4,临渊羡鱼
“这刀不错!”
老爷子看了一眼唐小山,便回过头说道,“准备吃了,马上就好!”
唐小山看了一眼水中的鱼篓,“能再拿一条么?”
“当然,鱼管够,随便吃!”
老爷子把烤鱼的木棍从拿起来,闻了闻,看来是已经好了,也不顾唐小山,直接咬上一口。
唐小山忍住口水,从鱼篓里翻出一条活鱼,用力摔到石头上,随后捡起来,一手拿鱼一手拿刀。
唐小山熟练的刀法下,整片的鱼皮被切成薄薄一片,铺在石头上。随后是一片一片的生鱼片整齐划一的摆在鱼皮上。
切完鱼肉,唐小山将剩余的鱼骨统统扔进湖中。
老爷子惊讶的看着唐小山,似乎从来没见到这样切鱼法。
“你这是要烤着吃?”老爷子问道。
“不,这是生鱼片,也叫刺身,生吃,我老家的吃法!对了,还需要再加一点点酸甜的味道!”
说完,唐小山从口袋里掏出一把酸枣,抓在手掌中,用力挤出几滴酸枣汁。
“哦?有点意思!”
老爷子的注意力从烤鱼转移到了生鱼片上。
美味当前,一老一少也不多说,吃就对了。
唐小山接过老爷子手里的烤鱼,大口咬着,无需多嚼,便可下咽。
老爷子则轻轻捏起最上面的那块鱼肉,放在太阳光下看了一眼,阳光从鱼片中穿透。晶莹透亮的鱼肉散发出诱人的鲜嫩,让人有些舍不得放到嘴里。
“好吃,好吃!”老爷子吃过一片后,便给出定论。
唐小山却顾不上说话。烤得微微发糊的鱼肉,刚好把鱼肉中的汁水锁住,鱼肉鲜味加上粗盐的纯粹,结合点点焦苦,组成人间至美。
一老一少各自享受着对方制作出的湖鲜美味。
只有这样的野生环境,才能造就出强韧劲道的鱼肉。简单到极致的做法,完美发挥出鱼肉的特点。
“真是痛快!”
深山里,野湖旁,一鱼两吃,初次见面的一老一少,唐小山很享受这样的感觉,真实到可以触碰,可以品尝的美妙。
饭罢,两人对视一笑。
“你姓唐?”老爷子问道。
“对,唐小山。”
“我叫宋天河。真没想到,还有这种吃法?”
“我也是突发奇想。这种做法本来就是要突出食材本身的优点。也只有这么大的野生湖,才会有这么深的水域,水越深,鱼肉就越好吃。”
“幸会,幸会!你还真是会吃的行家!”
“宋大爷,您是在这山里打鱼为生么?”唐小山原本想叫爷爷,可是没说出口。
“叫啥大爷,没那么老,你叫我老宋,我叫你小唐。咱们萍水相逢,兄弟相称,多好。”
“哈哈哈,既然如此,甚好甚好!”
“呦,没想到,你还是个读书人?”
“哪里哪里,有感而发!”
“我说小唐,你来这山里做啥?背个筐,不会是砍柴来的吧?”
“砍柴?就我这小刀,还不得累死。我是收集食物来的,沿着水流一路走了半天,什么果树都没见到。要不是我脚力好。好奇心又重,早就回去了。”
“哈哈哈,也是。这么多年了,能从唐家坳走上来的人也没几个。”
“怎么,老宋。你也是唐家坳人么?”
“你小子脑子不是挺灵光么?我姓宋,不姓唐,咋会是唐家坳人。”
“哦哦,那你是哪里人?怎么会在这打鱼?”
“谁说我是在这打鱼了?我是钓鱼!钓鱼,是一种乐趣,一个人钓鱼的乐趣,可惜世人不懂这种乐趣。”
“独钓寒江雪,孤舟蓑笠翁!刚看到你的时候,我想起了这句诗。”
“那是读书人没事儿瞎琢磨,钓个鱼哪来那么多事儿!”
“老宋,能不能跟你商量个事儿?”
看着水里的船,唐小山突然冒出个想法,这么大一片野湖,估计鱼肯定不少,按照老宋的说法,很多年没人上来了。
“怎么着,想去湖里体验一下钓鱼的乐趣?”老宋微微一笑,说道“上船!”
唐小山恢复了理性,脑海里出现了院子里整整齐齐排列的粮仓,他的目标可不是诗情画意,更不是临渊羡鱼,他要退而结网。
上了船,唐小山就后悔了。这么小的船,贴近水面的前行。水中的波浪不大,但起起伏伏的晃动,很快就让唐小山头晕脑胀,腹中更是波涛汹涌。
在胃酸的阵阵冲击下,刚刚吃下的湖鲜美味,此时带着浓浓的味道又都还了回去。
“可惜了,可惜了!”老宋看着唐小山在水中留下的一道白色痕迹,笑着说道。
“可惜啥,要不给你捞起来?”
“滚!臭小子,信不信我把你扔水里去!”老宋虽然是头一次见唐小山,心中却有一种说不出的亲切。
唐小山有点上了贼船的感觉,不会游泳,也回不了岸边。干脆啥也不想,躺在船板上。
巨大的天幕如同纯净的蓝色画布,朵朵白云随风飘荡着,变换形状却不消散。
秋风吹在脸上,唐小山第一次感觉全身的放松。小船摇晃着,阳光洒在身上很舒服,很快唐小山就睡着了。
老宋见唐小山睡着,便不再言语,停下船从腰间挂着的布袋里掏出旱烟袋,点上一锅。随后继续划船,老宋一下一下轻摇浆板,小船慢慢朝着上游对岸移动。
没多少功夫就到了湖边,船靠在一个木制码头上,老宋把船挂在木桩上。
船上的唐小山还没动静,老宋先径下了船,顺着码头的栈桥走到岸边的一间木屋内。
船身不断碰撞码头发出咚咚声,唐小山被船身的振动唤醒。起来后,头晕的症状减轻了,胃里还有些翻腾。
“你醒啦!小唐!”老宋返回时手里拿着一件皮袄,看毛色不像是羊皮,而是棕灰色。
“这是哪儿?唐小山坐起身,看到了木制码头和不远处的木屋。
“这是我的船住的地方。”老宋笑着说道。
“船坞?”唐小山脑海里出现的则是游戏里面的情景,只不过眼前这个船坞有点寒酸。
不过也正常,毕竟这里是一九八零年。
老爷子看了一眼唐小山,便回过头说道,“准备吃了,马上就好!”
唐小山看了一眼水中的鱼篓,“能再拿一条么?”
“当然,鱼管够,随便吃!”
老爷子把烤鱼的木棍从拿起来,闻了闻,看来是已经好了,也不顾唐小山,直接咬上一口。
唐小山忍住口水,从鱼篓里翻出一条活鱼,用力摔到石头上,随后捡起来,一手拿鱼一手拿刀。
唐小山熟练的刀法下,整片的鱼皮被切成薄薄一片,铺在石头上。随后是一片一片的生鱼片整齐划一的摆在鱼皮上。
切完鱼肉,唐小山将剩余的鱼骨统统扔进湖中。
老爷子惊讶的看着唐小山,似乎从来没见到这样切鱼法。
“你这是要烤着吃?”老爷子问道。
“不,这是生鱼片,也叫刺身,生吃,我老家的吃法!对了,还需要再加一点点酸甜的味道!”
说完,唐小山从口袋里掏出一把酸枣,抓在手掌中,用力挤出几滴酸枣汁。
“哦?有点意思!”
老爷子的注意力从烤鱼转移到了生鱼片上。
美味当前,一老一少也不多说,吃就对了。
唐小山接过老爷子手里的烤鱼,大口咬着,无需多嚼,便可下咽。
老爷子则轻轻捏起最上面的那块鱼肉,放在太阳光下看了一眼,阳光从鱼片中穿透。晶莹透亮的鱼肉散发出诱人的鲜嫩,让人有些舍不得放到嘴里。
“好吃,好吃!”老爷子吃过一片后,便给出定论。
唐小山却顾不上说话。烤得微微发糊的鱼肉,刚好把鱼肉中的汁水锁住,鱼肉鲜味加上粗盐的纯粹,结合点点焦苦,组成人间至美。
一老一少各自享受着对方制作出的湖鲜美味。
只有这样的野生环境,才能造就出强韧劲道的鱼肉。简单到极致的做法,完美发挥出鱼肉的特点。
“真是痛快!”
深山里,野湖旁,一鱼两吃,初次见面的一老一少,唐小山很享受这样的感觉,真实到可以触碰,可以品尝的美妙。
饭罢,两人对视一笑。
“你姓唐?”老爷子问道。
“对,唐小山。”
“我叫宋天河。真没想到,还有这种吃法?”
“我也是突发奇想。这种做法本来就是要突出食材本身的优点。也只有这么大的野生湖,才会有这么深的水域,水越深,鱼肉就越好吃。”
“幸会,幸会!你还真是会吃的行家!”
“宋大爷,您是在这山里打鱼为生么?”唐小山原本想叫爷爷,可是没说出口。
“叫啥大爷,没那么老,你叫我老宋,我叫你小唐。咱们萍水相逢,兄弟相称,多好。”
“哈哈哈,既然如此,甚好甚好!”
“呦,没想到,你还是个读书人?”
“哪里哪里,有感而发!”
“我说小唐,你来这山里做啥?背个筐,不会是砍柴来的吧?”
“砍柴?就我这小刀,还不得累死。我是收集食物来的,沿着水流一路走了半天,什么果树都没见到。要不是我脚力好。好奇心又重,早就回去了。”
“哈哈哈,也是。这么多年了,能从唐家坳走上来的人也没几个。”
“怎么,老宋。你也是唐家坳人么?”
“你小子脑子不是挺灵光么?我姓宋,不姓唐,咋会是唐家坳人。”
“哦哦,那你是哪里人?怎么会在这打鱼?”
“谁说我是在这打鱼了?我是钓鱼!钓鱼,是一种乐趣,一个人钓鱼的乐趣,可惜世人不懂这种乐趣。”
“独钓寒江雪,孤舟蓑笠翁!刚看到你的时候,我想起了这句诗。”
“那是读书人没事儿瞎琢磨,钓个鱼哪来那么多事儿!”
“老宋,能不能跟你商量个事儿?”
看着水里的船,唐小山突然冒出个想法,这么大一片野湖,估计鱼肯定不少,按照老宋的说法,很多年没人上来了。
“怎么着,想去湖里体验一下钓鱼的乐趣?”老宋微微一笑,说道“上船!”
唐小山恢复了理性,脑海里出现了院子里整整齐齐排列的粮仓,他的目标可不是诗情画意,更不是临渊羡鱼,他要退而结网。
上了船,唐小山就后悔了。这么小的船,贴近水面的前行。水中的波浪不大,但起起伏伏的晃动,很快就让唐小山头晕脑胀,腹中更是波涛汹涌。
在胃酸的阵阵冲击下,刚刚吃下的湖鲜美味,此时带着浓浓的味道又都还了回去。
“可惜了,可惜了!”老宋看着唐小山在水中留下的一道白色痕迹,笑着说道。
“可惜啥,要不给你捞起来?”
“滚!臭小子,信不信我把你扔水里去!”老宋虽然是头一次见唐小山,心中却有一种说不出的亲切。
唐小山有点上了贼船的感觉,不会游泳,也回不了岸边。干脆啥也不想,躺在船板上。
巨大的天幕如同纯净的蓝色画布,朵朵白云随风飘荡着,变换形状却不消散。
秋风吹在脸上,唐小山第一次感觉全身的放松。小船摇晃着,阳光洒在身上很舒服,很快唐小山就睡着了。
老宋见唐小山睡着,便不再言语,停下船从腰间挂着的布袋里掏出旱烟袋,点上一锅。随后继续划船,老宋一下一下轻摇浆板,小船慢慢朝着上游对岸移动。
没多少功夫就到了湖边,船靠在一个木制码头上,老宋把船挂在木桩上。
船上的唐小山还没动静,老宋先径下了船,顺着码头的栈桥走到岸边的一间木屋内。
船身不断碰撞码头发出咚咚声,唐小山被船身的振动唤醒。起来后,头晕的症状减轻了,胃里还有些翻腾。
“你醒啦!小唐!”老宋返回时手里拿着一件皮袄,看毛色不像是羊皮,而是棕灰色。
“这是哪儿?唐小山坐起身,看到了木制码头和不远处的木屋。
“这是我的船住的地方。”老宋笑着说道。
“船坞?”唐小山脑海里出现的则是游戏里面的情景,只不过眼前这个船坞有点寒酸。
不过也正常,毕竟这里是一九八零年。
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