第33章 试菜开始
傍晚时分，丰泰楼门口的告示前，依旧有三三两两之人驻足观看，相互交谈着什么。
此时，酒楼大门之上的牌匾并未更换，世人更不知这里即将改名。
不过，这些人多半，在交谈的时候面带着喜色。
毕竟，那酥软可口、入口即化的红烧肘子令他们魂牵梦萦。虽然其他酒楼也同样售卖这道菜，但总觉得吃起来少了些什么。
要说正宗，还得要说丰泰楼。
又过了一会，秦士毅和白靖渊很准时地来到了酒楼门前。
他们看看紧闭的大门，又钻进围观的人群看看告示，微微蹙眉。
“这周哲小友，行事当真有趣。”
这时，周哲从告示一旁的小巷迎了出来。
三人作揖行礼，一阵寒暄之后，又经小巷，从酒楼的后门走了进去。
“我们酒楼还在翻新之中，走正门实在不便，所以要委屈两位走下后门了。”周哲边走边解释。
秦士毅倒是十分大气，摆了摆手：“无妨无妨。”
酒楼内，各处都被大红布给包裹着，看不见底下的真容。但可以看得出，这里被改的面目全非。
秦老和白靖渊自然是十分好奇，只是都被周哲用神秘的笑容和一句“底下还未清扫，脏得很”给挡了回来。
一楼大堂靠近厨房的方桌上，苏伦早就备好了碗筷。等两位尊客落座后，他又端了几个小碟上来。
“这是？”看着碟中之物，白靖渊十分好奇，“这是看菜？与别家酒楼倒是大为不同。”
一旁的周哲笑笑：“这不是看菜，能吃的，它叫泡菜，是餐前开胃的小菜，也是我们酒楼秘制。你们先尝着，我这就为你们去准备菜品。”
周哲走后，桌上的两人都盯着桌上的三个小碟子看。
那三个碟子里，分别是萝卜片，白菜帮子和豇豆，那是几天前周哲用四川泡菜的做法做的。
秦士毅还在犹豫，白靖渊倒是直接夹了一块萝卜片到嘴里。
嚼了两下，他直点头：“恩，酸甜可口，好吃！”
见白靖渊这般反应，秦士毅赶忙也夹了一块放入嘴中，片刻之后也是不住地点头。
两双筷子又各自朝其他两个小碟伸去。
这时，周哲端着一个盘子走了回来：“这是白斩鸡，直接蘸这碟秘制酱油吃即可，两位请慢用。”
秦士毅和白靖渊忙放下筷子，握拳回礼，又客套两句。
再低头看那白斩鸡，像只是由汤水煮熟了一般，粗看之下并无特色。
“这做法倒是不常见。”
秦士毅说了一句，微微抿嘴，这朴实无华的白斩鸡有些出乎他的意料。
白靖渊默默地点了点头，他原以为今日要试的菜品也应当与那红烧肘子一般，香气逼人。
不过，一个筷子下去，鸡肉的鲜美，原汁原味地在两位食客嘴中绽放开来，瞬间占领了他们二人的味觉高地。
两人不禁眼前一亮，脸上瞬间挂满了笑容。
“皮滑肉嫩，好吃！”
“我都没想到，这看似普普通通的鸡肉，竟能有这般美味！”
在一阵阵拖着长长尾音的“嗯，好吃”声中，第二道菜、第三道菜、第四道菜陆续被端了上来。
有了第一道菜的经验，他们再也不敢小瞧被端上来那些看似普通的菜品，也对接下去的菜式有了更高的期待。
原本一开始，周哲上菜的时候，秦士毅和白靖渊还会放下碗筷握拳回礼一番。
可到后来，两人根本就停不下嘴，也不顾文雅不文雅，鼓着腮帮对着周哲嗯嗯了两声就当行礼了。
十道菜一一被端上了桌，分别是：白斩鸡、龙井虾仁、蛋黄南瓜、葱爆羊肉、糖醋鲤鱼、香菇青菜、蟹粉狮子头、家常豆腐、干炸鳝片和老鸭煲。
上完菜，周哲也坐到了他们对面，一脸期待地看着他们享用，等待着他们的反馈。
不过这时候，秦士毅和白靖渊只顾着大快朵颐，根本顾不上与周哲客套。
“这狮子头又是何物？嗯......酥软可口，竟然是肉，好吃好吃！”
“还是这羊肉好吃，爽滑可口，这才是我想吃的羊肉啊！这道菜叫什么？什么爆了羊肉？”
“还有，你看这虾仁，谁能想到还能与茶叶一同烹制，吃起来还有阵阵清香，味美！”
“最难得的是这鲤鱼，竟然还有这般烹饪手法！”
......
周哲一边解释，一边微笑着看着面前的两人。
两人大口狼吞虎咽的模样，知情的人知道他们是在品尝这个世界里第一次出现的美味，不知情的人还要以为他俩是从什么地方逃难来的，已经饿了十天半月没吃饭。
他们边吃，边给了一些微不足道的建议，比如羊肉可以稍微清淡一点，青菜可以更加脆一些……
咕噜咕噜喝下碗中的最后一口老鸭汤，终于，秦士毅和白靖渊心满意足地瘫在了椅子上。
白靖渊摸着圆鼓鼓的肚皮，心满意足地打了个饱嗝。
“靖渊，饭桌之上不可如此失态。”秦士毅忙不迭地说道。
周哲心里笑笑，你们两人在这饭桌上，失态的事还怕多这么一件吗？
白靖渊倒是不以为然，瞟了周哲一眼说道：“我家周兄又不是外人，周兄，你说是不？”
周哲忙点头应声说是。
饭桌上的每个盘子，几乎都是光盘了，见此，周哲自是非常欣慰。
“这是我们酒楼即将推出的新菜品，秦老、靖渊，你们觉得口味如何？”
秦士毅喝了一口茶，淡淡说道：“你见我俩今日这般的狼吞虎咽，就可知这些菜品口味绝对上乘。酒楼再次开张之日，定能一鸣惊人。”
“是啊，周兄，我这人吧，平日里最好吃，虽不敢说吃遍天下美食，但拔尖的那些酒楼，各式菜品我可都是尝过的。
别的不说，就说你这食材的搭配与处理方式，我想这汴京，除了你酒楼，怕是再也找不到第二家。”
周哲微笑着点头，又问道：“那我这些菜品，与汴京排名前十的酒楼相比，又如何？”
秦老和白靖渊一愣：“难道你想......”
此时，酒楼大门之上的牌匾并未更换，世人更不知这里即将改名。
不过，这些人多半，在交谈的时候面带着喜色。
毕竟，那酥软可口、入口即化的红烧肘子令他们魂牵梦萦。虽然其他酒楼也同样售卖这道菜，但总觉得吃起来少了些什么。
要说正宗，还得要说丰泰楼。
又过了一会，秦士毅和白靖渊很准时地来到了酒楼门前。
他们看看紧闭的大门，又钻进围观的人群看看告示，微微蹙眉。
“这周哲小友，行事当真有趣。”
这时，周哲从告示一旁的小巷迎了出来。
三人作揖行礼，一阵寒暄之后，又经小巷，从酒楼的后门走了进去。
“我们酒楼还在翻新之中，走正门实在不便，所以要委屈两位走下后门了。”周哲边走边解释。
秦士毅倒是十分大气，摆了摆手：“无妨无妨。”
酒楼内，各处都被大红布给包裹着，看不见底下的真容。但可以看得出，这里被改的面目全非。
秦老和白靖渊自然是十分好奇，只是都被周哲用神秘的笑容和一句“底下还未清扫，脏得很”给挡了回来。
一楼大堂靠近厨房的方桌上，苏伦早就备好了碗筷。等两位尊客落座后，他又端了几个小碟上来。
“这是？”看着碟中之物，白靖渊十分好奇，“这是看菜？与别家酒楼倒是大为不同。”
一旁的周哲笑笑：“这不是看菜，能吃的，它叫泡菜，是餐前开胃的小菜，也是我们酒楼秘制。你们先尝着，我这就为你们去准备菜品。”
周哲走后，桌上的两人都盯着桌上的三个小碟子看。
那三个碟子里，分别是萝卜片，白菜帮子和豇豆，那是几天前周哲用四川泡菜的做法做的。
秦士毅还在犹豫，白靖渊倒是直接夹了一块萝卜片到嘴里。
嚼了两下，他直点头：“恩，酸甜可口，好吃！”
见白靖渊这般反应，秦士毅赶忙也夹了一块放入嘴中，片刻之后也是不住地点头。
两双筷子又各自朝其他两个小碟伸去。
这时，周哲端着一个盘子走了回来：“这是白斩鸡，直接蘸这碟秘制酱油吃即可，两位请慢用。”
秦士毅和白靖渊忙放下筷子，握拳回礼，又客套两句。
再低头看那白斩鸡，像只是由汤水煮熟了一般，粗看之下并无特色。
“这做法倒是不常见。”
秦士毅说了一句，微微抿嘴，这朴实无华的白斩鸡有些出乎他的意料。
白靖渊默默地点了点头，他原以为今日要试的菜品也应当与那红烧肘子一般，香气逼人。
不过，一个筷子下去，鸡肉的鲜美，原汁原味地在两位食客嘴中绽放开来，瞬间占领了他们二人的味觉高地。
两人不禁眼前一亮，脸上瞬间挂满了笑容。
“皮滑肉嫩，好吃！”
“我都没想到，这看似普普通通的鸡肉，竟能有这般美味！”
在一阵阵拖着长长尾音的“嗯，好吃”声中，第二道菜、第三道菜、第四道菜陆续被端了上来。
有了第一道菜的经验，他们再也不敢小瞧被端上来那些看似普通的菜品，也对接下去的菜式有了更高的期待。
原本一开始，周哲上菜的时候，秦士毅和白靖渊还会放下碗筷握拳回礼一番。
可到后来，两人根本就停不下嘴，也不顾文雅不文雅，鼓着腮帮对着周哲嗯嗯了两声就当行礼了。
十道菜一一被端上了桌，分别是：白斩鸡、龙井虾仁、蛋黄南瓜、葱爆羊肉、糖醋鲤鱼、香菇青菜、蟹粉狮子头、家常豆腐、干炸鳝片和老鸭煲。
上完菜，周哲也坐到了他们对面，一脸期待地看着他们享用，等待着他们的反馈。
不过这时候，秦士毅和白靖渊只顾着大快朵颐，根本顾不上与周哲客套。
“这狮子头又是何物？嗯......酥软可口，竟然是肉，好吃好吃！”
“还是这羊肉好吃，爽滑可口，这才是我想吃的羊肉啊！这道菜叫什么？什么爆了羊肉？”
“还有，你看这虾仁，谁能想到还能与茶叶一同烹制，吃起来还有阵阵清香，味美！”
“最难得的是这鲤鱼，竟然还有这般烹饪手法！”
......
周哲一边解释，一边微笑着看着面前的两人。
两人大口狼吞虎咽的模样，知情的人知道他们是在品尝这个世界里第一次出现的美味，不知情的人还要以为他俩是从什么地方逃难来的，已经饿了十天半月没吃饭。
他们边吃，边给了一些微不足道的建议，比如羊肉可以稍微清淡一点，青菜可以更加脆一些……
咕噜咕噜喝下碗中的最后一口老鸭汤，终于，秦士毅和白靖渊心满意足地瘫在了椅子上。
白靖渊摸着圆鼓鼓的肚皮，心满意足地打了个饱嗝。
“靖渊，饭桌之上不可如此失态。”秦士毅忙不迭地说道。
周哲心里笑笑，你们两人在这饭桌上，失态的事还怕多这么一件吗？
白靖渊倒是不以为然，瞟了周哲一眼说道：“我家周兄又不是外人，周兄，你说是不？”
周哲忙点头应声说是。
饭桌上的每个盘子，几乎都是光盘了，见此，周哲自是非常欣慰。
“这是我们酒楼即将推出的新菜品，秦老、靖渊，你们觉得口味如何？”
秦士毅喝了一口茶，淡淡说道：“你见我俩今日这般的狼吞虎咽，就可知这些菜品口味绝对上乘。酒楼再次开张之日，定能一鸣惊人。”
“是啊，周兄，我这人吧，平日里最好吃，虽不敢说吃遍天下美食，但拔尖的那些酒楼，各式菜品我可都是尝过的。
别的不说，就说你这食材的搭配与处理方式，我想这汴京，除了你酒楼，怕是再也找不到第二家。”
周哲微笑着点头，又问道：“那我这些菜品，与汴京排名前十的酒楼相比，又如何？”
秦老和白靖渊一愣：“难道你想......”
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版