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第二百四十四章 去当地有名的酒楼吃饭

    方天龙也不好再一个一个地看,就向店小二询问了,然后随意要了一个包间,店小二就领着方天龙他们进去了,一进去是像个客厅一样的地方,实际吃饭的地方还在里面,走了进去就看到摆着的大圆桌,再往里还有一个空间,也有桌椅,还有软塌,其实里面的东西和二楼的房间差不多,只不过三楼的房间空间更大,布置得更雅致一些。

    店小二请方天龙他们坐下来,询问方天龙要吃些什么,酒楼里有一些招牌菜,还有不少本地的特色菜,或者有什么想吃的,也可以说出来,会让厨房尽量做出来的。

    方天龙当然是要吃一吃这家酒楼的招牌菜,又点了一些本地的特色菜,然后就让店小二下去交代厨房了。

    店小二记下来,就先告退下去了,不过马上就有其他店小二上来,先送来了茶水和一些瓜子花生之类的干果。

    送完东西店小二就请客官们先喝点茶水吃点东西,饭菜马上就会送上来,然后就关好房门下去了。

    方天龙在房间里走了走,看了看房间的布局和摆设,记在了心里,才坐了下来,让大家也坐着,一会就安心吃饭就是了。

    其他人看到方天龙没有坐下来,也不敢先坐着,等方天龙发了话先坐下了,才跟着在旁边坐下,等着饭菜送上来。

    等待的时候,方天龙就向商行的伙计问着之前调查的事,再详细地问了一些事,然后就有店小二来上菜了,方天龙就停下来,招呼大家先吃饭。

    今天人不少,方天龙点了不少菜,摆满了一整桌,方天龙一边吃着一边仔细品尝着味道,还向商行的伙计问了几道本地的特色菜,是有什么来历或者典故的,这家酒楼做的算是如何。

    商行的伙计都一一回答了方天龙,然后才吃了起来,其他人等方天龙说完了话,才各自吃起来,毕竟方天龙没有动筷子的话,他们不好自己先吃着。

    这顿饭吃得时间并不长,方天龙品尝过味道心里有数了,就开始加快速度吃饱了,其他人一开始就大口吃着,本来也吃得差不多了。

    吃完了饭,方天龙就带着人下楼去,结了账,又看了看一楼大堂的情况,然后就带着人离开酒楼出来了。

    现在是饭点,一楼大堂里有不少客人了,有些看着是本地的人士,看来这家酒楼还是挺能吸引本地的客人的,这也是了,毕竟过往的人虽然有不少,可也不是每天都正好有那么多人来这家酒楼的,如果有本地的人就不一样了,愿意来的,可能几天就会来一次。

    出了酒楼,方天龙看了看天色,现在虽然还没到很晚,不过冬天天黑得早,这个时候去看铺子的话不合适,会看不清楚的,就和商行的伙计说了,等明天早上的时候,再到客栈去带着方天龙外出看铺子。

    商行的伙计跟着方天龙混了一顿高级的晚饭,满面笑容地应了,就向方天龙告退,先离开回自己家去了。

    方天龙带着人在街上走着,慢慢走回了客栈,然后让两个护卫先回房间去休息,自己则是带着马松和刘合昌进了房间。

    到了房间里,方天龙让两个小厮磨墨,还问他们觉得今天晚上吃的菜肴,和沁丰楼的特色菜比起来如何。

    之前七位厨师在方府试验特色菜肴的时候,马松和刘合昌都吃到过的,所以方天龙才向他们询问。

    马松和刘合昌听了方天龙问的,想了想,才回答说今天晚上吃的菜肴味道挺不错的,不过和沁丰楼的特色菜比起来,还是沁丰楼的特色菜肴更好一些,不过有些菜吃起来味道不一样,他们也不知道该如何形容。

    晚上吃的菜肴,有几道和沁丰楼的特色菜肴相似,不过也有几道是不一样的,比如那几道本地的特色菜,就是因地取材,使用本地的食材,做出来自然是和沁丰楼的不一样。

    马松和刘合昌吃过的菜肴并不多,也只会这样说了,不过和方天龙想的差不多了,菜肴本来就是先注重味道如何,再看使用的食材有没有什么特别的,比较起来,还是沁丰楼的那些特色菜肴更胜一筹的。

    等到磨好了墨,方天龙就把晚上吃到的菜肴写了下来,还写了一些自己的感受,然后又写了一些那家酒楼的特别之处,之后回去可以作为参考来设计新酒楼。

    写好了东西,方天龙就让马松和刘合昌下去了,下午的时候已经洗漱过了,就不需要再洗漱了,所以也不用他们在房间里伺候了。

    马松和刘合昌把方天龙的衣物整理了一下,又装好了茶水,才向方天龙告退,离开方天龙的房间回他们的房间去了。

    方天龙写完了,就把纸张放在一边晾着,想了想这个地方的酒楼要如何开起来,到时候可是规模不小,肯定会和今天去过的酒楼,还有另一家本地有名的大酒楼抢生意的,菜肴能胜过这两家酒楼,自然是一个倚仗,不过还有一些本地的特色菜,到时候也得安排人去找来学着做了,如果有本地的客人要吃,那得做出来才行,不能没有这些本地的特色菜,因地制宜,就是要充分考虑到当地的情况才行。

    刚才听商行的伙计说了,本地的特色菜并不难做,主要是使用一些本地的食材来烹制的,口味做出来并不会有太大的差别,只是烹制手法略微有些差异罢了,所以倒不是什么问题,到时候交代好新酒楼的厨师就行了。

    另外就是要打听好这两家酒楼背后的东家和势力,之后如果被抢了生意,会不会做出什么事来,当然这点陈老爷之前说过没问题的,不过方天龙还是要先记下来,到时候和陈老爷说了,让陈老爷再去打点好,询问清楚,确定不会出什么大问题才行,不然酒楼开起来了,没有多久就出了大问题,导致开不下去了,那可就要有很大的损失了。