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第三十一章 一石二鸟

    要问这长庆楼有什么吃的,那可就多了去了。那店小二一张嘴跟连珠炮似的噼里啪啦就爆出来一长串的菜名。

    开胃的甜食肉脯,便有“蜜笋花儿、红消儿、姜丝梅、梅肉饼儿、皂角铤子、肉瓜齑”等等,等等。

    正式的主菜就更多了,什么“花炊鹌子、三脆羹鲜虾蹄子脍、南炒鳝、洗手蟹、五珍脍、螃蟹清羹、鹌子水晶脍、血粉羹”等等。

    这么多菜,光是名字就足够听的人口水长流了。

    而让宋进印象深刻的是,这店小二报菜名,不是喊,而是用一种嘹亮悠长的腔调唱出来的。

    看那菜单上几百样菜,客人怎么点,小二都得随性唱出,这难度还不小呢。

    当然,这唱菜不是他长庆楼独有的特色,而是整个东京酒家都流行这个,很是有趣。

    宋进点了几个长庆楼最有特色的菜,不一会儿菜品便上来了,所用的碗筷、盘盏多是官窑出产的精品瓷器,甚至有的筷碟还是银制的,十分奢侈。

    两盘果脯,两荤三素,竟然要价十五贯。

    这还是便宜的,敞开了点一桌,往最贵的点,恐怕上百贯也能花的出去。

    而宋进的奶冻,在这里自然也有了,售价要更高,多少钱一盏呢?五百文!

    这价钱直接比宋进店里的高出五倍来。但店小二说,最近吃这个的人还不少呢。

    玛德,宋进瞬间感觉自己的心还是不够黑,哥哥当初卖的太便宜了。

    一餐饭吃下来,宋进对这长庆楼的特色也有点数了,这地方的烹饪水平,只能说在水准之内,但要说多么高明,那不见得。

    但除开奢侈、周全的服务之外,长庆楼最为人称道的地方是哪里呢?

    他们的菜品、果品,竟然有许多反季节的!

    仔细一打听,宋进才知道,这长庆楼在东京近郊竟然有一座温泉山。他们靠着温泉地区的地热,居然种起了反季节的瓜果,哪怕是在冬日,也有常绿的蔬菜吃。

    有了这东西,长庆楼自然就赢过了其他酒家许多,哪怕烹饪水准平平无奇,也得以在京都闻名。

    实际上,反季节蔬菜这种东西,在唐朝就有古人搞出来了,那时候他们想的办法,是在室内烧火,这房间就叫做火室。虽然成功是成功了,但是耗费极大,哪怕是皇室都吃不起。

    而利用温泉的地热进行种植,无疑就比人工烧火,要便宜的多。

    只是温泉不是哪里都有的,也不是随便哪个温泉都合适种菜的。

    只能说,长庆楼的成功的确很难复制,据说有时候皇室想吃点反季节的蔬菜,都要从长庆楼送去呢。

    这让宋进心头不由若有所思,反季节蔬菜啊。

    假如我也搞出来,而且比长庆楼搞的更好,岂不是就能狠狠反击他们了?

    当然,后世那种大棚蔬菜,需要玻璃或者特殊的塑料薄膜,他现在是弄不出来的。

    不过据他所知,有一种种植法,在当下是可以和温泉种植法抗衡,甚至更好的,那便是炕热式。

    所谓炕,在后世北方很常见,就是用管道加热烘烤的暖床,或者带有烧火排烟管道的暖床。

    如果把一间房子的地面,甚至墙壁,都建成这种炕的形式,那么整间屋子的气温就可以保证了。这就是温室。

    但这也还有个问题,烧炕的燃料,日夜不息的焚烧,耗费惊人啊。

    这比之利用温泉昂贵多了,宋进这点身价,玩不玩的起是一个问题,而且关键是出来的蔬菜太贵了,也竞争不过人家长庆楼啊。

    心中沉思着,宋进一边在街上踱步,眼角却忽然瞥到前方一家店铺的门口,悬挂着一角铜壶。那店铺的牌匾上写着“钱氏香水行”几个大字。

    这让他不由双眼一亮。

    这香水行,自然不是卖香水的,这里的香水,是指香汤,是洗澡用的。香水行,就是洗澡的地方,这就是个公共澡堂。门口挂壶,也是他们的招牌标志。

    在宋朝,洗浴文化是相当发达的。许多讲究的人家,早起便要来洗澡,不然一天都不自在。

    看那钱氏香水行的大门两侧,就有对联写道“金鸡未唱汤先热,旭日初临客满堂”。

    就是说天还没亮,他们这澡堂已经客满了。

    要知道,此刻的西方还是黑暗的中世纪,人们喜欢在城市里随地大小便,就连贵族的屋子都满是屎尿,相比之下,我们大宋朝是真正的天堂。

    也难怪后来马可波罗访元之后,将他的见闻带回西方,西方很多人都根本不信,说这是他编造的神话。对于住在屎尿里的人,宋元的城市说是神话不为过。

    而此刻,宋进看到这澡堂之后,心中便有了计较。

    这澡堂需要热水啊,澡堂之内时时刻刻都在烧锅煮水,那烧锅所用的热烟、蒸汽几乎是全部浪费了,如果我想办法把他利用起来,让热量通过管道,在旁边搞个温室种植蔬菜呢?

    这岂不是一举两得,简直妙哉!

    当然,要建澡堂,要修温室,这需要的土地面积不小,在寸土寸金的内城是绝不可能了,所以宋进只有把目光放到外城,甚至是郊区附近去。

    地处偏远,这对澡堂的生意,肯定会有些影响,但宋进稍微一琢磨,却也想到了不少提升澡堂生意的法子。

    “哈哈哈,等哥哥我的温室蔬菜出来,看你长庆楼还得意什么?”

    让你巧取豪夺,偷我秘方,这次不搞的你长庆楼冷冷清清,凄凄惨惨戚戚,我就不姓宋!

    想到这里,宋进不由自主发出了邪恶的笑声。

    “小郎君又怎么了,笑的如此诡异……”

    英儿和六子两个人都惊恐的看着他,想说些什么,但却不知道如何开口。

    “旺儿,再过两日,那长啸和尚便会来店里说书,加上我新交给厨娘的吃食,咱们的生意肯定会重新红火起来,店里的事情,你还需多多操心,记住了吗?”

    回到家里之后,宋进交代了旺儿几句,又一路寻到了谢管家。

    “小郎君要在京郊买地?”

    谢管家一听宋进的要求,不由十分惊愕,宋进拿出了接近六百贯钱买地。

    据他所知,进哥儿手里应该没多少钱了,这六百贯恐怕是他的全部积蓄了吧。

    这是要做什么?

    “开澡堂子哪里要用那么多地,而且这是在京郊啊,这有人去吗?那么大的澡堂太浪费了,小郎君你这有些不妥啊!”

    宋进随口说了一点自己的打算,谢管家不由无奈扶额,连忙苦口婆心的劝谏起来。