第九十一章 先确定建造方案
说了合作方案的事，陈老爷让人送来笔墨纸砚，把刚才说的一些细节写了下来，先放在一边，然后继续和方天龙说着，要方天龙把酒楼的设计方案拿给他看看。
方天龙就把准备好的图纸拿出来，由管家亲自接了呈给陈老爷，陈老爷打开放在桌上，站起来仔细地看着，方天龙等陈老爷看了一小会儿，也走过去，在陈老爷身边站着，向陈老爷解说了下酒楼各个方面的设计是如何考虑到的。
这次的酒楼设计和沁香楼的整体造型是差不多的，都是酒楼的主楼在中间，两边用走廊连接有单独的包间，几个包间各有各的风格，可以供前来的贵客们按照各自的喜好选择，不过这次因为店铺比较多，可以把主楼建得宽一些容纳更多的客人，而包间也会多出来一些，所以方天龙也是想了许久才把整体的布局都能搭在一起，毕竟虽然各有风格，可是和主楼不能差得太多，不然看起来就不是一起的，变成了和酒楼是分开的另一处地方了。
陈老爷一边看着一边听着方天龙解说的，点了点头摸了摸胡须，看完之后满意地笑了，让方天龙坐下，自己也回到桌边坐下来，笑着对方天龙说道：“不错，这个设计方案看起来很有特色，和县城的那些酒楼区别颇大，如果按照这个样子建造出来，那一定会吸引到许多目光，也会有许多客人前来观赏和吃饭的。”
听到陈老爷说的，方天龙也笑了笑，“陈老爷觉得可以就好，只是这个样子能不能建造出来，还是得找建造行的人来看一看，确定是可以直接建造出来的，才能按照这个样子开始建造，如果有什么问题，还得先修改一番的。”
陈老爷听了这话，就让管家去找县城里最好的建造行，让他们派最厉害的老师傅过来，管家听了就下去安排了，请陈老爷和方天龙稍等一会儿，马上就把人请过来。
接着方天龙又和陈老爷说起了他想的一些经营之道和准备拿出来的几道特色菜，陈老爷听着觉得都挺不错的，就问方天龙这新几道特色菜可有做出来了，是否还是让原来的厨师做的，方天龙回答说因为时间有点紧，急着过来和陈老爷商量酒楼的建造，所以只是先想了出来，还没找人尝试把菜肴做出来，到时候由谁来做，他还得再好好考虑考虑的。
陈老爷听了这个倒是没有再多说什么，毕竟这些是方天龙独有的，听着就很不错，相信做出来之后不会比现在沁香楼里卖的特色菜差的，距离酒楼建造好也还要不少时间，这些倒是不着急，可以慢慢来，等到做出来了，再让方天龙给他先品尝一番就好了。
看陈老爷没有再说什么，方天龙主动说了起来，这新的几道特色菜是由方天龙拿出来的，到时候也是酒楼的一个卖点，虽然配方由方天龙独有，厨房方面也由方天龙来安排，可是要如何定价，把这些菜换算成方天龙投入的金钱，这点还是得和陈老爷商量好的。
陈老爷知道方天龙的意思，刚才说了酒楼建造好大概需要的金钱，还有二人需要投入的比例，现在方天龙就要先算清楚是出多少银子，毕竟如果一开始不把这几道特色菜算成方天龙投入的银子，那之后酒楼里卖这些菜的时候，就得是另外的一种算法了，比如每卖出一道菜，方天龙要分多少钱了，就不是以二人所出的银钱比例来分酒楼的盈利了。
对于这点陈老爷当然也是算过的，就拿沁香楼目前的情况来说就好了，到沁香楼去的客人大部分都是冲着那几道特色菜去的，沁香楼里每天要卖出多少特色菜，如果不先把特色菜换算成方天龙出的本钱，那对陈老爷来说可是很不划算的，所以陈老爷也让人打听过县城的酒楼是否有这个先例，一般的特色菜是如何换算成所值的价钱的。
接下来陈老爷就开始和方天龙讨论着这个价钱要定多少才是最合适的，这方面方天龙当时到县城来的时候也是打听过一些的，就和陈老爷讨论了一会儿，各自说了一些数额和依据，然后就把这个数额定了下来，毕竟二人是真心合作的，只要不是差得太离谱都可以接受，一开始就说好了，以后才不会在这方面再起争议。
定好了之后，陈老爷就把数额写了下来，然后又准备和方天龙说酒楼管理的事情，不过这个时候建造行的人已经到了，有下人过来禀报了，陈老爷就把除了设计方案之外的东西先收起来，然后让下人把建造行的人领过来。
下人下去带着三个建造行的人过来了，一起向陈老爷行了礼，陈老爷就让三位建造行的人免礼，过来先看一下，三位建造行的人就直接走到陈老爷身前，顺着陈老爷比划的，一起看向放在桌上的酒楼设计方案。
等着三位建造行的人看了一会儿，开始互相讨论着了，陈老爷才开口说道：“三位都是老师傅了，看完了这图纸，感觉如何，是否可以直接按照这图纸上面的样子直接建造呢？对了，这准备建造酒楼的地方，是在城郊河边原来的小酒楼那里，还有小酒楼旁边的十几间房子，要一起拆掉来建造出新的大酒楼来。”
三位建造行的人听了陈老爷说的，又互相低声商量了一下，然后由一位年纪在五十左右的老者回答道：“听陈老爷说的地方，老朽倒是有点印象，那里位置有些偏了，不过地方倒是没怎么动过，直接拆掉重新建造的话倒是没什么问题，要按照这图纸上画的来建造，基本上是没有问题的，只是这图纸上面画得有些简单，具体的一些细节还是得先准备定下来才行。”
听到这话方天龙有点汗颜，他知道自己没学过设计的，只能简单地画一画，现在不是马上就被专业的建造师傅指出来了，还好自己有自知之明，一会跟几位老师傅仔细说一说就行了。
方天龙就把准备好的图纸拿出来，由管家亲自接了呈给陈老爷，陈老爷打开放在桌上，站起来仔细地看着，方天龙等陈老爷看了一小会儿，也走过去，在陈老爷身边站着，向陈老爷解说了下酒楼各个方面的设计是如何考虑到的。
这次的酒楼设计和沁香楼的整体造型是差不多的，都是酒楼的主楼在中间，两边用走廊连接有单独的包间，几个包间各有各的风格，可以供前来的贵客们按照各自的喜好选择，不过这次因为店铺比较多，可以把主楼建得宽一些容纳更多的客人，而包间也会多出来一些，所以方天龙也是想了许久才把整体的布局都能搭在一起，毕竟虽然各有风格，可是和主楼不能差得太多，不然看起来就不是一起的，变成了和酒楼是分开的另一处地方了。
陈老爷一边看着一边听着方天龙解说的，点了点头摸了摸胡须，看完之后满意地笑了，让方天龙坐下，自己也回到桌边坐下来，笑着对方天龙说道：“不错，这个设计方案看起来很有特色，和县城的那些酒楼区别颇大，如果按照这个样子建造出来，那一定会吸引到许多目光，也会有许多客人前来观赏和吃饭的。”
听到陈老爷说的，方天龙也笑了笑，“陈老爷觉得可以就好，只是这个样子能不能建造出来，还是得找建造行的人来看一看，确定是可以直接建造出来的，才能按照这个样子开始建造，如果有什么问题，还得先修改一番的。”
陈老爷听了这话，就让管家去找县城里最好的建造行，让他们派最厉害的老师傅过来，管家听了就下去安排了，请陈老爷和方天龙稍等一会儿，马上就把人请过来。
接着方天龙又和陈老爷说起了他想的一些经营之道和准备拿出来的几道特色菜，陈老爷听着觉得都挺不错的，就问方天龙这新几道特色菜可有做出来了，是否还是让原来的厨师做的，方天龙回答说因为时间有点紧，急着过来和陈老爷商量酒楼的建造，所以只是先想了出来，还没找人尝试把菜肴做出来，到时候由谁来做，他还得再好好考虑考虑的。
陈老爷听了这个倒是没有再多说什么，毕竟这些是方天龙独有的，听着就很不错，相信做出来之后不会比现在沁香楼里卖的特色菜差的，距离酒楼建造好也还要不少时间，这些倒是不着急，可以慢慢来，等到做出来了，再让方天龙给他先品尝一番就好了。
看陈老爷没有再说什么，方天龙主动说了起来，这新的几道特色菜是由方天龙拿出来的，到时候也是酒楼的一个卖点，虽然配方由方天龙独有，厨房方面也由方天龙来安排，可是要如何定价，把这些菜换算成方天龙投入的金钱，这点还是得和陈老爷商量好的。
陈老爷知道方天龙的意思，刚才说了酒楼建造好大概需要的金钱，还有二人需要投入的比例，现在方天龙就要先算清楚是出多少银子，毕竟如果一开始不把这几道特色菜算成方天龙投入的银子，那之后酒楼里卖这些菜的时候，就得是另外的一种算法了，比如每卖出一道菜，方天龙要分多少钱了，就不是以二人所出的银钱比例来分酒楼的盈利了。
对于这点陈老爷当然也是算过的，就拿沁香楼目前的情况来说就好了，到沁香楼去的客人大部分都是冲着那几道特色菜去的，沁香楼里每天要卖出多少特色菜，如果不先把特色菜换算成方天龙出的本钱，那对陈老爷来说可是很不划算的，所以陈老爷也让人打听过县城的酒楼是否有这个先例，一般的特色菜是如何换算成所值的价钱的。
接下来陈老爷就开始和方天龙讨论着这个价钱要定多少才是最合适的，这方面方天龙当时到县城来的时候也是打听过一些的，就和陈老爷讨论了一会儿，各自说了一些数额和依据，然后就把这个数额定了下来，毕竟二人是真心合作的，只要不是差得太离谱都可以接受，一开始就说好了，以后才不会在这方面再起争议。
定好了之后，陈老爷就把数额写了下来，然后又准备和方天龙说酒楼管理的事情，不过这个时候建造行的人已经到了，有下人过来禀报了，陈老爷就把除了设计方案之外的东西先收起来，然后让下人把建造行的人领过来。
下人下去带着三个建造行的人过来了，一起向陈老爷行了礼，陈老爷就让三位建造行的人免礼，过来先看一下，三位建造行的人就直接走到陈老爷身前，顺着陈老爷比划的，一起看向放在桌上的酒楼设计方案。
等着三位建造行的人看了一会儿，开始互相讨论着了，陈老爷才开口说道：“三位都是老师傅了，看完了这图纸，感觉如何，是否可以直接按照这图纸上面的样子直接建造呢？对了，这准备建造酒楼的地方，是在城郊河边原来的小酒楼那里，还有小酒楼旁边的十几间房子，要一起拆掉来建造出新的大酒楼来。”
三位建造行的人听了陈老爷说的，又互相低声商量了一下，然后由一位年纪在五十左右的老者回答道：“听陈老爷说的地方，老朽倒是有点印象，那里位置有些偏了，不过地方倒是没怎么动过，直接拆掉重新建造的话倒是没什么问题，要按照这图纸上画的来建造，基本上是没有问题的，只是这图纸上面画得有些简单，具体的一些细节还是得先准备定下来才行。”
听到这话方天龙有点汗颜，他知道自己没学过设计的，只能简单地画一画，现在不是马上就被专业的建造师傅指出来了，还好自己有自知之明，一会跟几位老师傅仔细说一说就行了。
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