第五章 牛下水

    兰花听了他这一番话，别提有多开心，自己孩子有上进心，以后去了学堂，定会得先生喜欢。

    “好啊，那娘亲我就等着享福了。”兰花开心的笑弯了眉眼，眼角已经生出皱纹。

    两人来到城里，入了城门，兰花就准备去店里帮工。

    “那娘去做工了，你就在这附近，不要跑远了。”

    刘远点头，“知道了，娘亲快去吧，莫要让掌柜等急了。”

    兰花帮工的地方是酒楼，后厨的洒扫，备菜之类的杂活，中午管一顿饭，晚上如果有剩馒头，可以半价买回家。

    刘远在酒楼附近逛，这要是搁现代，指不定会有人贩子，就把这5岁的男孩拐跑了。

    只不过现在，谁家都不想多一张嘴来分食，而且他穿的破烂，也不会有人来绑架他。

    他手里是没有银子的，所以只能看看，算瞧个新鲜。城里有不少小摊小贩，摊位上多是吃食，比如烧饼，馄饨之类的，一份2-5个铜板。

    也有卖日用品的，比如油纸伞，蓑衣之类的。而这些就比较贵，通常半吊钱左右。

    刘远寻找着商机，发现好做的都已经有人做了，比如冰糖葫芦，豆腐脑之类的。

    无奈，他只好捡起最开始的想法，卖酒楼菜谱。

    他现在所处的华安县，口味清淡，主要原因还是因为没有辣椒，而且菜多是水煮，没有炒菜。

    白水煮东西，加点豆酱，又能好吃到哪里去呢？反正刘远这五年，自从断奶以来，没一刻不想念现代美食。

    在家里他每每想掌勺时，都被奶奶阻止，说还太小，拿刀很危险。但刘远知道，奶奶是想让他和刘遥远离庖厨，这样才是君子。

    刘远回到酒楼，小二是认识他的，于是示意他去后院呆着，刘远掀开布帘，坐到了靠墙处的石墩上。

    兰花见到他，朝他一笑，手里的活没停，“怎么这么快就回来了？”以往刘远可是要玩到中午才回来的，今天倒是稀奇。

    他回道，“没什么新鲜看，就回来了。”

    “那就坐那吧，不要乱跑。”

    “好。”

    后厨此时都在备菜，等到中午客人上门，也好招待，不用匆匆忙忙的。他看着一些牛内脏被掏出来放子一边，似乎是不打算用，这些在他看来可都是好东西，于是问，“那些不用洗么？”

    兰花顺着他的目光看去，是牛下水，“这么脏的东西，不能给客人吃。”

    “那要扔掉么？”

    此时正好掌柜出来，顺口回道，“下水这种东西，难清洗，煮出来还有臭味，虽不会扔掉，但也会低价卖出去，总有人要不是？”

    低价？“掌柜的！低价是多少？”刘远兴奋的看着他问道，这可都是牛杂啊，如果做成牛杂煲，那该多少吃啊！

    “只消寻常肉价的三成便可。”

    那不就是白捡？！刘远内心呐喊到，瞬间看向兰花，“娘亲！我想要那些！”

    “你这孩子，要那些作甚，又不好吃。”兰花不满，平日里虽说省吃俭用，单亏得她在酒楼做工，隔三四个月都会带肉回去，何必去吃那些泛着臭味的下水。

    “好吃的！我知道怎么做会好吃！娘亲你就买一点给我吧！”刘远跑到她跟前，捏着她的衣角，撒着娇。

    正待兰花准备拒绝时，掌柜说话了，“哦？你知道怎么做好吃？要不我送你一些，你就在我这厨房试一试如何？”

    刘远心下叫好，没想到掌柜这么快就上钩了。他开心的看向掌柜，“您说真的么？”

    兰花站起身，把刘远拢在身侧，“对不起掌柜的，我家孩子还小，您就当他瞎说，不要放在心上。”

    刘远知道兰花是怕他闯祸，但难得掌柜上钩，他不想错过。“娘亲，我没有瞎说！我昨天在梦里梦见一个仙人，他打水做饭，还请我吃了一顿，那里面就有那些！”

    掌柜也说道，“孩子既然都这么说了，就让他试试吧，若是成功，我们能尝到仙人珍馐，若是失败，也不过是些便宜下水，不碍事。”

    兰花还有些犹豫，手攥着围裙显得十分不安。

    “娘亲你放心！我不会骗你的。”

    兰花看着孩子坚定的眼神，顿时觉得多次打击他不太好，于是无奈只好点了头，“那好吧，需要娘亲帮你么？”

    “他一个孩子，定是没拿过刀，你且帮他处理下那些东西吧。”掌柜的说道，他其实也并不怎么相信刘远的话，单这日复一日的日子，偶尔有一出戏，也算是调剂生活了。