第四章：匠心做菜
“几位晚上好，请坐。”
叶歌快步走了出去，打开大厅灯具开关，整个大厅随即亮堂起来。
然后他从吧台上拿出点菜单，对着五人微笑着迎了上去。
这五人为三男两女，约莫都在五十来岁左右。
其中两男两女围着桌子坐下，只有一人依旧站着，他们瞥了一眼叶歌放在桌上的菜单，并未急着点菜，而是左顾右盼。
“你就是这‘食上居’的老板？”
那名站着的男子环视一周，又将目光投回到一旁叶歌的身上。
这时王永波已经用托盘端来了茶水以及餐具，分别放在五人的面前。
“是的，我就是小店老板。”叶歌微笑道。
那名男子打量了叶歌一眼：“你们是经营的传统菜？”
“是的，先生。”
“如今这个年代，难得还有人能够坚持传统，这份传承之心倒是颇为难得。”
男人点点头，望向另外几人，几人的脸上，也都是有着相同的赞许神色浮现。
男子说完，便是拉开身前椅子，坐了下去。
他拿起桌上的菜单，浏览着其上的菜品，漫不经心道：“老板，只是我们听说你们家的生意似乎不是很理想，有这回事吗？”
叶歌听到男子的问话，心中略微一紧。
要在平时，听到别人提到自家的生意，叶歌定会黯然伤神，内心自卑。
不过今日他却是似乎并不在意。
“不瞒诸位，如今餐饮市场百花齐放，我们传统餐馆确实面临着不小的压力，不过我们传统餐饮人却是并未就此妥协与退缩。”
“我们坚信，只要我们坚持传统工艺，不投机取巧，扎扎实实以匠心做菜，这个世界总会有传统菜的立足之地。”
叶歌说话时虽然面带微笑，但是神情却显得庄重。
“好！没想到老板虽然年轻，但是却对传统菜寄予着厚望，光是这份坚定不移的决心便是难能可贵啊！”
男子推了推鼻梁上的镜框，笑容中有着一些欣慰。
“是啊，对于如今这纷乱的市场来说，这份坚持倒是难能可贵。”
“小伙子，加油，传统手艺不能没落，一定要将它传承下去。”
听到男子的话，另外几人也是看向叶歌，纷纷附和道。
“嗯，几位放心，我一定会坚持到最后。”
“好，我们点菜吧！”眼镜男子说完，便是开始报起了菜名。
而叶歌便是在一旁下单。
五个人最终点了八个菜，还是在叶歌的一再劝阻下才停了下来。
“几位稍等，菜马上就好。”
叶歌转身快步朝着厨房走去，很快厨房里面便是传来了“嚯嚯”的火响声。
“老夏，你怎么点这么多菜？我们五个人哪能吃得了那么多？”
另外一名消瘦男子望着点菜的眼镜男人道。
“是啊，老夏，我可是听说他们家的味道并不好。”
说话的是其中一个妇人，她虽然看着上了一些年纪，但是依旧容光焕发，精神饱满。
“老秦，玉姐，老夏的心思你们还不明白吗？他就是这么一个喜欢传统工艺的一根筋。其实在来这家店之前，他早已打听过这家店的情况，他这样做，不外乎就是想多多支持一下现在还有传统信仰的年轻人罢了。”
眼镜男子的邻座，一名肩披纱巾的温婉妇人，看了身旁男子一眼，对着刚才说话的两人道。
“呵呵，知我者，莫过于吾妻矣！”
被称为老夏的男子轻轻喝了一口杯中茶，转身对着身旁妇人道：
“寒梅，还是你最懂我，也最支持我。”
老夏又随即看向另外三人，道：“我们国家历史悠久，从古至今，先人们留下瑰宝无数，不过随着岁月的流逝，很多都遗失到了尘埃之中。”
“要是我们再把曾经的味道丢失，那对于我们的子孙来说，将会是一个多么大的遗憾？”
那名从未开口的男子放下手中水杯，看向老夏：
“所以近些年来，你才不惜丢下集团，也要跑遍大江南北，寻觅传统的味道？老夏，你的这份执着，倒真是让我张明生敬畏。”
听到那人的话，老夏也只是笑着摆摆手。
“明生兄切莫如此说，集团有夏冬与一帮同事照看，我如今倒是落得清闲，正好可以和寒梅与你们几位老友一起做个闲云野鹤。”
几人正聊得起劲，王永波便是已经用托盘端来了两个菜。
“嗯？真香！”
菜刚刚放到桌上，那名消瘦男子便是忍不住开口道，几人的眼神也是立马便被菜吸引了过去。
“小帅哥，等一下。”老夏认真看了看桌上的菜，连忙回头叫住了王永波：“这两个菜都是你们老板做的？”
“是的，几位有什么事吗？”
“哦，没事，没事，麻烦了。”老夏对着王永波歉意的笑了笑，然后才拿起筷子，看向几人，询问道：“尝尝？”
“好，尝尝。”
几人随即开动。
老夏也是夹起一颗鸡丁放入口中，慢慢嚼动，忽又停了下来。
只见他的脸上突然浮现出一副不可思议的表情，不知是惊喜还是意外，半晌后，又才继续嚼动起来。
这时，那叫做张明生的男子直接是大口开吃，一边吃还一边看向几人：“你们不是说这家餐馆味道不行吗？怎么我觉得那么好吃？”
那被叫做玉姐的妇人吞下口中的菜，从桌上抽出一张纸巾，轻轻擦拭了一下嘴唇，道：
“这个我也挺意外，我们也是听别人所说，你也知道，大家从来都没来这里用过餐。”
就在这时，王永波又端上来了三道菜。
这一次，几人不由得再次露出震惊的表情，如果说刚才的两道菜他们还有些怀疑是叶歌的意外之作，那这刚上的三道菜，便是可以粉碎他们的怀疑。
他们都是常年流连在各大知名饭店之人，完全可以称得上美食家，自然一眼就能分辨出一道菜的水准。
眼前的菜品，无论色、香、味、型都属上品，完全就不是别人口中的难吃之菜。
就在几人品尝之际，叶歌端着最后三道菜走了出来。
他微笑着将几人已经吃完的两个空盘撤出，再将最后三个菜放在桌上。
“你们的菜上齐了，几位请慢用！”叶歌说完，就欲离开。
“小伙子，请留步。”老夏转身，对离去的叶歌喊道。
“你们的菜品，我们几人很喜欢，完全是原汁原味，我们尝得出来，其中并未添加任何复合调味料，这才是真正的传统菜，良心菜！”
听到老夏的夸奖，叶歌的眼中不禁流露出一抹希望，仿佛自己终于走出了阴霾，感受到了阳光。
“谢谢先生谬赞，我们会再接再厉，坚守传统。”
叶歌笑了笑，便是转身离去。
“老板！”只是身后又响起了老夏的声音。
“先生还有何事？”
“那个，给我们拿瓶好酒，这么好的菜，怎能没有好酒呢？”
“好的，先生，请稍等。”
叶歌此时的心中已经乐开了花，不光是因为得到客人的赞誉，更是因为此刻他脑海中的提示音已经在响个不停了。
叶歌快步走了出去，打开大厅灯具开关，整个大厅随即亮堂起来。
然后他从吧台上拿出点菜单，对着五人微笑着迎了上去。
这五人为三男两女，约莫都在五十来岁左右。
其中两男两女围着桌子坐下，只有一人依旧站着，他们瞥了一眼叶歌放在桌上的菜单，并未急着点菜，而是左顾右盼。
“你就是这‘食上居’的老板？”
那名站着的男子环视一周，又将目光投回到一旁叶歌的身上。
这时王永波已经用托盘端来了茶水以及餐具，分别放在五人的面前。
“是的，我就是小店老板。”叶歌微笑道。
那名男子打量了叶歌一眼：“你们是经营的传统菜？”
“是的，先生。”
“如今这个年代，难得还有人能够坚持传统，这份传承之心倒是颇为难得。”
男人点点头，望向另外几人，几人的脸上，也都是有着相同的赞许神色浮现。
男子说完，便是拉开身前椅子，坐了下去。
他拿起桌上的菜单，浏览着其上的菜品，漫不经心道：“老板，只是我们听说你们家的生意似乎不是很理想，有这回事吗？”
叶歌听到男子的问话，心中略微一紧。
要在平时，听到别人提到自家的生意，叶歌定会黯然伤神，内心自卑。
不过今日他却是似乎并不在意。
“不瞒诸位，如今餐饮市场百花齐放，我们传统餐馆确实面临着不小的压力，不过我们传统餐饮人却是并未就此妥协与退缩。”
“我们坚信，只要我们坚持传统工艺，不投机取巧，扎扎实实以匠心做菜，这个世界总会有传统菜的立足之地。”
叶歌说话时虽然面带微笑，但是神情却显得庄重。
“好！没想到老板虽然年轻，但是却对传统菜寄予着厚望，光是这份坚定不移的决心便是难能可贵啊！”
男子推了推鼻梁上的镜框，笑容中有着一些欣慰。
“是啊，对于如今这纷乱的市场来说，这份坚持倒是难能可贵。”
“小伙子，加油，传统手艺不能没落，一定要将它传承下去。”
听到男子的话，另外几人也是看向叶歌，纷纷附和道。
“嗯，几位放心，我一定会坚持到最后。”
“好，我们点菜吧！”眼镜男子说完，便是开始报起了菜名。
而叶歌便是在一旁下单。
五个人最终点了八个菜，还是在叶歌的一再劝阻下才停了下来。
“几位稍等，菜马上就好。”
叶歌转身快步朝着厨房走去，很快厨房里面便是传来了“嚯嚯”的火响声。
“老夏，你怎么点这么多菜？我们五个人哪能吃得了那么多？”
另外一名消瘦男子望着点菜的眼镜男人道。
“是啊，老夏，我可是听说他们家的味道并不好。”
说话的是其中一个妇人，她虽然看着上了一些年纪，但是依旧容光焕发，精神饱满。
“老秦，玉姐，老夏的心思你们还不明白吗？他就是这么一个喜欢传统工艺的一根筋。其实在来这家店之前，他早已打听过这家店的情况，他这样做，不外乎就是想多多支持一下现在还有传统信仰的年轻人罢了。”
眼镜男子的邻座，一名肩披纱巾的温婉妇人，看了身旁男子一眼，对着刚才说话的两人道。
“呵呵，知我者，莫过于吾妻矣！”
被称为老夏的男子轻轻喝了一口杯中茶，转身对着身旁妇人道：
“寒梅，还是你最懂我，也最支持我。”
老夏又随即看向另外三人，道：“我们国家历史悠久，从古至今，先人们留下瑰宝无数，不过随着岁月的流逝，很多都遗失到了尘埃之中。”
“要是我们再把曾经的味道丢失，那对于我们的子孙来说，将会是一个多么大的遗憾？”
那名从未开口的男子放下手中水杯，看向老夏：
“所以近些年来，你才不惜丢下集团，也要跑遍大江南北，寻觅传统的味道？老夏，你的这份执着，倒真是让我张明生敬畏。”
听到那人的话，老夏也只是笑着摆摆手。
“明生兄切莫如此说，集团有夏冬与一帮同事照看，我如今倒是落得清闲，正好可以和寒梅与你们几位老友一起做个闲云野鹤。”
几人正聊得起劲，王永波便是已经用托盘端来了两个菜。
“嗯？真香！”
菜刚刚放到桌上，那名消瘦男子便是忍不住开口道，几人的眼神也是立马便被菜吸引了过去。
“小帅哥，等一下。”老夏认真看了看桌上的菜，连忙回头叫住了王永波：“这两个菜都是你们老板做的？”
“是的，几位有什么事吗？”
“哦，没事，没事，麻烦了。”老夏对着王永波歉意的笑了笑，然后才拿起筷子，看向几人，询问道：“尝尝？”
“好，尝尝。”
几人随即开动。
老夏也是夹起一颗鸡丁放入口中，慢慢嚼动，忽又停了下来。
只见他的脸上突然浮现出一副不可思议的表情，不知是惊喜还是意外，半晌后，又才继续嚼动起来。
这时，那叫做张明生的男子直接是大口开吃，一边吃还一边看向几人：“你们不是说这家餐馆味道不行吗？怎么我觉得那么好吃？”
那被叫做玉姐的妇人吞下口中的菜，从桌上抽出一张纸巾，轻轻擦拭了一下嘴唇，道：
“这个我也挺意外，我们也是听别人所说，你也知道，大家从来都没来这里用过餐。”
就在这时，王永波又端上来了三道菜。
这一次，几人不由得再次露出震惊的表情，如果说刚才的两道菜他们还有些怀疑是叶歌的意外之作，那这刚上的三道菜，便是可以粉碎他们的怀疑。
他们都是常年流连在各大知名饭店之人，完全可以称得上美食家，自然一眼就能分辨出一道菜的水准。
眼前的菜品，无论色、香、味、型都属上品，完全就不是别人口中的难吃之菜。
就在几人品尝之际，叶歌端着最后三道菜走了出来。
他微笑着将几人已经吃完的两个空盘撤出，再将最后三个菜放在桌上。
“你们的菜上齐了，几位请慢用！”叶歌说完，就欲离开。
“小伙子，请留步。”老夏转身，对离去的叶歌喊道。
“你们的菜品，我们几人很喜欢，完全是原汁原味，我们尝得出来，其中并未添加任何复合调味料，这才是真正的传统菜，良心菜！”
听到老夏的夸奖，叶歌的眼中不禁流露出一抹希望，仿佛自己终于走出了阴霾，感受到了阳光。
“谢谢先生谬赞，我们会再接再厉，坚守传统。”
叶歌笑了笑，便是转身离去。
“老板！”只是身后又响起了老夏的声音。
“先生还有何事？”
“那个，给我们拿瓶好酒，这么好的菜，怎能没有好酒呢？”
“好的，先生，请稍等。”
叶歌此时的心中已经乐开了花，不光是因为得到客人的赞誉，更是因为此刻他脑海中的提示音已经在响个不停了。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版