新的岩茶品后感

    最近品今年新的岩茶，不论是哪个坑涧的，牛栏坑石乳，慧苑坑的古井老枞，品了这两款以后，后面的都不想品了！按说慧苑坑的古井老枞全都是百年以上的老枞水仙制成，可是入了我的口以后，花香美好，只是口感离厚重有些距离！

    又品了2017年的牛肉，大概了解了自己的舌头对茶的基本要求，除了闻香、水香、岩韵以外，我还要求每口茶入口都有对舌苔的贴服感，也叫做香气粘口。

    如果喝了这款岩茶，我觉得只是一口带着香气的水从我的口腔中滑过，那只能是岩茶里的中下品。

    真正的我认为的好岩茶，必须除了闻香的香气（盖碗盖子和公道杯的挂杯香）要高昂，还要厚重，随着温度的变凉以及与空气的充分接触，形成的余香要够多变和时间长，且冷香依然美好！

    入口以后，香气第一时间贴服口腔，牙齿、舌苔、入喉咙，然后觉得一股暖流顺着食道进入胃。口腔中的茶汤，哪怕到了尾水很淡的情况下，依然香气会粘在整个口腔，要有香气可以在口中的咀嚼感！三杯茶汤下肚，体感从头部、肩膀、后背开始发热变暖，再喝下去，头颈后背开始发汗！

    回甘几乎是茶汤喝下去以后立刻就会回甘，且口腔中的香气非常持久，三五杯下去舌下鸣泉！喝透了以后，回甘至少可以持续到第二天，几乎是第二天或者一直到第三天早上起床以后，依然满口甘甜，舌下生津，完全不存在口气的问题！

    我只能说我喝茶的福报是好的吧，或许跟我喜欢分享有关，我总是能喝到极品的好茶！

    喝茶的时候，务必要安安静静的细品，去体会一泡茶给自己带来的眼耳鼻舌身意六识的无限美好的体验，喝茶爽到极致的时候，真心比喝酒爽！

    我现在看来只能喝老岩茶了，新茶都喝不了几口就不想喝了。