23 给狍子放血开膛
常大年耷拉着眼皮望着徐宁似乎在审视，直到王虎扛着狍子回来，他都没有回应。
对此徐宁没有急不可耐的追问，因为这是从虎口里夺食的举动，且有好饭不怕晚的意思。
毕竟，狗对于猎人来说比命根子都重要，特别是像许大炮这种一辈子都在大山里摸爬滚打的人，狗就是他的第二条命！
别看许大炮如今患病卧炕，无法上山打围了。
可青狼几条狗是他从小养到大的，在许大炮的人生最后几年，带给了他无数欢乐与成就。
他可能将青狼送人么？那无疑要他命一样！
这点徐宁很懂，上辈子他在南方打围的时候，就在川渝碰见个老猎人，他养的那条狗就很风骚，方圆百八十里都知道这狗的名号，因为它曾单干过一头将近五百斤的独公！
后来那老猎人患病不能自理，他老伴就把那条风骚狗卖了，老猎人知道后，当晚就咽气了。
别说老猎人爱狗胜过爱他老伴，人与狗相处和人与人相处的感情能一样么？
上辈子徐宁就听说，青狼几条狗被常西风逗哧走了以后，没过多久许大炮也咽气了。
要不然常大年为啥提着铁锹去找常西风算账呢，原因就在此。
王虎将肩上扛着的死狍子放在地上。
常大年瞅着狍子前腿上的枪眼暗自点头。
“二哥，这狍子放血不？”
瞅见徐宁点头，王虎就不客气的抄起侵刀，在狍子脖颈处捅了一刀。
这死狍子的血有些浓稠，顺着刀眼淌了出来，很快就将雪地染红。
“王家大小子，这放血跟谁学的？”
王虎扭头说：“刚跟我二哥学的，咋地啦？”
常大年狐疑的瞅着徐宁，“他刚跟你学的？”
“恩，虎子聪明，教啥玩应一遍就记住了。”
“咱屯子有挺多人都不会找狍子脖梗的大血管，你搁哪学的？”
徐宁咧嘴笑道：“这不简单么，同样都是牲口，狍子多个啥啊？猛劲攮一刀，它咋地都得死啊。”
常大年微微点头，他瞅着王虎给狍子放血的手法很生疏，但王虎下刀的位置却很刁钻。
狍子在夏季时毛色成红赭色，冬季毛色会变浅，以灰白和棕色为主。
而它颈部呈白色，喉部和胸部中间色泽略浅。
王虎下刀的位置正是喉部上方至颈部白毛之间，这里是狍子的主动脉血管。
从这下刀能让狍子免去痛苦，做到一击致命。
徐宁上辈子赶集时，遇见不少用狍子头骨制成的‘血沁’三界碑。
制作血沁三界碑是相当残忍的，狍子先是被棍棒皮鞭抽打，让血液进入骨头里，这样就能形成比较饱满的血沁。
整个宰杀过程不能放血导致入骨的血沁消失，更不能击打头部，这样容易损坏三界碑。
所以说，每个有血沁三界碑的狍子都是被活活折磨死的。
这时，两头狍子的血已经放的差不多了。
三条狗坐立在常大年左右，眼神闪着亮光，张嘴吐舌喘着粗气，而从它们嘴里流出的哈喇子都差点被冻上。
王虎扭头询问：“二哥，咱开膛啊？我瞅这仨狗哈喇子都快冻上了。”
常大年低头一瞅，抬脚蹬在二狼屁股蛋子上。
“嘴馋！没出息！”
二狼抵着头哼唧两声，朝着常大年腿上蹭了蹭。
“哈哈，开膛！喂狗！”
“得嘞！”王虎应声。
随即，他就蹲在了狍子跟前，将侵刀接杆去掉，握着侵刀缠着麻绳的刀把，使刀尖在狍子肚囊子上来回比划。
常大年瞅见没好气道：“别比比划划的，嘎哈玩应呢？”
王虎回头露出尴尬笑容，“大爷，我没学过给狍子开膛。”
“那你比划啥啊。”常大年露出嫌弃脸色。
虽然王虎以前和王二利上山打过围，但王二利从不让他上手，只能在一旁观摩。
所以到了真章，拿起刀却不知从何下手了。
刚才徐宁转身去拿饭盒了，他琢磨着快到中午了，早晨吃的东西也消化差不多了，就让李福强去捡点柴火，准备在这片林子笼火造饭。
他走过来笑说：“虎子，没事，不会咱就学，谁生下来都得学走路。”
常大年知道徐宁在划拉自己，就横眼撇着他没吭声。
他就这酸性脾气，瞅着不对劲就想怼两句，岁数大没招啊。
“我现在教你，给牲口开膛都差不多少。你就记住狍子和野猪、黑瞎子不同，这狍子最大也就百十来斤，所以下刀不能太狠。
你约麽着捅进去三四公分，然后稳住劲往后剌，一刀剌不开就剌第二刀，咱都是自个家里人，谁能笑话你啊？”
王虎呲牙道：“嗯呐，我记住了，二哥。”
徐宁蹲着抬手指着狍子腹部淡黄毛，“这么地往后剌。”
“诶！”
有徐宁在旁边盯着，王虎心里稳当不少，要不然总觉得心里没底。
这玩应就是一回生二回熟，多开两次膛就有经验了。
王虎下刀缓慢，刀尖进腹三四公分，他就两手抓着刀把，往后剌了一刀。
虽然不太娴熟，但这一刀没把狍子的肠子划开已经很不错了。
他连续割两刀，才将狍子腹部打开。
“取灯笼挂拖着点，这玩应滑有粘液。”
“嗯呐。”
在徐宁的指点下，王虎很快就把狍子的灯笼挂取了下来，然后挂在了树上。
这时，徐宁转头对常大年说：“大爷，眼瞅着中午了，咱也整点饭吃吧。给仨狗也喂饱，然后咱就去哪（nèi）边取（qiǔ）那头老母猪，咋样？”
常大年靠在树上，将烟卷在嘴唇抿一口，点头：“都听你地，你咋说就咋干。”
“妥！”
徐宁拍着王虎肩膀，“虎子，给黑狼它们割好肉，把肚囊子上的肉去皮再喂。”
“好嘞！”
王虎将狍子肚囊子上的肉割下来将近三斤，分成三块喂给三条狗。
黑狼叼着狍子肉狼吞虎咽，显然对着食物很是满意，嘴里还发出满足的声音。
二狼则是把肉条叼在嘴里，跑去了树后细细品尝，边吃边瞅着不远处的三狼，这三狼吃东西速度很快，待它吃完，二狼才将肉条吃下去半拉（lǎ）。
旋即三狼就跑了过来，但二狼早有防备，二狼紧忙叼起肉条朝着远处跑去。
“去！没出息玩应。”
常大年嘘呵一声，蹬出一脚却被三狼灵活地躲开了。
对此徐宁没有急不可耐的追问，因为这是从虎口里夺食的举动，且有好饭不怕晚的意思。
毕竟，狗对于猎人来说比命根子都重要，特别是像许大炮这种一辈子都在大山里摸爬滚打的人，狗就是他的第二条命！
别看许大炮如今患病卧炕，无法上山打围了。
可青狼几条狗是他从小养到大的，在许大炮的人生最后几年，带给了他无数欢乐与成就。
他可能将青狼送人么？那无疑要他命一样！
这点徐宁很懂，上辈子他在南方打围的时候，就在川渝碰见个老猎人，他养的那条狗就很风骚，方圆百八十里都知道这狗的名号，因为它曾单干过一头将近五百斤的独公！
后来那老猎人患病不能自理，他老伴就把那条风骚狗卖了，老猎人知道后，当晚就咽气了。
别说老猎人爱狗胜过爱他老伴，人与狗相处和人与人相处的感情能一样么？
上辈子徐宁就听说，青狼几条狗被常西风逗哧走了以后，没过多久许大炮也咽气了。
要不然常大年为啥提着铁锹去找常西风算账呢，原因就在此。
王虎将肩上扛着的死狍子放在地上。
常大年瞅着狍子前腿上的枪眼暗自点头。
“二哥，这狍子放血不？”
瞅见徐宁点头，王虎就不客气的抄起侵刀，在狍子脖颈处捅了一刀。
这死狍子的血有些浓稠，顺着刀眼淌了出来，很快就将雪地染红。
“王家大小子，这放血跟谁学的？”
王虎扭头说：“刚跟我二哥学的，咋地啦？”
常大年狐疑的瞅着徐宁，“他刚跟你学的？”
“恩，虎子聪明，教啥玩应一遍就记住了。”
“咱屯子有挺多人都不会找狍子脖梗的大血管，你搁哪学的？”
徐宁咧嘴笑道：“这不简单么，同样都是牲口，狍子多个啥啊？猛劲攮一刀，它咋地都得死啊。”
常大年微微点头，他瞅着王虎给狍子放血的手法很生疏，但王虎下刀的位置却很刁钻。
狍子在夏季时毛色成红赭色，冬季毛色会变浅，以灰白和棕色为主。
而它颈部呈白色，喉部和胸部中间色泽略浅。
王虎下刀的位置正是喉部上方至颈部白毛之间，这里是狍子的主动脉血管。
从这下刀能让狍子免去痛苦，做到一击致命。
徐宁上辈子赶集时，遇见不少用狍子头骨制成的‘血沁’三界碑。
制作血沁三界碑是相当残忍的，狍子先是被棍棒皮鞭抽打，让血液进入骨头里，这样就能形成比较饱满的血沁。
整个宰杀过程不能放血导致入骨的血沁消失，更不能击打头部，这样容易损坏三界碑。
所以说，每个有血沁三界碑的狍子都是被活活折磨死的。
这时，两头狍子的血已经放的差不多了。
三条狗坐立在常大年左右，眼神闪着亮光，张嘴吐舌喘着粗气，而从它们嘴里流出的哈喇子都差点被冻上。
王虎扭头询问：“二哥，咱开膛啊？我瞅这仨狗哈喇子都快冻上了。”
常大年低头一瞅，抬脚蹬在二狼屁股蛋子上。
“嘴馋！没出息！”
二狼抵着头哼唧两声，朝着常大年腿上蹭了蹭。
“哈哈，开膛！喂狗！”
“得嘞！”王虎应声。
随即，他就蹲在了狍子跟前，将侵刀接杆去掉，握着侵刀缠着麻绳的刀把，使刀尖在狍子肚囊子上来回比划。
常大年瞅见没好气道：“别比比划划的，嘎哈玩应呢？”
王虎回头露出尴尬笑容，“大爷，我没学过给狍子开膛。”
“那你比划啥啊。”常大年露出嫌弃脸色。
虽然王虎以前和王二利上山打过围，但王二利从不让他上手，只能在一旁观摩。
所以到了真章，拿起刀却不知从何下手了。
刚才徐宁转身去拿饭盒了，他琢磨着快到中午了，早晨吃的东西也消化差不多了，就让李福强去捡点柴火，准备在这片林子笼火造饭。
他走过来笑说：“虎子，没事，不会咱就学，谁生下来都得学走路。”
常大年知道徐宁在划拉自己，就横眼撇着他没吭声。
他就这酸性脾气，瞅着不对劲就想怼两句，岁数大没招啊。
“我现在教你，给牲口开膛都差不多少。你就记住狍子和野猪、黑瞎子不同，这狍子最大也就百十来斤，所以下刀不能太狠。
你约麽着捅进去三四公分，然后稳住劲往后剌，一刀剌不开就剌第二刀，咱都是自个家里人，谁能笑话你啊？”
王虎呲牙道：“嗯呐，我记住了，二哥。”
徐宁蹲着抬手指着狍子腹部淡黄毛，“这么地往后剌。”
“诶！”
有徐宁在旁边盯着，王虎心里稳当不少，要不然总觉得心里没底。
这玩应就是一回生二回熟，多开两次膛就有经验了。
王虎下刀缓慢，刀尖进腹三四公分，他就两手抓着刀把，往后剌了一刀。
虽然不太娴熟，但这一刀没把狍子的肠子划开已经很不错了。
他连续割两刀，才将狍子腹部打开。
“取灯笼挂拖着点，这玩应滑有粘液。”
“嗯呐。”
在徐宁的指点下，王虎很快就把狍子的灯笼挂取了下来，然后挂在了树上。
这时，徐宁转头对常大年说：“大爷，眼瞅着中午了，咱也整点饭吃吧。给仨狗也喂饱，然后咱就去哪（nèi）边取（qiǔ）那头老母猪，咋样？”
常大年靠在树上，将烟卷在嘴唇抿一口，点头：“都听你地，你咋说就咋干。”
“妥！”
徐宁拍着王虎肩膀，“虎子，给黑狼它们割好肉，把肚囊子上的肉去皮再喂。”
“好嘞！”
王虎将狍子肚囊子上的肉割下来将近三斤，分成三块喂给三条狗。
黑狼叼着狍子肉狼吞虎咽，显然对着食物很是满意，嘴里还发出满足的声音。
二狼则是把肉条叼在嘴里，跑去了树后细细品尝，边吃边瞅着不远处的三狼，这三狼吃东西速度很快，待它吃完，二狼才将肉条吃下去半拉（lǎ）。
旋即三狼就跑了过来，但二狼早有防备，二狼紧忙叼起肉条朝着远处跑去。
“去！没出息玩应。”
常大年嘘呵一声，蹬出一脚却被三狼灵活地躲开了。
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