第六十六章 试菜
因为刘辰昊准确的判定了肉馅儿的程度，所以系统将小徒弟和刘辰昊做了同步处理。
大概的意思就是，刘辰昊做什么动作，小徒弟都会同步。
“看来这是可以进行调馅儿练习了！”
刘辰昊二话不说，直接动手。
一样的食材重量，一样的调味料，用不同的处理手法，食材会呈现出完全不同的状态。
这是刘辰昊在调馅儿这个过程中学到的重要知识。
当然了，看是看会了。
可是当他自己上手操作的时候，却发现很难把握住那个适合的度。
这就像很多人看一些游戏大神直播的时候，感觉我上我也行，结果白银都冲不出去就是这个道理。
“过了，不够，过了，不够，很好，过了，很好，过了……”
就这样一遍遍的尝试，刘辰昊终于能有大概三分之一的几率调出正合适的肉馅儿。
“距离【传承模拟器】使用结束还剩一小时整。”
系统突然给出了一句提示音，刘辰昊才明白，这玩意儿还是限时的。
“下一个步骤吧。”刘辰昊开口说道。
谁知道，中年师父却对着他的徒弟说道：“想要继续，那就必须做到每一次都能成功。”
“这……”
无奈之下，刘辰昊只能继续进行调馅儿的尝试。
终于，系统提示【传承模拟器】使用时间结束。
刘辰昊眼前一花，视线再次清晰的时候，又回到了自己的厨房。
他下意识地看了看表，一个小时。
但在系统里，刘辰昊知道，自己足足待了差不多十二个小时。
所以，一比十二的时间流速吗？
时间还足够，继续！
刘辰昊再次花了五百点积分，进入了【传承模拟器】。
同样的流程又走了一遍。
之前，刘辰昊用了大概六个小时才完成，而这一次，仅仅三次，他就稳稳进入了同步的那一个阶段。
一盆，两盆，三四盆。
五盆，六盆，七八盆。
刘辰昊大概用了三四百盆的肉馅儿，终于能让自己调馅儿的能力达到九成的准确率。
再次退出【传承模拟器】后，刘辰昊感觉自己仿佛要虚脱了一样。
眼花，看什么都闪光。
就跟连续看十几个小时的手机那种感觉一样。
关键是，他还头疼。
这是注意力集中的时间太长导致的。
俩小时就头疼？是不是智力和能力不行？
并不是。
可以说，刘辰昊的大脑是万里挑一的那种优秀。
因为，看起来是两个小时，实际上是二十四个小时的连续高强度用脑。
休息了一阵，刘辰昊才完全恢复。
以现在的精神状态来说，最好的方法是睡一觉，然而，在学习了调馅儿的技术之后，刘辰昊确实手痒痒了。
他跑到厨房，从【材料柜】里面取出了一些肉放在案板上，准备剁一些肉馅儿。
为什么不用绞肉机？
因为绞肉机弄出来的肉馅儿，味道不对。
对，就是这么神奇。
具体原因刘辰昊不太明白，但实际上通过经验，他就这么看的。
这就像是去饭店吃醋溜土豆丝，手切的，和用刨丝器弄出来的，味道和口感完全像是两种食材。
抬刀。
正准备下落。
刘辰昊迟疑了一下，然后放下菜刀，掏出手机给毛诗瑶打了个电话。
一个小时之后，香喷喷的毛诗瑶出现在了【小刘味道】。
“你这是走移动香氛路线了吗？”刘辰昊一脸嫌弃。
“什么呀！”毛诗瑶抓狂。
她可是为了见刘辰昊，特意打扮了一番。
光是衣服就是从好几套运动服中选出来的一套运动服……
至于这一套运动服有什么神奇之处。
这是毛诗瑶第一次来【小刘味道】时候穿的……
“我还是觉得不喷香水比较好。”刘辰昊说道。
“你是说？”毛诗瑶心中一荡，就想起霸道总裁的画面了，是不是他想说，我还是喜欢你原来的味道。
“对。”刘辰昊点着头，“香水的味道会抢掉菜的香味，不过你鼻子也比较灵敏，应该问题不大。”
“啊！真是木头呀！”毛诗瑶心中抓狂，嘴上却假装若无其事地问道：“说吧，这次让我来是要试吃什么新菜？”
“焦溜丸子。”刘辰昊说道。
“焦溜丸子好，我就爱吃……”毛诗瑶说着说着，突然意识到不对，这不是之前店里就已经上了的招牌菜之一吗？
怎么又要再试吃一次？
焦溜丸子代表了什么？他想跟我说的话？
毛诗瑶陷入沉思。
难不成，想说‘我表面看起来硬硬的，其实内心柔软’？
又或者是‘丸子就要整整齐齐像一家人一样’？
不对，他是木头。
“等着，一会儿就好。”刘辰昊见毛诗瑶在那里发呆，说了一句就进了厨房。
他拿起菜刀，开始切肉。
为什么不是剁？
因为剁肉馅儿，讲究很多。
并不是一大块肉馅儿之际像砍人一样挥刀。
而是要先把肉馅儿切成小片。
这是为了方便除掉一些肉里面隐藏的筋膜之类的东西。
甚至于有些人习惯于切成条状，然后再剁馅，这样剁起来更加容易。
可是，切成条的坏处就是，有时候会在肉里面残留一些筋膜。
刘辰昊切好了肉片，开始剁肉馅儿。
刀在案板上当当当的激荡出响声。
每一次的响声，肉都跟着更碎一些。
刘辰昊一边剁肉，一边少量的添加着早就泡好的葱姜水。
加入葱姜水，一方面是为了让肉馅儿更加顺滑。
另外也是为了去腥增香。
以现在刘辰昊的技术来看，哪怕肉馅儿距离‘刚刚好’有差距，那种差距也是细微到极点的。
为了能保证自己这次做出来的焦溜丸子，至少从肉馅儿上是完美的，刘辰昊一共调了三盆肉馅儿。
万一三盘都差一点儿那怎么办？
那毛诗瑶就只能认倒霉了……
刘辰昊调好了肉馅儿，下锅，开炸。
丸子小火温油下锅。
一边下，一边用漏勺轻轻推动。
丸子炸好了。
刘辰昊将炸好的丸子放入【保鲜柜】中。
开始另起锅烧油。
三盘焦溜丸子，很快出锅。
刘辰昊将盘子放进托盘里，然后端着托盘出了厨房回到了前厅。
“来来来，试试，这是我最近新的领悟。”
刘辰昊说着，将盘子放在毛诗瑶的面前。
毛诗瑶看着菜，有些疑惑，“这些菜，看起来和之前的焦溜丸子没区别呀？”
“这是……想要表达什么吗？？？”
大概的意思就是，刘辰昊做什么动作，小徒弟都会同步。
“看来这是可以进行调馅儿练习了！”
刘辰昊二话不说，直接动手。
一样的食材重量，一样的调味料，用不同的处理手法，食材会呈现出完全不同的状态。
这是刘辰昊在调馅儿这个过程中学到的重要知识。
当然了，看是看会了。
可是当他自己上手操作的时候，却发现很难把握住那个适合的度。
这就像很多人看一些游戏大神直播的时候，感觉我上我也行，结果白银都冲不出去就是这个道理。
“过了，不够，过了，不够，很好，过了，很好，过了……”
就这样一遍遍的尝试，刘辰昊终于能有大概三分之一的几率调出正合适的肉馅儿。
“距离【传承模拟器】使用结束还剩一小时整。”
系统突然给出了一句提示音，刘辰昊才明白，这玩意儿还是限时的。
“下一个步骤吧。”刘辰昊开口说道。
谁知道，中年师父却对着他的徒弟说道：“想要继续，那就必须做到每一次都能成功。”
“这……”
无奈之下，刘辰昊只能继续进行调馅儿的尝试。
终于，系统提示【传承模拟器】使用时间结束。
刘辰昊眼前一花，视线再次清晰的时候，又回到了自己的厨房。
他下意识地看了看表，一个小时。
但在系统里，刘辰昊知道，自己足足待了差不多十二个小时。
所以，一比十二的时间流速吗？
时间还足够，继续！
刘辰昊再次花了五百点积分，进入了【传承模拟器】。
同样的流程又走了一遍。
之前，刘辰昊用了大概六个小时才完成，而这一次，仅仅三次，他就稳稳进入了同步的那一个阶段。
一盆，两盆，三四盆。
五盆，六盆，七八盆。
刘辰昊大概用了三四百盆的肉馅儿，终于能让自己调馅儿的能力达到九成的准确率。
再次退出【传承模拟器】后，刘辰昊感觉自己仿佛要虚脱了一样。
眼花，看什么都闪光。
就跟连续看十几个小时的手机那种感觉一样。
关键是，他还头疼。
这是注意力集中的时间太长导致的。
俩小时就头疼？是不是智力和能力不行？
并不是。
可以说，刘辰昊的大脑是万里挑一的那种优秀。
因为，看起来是两个小时，实际上是二十四个小时的连续高强度用脑。
休息了一阵，刘辰昊才完全恢复。
以现在的精神状态来说，最好的方法是睡一觉，然而，在学习了调馅儿的技术之后，刘辰昊确实手痒痒了。
他跑到厨房，从【材料柜】里面取出了一些肉放在案板上，准备剁一些肉馅儿。
为什么不用绞肉机？
因为绞肉机弄出来的肉馅儿，味道不对。
对，就是这么神奇。
具体原因刘辰昊不太明白，但实际上通过经验，他就这么看的。
这就像是去饭店吃醋溜土豆丝，手切的，和用刨丝器弄出来的，味道和口感完全像是两种食材。
抬刀。
正准备下落。
刘辰昊迟疑了一下，然后放下菜刀，掏出手机给毛诗瑶打了个电话。
一个小时之后，香喷喷的毛诗瑶出现在了【小刘味道】。
“你这是走移动香氛路线了吗？”刘辰昊一脸嫌弃。
“什么呀！”毛诗瑶抓狂。
她可是为了见刘辰昊，特意打扮了一番。
光是衣服就是从好几套运动服中选出来的一套运动服……
至于这一套运动服有什么神奇之处。
这是毛诗瑶第一次来【小刘味道】时候穿的……
“我还是觉得不喷香水比较好。”刘辰昊说道。
“你是说？”毛诗瑶心中一荡，就想起霸道总裁的画面了，是不是他想说，我还是喜欢你原来的味道。
“对。”刘辰昊点着头，“香水的味道会抢掉菜的香味，不过你鼻子也比较灵敏，应该问题不大。”
“啊！真是木头呀！”毛诗瑶心中抓狂，嘴上却假装若无其事地问道：“说吧，这次让我来是要试吃什么新菜？”
“焦溜丸子。”刘辰昊说道。
“焦溜丸子好，我就爱吃……”毛诗瑶说着说着，突然意识到不对，这不是之前店里就已经上了的招牌菜之一吗？
怎么又要再试吃一次？
焦溜丸子代表了什么？他想跟我说的话？
毛诗瑶陷入沉思。
难不成，想说‘我表面看起来硬硬的，其实内心柔软’？
又或者是‘丸子就要整整齐齐像一家人一样’？
不对，他是木头。
“等着，一会儿就好。”刘辰昊见毛诗瑶在那里发呆，说了一句就进了厨房。
他拿起菜刀，开始切肉。
为什么不是剁？
因为剁肉馅儿，讲究很多。
并不是一大块肉馅儿之际像砍人一样挥刀。
而是要先把肉馅儿切成小片。
这是为了方便除掉一些肉里面隐藏的筋膜之类的东西。
甚至于有些人习惯于切成条状，然后再剁馅，这样剁起来更加容易。
可是，切成条的坏处就是，有时候会在肉里面残留一些筋膜。
刘辰昊切好了肉片，开始剁肉馅儿。
刀在案板上当当当的激荡出响声。
每一次的响声，肉都跟着更碎一些。
刘辰昊一边剁肉，一边少量的添加着早就泡好的葱姜水。
加入葱姜水，一方面是为了让肉馅儿更加顺滑。
另外也是为了去腥增香。
以现在刘辰昊的技术来看，哪怕肉馅儿距离‘刚刚好’有差距，那种差距也是细微到极点的。
为了能保证自己这次做出来的焦溜丸子，至少从肉馅儿上是完美的，刘辰昊一共调了三盆肉馅儿。
万一三盘都差一点儿那怎么办？
那毛诗瑶就只能认倒霉了……
刘辰昊调好了肉馅儿，下锅，开炸。
丸子小火温油下锅。
一边下，一边用漏勺轻轻推动。
丸子炸好了。
刘辰昊将炸好的丸子放入【保鲜柜】中。
开始另起锅烧油。
三盘焦溜丸子，很快出锅。
刘辰昊将盘子放进托盘里，然后端着托盘出了厨房回到了前厅。
“来来来，试试，这是我最近新的领悟。”
刘辰昊说着，将盘子放在毛诗瑶的面前。
毛诗瑶看着菜，有些疑惑，“这些菜，看起来和之前的焦溜丸子没区别呀？”
“这是……想要表达什么吗？？？”
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