第84章 豆制品

    “诺。”男子随即拱手说道：“禀主君，乐良昨日携乐央至棐林邑接任棐林邑邑宰之职，乐央一就任便将棐林邑全部官吏换成了乐良亲信。”

    驷迅、国暹、印良和丰霖闻言大惊，驷迅眉头紧皱，对男子挥手说道：“吾知矣，汝且退去。”

    男子称诺后便退去了，印良随即担忧的说道：“乐良此举实在令人担忧，莫不是国君将有何行动？”

    驷迅阴冷的对国暹说道：“劳烦国子派人密切监视棐林、菟氏，一旦发现二邑有何异动，立即发兵灭之。”

    “诺。”国暹拱手应道。

    巳初两刻，郑骀乘舆来到了外廷，驷迅一行随即启程。

    郑骀携百官将驷迅一行送至郑邑南郊十里处便回城了，驷迅一行则继续朝楚国行去。

    驷迅此次使楚只带了两百精锐甲士，毕竟他没有事先征得楚国同意，若带太多甲士恐生误会。

    郑国棐林邑。

    乐良命棐林邑邑司农量棐林邑公田亩数，相公田之肥瘠，命邑司空疏通棐林邑沟渠。

    郑骀回宫后直接去了庖厨，他今日准备教三雍人制作豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、糟豆腐等豆制品。

    这个时代大豆的烹饪方法只有水煮一种方法，大豆不易煮烂，不仅食用不便，而且不易消化、吸收。

    豆浆的制作方法极其简单，只用将浸泡好的大豆加水磨碎，然后滤去豆渣，再加水煮一刻钟左右即可。

    将生豆浆煮沸，稍凉，然后再加入一定浓度的卤水或石膏水，迅速搅匀，浆汁随即凝结分层，上层为清澈微黄的液体，下层为洁白的块状凝结物。

    凝结物凝结时间短即豆腐脑，凝结时间长即豆花。

    上层微黄液体凝结的可揭取物，晾干后便是豆腐皮。

    将豆花打碎后装入模具，然后物理挤压一段时间，豆腐便形成了，使豆腐继续脱水，便形成了豆腐干。

    豆腐经过发酵、腌制等工艺便可成为臭豆腐、糟豆腐。

    申正，热气腾腾的豆浆、清淡的豆腐青菜汤以及鲜嫩的豆腐脑、豆花摆在了郑骀的铜几之上。

    驷迅一行抵达长葛邑后便停了下来，住在了邑中。

    乙丑，大昕，驷迅派人南下进入了楚国许邑境内。