第三十六章 头脑风暴
冰儿的饭量并不大，即便她已经专攻酸菜鲈鱼和蛋炒饭了，最后还是只把这两道菜给消灭了一半不到，因为菜是分过的，所以原本也就只是一两人的量。
没有纸巾，冰儿掏出绣帕擦了擦嘴巴，然后起身道：“宋公子，我吃饱了，您慢慢吃，我先回去了，小姐还等着我回话哩！”
宋浩然也赶紧起身，“那我送你。”“别，您接着吃，过会儿我会让人来收拾走食盒和碗筷。我走啦！”冰儿挥挥手小跑了出去。
这姑娘，收起冷脸后倒是蛮可爱的嘛！毕竟只是十七八岁的年纪，又能有什么坏心思呢？
宋浩然刚要坐下继续吃的时候，冰儿又火急火燎的跑了回来，宋浩然见状道：“冰儿姑娘，怎么了？是不是什么东西忘了拿？”
冰儿摇摇头微喘着气道：“我只是忘了问话啦！小姐方才吩咐我等宋公子品尝过那两道菜后，问下宋公子您，这两道菜厨子做的怎么样？口味是否有欠缺？有没有哪里需要改的？”
原来她刚才等着没走是为了这事啊！宋浩然道：“李府的厨子手艺不错，譬如蛋炒饭就比我原先炒的要好。”
冰儿点点头，“做这两道菜的厨子不是李府的私厨，而是醉仙楼的厨子。小姐又问，那醉仙楼可以推出这两道菜来卖吗？宋公子，醉仙楼也就是我们李府的产业。”
宋浩然点点头，“当然可以，蛋炒饭已经够好了，只是酸菜鲈鱼这道菜所用的酸菜差了点意思，如果要在醉仙楼售卖，我觉得有必要换酸菜，牛头寨寨主家的酸菜就腌制的不错。”
“好的，我记下啦！宋公子，我家小姐让我告诉您，现在刚月初，醉仙楼这月的盈利若比上月多，那多出的盈利中，您一样可以分走三成。”
三成？多出的盈利中的三成？听起来好像不错的样子。“敢问冰儿姑娘，不知醉仙楼上月的盈利是多少？”
换做之前宋浩然断不会问冰儿这个问题，但现在一顿饭后冰儿好说话了很多，于是宋浩然就直接问了。
冰儿似乎早已料到宋浩然会这么问，“上个月醉仙楼盈利一千一百两白银，近三年每月均利一千两。”
连近三年的均利都告诉我了，看来是李离料到了我会问这些。那么大一家酒楼，平均一个月才挣一千两，是这家酒楼生意不太好还是始安城的人均消费力不行？
宋浩然不知道的是这醉仙楼已然是始安城内生意最好、最挣钱的一家酒楼了。
好吧，先不管这些，先做个简单的算术题，即便一个月盈利增加百分五十，那也才多五百两，分三成的话也才一百八十两。
我现在月银都五百两了，分红还没工资的一半高，哎！看来没什么搞头啊！
更何况盈利想增加百分五十也没那么容易，有时营业额甚至要翻倍才可能让盈利增加百分五十上去，这得花多少心思？做多少工作？不值当啊！有这精力完全可以去做其他更好的项目了。
宋浩然哪里知道自己的月银五百两已经算是蝎子拉屎独一份了，在这个时代普通人月银不过几两，甚至连官员月银也不过是区区数十两。
放眼整个南汉，也就李家能给他开出这么高的月银，这是岭南第一商的底气。而历数整个李家，也就李离敢给他开这么高的月银，这是李离独有的魄力。
冰儿见宋浩然果然如小姐所料般的犹豫了，于是开口道：“李家的醉仙楼不只一家。”
“嗯？”宋浩然一脸的不解，什么意思？就这始安城的规模，难道开了两家醉仙楼？以李离的头脑应该不至于啊！
“在我们南汉，除了始安城之外，龙城、邕州、兴王府、齐昌府亦各有一家醉仙楼。”冰儿自豪的道。
我就说嘛！以李离的智商不至于都开在始安城里，原来是开在了不同的地方，一共五家？连锁餐饮啊！有点搞头了。
“兴王府的醉仙楼盈利最好，月均两千两，排第二的就是我们始安城的这家了，其余三家的盈利起伏较大，月均盈利五百到八百两不等。”
宋浩然的头脑飞速运转起来，兴王府那家两千两，始安城这家一千两，其余三家就取最低值五百两吧，那三家就是一千五百两，五家总共四千五百两。
若盈利能增加百分之五十，不，先保守点按增加百分之三十来算，那就是总盈利五千八百五十两，其中新增的盈利是一千三百五十两！
三成的话那就是能分走四百零五两银子，分红达到我月工资的八成还多那么一点了。
若是盈利增加百分五十，那就能增加两千两百五十两银子，三成就是六百七十五两银子，分红远超我月工资了。这个可以搞！
宋浩然问道：“所以小姐是想将新菜式推广到南汉所有的醉仙楼去喽？”
冰儿摇头道：“不只是南汉，在楚国，蜀国，唐国亦各有一家醉仙楼，小姐说都要推广，所有醉仙楼从新菜式推广开始后，次月盈利若是增加，多出的盈利皆会分三成予你。”
什么？在楚国、蜀国、唐国也有？那就是跨国连锁餐饮了啊！这个必须搞！谁不让我搞我就跟谁急！
所有店铺都需要升级，服务也要升级，菜品也必须增加，只加蛋炒饭和酸菜鲈鱼这两道哪里够，至少加十道起步，不，或许是应该直接换一份新的菜单？
至于品牌，是把醉仙楼这个原有的品牌继续做大？还是干脆重塑一个全新的品牌呢？
冰儿还以为宋浩然是被醉仙楼的数量镇住了，哪里知道宋浩然现在就已经开始琢磨着该怎么增加盈利了。
等了会儿开口问道：“宋公子，小姐让我问的我都已经问了，小姐交待的话我也都给您带到了，那我先回去了。不知宋公子有没有什么话想让我带给小姐的？”
宋浩然还在深思中，没有回应。冰儿见状只得又喊道：“宋公子，宋公子？”
“啊？抱歉，我方才在想明天的菜谱，所以有些走神了。冰儿姑娘方才说什么来着？”宋浩然这才如梦方醒。
没有纸巾，冰儿掏出绣帕擦了擦嘴巴，然后起身道：“宋公子，我吃饱了，您慢慢吃，我先回去了，小姐还等着我回话哩！”
宋浩然也赶紧起身，“那我送你。”“别，您接着吃，过会儿我会让人来收拾走食盒和碗筷。我走啦！”冰儿挥挥手小跑了出去。
这姑娘，收起冷脸后倒是蛮可爱的嘛！毕竟只是十七八岁的年纪，又能有什么坏心思呢？
宋浩然刚要坐下继续吃的时候，冰儿又火急火燎的跑了回来，宋浩然见状道：“冰儿姑娘，怎么了？是不是什么东西忘了拿？”
冰儿摇摇头微喘着气道：“我只是忘了问话啦！小姐方才吩咐我等宋公子品尝过那两道菜后，问下宋公子您，这两道菜厨子做的怎么样？口味是否有欠缺？有没有哪里需要改的？”
原来她刚才等着没走是为了这事啊！宋浩然道：“李府的厨子手艺不错，譬如蛋炒饭就比我原先炒的要好。”
冰儿点点头，“做这两道菜的厨子不是李府的私厨，而是醉仙楼的厨子。小姐又问，那醉仙楼可以推出这两道菜来卖吗？宋公子，醉仙楼也就是我们李府的产业。”
宋浩然点点头，“当然可以，蛋炒饭已经够好了，只是酸菜鲈鱼这道菜所用的酸菜差了点意思，如果要在醉仙楼售卖，我觉得有必要换酸菜，牛头寨寨主家的酸菜就腌制的不错。”
“好的，我记下啦！宋公子，我家小姐让我告诉您，现在刚月初，醉仙楼这月的盈利若比上月多，那多出的盈利中，您一样可以分走三成。”
三成？多出的盈利中的三成？听起来好像不错的样子。“敢问冰儿姑娘，不知醉仙楼上月的盈利是多少？”
换做之前宋浩然断不会问冰儿这个问题，但现在一顿饭后冰儿好说话了很多，于是宋浩然就直接问了。
冰儿似乎早已料到宋浩然会这么问，“上个月醉仙楼盈利一千一百两白银，近三年每月均利一千两。”
连近三年的均利都告诉我了，看来是李离料到了我会问这些。那么大一家酒楼，平均一个月才挣一千两，是这家酒楼生意不太好还是始安城的人均消费力不行？
宋浩然不知道的是这醉仙楼已然是始安城内生意最好、最挣钱的一家酒楼了。
好吧，先不管这些，先做个简单的算术题，即便一个月盈利增加百分五十，那也才多五百两，分三成的话也才一百八十两。
我现在月银都五百两了，分红还没工资的一半高，哎！看来没什么搞头啊！
更何况盈利想增加百分五十也没那么容易，有时营业额甚至要翻倍才可能让盈利增加百分五十上去，这得花多少心思？做多少工作？不值当啊！有这精力完全可以去做其他更好的项目了。
宋浩然哪里知道自己的月银五百两已经算是蝎子拉屎独一份了，在这个时代普通人月银不过几两，甚至连官员月银也不过是区区数十两。
放眼整个南汉，也就李家能给他开出这么高的月银，这是岭南第一商的底气。而历数整个李家，也就李离敢给他开这么高的月银，这是李离独有的魄力。
冰儿见宋浩然果然如小姐所料般的犹豫了，于是开口道：“李家的醉仙楼不只一家。”
“嗯？”宋浩然一脸的不解，什么意思？就这始安城的规模，难道开了两家醉仙楼？以李离的头脑应该不至于啊！
“在我们南汉，除了始安城之外，龙城、邕州、兴王府、齐昌府亦各有一家醉仙楼。”冰儿自豪的道。
我就说嘛！以李离的智商不至于都开在始安城里，原来是开在了不同的地方，一共五家？连锁餐饮啊！有点搞头了。
“兴王府的醉仙楼盈利最好，月均两千两，排第二的就是我们始安城的这家了，其余三家的盈利起伏较大，月均盈利五百到八百两不等。”
宋浩然的头脑飞速运转起来，兴王府那家两千两，始安城这家一千两，其余三家就取最低值五百两吧，那三家就是一千五百两，五家总共四千五百两。
若盈利能增加百分之五十，不，先保守点按增加百分之三十来算，那就是总盈利五千八百五十两，其中新增的盈利是一千三百五十两！
三成的话那就是能分走四百零五两银子，分红达到我月工资的八成还多那么一点了。
若是盈利增加百分五十，那就能增加两千两百五十两银子，三成就是六百七十五两银子，分红远超我月工资了。这个可以搞！
宋浩然问道：“所以小姐是想将新菜式推广到南汉所有的醉仙楼去喽？”
冰儿摇头道：“不只是南汉，在楚国，蜀国，唐国亦各有一家醉仙楼，小姐说都要推广，所有醉仙楼从新菜式推广开始后，次月盈利若是增加，多出的盈利皆会分三成予你。”
什么？在楚国、蜀国、唐国也有？那就是跨国连锁餐饮了啊！这个必须搞！谁不让我搞我就跟谁急！
所有店铺都需要升级，服务也要升级，菜品也必须增加，只加蛋炒饭和酸菜鲈鱼这两道哪里够，至少加十道起步，不，或许是应该直接换一份新的菜单？
至于品牌，是把醉仙楼这个原有的品牌继续做大？还是干脆重塑一个全新的品牌呢？
冰儿还以为宋浩然是被醉仙楼的数量镇住了，哪里知道宋浩然现在就已经开始琢磨着该怎么增加盈利了。
等了会儿开口问道：“宋公子，小姐让我问的我都已经问了，小姐交待的话我也都给您带到了，那我先回去了。不知宋公子有没有什么话想让我带给小姐的？”
宋浩然还在深思中，没有回应。冰儿见状只得又喊道：“宋公子，宋公子？”
“啊？抱歉，我方才在想明天的菜谱，所以有些走神了。冰儿姑娘方才说什么来着？”宋浩然这才如梦方醒。
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