第七章 尝味

    掌柜被他这一嗓子嚎得算盘都差点打错，轻咳几声，快速镇静了下来，“做好了？”

    他耸耸鼻子，那股香味就霸道的钻入鼻腔，毫不客气的让口中分泌起口水…

    “掌柜的，那是什么，怎会如此香！”来酒楼的人无疑就是吃饭，此时有道闻着就好吃的菜，难免要问上一问。

    掌柜笑着回道，“小娃子鼓捣出来的，还没来得及尝呢。”

    听到这里，食客们不免来了兴趣，这小娃子看起来5、6岁模样，还能做出这么香的菜？

    “用的什么，这也太香了。”

    “用的些碎肉边料，都是些不值钱的地方。”掌柜笑着说，随后看向刘远，也不知他是故意还是无意，现在比起桌上的菜，客人们明显更在意兰花手中的陶罐。“富贵，去拿碗筷来，我试试菜。”

    “诶。”富贵手脚麻利，很快就拿了副碗筷和汤勺，准备去盛一碗。

    “我来，我来给您盛！”刘远喊道。

    掌柜点头，富贵就把汤勺交到了刘远手里。

    只见刘远拿着汤勺，先在罐里翻搅，顿时又是一阵香气扑鼻。随后舀出萝卜两块，再来一勺牛杂，最后，再淋上一勺汤，才递到掌柜跟前，“您尝尝！”

    掌柜见他满脸带着期待，眼神纯净，就没再多想，接过碗。萝卜软烂，用筷子一夹就能断开，下水切成了能入口的大小，除了牛肠，其他的倒是看不出是什么。

    他先夹起一块牛肚，闻了闻，一点臭味都没有…于是送入口中，煮了半个时辰，已经十分软烂了，而且有丝丝回甘。

    仅仅一块牛肚，就彻底颠覆了下水在他印象中的样子，这真的是那些又脏又臭的东西么…

    他再也顾不得形象，一筷子接着一筷子，夹起萝卜，一口咬下，汁水充盈，而且更甜。

    掌柜顿时反应了过来，原来刚刚的回甘，是萝卜的甜味…

    刘远这小娃子，还真的梦到了仙人不成？！

    咕嘟咕嘟喝完汤，看着空空的碗，他还有些意犹未尽，于是说道，“再来一碗！”

    话音刚落，就轮到食客们不满了，既然菜也试了，是不是也该到我们了？这么香他们可不想错过。

    “掌柜的！既然好吃，那就给我们都尝尝！”

    “对啊，都尝尝嘛。”

    掌柜见他们的反应，都有些犯难，来他酒楼里的，有做工的，也有读书人。这做工的对牛下水应该没什么抵触，但是那些读圣贤书的，可就不一定了…

    他再三斟酌，说道，“不是我不给各位尝个鲜，只是这道菜都是用…”

    “用什么？”食客见他久久不语，催促问道。

    掌柜叹气一声，似乎是豁出去的样子，“用的是牛下水。”

    顿时，酒楼里雅雀无声…

    食客们面面相斥，那些读书人甚至露出了恶心厌恶的表情。刘远万万没有想到会是这反应，现在的人对牛下水是有多大的偏见…

    “诶！你们都不试，那我来，又不要钱，再说这么想，能难吃到哪里去！就你们那些读了几本书的嫌弃而已。”说话的是一个壮汉，看装扮就是做力气活的。

    富贵很麻利的就拿来新碗筷，递到刘远手中，刘远接过，感激的看了他一眼，随后盛了一碗，递到壮汉手中。

    壮汉先是闻了闻，没有臭味，夹起下水放入口中，之后的反应就和掌柜一样了，等回过神的时候，碗里已经空了。

    “再来一碗！”

    这声一出，壮汉的同僚就坐不住了，纷纷上前喊道，“我也要我也要！”不一会就把掌柜和刘远围了个结实。

    “大家别急，别急，今天小刘儿只做了这一罐，许是不够分。”

    “没关系，来一口就行，尝尝味。”

    刘远接过他们递来的碗，丝毫不管是不是一口，直接舀了一满碗，配置和掌柜一样，两个萝卜，一勺牛杂，一勺汤。

    边舀还边说，“各位叔伯吃了记得给我些意见，我好改进改进，不过我这菜可是仙人教给我的，估计也不用改了！”他脸上带着骄傲炫耀的表情。

    他们见了，只觉得小孩儿有趣，并不会把他口中的仙人当一回事。

    刘远舀了几碗，看着快见底的陶罐，“啊！不能再给你们了，我还没给我娘亲尝过呢！”

    孩子想孝敬母亲，那些叔伯定不会为难，没有分到的便去找分到的要一些，倒也没闹出什么事来。

    掌柜松了一口气，看着陶罐中所剩无几的萝卜和下水，也觉得可惜，“去后面和你娘亲先吃饭吧，冷了不好。”

    刘远感激的朝他一笑，“多谢掌柜的！”