扯面
因为谭正芳师傅回来了。
有了马蹄香和豹骨两种珍惜药材，换上了新药方。
新汤药效果果然更胜一筹。
才服用四五天时间，西门卿就能感觉到体内的力量恢复速度比以前快多了。具体表现在现在扎马步已经可以轻轻松松坚持大半个时辰，依然没有一丝疲惫感。
现在也不用一天三顿吃羊肉熬制的药粥了。
当小莲给他送来的终于不再是羊肉粟米药粥时，西门卿差点热泪盈眶：终于可以过上正常人的日子了。
当他夹了一筷子没有一点儿卖相的青菜放入口中时，差点没有吐出来：这是什么玩意啊，还不如药粥好吃呢。
难道说，这半年多下来，自己吃药粥吃出了感情，再也无法习惯正常菜蔬的味道了？
西门卿以比吃药还要难受的姿态吃了一点点，微微的垫了一下肚子，就再也咽不下去了。
不是他矫情，实在是没有吃过这么难以下咽的东西。也不知道做饭的厨娘以前是做什么工作的？该不会之前在学校的大食堂里当过厨师吧？一手水煮菜居然如此的糟糕。
不好好吃饭的结果就是，刚交午时，西门卿就饥肠辘辘地发出了抗议。
笑话，自己堂堂大地主家的小少爷居然会饿肚子！
西门卿觉得自己应该去厨房找点吃的，这身体刚刚起色，要是因为饿了一顿，引得旧病复发，像过去那样半死不活的就不好了。
什么？君子远庖厨？
呸，没看见就当没有发生过，这种自欺欺人的事，本少爷可做不来！
厨房里，厨娘和一个烧火丫头正在炒调制茶汤的面粉。见卿哥儿进来，厨娘连忙道：
“卿哥儿是饿了吧？早上我一看剩下那么多没吃，就知道你中午肯定会饿的。你稍等一下，这面马上就炒好，好了就给你冲茶汤！”
既然如此，那就等一会儿吧。
无聊中，西门卿开始四处打量起这厨房来。案板柴堆，大锅大灶，水缸橱柜，和后世的农村厨房无有差别。
随后，目光落在了那一堆青菜上，不动了。
西门卿决定自己亲自做一份青菜鸡蛋面！
“卿哥儿，你干什么？不要乱动那些菜。茶汤马上就好，马上就好。”见西门卿拿了几颗青菜，厨娘急了。
西门卿道：“茶汤我就不喝了，想吃什么我自己做！”
“卿哥儿……”
厨娘说了一半就不再说了：西门卿是主家，她只是个下人。
先洗了一把青菜，随后四处找找了，居然没有现成的干面条。得了，还得亲自动手做面条。
既然如此，那就干脆做做最拿手的扯面吧。
舀面粉，加盐，放水，搅拌，揉团，醒面，然后再揉，切块，压片，刷油，码盘，随后又盖上湿布。
炒好了面粉的厨娘，早就被西门卿这一番行云流水般的操作给震住了。
最后见西门卿让烧火丫头给灶膛加了一把柴，锅里添了点水，把盘子放到锅里温醒。更加看不懂了，问道：“卿哥儿，你这是在干嘛？”
“做扯面啊。”
“扯……面……怎么扯？”
西门卿见厨娘面露疑惑的神情，知道她肯定不会这种做法。这种做法还是前世他跟一个山西战友学来的。西门卿笑道：
“你先不用管这个，等下看我怎么做就是了，至少还得醒上两刻钟面才好扯。你先给我弄一小碗茶汤吧。”
大半个时辰后，一大碗宽阔的扯面热气腾腾地出了锅。
西门卿将锅再次洗净，吩咐烧火丫头灶膛加柴，大火烧起来，待锅热，放了半勺油，油热，丢进蒜姜葱段爆炒几下，一股葱姜蒜特有的香味顿时散发出来，烧火丫头和厨娘都情不自禁地深吸了几口气。
西门卿将烫过的青菜倒进去翻炒一下，放盐，再翻炒，随后将先前煮好的扯面倒入锅中，搅拌均匀。
停火出锅，一碗美味的扯面大功告成。
可惜没有油辣椒，不然就更加完美了。那滋味，想想都馋人……
辣椒，此时大概还老老实实地呆原产地南美洲吧，此生估计是没有再过把瘾的希望了。
这对无辣不欢的西门卿来说，算是个不大不小的遗憾。
小莲收拾了老爷夫人小姐用过的茶碗筷子，还没走到厨房，就嗅到了一股前所未闻的香味，有些奇怪：这是什么东西的味道，这么好闻？
小莲不禁加快了脚步，赶到厨房门口，正好看到西门卿将拌好的扯面从锅里铲起来。而这种裤腰带般宽阔的扯面恰恰是小莲从来没有见过的。
“卿哥儿，这是什么，这么香？”
自从发生了村民热情相送后，小莲才认定西门卿是个好人，对他的态度也发生了一百八十度转变，一改先前的高冷姿态，变得格外热心亲近。
对小莲的改变，西门卿乐见其成。闻言笑道：“我做的是扯面。”
“啊？扯……扯面？”
又是一个被字面意思给蒙住了的人。
西门卿却不好解释，只得道：“下次我再做了，你过来看了就知道，很简单的。”
这个下次来的特别快，因为西门卿端着面走回自己小院的时候，居然看到师傅回来了。
说来也奇怪，自从用上了新药方，师傅就很少呆在府里了，经常早出晚归。
有些时候，等西门卿起床时，师傅就已经出去了。而有些时候，等到很晚都不见师傅回来，而第二天早上醒来，却能看到师傅在院子里或念经或揣摩功夫。
来到这个时代，对自己恩情最重的就是师傅了。
如果没有他老人家，单凭“前任”留下的枯朽躯体，自己就算不死，也是一个一脚踏进鬼门关的待死人。绝对不可能像现在这样活得好好的。
做人不能忘本，不能忘恩。
感恩之心，报恩之行就是从身边点滴小事做起。
西门卿及时的奉上了，辛苦了快两个小时，还没来得及尝一口的扯面。
“回来了，师傅。饿了吧，吃面！”
谭正芳接过碗，只尝了一口，道：“樊楼密不外传的做法你也会？”
……
有了马蹄香和豹骨两种珍惜药材，换上了新药方。
新汤药效果果然更胜一筹。
才服用四五天时间，西门卿就能感觉到体内的力量恢复速度比以前快多了。具体表现在现在扎马步已经可以轻轻松松坚持大半个时辰，依然没有一丝疲惫感。
现在也不用一天三顿吃羊肉熬制的药粥了。
当小莲给他送来的终于不再是羊肉粟米药粥时，西门卿差点热泪盈眶：终于可以过上正常人的日子了。
当他夹了一筷子没有一点儿卖相的青菜放入口中时，差点没有吐出来：这是什么玩意啊，还不如药粥好吃呢。
难道说，这半年多下来，自己吃药粥吃出了感情，再也无法习惯正常菜蔬的味道了？
西门卿以比吃药还要难受的姿态吃了一点点，微微的垫了一下肚子，就再也咽不下去了。
不是他矫情，实在是没有吃过这么难以下咽的东西。也不知道做饭的厨娘以前是做什么工作的？该不会之前在学校的大食堂里当过厨师吧？一手水煮菜居然如此的糟糕。
不好好吃饭的结果就是，刚交午时，西门卿就饥肠辘辘地发出了抗议。
笑话，自己堂堂大地主家的小少爷居然会饿肚子！
西门卿觉得自己应该去厨房找点吃的，这身体刚刚起色，要是因为饿了一顿，引得旧病复发，像过去那样半死不活的就不好了。
什么？君子远庖厨？
呸，没看见就当没有发生过，这种自欺欺人的事，本少爷可做不来！
厨房里，厨娘和一个烧火丫头正在炒调制茶汤的面粉。见卿哥儿进来，厨娘连忙道：
“卿哥儿是饿了吧？早上我一看剩下那么多没吃，就知道你中午肯定会饿的。你稍等一下，这面马上就炒好，好了就给你冲茶汤！”
既然如此，那就等一会儿吧。
无聊中，西门卿开始四处打量起这厨房来。案板柴堆，大锅大灶，水缸橱柜，和后世的农村厨房无有差别。
随后，目光落在了那一堆青菜上，不动了。
西门卿决定自己亲自做一份青菜鸡蛋面！
“卿哥儿，你干什么？不要乱动那些菜。茶汤马上就好，马上就好。”见西门卿拿了几颗青菜，厨娘急了。
西门卿道：“茶汤我就不喝了，想吃什么我自己做！”
“卿哥儿……”
厨娘说了一半就不再说了：西门卿是主家，她只是个下人。
先洗了一把青菜，随后四处找找了，居然没有现成的干面条。得了，还得亲自动手做面条。
既然如此，那就干脆做做最拿手的扯面吧。
舀面粉，加盐，放水，搅拌，揉团，醒面，然后再揉，切块，压片，刷油，码盘，随后又盖上湿布。
炒好了面粉的厨娘，早就被西门卿这一番行云流水般的操作给震住了。
最后见西门卿让烧火丫头给灶膛加了一把柴，锅里添了点水，把盘子放到锅里温醒。更加看不懂了，问道：“卿哥儿，你这是在干嘛？”
“做扯面啊。”
“扯……面……怎么扯？”
西门卿见厨娘面露疑惑的神情，知道她肯定不会这种做法。这种做法还是前世他跟一个山西战友学来的。西门卿笑道：
“你先不用管这个，等下看我怎么做就是了，至少还得醒上两刻钟面才好扯。你先给我弄一小碗茶汤吧。”
大半个时辰后，一大碗宽阔的扯面热气腾腾地出了锅。
西门卿将锅再次洗净，吩咐烧火丫头灶膛加柴，大火烧起来，待锅热，放了半勺油，油热，丢进蒜姜葱段爆炒几下，一股葱姜蒜特有的香味顿时散发出来，烧火丫头和厨娘都情不自禁地深吸了几口气。
西门卿将烫过的青菜倒进去翻炒一下，放盐，再翻炒，随后将先前煮好的扯面倒入锅中，搅拌均匀。
停火出锅，一碗美味的扯面大功告成。
可惜没有油辣椒，不然就更加完美了。那滋味，想想都馋人……
辣椒，此时大概还老老实实地呆原产地南美洲吧，此生估计是没有再过把瘾的希望了。
这对无辣不欢的西门卿来说，算是个不大不小的遗憾。
小莲收拾了老爷夫人小姐用过的茶碗筷子，还没走到厨房，就嗅到了一股前所未闻的香味，有些奇怪：这是什么东西的味道，这么好闻？
小莲不禁加快了脚步，赶到厨房门口，正好看到西门卿将拌好的扯面从锅里铲起来。而这种裤腰带般宽阔的扯面恰恰是小莲从来没有见过的。
“卿哥儿，这是什么，这么香？”
自从发生了村民热情相送后，小莲才认定西门卿是个好人，对他的态度也发生了一百八十度转变，一改先前的高冷姿态，变得格外热心亲近。
对小莲的改变，西门卿乐见其成。闻言笑道：“我做的是扯面。”
“啊？扯……扯面？”
又是一个被字面意思给蒙住了的人。
西门卿却不好解释，只得道：“下次我再做了，你过来看了就知道，很简单的。”
这个下次来的特别快，因为西门卿端着面走回自己小院的时候，居然看到师傅回来了。
说来也奇怪，自从用上了新药方，师傅就很少呆在府里了，经常早出晚归。
有些时候，等西门卿起床时，师傅就已经出去了。而有些时候，等到很晚都不见师傅回来，而第二天早上醒来，却能看到师傅在院子里或念经或揣摩功夫。
来到这个时代，对自己恩情最重的就是师傅了。
如果没有他老人家，单凭“前任”留下的枯朽躯体，自己就算不死，也是一个一脚踏进鬼门关的待死人。绝对不可能像现在这样活得好好的。
做人不能忘本，不能忘恩。
感恩之心，报恩之行就是从身边点滴小事做起。
西门卿及时的奉上了，辛苦了快两个小时，还没来得及尝一口的扯面。
“回来了，师傅。饿了吧，吃面！”
谭正芳接过碗，只尝了一口，道：“樊楼密不外传的做法你也会？”
……
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