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第四十九章 聊美食(1)

    “给我们安排七分套餐吧,我懒得点菜了,我带我朋友来就是让他们感受一下墨西哥菜,别做的太辣了,他们不一定喜欢。”

    大堂经理立刻躬身说道:“明白了,玛塔小姐,您里面请,我马上去安排。”说完就引领着大家走进卡位,张志成一看就知道,在欧美你要想在饭店找一个包厢那几乎不可能。

    几人坐好后,一会菜就上来了,奶酪嫩烤芦笋、洋葱黑椒牛肉、仙人掌炒青红椒、香脆锅巴卷、风味南美螺、烧烤鸡排蛋包饭、蜜&汁烤鸡腿、鳄梨酱、玉米片汤……

    直接就是一桌子饭菜,玛塔笑着说道:“我们墨西哥菜就是一个一个特点,辣椒和玉米,一般都是这两个作原料的食物。”

    安伯这个能吃的胖子,有了用武的地方,“说墨西哥菜号称跟中国菜、法国菜、印&度菜、意大利菜一起被称为世界五大菜系。”

    阮秋水摇摇头说道:“那是因为你没有去中国,到了那里你就知道,什么叫美食,反正我家有做中餐的厨师,像法国菜和意大利菜,那是因为“文艺复兴”和“法国大革&命”影响,再有这两个地方一直走在时尚前沿,就感觉他们的西餐好,还有最主要是现在话语权在西方,要不有机会到我家尝尝真正的中国菜,绝对不是咱们在那些华人餐馆改良的食物。”

    尤琳看着安伯和阮秋水要争执起来说道:“让亚瑟说说,毕竟这里只有他是华裔。”

    张志成笑了笑说道:“他们两个人说的都对,就是认识有些偏差,其实秋水祖先也应该算是华人,但是隔了几代,习惯和饮食多少会有些变化的。”

    阮秋水点点头说道:“亚瑟说的对,我的爷爷告诉我,我们家是明朝末年到安南的。”

    张志成立刻解释道:“中国的一个朝代,看到大家都不理解。”

    张志成想了想说道:相当于苏联和俄罗斯的关系,中国就是在明朝后面成立的,不过明朝后面还经历了一个朝代,还有一些像孙先生领导的时期。中国的历史你们要是想要清楚,你们就要说好汉语,在慢慢历史,其实中国历史要是学明白了,那么世界发展我们就看明白了。

    艾利森也是听的有些晕乎,说道:“中国听说几千年的历史,太久了,我们还是说食物吧,亚瑟继续说美食。”

    “哈哈!”大家听了都笑了起来。

    “好吧,说美食,其实墨西哥菜,有的偏向中国川省的菜的味道,我们明年去的时候,我会让大家尝尝的,那种辣,你是流着眼泪吃饭,还感觉好吃。

    只有说墨西哥菜主要是玉米,那是因为世界玉米的发源地就是中美洲地区,所以他们把玉米作为主食不奇怪,至于辣,那是和那里潮湿气候有关,不吃辣的,容易得皮肤病什么的。这是墨西哥人的祖先经过多少代,才总结出的饮食,我们应该佩服墨西哥人的祖先。

    那么到底墨西哥菜是否是世界五大菜系呢,我们就要说一下,为什么是这五个国家。

    首先声明食物每个国家做好了,都是美食,我没有对任何国家和食物带有批判的意思,就事论事。”

    尤琳气的说道:“这就是我们朋友之间在聊天,你快说,我们好奇呢!”

    “呵呵,我说,其实中国、印&度被称为世界美食,我认为,中国没问题,他们有八大菜系,总有你喜欢的一款口味,印&度食物,不说他们手抓,就是他们那单一几种,而且什么东西都喜欢做出糊糊状,他们被称为一个菜系我认为完全是印&度人口多,分布到世界各地范围多,大家为了生活,没办法开饭店吧,就显得他们食物比较不错。”

    张志成说到这里看看大家。

    看大家没有表示,继续说道:“至于法国菜和意大利菜就是秋水说的原因了,看看英国的黑暗料理,他们可以说是世界近代文明的发源地,所以食物传播其实是一个主要的方式。再有看看世界是白种人主导,所以他们食物受欢迎,成为两大菜系这个没有毛病。

    其实还有一个国家你们忽略了,那就是鞠桑国,他们的料理就很不错,但是咱们要是为了吃饭而吃饭,就不选择他们的食物了。”

    马里亚诺有些不理解的说道:“为什么?”

    “你问问,秋水能不能吃饱。要是问安伯,他会说我需要吃好几盘子牛肉,或者我需要吃好几斤三文鱼。”

    “哈哈!”“哈哈!亚瑟你这是夸鞠桑国料理,还是说他们小抠呢!”

    安伯理解的拍拍亚瑟肩膀说道:“是朋友,我吃过一次,就不吃了,东西一份太少了。特别是蘸芥末,还不如现在我们吃的辣椒,那味道,我现在都不敢想了。”

    阮秋水也是笑着说道:“他们的料理没有那么夸张,像我们女生吃的少,还是可以时不时吃一次的,他们做的就像法国菜是的,很精致,他们还不是西方国家的分餐制。

    要是几个人一起吃饭,真的不好意思下筷子,害怕一筷子下去,盘子里没有食物,那样太没有礼貌了,还有就是他们吃饭的礼节,太累,建议好奇的吃一次就可以了,没事别去找罪受了,特别是重大活动场合。”

    “哈哈哈!”尤琳大笑着趴在阮秋水的肩膀上,“开始我还以为你是反对亚瑟意见呢,没想到你这个不经意的转折把大家弄得没吃过的都有尝尝了。”

    阮秋水还是一本正经的说道:“我只是补充了亚瑟没说的部分。”

    张志成也是摇摇头说道:“我们说说食材直接放玉米饼上叫做墨西哥夹饼,食材放在油炸变脆的玉米饼上叫做墨西哥卷饼,食材包在玉米饼里放油锅里炸熟叫肉馅饼,食材加上奶酪包在玉米饼里煎熟叫做墨西哥芝士馅饼……”

    玛塔没想到张志成这么懂墨西哥菜,笑着说道:“你还没说墨西哥菜,为什么被称为第五大菜系呢?”