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080

    暑假到来的时候,我们的店面才装修了不到三分之一。

    “麦子,你这次不回家了?”临近买车票的时候,钟凯问我。

    “我回去,但是呆不了几天我就得回来!我走了之后就剩下周文慧自己在这看着装修,人家一个女的,我也不能把她自己留在这儿,所以我得抓紧回来。”

    我按照计划,回家之后就把学校这边的情况跟我爸妈讲清楚,然后在家里呆了没几天就赶回了学校。

    周文慧其实也跟我说了,让我暑假在家里好好呆着,但是我确实是不太放心,毕竟,装修非常重要,它的好坏是开业之后盈利的基础,不在现场看着,我确实是放心不下来。

    虽然整个暑假我都在建业呆着,但是离上海这么近,我都没去找毛小雨。还是她在假期中间,抽空来了学校一次,跟我一起呆了几天。

    在这期间,我除了在店里看着装修进度,其余的时间就会跟着周文慧一起去市里,找别的韩式烤肉尝一尝试一试,在人家店里一坐就是几个小时。顺便看看他们的客流量,和服务水平,取其精华去其糟粕,给自己以后打好基础。

    等到店面装修进度差不多的时候,周文慧和我一起开始着手招聘服务员。

    我还联系了朱哥,帮我找一些酒水供应商。朱哥跟我也很久没联系,听说我要开饭店,还特别惊讶,说我现在的买卖都快赶上他的了,但是他听说我有生意和他做,也很高兴,立刻就帮我联系了好了人。朱哥对我非常支持,包括他自己的饮料还有酒水得供应都给了我足够的利润空间。

    等到暑假快要结束,店面的装修基本上已经告一段落,剩下的就是做一些软装和家具的布置。这些都是总公司那边统一配货安装。

    朱哥抽空还来我们店里看了看,他在里面转了一圈,出来跟我说,“你这店装修的还是真可以的,看这样吧,我挺想来试一试。要是你开业之后真赚钱得话,你帮我也联系联系,我在市里也开一家。”

    想着朱哥之前帮我那么多,我是满口答应了下来。

    黄总也抽空来看了看店面,我问他感觉怎么样?黄总只说了一句,挺好,非常好。然后问我准备什么时候开业。

    我的打算是在学校正式开学之前就进行试营业,然后趁着新生入学的时候,使劲搞一搞宣传,等新生入学之后,再举行正式的开业活动。

    黄总听完我说的,没有任何意见,还是那句话,挺好!

    趁着他这次来的功夫,我还把周文慧也介绍给他认识。毕竟现在也算是合作伙伴,周文慧表现的落落大方,黄总这次终于多说了几句话,一直夸奖周文慧说一看就是精明强干的人。

    很快开学的日子就要到了,这一次大家都回来的很早,来了之后全都到我的店面参观参观。

    趁着这个功夫,我又联系了杜峰宇,让他帮忙给我筹备了开业时候要准备的仪式。

    现在大艺社的社长也已经不再是杜峰宇,而是交给了另一个大三的同学,那个人我也只是见过几面,并不太熟悉。

    不过现在毛小雨已经成为了大艺社的副社长,这次的开业仪式由她来全程操办。

    朋友们都到了学校之后,还是按照以往的惯例。新学期的开学聚会,我们再次更改了地点,从最初的宿舍里,到后来的出租屋,这一次我们有了最好的选择,那就是在我的店里。

    这次参与聚会的人也在增加,原本的八个人,再加上周文慧。

    店员服务员和厨师已经陆陆续续的上岗了一批,周文慧已经按照总公司那边的要求给他们进行了岗前培训。

    当大家来到店里聚餐的时候,都显得特别兴奋,胖子,钟凯,小桃,赵晓萌这一群人在店里转来转去,议论着各种各样的东西。

    尤其是胖子,还非得要到后厨去看一看,然后说,“麦子,要不你雇我吧,我会做饭,可以给你们当个厨子,你不亏吧?”

    我看着他嫌弃的不行,“我们的厨师都是有厨师证的,就你那仨瓜俩枣的水平,就别在这丢人现眼了!再说了,干厨师是个体力活,就你那么懒,你能坚持下来吗?”

    胖子还不乐意了,“那你忘了,咱们那时候出去吃饭,我做饭那劲头多足啊!就你这小粑粑馆,能聘请到我这样的大厨,那就是烧了高香了!”

    钟凯也在旁边起哄,“胖子来干那我也得来!”

    我看他们越说越起劲儿,赶紧制止,“你来?你来你能干什么?你在门口给我干保安吗?我告诉你,我这庙小不需要保安。”

    他俩倒是嘀咕起来了,“二中,看见没,麦子现在自己当老板了,觉得他行了吧?他反而比以前还抠了!”

    钟凯说道,“这一点我懂,麦子现在是挣钱了,我告诉你人越有钱啊,越抠!”

    我说到,“行,我抠,要不今天晚上饭钱你们先付一下,一个人六十九!”

    赵晓萌一听这话,立刻说道,“麦子,你这可不行啊!我们来给你捧场的,你还要跟我们算账,要不我们走得了!”

    “别别别别别,我是开玩笑的!你们今天帮尝尝我们厨师的手艺,有什么意见尽管提,我让他们立刻改进!”

    小桃说,“麦子,你这拿我们当小白鼠做实验呢?我告诉你提意见也可以,是不是得付我们点咨询费?”

    我划了一下小桃得脑袋,“不是,你们这些人能不能行?我请你们吃饭,还要倒给你们钱,这是什么世道啊?”

    一群人坐回到桌子边,看着我哄笑。

    等饭菜上来之后,这群人吃的是不亦乐乎。看他们吃的差不多了,我才问,“同志们,给点意见好不好,感觉怎么样啊?”

    周文慧跟我一样,期待着他们的评价。

    胖子砸吧砸吧嘴说,“不错,麦子,说实话,真是不错!这韩国的烤肉是比那路边摊烤得有滋味!”

    钟凯也擦了擦嘴,“真可以,我这么长时间以来没吃过这么好吃的烤肉。我只有一个要求,再给我加一盘肥牛!”

    我倒是很高兴,“就冲你们这话,加,想吃什么随便加!”

    “得嘞,咱们一起去拿吧!”

    说完这些人一哄而散,全都跑去了取餐的地方,然后每个人拿着七个碟八个碗得重新坐回来,开始了新的一轮。

    我一看这架势有点不妙,赶紧说道,“同志们,咱们吃饱就好,也别太过了。重在参与,总在平常,我这小本买卖,你们也多体谅体谅!”

    赵晓萌抬头说,“麦子,这可是你不懂事了!我们吃的多是对你们这个店的肯定,你应该高兴才对呀。为了体现你们的服务好,你不应该在这跟我说话,而是去后厨催你们厨师再给我们多做点好的!”

    “对!”这群人大笑着起哄。

    “……”我……