第15章 酿酒大师，啤酒的新工艺
这伙强盗愈发嚣张，变得肆无忌惮，他们的势力不断壮大，收取的保护费也一天比一天高，来往的船队越来越少。
所抢得财物越来越少，人手越来越多，强盗们不再只是满足于抢劫水路货物，而是直接登陆，进入城镇之中抢劫作案。
等到那些愚蠢的德玛西亚王室贵族反应过来的时候，早就为时已晚，普利茅斯港口周边一带水域已然有了一个新名字，黑域。
黑域的强盗们都不是省油的灯，当知道政府派兵的举动后，表现出了空前的团结，他们的态度只有两个字，战斗！
一群团结且擅长水战的亡命徒，这样的对手是很难战胜的。
战斗旷日持久，双方都没有成为胜利者，德玛西亚的王室贵族们认为将国家拖入长年的战争是不利的，国库之中已经没有什么钱能够用来打仗了。
最终无奈只能关闭港口，增派士兵驻守。
直到现在，黑域完全自治，成为了国中国，无法之地。
杀了人，犯了法就往黑域跑，其中各种肮脏交易。
即使德玛西亚政府严令禁止官员私下前往，但提到黑域，有些约翰逊伯爵物听到这两个字都会会心一笑。
那地方好玩，无法无天！
有人甚至私底下将其称之为罪恶之地……
然而今时不同往日。
如今的德玛西亚早已不像是当年那般，嘉文也不是当年的德玛西亚王。
为了剿灭这伙强盗，嘉文派出了可以调动的一切兵力。
政府士兵，周围的地方官兵，骑士团就连身旁暗中保护自己的骑士都派出去了一部分。
领兵的是菲奥娜。
这对她来说是一个考验，同时也是一个机会。
结果也没让嘉文失望，菲奥娜连战连捷，一周之内便解决了强盗的问题。
开放港口，建造大批运输货物的船舶。
刚开始所有人都不明白，嘉文为何要耗费大量的人力物力去造船。
私底下也有着不少的质疑声，但紧接着那些人便闭上了嘴。
水路畅通所带来的效果立竿见影。
普利茅斯港口在短时间内迅速崛起，是人类有史以来最惊人的壮举。
后世称其为普利茅斯港口奇迹。
……
盛景之下，嘉文却隐隐有些担忧。
现在的德玛西亚，整体国力相较于以前肯定是大大地提升了。
然而现在还有一个很大的问题。
那就是贫富差距的问题。
目前，越靠近城邦的城市越富裕，越远的则越贫穷。
时间一久，贫富差距越来越大，必然滋生阶级矛盾。
绝大部分的资源全都掌握在一部分人的手中，这是嘉文不希望看到的。
“教育这一块也该搞起来了……”
嘉文喃喃自语道。
人才问题，贫富差距问题就是教育问题。
具体的做法，他都已经想好了。
从系统商城之中兑换教材和试卷，将其翻译之后，再设立一个全国统一的考试。
在此之前，还得抽空‘发明’一下造纸术与印刷术……
“国王，这是？”
只见嘉文低头从怀中取出了一本精美的小册子，上面赫然写着四个大字。
《啤酒的酿造技巧》。
“这是我偶然所得。”
“上面的文字……”
“是外国的文字。”
嘉文显然是不想继续这个话题，敷衍道。
总不能解释这是来自于异世界的东西吧……
一旁的斯维因与波尔多闻言，也都是很识趣地没有再问下去。
来到另一处平台前，嘉文动手操作起了摆放在上面的酿酒设备。
“国王，我来帮你。”
“不用，我自己来。”
嘉文制止了波尔多想要上前帮忙的动作，自己操作起了机器。
“国王，小心些……”
斯维因见状，直犯嘀咕。
酒庄之中所有的酿酒设备从设计到打造可都是花了大量的时间与金钱的。
若是坏了，即便有钱如斯维因也是不免有些心疼。
嘉文皱了皱眉，面露不喜。
“啧。”
“是真的很贵，国王……”
斯维因向后退了退，弱弱地说道。
“哪那么容易坏，如果坏了赔你十倍！赔偿金从议会批给你的补贴里扣……”
“那岂不就是左手进，右手出……”
“有什么不满吗？”
“没有不满，没有不满……”
……
在简单地熟悉了一下设备之后，嘉文拿出了早已备好的材料，开始动手酿酒。
点火，烧水。
升温到容器外壁略微有些烫手之时，投入麦芽。
控火，保持温度，蛋白质休止可以让酒液更澄清。
十五分钟过去，升温，使麦芽出糖。期间不断搅拌，控制温度，保持四十分钟。
第二步出糖，继续升温，保持四十分钟。
四十分钟后，过滤并收集麦汁。
中间还有一步洗糟，就像是喝茶一样，不能泡一次水就直接扔，接下来还得冲水避免浪费。
之后煮沸，高温杀菌。麦汁要开盖煮，使麦汁中的二甲基硫醚能够充分挥发。
开锅后十五分钟加入第一批料，啤酒花，香菜籽，甜橙皮。香菜籽能够带来清爽的口感，甜橙皮则是为了增加果香。
开锅四十分钟后加第二批料，六十分钟后加第三批料，七十分钟后关火。
顺时针或逆时针搅拌麦汁，使固体沉淀。
将麦汁放入冰窖快速冷却后，导入发酵桶，投入酵母。
发酵结束后，加入煮开后放凉的白砂糖水后封桶。
封桶后，酒液之中的酵母菌会持续吃糖产生二氧化碳。
等到二次发酵结束后，啤酒就酿好了。
“搞定！”
将手中的最后一个木塞插入木桶中后，嘉文拍了拍手，脸上露出了愉悦的笑容。
不得不说自酿真是一种非常特别的体验，过程或许会有点枯燥，但是在封桶的那一刻感觉真是不一样，非常的有成就感。
这次，嘉文一共酿了四桶啤酒。
从开始酿酒到结束，为了节约时间，他全程都在使用魔法。
加速，移物，冰冻……
在各种魔法以及自身四级厨艺技能的加持之下，原本至少也得两周才能酿出的酒，嘉文十分钟就搞定了。
这可真是给周围的一众人看傻了。
“不可思议……”
“真是神了！”
“来吧，尝尝！”
嘉文对着身前的二人做了一个请的动作。
斯维因与波尔多两人对视一眼，随即上前端起了倒满啤酒的橡木酒杯。
“酒液居然这么清澈！”
“粮食香气如此醇厚……真是好酒啊！”
惊呼声响起，二人的脸上皆是一脸的震惊。
所抢得财物越来越少，人手越来越多，强盗们不再只是满足于抢劫水路货物，而是直接登陆，进入城镇之中抢劫作案。
等到那些愚蠢的德玛西亚王室贵族反应过来的时候，早就为时已晚，普利茅斯港口周边一带水域已然有了一个新名字，黑域。
黑域的强盗们都不是省油的灯，当知道政府派兵的举动后，表现出了空前的团结，他们的态度只有两个字，战斗！
一群团结且擅长水战的亡命徒，这样的对手是很难战胜的。
战斗旷日持久，双方都没有成为胜利者，德玛西亚的王室贵族们认为将国家拖入长年的战争是不利的，国库之中已经没有什么钱能够用来打仗了。
最终无奈只能关闭港口，增派士兵驻守。
直到现在，黑域完全自治，成为了国中国，无法之地。
杀了人，犯了法就往黑域跑，其中各种肮脏交易。
即使德玛西亚政府严令禁止官员私下前往，但提到黑域，有些约翰逊伯爵物听到这两个字都会会心一笑。
那地方好玩，无法无天！
有人甚至私底下将其称之为罪恶之地……
然而今时不同往日。
如今的德玛西亚早已不像是当年那般，嘉文也不是当年的德玛西亚王。
为了剿灭这伙强盗，嘉文派出了可以调动的一切兵力。
政府士兵，周围的地方官兵，骑士团就连身旁暗中保护自己的骑士都派出去了一部分。
领兵的是菲奥娜。
这对她来说是一个考验，同时也是一个机会。
结果也没让嘉文失望，菲奥娜连战连捷，一周之内便解决了强盗的问题。
开放港口，建造大批运输货物的船舶。
刚开始所有人都不明白，嘉文为何要耗费大量的人力物力去造船。
私底下也有着不少的质疑声，但紧接着那些人便闭上了嘴。
水路畅通所带来的效果立竿见影。
普利茅斯港口在短时间内迅速崛起，是人类有史以来最惊人的壮举。
后世称其为普利茅斯港口奇迹。
……
盛景之下，嘉文却隐隐有些担忧。
现在的德玛西亚，整体国力相较于以前肯定是大大地提升了。
然而现在还有一个很大的问题。
那就是贫富差距的问题。
目前，越靠近城邦的城市越富裕，越远的则越贫穷。
时间一久，贫富差距越来越大，必然滋生阶级矛盾。
绝大部分的资源全都掌握在一部分人的手中，这是嘉文不希望看到的。
“教育这一块也该搞起来了……”
嘉文喃喃自语道。
人才问题，贫富差距问题就是教育问题。
具体的做法，他都已经想好了。
从系统商城之中兑换教材和试卷，将其翻译之后，再设立一个全国统一的考试。
在此之前，还得抽空‘发明’一下造纸术与印刷术……
“国王，这是？”
只见嘉文低头从怀中取出了一本精美的小册子，上面赫然写着四个大字。
《啤酒的酿造技巧》。
“这是我偶然所得。”
“上面的文字……”
“是外国的文字。”
嘉文显然是不想继续这个话题，敷衍道。
总不能解释这是来自于异世界的东西吧……
一旁的斯维因与波尔多闻言，也都是很识趣地没有再问下去。
来到另一处平台前，嘉文动手操作起了摆放在上面的酿酒设备。
“国王，我来帮你。”
“不用，我自己来。”
嘉文制止了波尔多想要上前帮忙的动作，自己操作起了机器。
“国王，小心些……”
斯维因见状，直犯嘀咕。
酒庄之中所有的酿酒设备从设计到打造可都是花了大量的时间与金钱的。
若是坏了，即便有钱如斯维因也是不免有些心疼。
嘉文皱了皱眉，面露不喜。
“啧。”
“是真的很贵，国王……”
斯维因向后退了退，弱弱地说道。
“哪那么容易坏，如果坏了赔你十倍！赔偿金从议会批给你的补贴里扣……”
“那岂不就是左手进，右手出……”
“有什么不满吗？”
“没有不满，没有不满……”
……
在简单地熟悉了一下设备之后，嘉文拿出了早已备好的材料，开始动手酿酒。
点火，烧水。
升温到容器外壁略微有些烫手之时，投入麦芽。
控火，保持温度，蛋白质休止可以让酒液更澄清。
十五分钟过去，升温，使麦芽出糖。期间不断搅拌，控制温度，保持四十分钟。
第二步出糖，继续升温，保持四十分钟。
四十分钟后，过滤并收集麦汁。
中间还有一步洗糟，就像是喝茶一样，不能泡一次水就直接扔，接下来还得冲水避免浪费。
之后煮沸，高温杀菌。麦汁要开盖煮，使麦汁中的二甲基硫醚能够充分挥发。
开锅后十五分钟加入第一批料，啤酒花，香菜籽，甜橙皮。香菜籽能够带来清爽的口感，甜橙皮则是为了增加果香。
开锅四十分钟后加第二批料，六十分钟后加第三批料，七十分钟后关火。
顺时针或逆时针搅拌麦汁，使固体沉淀。
将麦汁放入冰窖快速冷却后，导入发酵桶，投入酵母。
发酵结束后，加入煮开后放凉的白砂糖水后封桶。
封桶后，酒液之中的酵母菌会持续吃糖产生二氧化碳。
等到二次发酵结束后，啤酒就酿好了。
“搞定！”
将手中的最后一个木塞插入木桶中后，嘉文拍了拍手，脸上露出了愉悦的笑容。
不得不说自酿真是一种非常特别的体验，过程或许会有点枯燥，但是在封桶的那一刻感觉真是不一样，非常的有成就感。
这次，嘉文一共酿了四桶啤酒。
从开始酿酒到结束，为了节约时间，他全程都在使用魔法。
加速，移物，冰冻……
在各种魔法以及自身四级厨艺技能的加持之下，原本至少也得两周才能酿出的酒，嘉文十分钟就搞定了。
这可真是给周围的一众人看傻了。
“不可思议……”
“真是神了！”
“来吧，尝尝！”
嘉文对着身前的二人做了一个请的动作。
斯维因与波尔多两人对视一眼，随即上前端起了倒满啤酒的橡木酒杯。
“酒液居然这么清澈！”
“粮食香气如此醇厚……真是好酒啊！”
惊呼声响起，二人的脸上皆是一脸的震惊。
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