第112个 猪肉白萝卜电压力锅煮

    第112个猪肉白萝卜电压力锅煮

    一个设定，一个饮食设定。

    我说的设定的意思是我有这个设定，有些我也试验了，但对不对我也不知道，我觉得学术和想法应该严谨一些，不然会害人的。

    猪肉白萝卜电压力锅煮是我试验过的食物，就是拿猪肉、白萝卜放入电压力锅里煮，利用电压力锅把食物煮的很软很烂而且汤多的特性，因为白萝卜也需要长时间的煮菜入味，而且白萝卜吸收了一些猪肉的味道。

    在中国有萝卜牛杂这种食物的，而做猪肉白萝卜的我没见过，就算有也是殊途同归的。

    或许还可以用牛肉来做白萝卜牛肉电压力锅煮，但太贵了我就不试验了。

    所以猪肉电压力锅煮就是利用电压力锅的煮的烂和汤多的特点的食物，所以猪肉和白萝卜可以煮的很烂。

    猪肉选择纯瘦肉、有肥有瘦的猪肉都可以，纯肥肉则不是

    基本食材就是猪肉和白萝卜，盐要多放，放蚝油、五香粉、不放辣椒，不放葱，

    首先将猪肉切成大块或小块都可以、白萝卜切成大块小块都可以，然后一次放入盐、蚝油、五香粉、水淹没过食材就可以了，把电压力锅的温度调节一个适合的选项就可以了。

    电压力锅煮就是利用电压力锅的软烂和汤多的特点来吃菜喝汤。

    它的优点就是软烂，适合牙口不好的人，但缺点也是猪肉煮的太烂了，在猪肉上的口感会觉得稀碎。

    注意：白萝卜和胡萝卜不能一块煮，有饮食禁忌。虽然我写的是猪肉和白萝卜没有胡萝卜但也要说明一下。