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第二百二十一章 坛起荤香飘四邻

    陈语琴受不了这三人的调笑和追问,跑进厨房中,看着李宇在有条不紊的忙碌着,就算食材早就准备好,也是够李宇忙碌的。

    佛跳墙这道菜做法极为繁琐,佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

    要充分体现每一种食材的口味和特点,需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。

    为了吃到正宗的佛跳墙,昨天晚上李宇就把做法告诉了陈语琴,鱼唇,鱼翅,等等早就处理好了,有的已经在锅里冒着热气。

    李宇点火之后,放入猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下,加入酱油75克、味精10克、冰糖75克、绍酒2150克、骨汤500克、桂皮,加盖煮20分钟后,拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各料盛于盆,汤汁待用。

    “琴姐,我怎么做,你怎么做。”

    “好!”

    ……

    “取一个绍兴酒坛洗净,加入清水大约500克,放在微火上烧热,倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,先将煮过的肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入。”

    李宇一边放,一边给陈语琴说着。

    “最后再把鱼翅、火腿片、干贝、用纱布包成长方形,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。”

    看到陈语琴学着自己的样子,丝毫不差,几乎是同时盖好了小碗。

    “好了,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨2小时后启盖,我们可以先出去和他们聊聊天。”

    ……

    等到两个人出来,陈语琴看着三个人正在玩纸牌,不过是正在抽大王,刚好是徐文士抽到了大王,一脸的不情愿。

    最后还是站起来准备表演节目,但是看到李宇和陈语琴出来,于是过来拉着李宇。

    “小宇,你看哥哥现在有难,你不会不帮我吧,你就帮表演个才艺吧!”

    “好啊!”

    本来以为李宇会拒绝,没想到李宇一下子就答应了。

    在陈语琴看到李宇答应了,忍不住看了一眼钢琴,其他的人也顺着陈语琴的视线看去,要知道李宇可是会那么一两首钢琴曲的。

    就在大家都以为李宇会过去弹钢琴的时候,李宇却是原地没有走动,伸出两只手,正反反转了一下,除了手上一枚普通的银色戒指,什么也没有。

    “大家看到我两只手,什么都没有哦,请你们不要眨眼,我要表演的是魔术!”

    “一般的魔术可是入不了的我眼的……”

    霍永康像是见惯了人变魔术。

    “琴姐你有没有想喝的饮料,什么饮料都行的。”

    “嗯,什么都可以吗?”

    “什么都可以。”

    “那就先来一点橙汁吧!”

    “好,那在场的各位都看清楚哦,接下来就是见证奇迹的时刻!”

    李宇的两只手合在一起,分开的时候,一大瓶橙汁却是已经出现在了手上。速度太快了,就像是凭空出现一般。

    “嗯?!”

    “不是吧,怎么变出来的。”

    “这就是在皮子底下啊,这果粒橙这么大……”

    ……

    似乎是有点不甘心,霍永康又说了一句。

    “琴姐,你不会是拖吧?”

    “怎么可能,我可是刚和李宇走出来的,你们在干什么我们都不知道,怎么会提前想到这些。”

    陈语琴还张开了手,表示很无辜。

    “你要是变出来另外的一种饮料,就算你赢!”

    “好,你们不要眨眼睛,看好了。”

    ……

    于是在空间戒指中,李宇控制着五根很细的冰棒棒,飞了出来,这货还嘴里大叫。

    “万剑齐发!”

    李宇的手一甩之后,四根冰棒飞了出去,一人一根,准确无误。

    冰棒李宇拿出来的时候,没有那么冰冷,外面是塑料包裹住,要是冻住的话,滋味和成液体状的滋味自然又是不同。

    “我靠!”

    “这种也行……”

    “这种也算是喝的,当然算!”

    “你这怎么变的,教教我。”

    徐文士像是找到一个好玩的东西,拉着李宇不停的问长问短。

    “这种魔术的奥秘这么能轻易示人……”

    “我掏钱!”

    “这种隔空取物的魔术,最难练,那可是s级别的,得加钱……”

    ……

    中间李宇还进去厨房一次,把剩下的刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内,即刻封好坛口,再煨一小时。

    时间一直到了中午两点多,李宇这顿大餐才终于大功告成。

    徐文士和霍永康华睿才三个人硬是早上只吃了一点早点,就一直空着肚子等着,到这个点的时候,也是饿的前胸贴后背了。

    在即将上菜的时候,李宇做了黄金烧饼作为佐食。

    在文火慢煨的时候,香味几乎没有飘散出来,而等到李宇一打开的时候,顿时房间里面充满了香味。开坛之时,略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。

    盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。

    “坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。小宇,你这名副其实啊,真的太好吃了!”

    众人忍不住赞叹李宇的手艺就是好。几个人吃的是打呼小叫,一直嚷嚷的说是让李宇以后多做这种佛跳墙。

    “招待不周!”

    吃好喝足之后,几人才相继离开,不过都再三嘱咐让李宇以后多来聚聚。

    尤其是徐文士在走的时候,背着李宇还不停的给陈语琴打眼色,里面包含的意思怕是只有两个人自己明白了。

    “小宇,你看这佛跳墙其中还有几个烹制手法我不太懂,你能不能留下来教教我。”

    听到这声音之后,徐文士和霍永康还有华睿才相互看了一眼,徐文士悄悄给了陈语琴一个大拇指,然后督促几个人赶紧走。

    “当然可以了,这其实不难的,只是你第一次烹调而已,琴姐你可是比我有天分多了。”

    “什么天分,还不是被你甩的远远的,李宇啊,你这烹调手法都是哪里学来的?”

    “我这个啊,都是从动漫上学的……”

    “不是吧?”

    “是真的,加上自己的琢磨,反正没有道理,就是这么好吃!”

    “哪部动漫?”

    “就是那个《食蕲之灵》!”

    “小宇,你不要骗姐,要是你不想教的话就算了。”

    看着陈语琴竟然有点撒娇的架势,李宇还真是没有见过陈语琴这样,竟然有点抵挡不住的样子。

    “姐,我说的都是真的。”

    看到李宇紧张兮兮的样子,陈语琴笑了。

    “逗你玩的,我最近研发了几道菜,小宇你也帮我提点意见。黑晶膏的钱我已经转到你的微信了,你记得收,要是不收的话,以后姐可不要啊!”

    “是是是,我收!”

    进了别墅之后,李宇顿了顿,还是说到。

    “嗯,刚才谢谢姐你了!”

    别墅其实陈语琴真的只是顺嘴说说,没想到这几个哥们直接就送,跟大白菜一样。而黑晶膏陈语琴看似是在找李宇要,其实就是想把话题牵出来。

    这一切,李宇都知道。

    “还跟姐客气什么,都是自己人。哪有姐姐不照顾弟弟的。”

    “嗯,谢谢琴姐了!”