第四十章：包子~包子~你为什么有十五个褶？
【你怎么知道真用的是猪肉？你所看见的看见，真的是你看见的看见吗？你确定你所看见的看见，不是别人想让你看见的看见吗？】
【你搁这儿搁这儿呢？】
【主播收钱了？一个小主播都敢收钱做宣传，现在钱这么好挣的？】
质疑的声音，嘲讽的声音，接踵而至。
不管是在现实，还是在网络这片地界上，都少不了这样的声音出现。
早已明白这一点的许志觉，自然不会与他们过多争辩什么。
但他绝不会，就由着这些人刷着负能量弹幕。
要是把新观众劝退了咋办？
“我知道，到底好不好，是不是，绝不是光凭我嘴皮子，上下一动，大家都能相信的。”
“而且，我也没收钱宣传，或是打广告什么的。”
“早餐店，大家都不陌生。但如果一家店只卖早餐，再抛去原材料成本、水电气、房租等等，一个月到头又能剩多少？”
“就算咬咬牙，想要让生意跟爆火一些，不也应该请大主播吗？至少也有个十万粉吧？”
“我现在就一万粉，人家也不至于傻到，直接把血汗钱砸水里吧？”
许志觉倒也不是什么太中庸的性格。
而且他也清楚，在这件事情上，自己也没有办法让所有人都满意。
即便老板娘敢发毒誓，说自家包子的肉馅，绝对真材实料，也还是会有人选择不相信。认为发誓什么的，早就过时了，只是上下嘴皮子一碰的事。
因此许志觉能做的，就是将简单浅显的道理，给直白的摆在明面上，告诉大家。
稍微脑瓜子能够转一下的人，都能够明白，方才的那些弹幕中，有的话显得可谓是可笑至极。
不过，
至于究竟有多少人，会认真去思考，就不在许志觉可以猜测的范围内了。
“小许，包子好了！”
尚大姐的叫声响起。
许志觉连忙应声，正要起身准备去端，没想到对方说着，已经用干净的白布，端着一笼新鲜出炉的热包子，来到了附近。
连笼带包子的，将它放在了折叠桌上。
“小许，你慢用啊！不够再叫我！”
尚大姐还是一副笑容满面的模样，似乎方才的发展，并未影响她原本的心情。
这也让许志觉，在心里暗自松了口气。
“好的，谢谢大姐。”
笑了一下，礼貌的对尚大姐道谢后，许志觉就从一旁的塑料桶中，抽出了一双筷子。
筷子很干净，没有黑点。
而且给人一种崭新的感觉，像是最近才换上的一样。
“好了，现在包子已经熟了。”
“那么事不宜迟，咱们现在就来尝一尝，这包子的味道怎么样！”
许志觉没有在方才的事情上，过多纠结下去。
逆转了话锋，直接进入正题。
……
包子的种类很多。
生煎包、灌汤包、肉包等等，对于喜欢它们的人而言，可谓称得上是“心头好”了。
可在渝州，前两者想要找到的话，是一件十分困难的事。
倒是普普通通的肉包，对于早餐店而言，是必需品。
随着时代与科技的双重进步、发展，已经有了可以代替手工进行的“包包子”机器，更加的省时省力。
只是这样包出来的包子，味道却不足以与手工的相媲美。
吃起来时，总感觉有一股机器生硬的味道。
倒不是许志觉吹毛求疵，单纯只是实话实说。
所幸，虽然有着机器的出现，但尚大姐以往的手工包子，并未被方便快捷的机器替代，依旧坚持着最传统的做法——
尚大姐包出的包子，并不是常形容的“皮薄馅大”。
价格摆在那儿，1块一个。
一笼八个。
这价格，要是真的“皮薄馅大”，许志觉倒是要怀疑，是不是用了传说中的“淋巴肉”。
不过，虽然没有到达这样的预期，但好歹真材实料，可以吃得放心。
尚大姐包的包子，大小跟一般的小笼包差不多。
上面的褶，许志觉仔细数了一下，有十五个。
标准包子十五个褶。
因此这数量，可谓是不多不少，刚刚好。
不过，许志觉曾听说，这津门的“狗都不理”包子，上面有十八个褶。
至于这褶到底是干什么用的？
简单来说，就是为了装饰和美观，同时也是为了让大家知道，它不是馒头。
“我先夹起一个包子，大家看看。”
许志觉说着，用筷子熟练的，夹起了一个包子，放在了镜头范围内。
让大家能够更清楚的瞧见。
手工与机器所包的包子，不仅是在味道上的差别，还有形状上的差别。
许志觉也不是没有吃过，用机器包出的包子。
只是一般机器包出的包子，有一个鲜明的特点，那就是封口处的那个“圆圈”是没有的。
机器包出的包子，整体就像是被挤出来的一样，因此形状就像是，小时候吃的“宝塔糖”一样，顶端没有“圆圈”，有一点尖尖的感觉。
还有一点。
就是机器包出的包子，一般趋近于完美。
皮是皮，馅是馅。
从外观看上去，除了理所当然的包子形状外，只能瞧见白如雪的外皮。
可手工做的包子，就不会这么完美了。
尤其是许志觉，从小到大在渝州所吃的包子，基本上都是如此——
与砂糖柑差不多的大小的小笼包，外皮白白的，但又不会白得，让人怀疑是不是在里面，加入了漂白剂。
除此外，就是包子的褶，虽然基本上都是一致的。
可封口的“圆圈”，却存在着大小差异。
有的甚至，还连在了一起，难舍难分。
而且，也因为馅料的缘故，导致包子外表，出现了它的一部分。
例如许志觉所点的酱肉包。
封口处，出现了浅褐色。
外皮，有的或许是相对来说，较薄的缘故，已经敷上了一层“油面膜”。
呈现出与封口处，同样的颜色。
正因如此，早餐店的老板，或是老板娘，在客人点上一份“酱肉包”时，才会准确无误的寻找到。
不过，即便如此，在匆忙时，店家也有会出错的时候。
例如在某一次，自己在早高峰期间，点上一份酱肉包外带时，尚大姐就不小心，将几个鲜肉包，给一同夹在了塑料袋内。
虽对于鲜肉包，许志觉倒也算不上太讨厌。
但吃上去，总感觉有些油腻，因此他的确也没办法，违心夸赞一句“喜欢”。
许是因为从小所吃的鲜肉包，几乎都是这样一个德行，许志觉便从此，对鲜肉包敬而远之，只吃酱肉包。
不过……
他倒也更怀念，童年在外婆家时，外出所买的那个，只需五毛钱的糖包。
【你搁这儿搁这儿呢？】
【主播收钱了？一个小主播都敢收钱做宣传，现在钱这么好挣的？】
质疑的声音，嘲讽的声音，接踵而至。
不管是在现实，还是在网络这片地界上，都少不了这样的声音出现。
早已明白这一点的许志觉，自然不会与他们过多争辩什么。
但他绝不会，就由着这些人刷着负能量弹幕。
要是把新观众劝退了咋办？
“我知道，到底好不好，是不是，绝不是光凭我嘴皮子，上下一动，大家都能相信的。”
“而且，我也没收钱宣传，或是打广告什么的。”
“早餐店，大家都不陌生。但如果一家店只卖早餐，再抛去原材料成本、水电气、房租等等，一个月到头又能剩多少？”
“就算咬咬牙，想要让生意跟爆火一些，不也应该请大主播吗？至少也有个十万粉吧？”
“我现在就一万粉，人家也不至于傻到，直接把血汗钱砸水里吧？”
许志觉倒也不是什么太中庸的性格。
而且他也清楚，在这件事情上，自己也没有办法让所有人都满意。
即便老板娘敢发毒誓，说自家包子的肉馅，绝对真材实料，也还是会有人选择不相信。认为发誓什么的，早就过时了，只是上下嘴皮子一碰的事。
因此许志觉能做的，就是将简单浅显的道理，给直白的摆在明面上，告诉大家。
稍微脑瓜子能够转一下的人，都能够明白，方才的那些弹幕中，有的话显得可谓是可笑至极。
不过，
至于究竟有多少人，会认真去思考，就不在许志觉可以猜测的范围内了。
“小许，包子好了！”
尚大姐的叫声响起。
许志觉连忙应声，正要起身准备去端，没想到对方说着，已经用干净的白布，端着一笼新鲜出炉的热包子，来到了附近。
连笼带包子的，将它放在了折叠桌上。
“小许，你慢用啊！不够再叫我！”
尚大姐还是一副笑容满面的模样，似乎方才的发展，并未影响她原本的心情。
这也让许志觉，在心里暗自松了口气。
“好的，谢谢大姐。”
笑了一下，礼貌的对尚大姐道谢后，许志觉就从一旁的塑料桶中，抽出了一双筷子。
筷子很干净，没有黑点。
而且给人一种崭新的感觉，像是最近才换上的一样。
“好了，现在包子已经熟了。”
“那么事不宜迟，咱们现在就来尝一尝，这包子的味道怎么样！”
许志觉没有在方才的事情上，过多纠结下去。
逆转了话锋，直接进入正题。
……
包子的种类很多。
生煎包、灌汤包、肉包等等，对于喜欢它们的人而言，可谓称得上是“心头好”了。
可在渝州，前两者想要找到的话，是一件十分困难的事。
倒是普普通通的肉包，对于早餐店而言，是必需品。
随着时代与科技的双重进步、发展，已经有了可以代替手工进行的“包包子”机器，更加的省时省力。
只是这样包出来的包子，味道却不足以与手工的相媲美。
吃起来时，总感觉有一股机器生硬的味道。
倒不是许志觉吹毛求疵，单纯只是实话实说。
所幸，虽然有着机器的出现，但尚大姐以往的手工包子，并未被方便快捷的机器替代，依旧坚持着最传统的做法——
尚大姐包出的包子，并不是常形容的“皮薄馅大”。
价格摆在那儿，1块一个。
一笼八个。
这价格，要是真的“皮薄馅大”，许志觉倒是要怀疑，是不是用了传说中的“淋巴肉”。
不过，虽然没有到达这样的预期，但好歹真材实料，可以吃得放心。
尚大姐包的包子，大小跟一般的小笼包差不多。
上面的褶，许志觉仔细数了一下，有十五个。
标准包子十五个褶。
因此这数量，可谓是不多不少，刚刚好。
不过，许志觉曾听说，这津门的“狗都不理”包子，上面有十八个褶。
至于这褶到底是干什么用的？
简单来说，就是为了装饰和美观，同时也是为了让大家知道，它不是馒头。
“我先夹起一个包子，大家看看。”
许志觉说着，用筷子熟练的，夹起了一个包子，放在了镜头范围内。
让大家能够更清楚的瞧见。
手工与机器所包的包子，不仅是在味道上的差别，还有形状上的差别。
许志觉也不是没有吃过，用机器包出的包子。
只是一般机器包出的包子，有一个鲜明的特点，那就是封口处的那个“圆圈”是没有的。
机器包出的包子，整体就像是被挤出来的一样，因此形状就像是，小时候吃的“宝塔糖”一样，顶端没有“圆圈”，有一点尖尖的感觉。
还有一点。
就是机器包出的包子，一般趋近于完美。
皮是皮，馅是馅。
从外观看上去，除了理所当然的包子形状外，只能瞧见白如雪的外皮。
可手工做的包子，就不会这么完美了。
尤其是许志觉，从小到大在渝州所吃的包子，基本上都是如此——
与砂糖柑差不多的大小的小笼包，外皮白白的，但又不会白得，让人怀疑是不是在里面，加入了漂白剂。
除此外，就是包子的褶，虽然基本上都是一致的。
可封口的“圆圈”，却存在着大小差异。
有的甚至，还连在了一起，难舍难分。
而且，也因为馅料的缘故，导致包子外表，出现了它的一部分。
例如许志觉所点的酱肉包。
封口处，出现了浅褐色。
外皮，有的或许是相对来说，较薄的缘故，已经敷上了一层“油面膜”。
呈现出与封口处，同样的颜色。
正因如此，早餐店的老板，或是老板娘，在客人点上一份“酱肉包”时，才会准确无误的寻找到。
不过，即便如此，在匆忙时，店家也有会出错的时候。
例如在某一次，自己在早高峰期间，点上一份酱肉包外带时，尚大姐就不小心，将几个鲜肉包，给一同夹在了塑料袋内。
虽对于鲜肉包，许志觉倒也算不上太讨厌。
但吃上去，总感觉有些油腻，因此他的确也没办法，违心夸赞一句“喜欢”。
许是因为从小所吃的鲜肉包，几乎都是这样一个德行，许志觉便从此，对鲜肉包敬而远之，只吃酱肉包。
不过……
他倒也更怀念，童年在外婆家时，外出所买的那个，只需五毛钱的糖包。
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