还好有九零后第六章新菜筐瓢
从办公室出来，黄杰还处在云里雾里。肖厨就过来说话：“好好把握这个难得机会！”
看来肖厨早就知道谈话的内容了，史厨还在自己面前净装大好人。他回头神一想，觉得自己未必也太幼稚了。
他找来了三个小碗，回到自己的岗位上，操起了自己的锅。胡师父路过他的灶台，瞄上了一眼，就走了。
不一会儿，几台出单机不约而同地响个不停。廖姐和易姐一边收集着叫菜单，一边吆喝着师父们，赶紧开战。顿时，厨房里风机开得呼呼作响，师父们的锅瓢齐声，火焰呼吱上窜。只听见师父们一下要添调料，一下备上碗过来，又一下要加配料，敲锅声，瓢声，碗碟声，交织在了一块，时不时地迸出了火花，厨房里忙做了一团。
一场战争下来，一个个都是满头大汗，湿了整片衣襟。喝的喝水，吹的吹风，无疑是哪里凉快到哪里凉快去了。
唯独胡师父一个人还在厨房里遛达。只见他若不其事地朝黄杰的小锅里瞄了几眼后，见四下没人，便拿起了调料羹，直往小锅里倒，肆意地搅拌了两下，这才若无其事地走开了。
马上要进入十月份了，预示着国庆节一到，便是带动整个餐饮行业进入到高峰。周总下达了董事会的号召，增加新鲜血液，扩大团队运营。
肖厨和史厨义不容辞地接下了任务。一场肖厨和史厨的战斗即将要拿开帷幕了。
这天，临近下班前，史厨来到厨房，向大家宣布了明天新菜品出台的名单。大家都竖起了自己的耳朵，生怕错过了自己的新菜。肖厨则告诉大家，上次出台的十四道新菜品，董事会确认集体通过。新的菜谱已经做好了。明天就可以出新菜了。今天必须要备好新菜的申购单。史厨白了肖厨一眼。“能不能让我说两句！”
肖厨退回了一步，示意史厨说话。“当然，有新品出台，就有旧品下线。例如，黄师父的酸豆干炒藕丁撤掉，剩余的改做员工餐！胡师父的狮子王撤掉，多余的，改做员工餐煲汤。钟师父的干锅牛仔骨买完为止。”
“干锅牛仔骨买得那么好，为啥要撤下来！”肖厨急于问道。
大家都睁着大大的眼睛等着史厨的回应。“上面的意思！不要问我！”史厨不以为然地说道。
肖厨当即就拨通了周总的电话，连问其原因。然而，这件事周总并不知情。他告诉肖厨，反正还有备货，先不要停，再做商议后来调整。
肖厨和史厨对了一眼，两人互不搭理，大家就散开了。
不到两分钟，黄杰就收到史厨的信息，“今晚出去喝两杯？”
黄杰早就知道他的用意，装故有事忙，推委了。
第二天一早，大家一上班，都在清理着自己申购的材料。都在为自己的备货做准备。
肖厨担心师父们筐瓢，特意一个个叮唠把关后，这才上了出品单。
今天新菜一出台，上了三道菜，两道菜都出了问题。史厨跟在周总后面，来到了厨房。一副傲然的脸色忤在原地，象极了领导的德性。大家瞟都没瞟上他一眼，他还显出自高自大的模样来。
“黄师父，你的过江老鸭，味道涩涩的，你自己尝一下？不是试新菜时的那个味！”周总端来过剩的鸭子放到了他面前。
黄杰一脸茫然，“不会吧？我明明味调得很正点呀！”黄杰尝了一囗，立马知道是怎么一回事了。但是他没说出来，随口说了声：“对不起，我拿错料了！一定改正！”
周总不相信一个大厨会犯低级错误。连连声道：“不可能，下次不犯就好！下次千万不能犯这样的错误了！”
“胡师父，你的干锅铁棍都烧焦了，弄得满屋都是焦味！这是啥回事？”
“胡师父没有考虑到这一点，糖汁又黏又浓，不烧蕉才怪呃？”有师父在旁边插上话说道。
肖厨告诉胡师父，一定要有打底的材料放干锅才行，要不放几片笙菜叶子打底也行呵。
“还是你们史厨的青椒外婆菜很受欢迎，今天是点了七份吧，都说下饭，开口味，主要菜也不贵。多像你们史厨学习。”周总夸起了身后的史朝晖。
看到他得意的那个形象，大家看了直辣眼睛。待到他们离去。师父们个个连连叫怨。
“象这样的菜，三岁孩童都会炒！亏还有脸显摆！”有人指责道。
“早知道，我来一个酱萝卜辣干条，未必不是一道下饭菜？”有人不服气地说道。
“人家是史厨，张总的史秘书，你是谁？搞清楚！”有人在故意提醒大家。
“我就搞不懂？为啥还要多出一份工资，一个厨房干嘛要两个厨师长？有了肖厨一个就足够了！”有人不解地问道。
肖厨命令大家散去，别扎堆净瞎论。“周总不懂炒菜，老总们又不懂厨房！只要他们认为的事，都是理所当然的。我们厨房认真干就得了！”
说干就干，史厨极力地在外招收爱徒。走到哪都不忘物色对象。上级说增加新鲜血液，无非就是要他们多招学徒。这是董事会一直支持和认可的团队建设招数。在董事会议上，大家一致认为，招收学徒，费用低不说，学徒娃还容易管理，又打得勤劳。
功夫不负有心人。史厨通过三姑六婆的介绍，终于招来了一个刚初中毕业完的学徒。名叫李根。别看他才十六岁，发育健壮的他，已经有一米七多。小鬼浓眉大眼，炯炯有神，皮肤有点黝黑。
看到史厨带来学徒，肖厨也使出浑身系数，还是一直找不到人选，只好把哥哥的儿子硬是拖了过来。小鬼年纪也不大，比李根还小了一岁。都是不会读书的主。他叫肖邦，单单瘦瘦，白白净净的，一股弱不禁风的样子。
李根一见肖邦，就觉得自己占了很大的优势。虽然是一同进来的学徒，处处在肖邦面前，盛气凌人地对着他呼来唤去。肖邦总是唯唯诺诺地，居高临下似的，不敢有半句怨言。
看到两位小师弟进门，小傅作为他俩的师兄，自然是协同自己把一些脏活，累活一起分担下去。
然而，分到他俩手上的任务就是把楼下的碗碟全部搬上来。每天负责清洗厨房，倒垃圾。荷台忙不过来的时候，还要帮着切配打荷。反正哪里忙不过来就帮哪。做学徒工无疑就是从最基层做起，不外乎最脏最累的就是他们了。而他们拿到的薪水，只不过自己零花而已。所以，一般的小孩子都不愿来厨房当学徒。他们能来当学徒，自然要受到表扬了。
看来肖厨早就知道谈话的内容了，史厨还在自己面前净装大好人。他回头神一想，觉得自己未必也太幼稚了。
他找来了三个小碗，回到自己的岗位上，操起了自己的锅。胡师父路过他的灶台，瞄上了一眼，就走了。
不一会儿，几台出单机不约而同地响个不停。廖姐和易姐一边收集着叫菜单，一边吆喝着师父们，赶紧开战。顿时，厨房里风机开得呼呼作响，师父们的锅瓢齐声，火焰呼吱上窜。只听见师父们一下要添调料，一下备上碗过来，又一下要加配料，敲锅声，瓢声，碗碟声，交织在了一块，时不时地迸出了火花，厨房里忙做了一团。
一场战争下来，一个个都是满头大汗，湿了整片衣襟。喝的喝水，吹的吹风，无疑是哪里凉快到哪里凉快去了。
唯独胡师父一个人还在厨房里遛达。只见他若不其事地朝黄杰的小锅里瞄了几眼后，见四下没人，便拿起了调料羹，直往小锅里倒，肆意地搅拌了两下，这才若无其事地走开了。
马上要进入十月份了，预示着国庆节一到，便是带动整个餐饮行业进入到高峰。周总下达了董事会的号召，增加新鲜血液，扩大团队运营。
肖厨和史厨义不容辞地接下了任务。一场肖厨和史厨的战斗即将要拿开帷幕了。
这天，临近下班前，史厨来到厨房，向大家宣布了明天新菜品出台的名单。大家都竖起了自己的耳朵，生怕错过了自己的新菜。肖厨则告诉大家，上次出台的十四道新菜品，董事会确认集体通过。新的菜谱已经做好了。明天就可以出新菜了。今天必须要备好新菜的申购单。史厨白了肖厨一眼。“能不能让我说两句！”
肖厨退回了一步，示意史厨说话。“当然，有新品出台，就有旧品下线。例如，黄师父的酸豆干炒藕丁撤掉，剩余的改做员工餐！胡师父的狮子王撤掉，多余的，改做员工餐煲汤。钟师父的干锅牛仔骨买完为止。”
“干锅牛仔骨买得那么好，为啥要撤下来！”肖厨急于问道。
大家都睁着大大的眼睛等着史厨的回应。“上面的意思！不要问我！”史厨不以为然地说道。
肖厨当即就拨通了周总的电话，连问其原因。然而，这件事周总并不知情。他告诉肖厨，反正还有备货，先不要停，再做商议后来调整。
肖厨和史厨对了一眼，两人互不搭理，大家就散开了。
不到两分钟，黄杰就收到史厨的信息，“今晚出去喝两杯？”
黄杰早就知道他的用意，装故有事忙，推委了。
第二天一早，大家一上班，都在清理着自己申购的材料。都在为自己的备货做准备。
肖厨担心师父们筐瓢，特意一个个叮唠把关后，这才上了出品单。
今天新菜一出台，上了三道菜，两道菜都出了问题。史厨跟在周总后面，来到了厨房。一副傲然的脸色忤在原地，象极了领导的德性。大家瞟都没瞟上他一眼，他还显出自高自大的模样来。
“黄师父，你的过江老鸭，味道涩涩的，你自己尝一下？不是试新菜时的那个味！”周总端来过剩的鸭子放到了他面前。
黄杰一脸茫然，“不会吧？我明明味调得很正点呀！”黄杰尝了一囗，立马知道是怎么一回事了。但是他没说出来，随口说了声：“对不起，我拿错料了！一定改正！”
周总不相信一个大厨会犯低级错误。连连声道：“不可能，下次不犯就好！下次千万不能犯这样的错误了！”
“胡师父，你的干锅铁棍都烧焦了，弄得满屋都是焦味！这是啥回事？”
“胡师父没有考虑到这一点，糖汁又黏又浓，不烧蕉才怪呃？”有师父在旁边插上话说道。
肖厨告诉胡师父，一定要有打底的材料放干锅才行，要不放几片笙菜叶子打底也行呵。
“还是你们史厨的青椒外婆菜很受欢迎，今天是点了七份吧，都说下饭，开口味，主要菜也不贵。多像你们史厨学习。”周总夸起了身后的史朝晖。
看到他得意的那个形象，大家看了直辣眼睛。待到他们离去。师父们个个连连叫怨。
“象这样的菜，三岁孩童都会炒！亏还有脸显摆！”有人指责道。
“早知道，我来一个酱萝卜辣干条，未必不是一道下饭菜？”有人不服气地说道。
“人家是史厨，张总的史秘书，你是谁？搞清楚！”有人在故意提醒大家。
“我就搞不懂？为啥还要多出一份工资，一个厨房干嘛要两个厨师长？有了肖厨一个就足够了！”有人不解地问道。
肖厨命令大家散去，别扎堆净瞎论。“周总不懂炒菜，老总们又不懂厨房！只要他们认为的事，都是理所当然的。我们厨房认真干就得了！”
说干就干，史厨极力地在外招收爱徒。走到哪都不忘物色对象。上级说增加新鲜血液，无非就是要他们多招学徒。这是董事会一直支持和认可的团队建设招数。在董事会议上，大家一致认为，招收学徒，费用低不说，学徒娃还容易管理，又打得勤劳。
功夫不负有心人。史厨通过三姑六婆的介绍，终于招来了一个刚初中毕业完的学徒。名叫李根。别看他才十六岁，发育健壮的他，已经有一米七多。小鬼浓眉大眼，炯炯有神，皮肤有点黝黑。
看到史厨带来学徒，肖厨也使出浑身系数，还是一直找不到人选，只好把哥哥的儿子硬是拖了过来。小鬼年纪也不大，比李根还小了一岁。都是不会读书的主。他叫肖邦，单单瘦瘦，白白净净的，一股弱不禁风的样子。
李根一见肖邦，就觉得自己占了很大的优势。虽然是一同进来的学徒，处处在肖邦面前，盛气凌人地对着他呼来唤去。肖邦总是唯唯诺诺地，居高临下似的，不敢有半句怨言。
看到两位小师弟进门，小傅作为他俩的师兄，自然是协同自己把一些脏活，累活一起分担下去。
然而，分到他俩手上的任务就是把楼下的碗碟全部搬上来。每天负责清洗厨房，倒垃圾。荷台忙不过来的时候，还要帮着切配打荷。反正哪里忙不过来就帮哪。做学徒工无疑就是从最基层做起，不外乎最脏最累的就是他们了。而他们拿到的薪水，只不过自己零花而已。所以，一般的小孩子都不愿来厨房当学徒。他们能来当学徒，自然要受到表扬了。
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