跳跃，带来更丰富的味觉体验……
“说道评鉴膳食，公子可谓是京城数一数二的行家，公子可否替我等说道说道？”
席间另一抚扇公子问道，他以金丝玉带环身，着暗紫绫罗衣，竟显雍容华态，此人正是城东薛氏一族薛常州薛商户的四公子——薛庭，字详修。
裘衣公子笑道：“食材之烹饪多以蔬肉相和丝丝入扣，最为寻常不过，但以瓜果、西域花卉入味烹调却实难见到。”
“后几道菜的酱汁更是别出新意，将虾肉、猪脊肉、牛筋肉的不同口感及特点很好的激发，我一时竟也猜不出酱汁是如何调配的。”
裘衣公子讪讪一笑，摇了摇头。
“如此美味的酱汁自然是膳夫的传家秘法，怎可被你一尝便拆解出？”
薛庭打趣掫揄道，裘衣公子爽朗笑起来，接着说：
“详修兄这么一说，我倒是想见上一见这位后厨烹饪的膳夫，交流学习一番。”
……
酥炸鹌鹑金黄的酥皮，炸得外焦里嫩，一口下去爆汁流油，最为惊艳的是，流出的汤汁香而不腻，还带有淡淡的花茶香味。雪蛤蒸鱼翅，清甜的雪蛤汤，配上珍贵难寻的鱼翅炖煮，风味鲜香。
秘制叉烧酱裹挟着鲜嫩的猪腹肉制成的肉丸，吱吱冒汤。深海鲍鱼极富嚼劲，劲道爽滑。剁椒的酥麻鲜辣，浇淋在鱼肉之上，嫩而不腻。剥去泥土荷叶包衣的整只四季鸡，浓郁的枣香灌入鼻腔。以各类滋补药材、食材炖煮的佛跳墙热汤入口、入喉、入肺、入肚驱散冬日的严寒。
酒过三巡，杯盘狼藉。盘盏间空见瓷白盘底，众人皆醉于美酒、美食之中……
宾客入座，席间早有婢子呈上琼浆玉液，以热酒，歌舞暖场助兴，觥筹交错间，宾客们言语欢畅，其乐融融。
风月楼，是文武百官平日下朝后，常去的地方，小酌一杯亦能舒缓平日忙于政务的疲惫。
“栖于风月楼，不谈朝局政事，只谈风月。”
是风月楼打出去的活招牌。
徐大人的家奴立于祁红的大门口，恭敬有礼地将名册上的宾客迎请进来。
主桌之上徐大人身着绛色玄衣常服，脸上漾微醺的红晕举着美酒，与前来拜寿的宾客相谈甚欢。
主桌位于风月楼一楼的正中央，在主桌的对面则是由金丝楠木搭建起来的巨大舞台，朱红轻纱帷帐下，早有歌姬舞姬，随着笙鼓乐音，摇曳着渐变彩色的霓裳裙摆，婀娜的身姿时而似流水潺潺，时而似雨笼青山，自有令人如临仙境，窥探仙女翩然起舞的如梦似幻之感。
“顾相到——恭祝徐大人洪福齐天，福寿绵延——”
随着家奴的恭贺声从正门传来，众人的目光皆投射过去。
当朝左相，顾斯茂身着琥珀色镶琉璃金丝的常服，笑容可掬地被众人拥进前厅，徐大人连忙从席坐之上起身，行至顾相身侧恭敬的作辑道：
“多谢顾相赏脸，来参加臣下的六十寿宴，令臣下的宴会堂蓬荜生辉，还请速速移步主座，静候开席。”
顾斯茂伸出左手，示意徐鸿图不必多礼：
“欸，徐大人同我皆为圣上的左膀右臂，同僚多年，处理过朝堂上的大小事宜，今日徐大人摆宴风月楼，我怎有不来的道理？”
“是，是，今日家宴若有做得不足之处，还望顾相海涵!”
徐鸿图谄媚的应和道。
顾相入座后，其余的宾客也依次到场，客桌似众星拱月般拥着主桌。
门外响起隆隆礼炮声，这是寿宴开席的礼炮。
风月楼的婢女将邹钰令人修改好的寿宴菜品册呈至徐大人身册，轻声道：
“大人，这是今日您寿宴的菜品名单，还请您系数过目——”
徐大人接过红封金笺，点头示意。翻开菜品册，上面工工整整地以清秀飘逸的行楷写着今日的寿宴菜品。
喜庆满堂——八彩蝶
春燕报晓——酥炸鹌鹑
大展宏图——雪蛤蒸鱼翅
鸿运当头——极品叉烧狮子头
金玉满船——蚝虾八鲍鱼
年年有余——剁椒石斑鱼
万里鹏腾——大漠风沙四季鸡
花好月圆——八珍滋补佛跳墙
金屋藏娇——水晶琼脂蜜饺
浓情蜜意——雪域寒冰
徐鸿图连连称赞，抚须拍案道：
“今日这寿宴的菜单拟得不错，极富寓意，倒令我有想大快朵颐一尝为快的想法。便这么吩咐下去，上菜吧！”
“第一道菜，喜庆满堂——祝愿大人家业兴旺，高朋满座~”
随着报菜人的贺词，从后厨拥出一群婢女捧着第一道菜款款而来。
八彩蝶是为头菜里的八个开胃冷菜，有四荤四素，邹钰用特制的秘法酱料，将其通过味道、品种、颜色搭配出来。其中有：青梅酒鹅肝、玫瑰豉油鸡、盐水虾、蜜汁叉烧、五香酱牛肉、蒜香茼蒿菜、京味素什锦、十香如意菜。
座上宾客等候吉时到来，早已饥肠辘辘，便纷纷拾起碗筷，品尝这头菜——八彩蝶。
鹅肝配上清冽的青梅酒，解腻的同时，又带有淡淡的果酒沁香。以玫瑰花入味的鸡肉，入口即化的同时，玫瑰魅惑深沉的味道在唇齿诱惑。
单是这两道小菜，便已震惊了食客，以花果辅以禽肉及禽内脏凉拌，竟能在唇舌间迸发出如此奇妙的感觉，清香而不黏腻。
寿宴中端坐着一位着墨色暗花裘皮大氅的年轻公子，他莫然将手中的竹筷放下，细细咀嚼着口中的食物，眉间一蹙，眼底竟是道不明的深远，姣好的面容似漠上朗月，清冷却又透着温柔。
“妙哉！”
年轻公子不由得低声喟叹，那只修长而骨节分明的手，不自觉得再次拾起竹筷，将菜品放入口中，继续品味起来。
清甜爽口的两道前菜搭配盐水虾、蜜汁叉烧、五香酱牛肉，甘甜的回味再次叠加上浓郁的蜜汁咸香，恰到好处的在味蕾上迸发出独特的韵味。蒜香茼蒿菜、京味素什锦、十香如意菜的提香点缀更是在唇齿间跳跃，带来更丰富的味觉体验……
“说道评鉴膳食，公子可谓是京城数一数二的行家，公子可否替我等说道说道？”
席间另一抚扇公子问道，他以金丝玉带环身，着暗紫绫罗衣，竟显雍容华态，此人正是城东薛氏一族薛常州薛商户的四公子——薛庭，字详修。
裘衣公子笑道：“食材之烹饪多以蔬肉相和丝丝入扣，最为寻常不过，但以瓜果、西域花卉入味烹调却实难见到。”
“后几道菜的酱汁更是别出新意，将虾肉、猪脊肉、牛筋肉的不同口感及特点很好的激发，我一时竟也猜不出酱汁是如何调配的。”
裘衣公子讪讪一笑，摇了摇头。
“如此美味的酱汁自然是膳夫的传家秘法，怎可被你一尝便拆解出？”
薛庭打趣掫揄道，裘衣公子爽朗笑起来，接着说：
“详修兄这么一说，我倒是想见上一见这位后厨烹饪的膳夫，交流学习一番。”
……
酥炸鹌鹑金黄的酥皮，炸得外焦里嫩，一口下去爆汁流油，最为惊艳的是，流出的汤汁香而不腻，还带有淡淡的花茶香味。雪蛤蒸鱼翅，清甜的雪蛤汤，配上珍贵难寻的鱼翅炖煮，风味鲜香。
秘制叉烧酱裹挟着鲜嫩的猪腹肉制成的肉丸，吱吱冒汤。深海鲍鱼极富嚼劲，劲道爽滑。剁椒的酥麻鲜辣，浇淋在鱼肉之上，嫩而不腻。剥去泥土荷叶包衣的整只四季鸡，浓郁的枣香灌入鼻腔。以各类滋补药材、食材炖煮的佛跳墙热汤入口、入喉、入肺、入肚驱散冬日的严寒。
酒过三巡，杯盘狼藉。盘盏间空见瓷白盘底，众人皆醉于美酒、美食之中……
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