第十三章 今夜注定难眠
时间总是在不经意之间，悄然的溜走。
下午六点，准时收工，徐冬青扛着锄头便往家走去，路过一处房门前的时候，恰好是凌晨的时候。
碰见的那一家。
简易的栅栏，爬满了草木，开着渲染的花朵，最是美丽的时候，看见门口坐着一个小孩子。
正是凌晨看见哭泣的孩童。
乖巧的坐在门口的台阶上，望着关闭的院门，似乎在等家人回来。
哎！
也没有打扰，便扛着锄头回到家，看到大哥大嫂。早已经蹲在门口，当看见他之后。
远远的便打了一声招呼。
“大哥。你这太着急了吧。”徐冬青笑着将锄头放在墙角，便被他拉到厨房，看着已经晒干的花生，被徐母贴心的收到麻布袋里面。
不要看大哥早上来的时候，扛了一大竹篓的花生，可是真的全部摘下来之后，还不过半袋。
不过暂时也够了，家里面也没有专门炒花生的机器，只能在灶台上忙碌。
想着晚上加个菜，他便自作主张，将花生米剥壳，也没有多剥，剥多了，徐母可饶不了他。
第一步，洗干净晾干，还需要等一些时间，不可能一下子晾干，他便将完整的花生倒出一部分。
捏了捏花生壳，饱满且大。
抬上一口热锅，倒了一点菜籽油，等油锅热了之后，顺手将花生米丢到里面，然后翻炒起来。
顺势还从墙壁上抓了一把晾晒的红辣椒，扔到锅里面，翻滚的热浪，将花生米炸的鲜红红润。
然后撒上一把食用盐，看火候差不多之后，徐冬青便将炒好的花生倒到碗中，迫不及待的徐如强抓起一颗。
吃到嘴里。
有些烫。
咯嘣脆，外加盐的香味，辣椒的辣味，融合到一块，吃起来津津有味。
“真烫。”
“不过味道着实不错。”
徐如强竖起大拇指，双眼冒光，似乎是见到了小钱钱，迫不得已的又吃了两口，没有少被徐母骂：饿死鬼投胎。
记忆中。
徐瞎子也不是一无是处，想当初生活美满的时候，也是爱学习的主，之前还跟着大厨学了几年。
做的一手好菜。
不过是简单的一道花生米，还没有任何的难度。
等凉了一会。
徐冬青才拿起一颗，扔到嘴里，吃了一口，淡淡道：“味道还是差了一点，不是特别的脆。”
火候还是不到位。
纸上谈兵，终究是第一次动手，做到这个程度，他其实还是非常的满意的。
“这还差。”
徐如强撇撇嘴，突然发现自己的弟弟有些看不懂，明明非常的不错嘛。
“这一盘咱自己吃就行，往外卖的时候，这样做有点太费本钱，还是连花生壳一起炒吧。”
徐冬青看了一眼盐罐子。
都是好盐。
摇摇头道：“老爹，家里面不是有粗盐嘛，赶紧找出来，连花生壳一起炒的话，剩下的粗盐可就不能吃了。”
“有！”
徐父拿着筷子，吃了一口新鲜出炉的花生米，放下酒盅，之前被徐母威压，偷偷的藏起来的散打的酒。
又从柜子后面的空格里面拿出来。
徐母还没有反对。
也是稀奇。
“花生配酒，越吃越香。”哼着小曲的徐父，从床铺下面，掏出一个小一点的塑料袋。
一大块的粗盐，随意的丢在案板上。便回到自己的座位上，继续喝着小酒，哼着小曲。
看着厨房里面忙碌的身影。
浅浅一笑。
“生活只会越来越好的。”
“大哥，你可看好了，说白了就是非常简单的活，没有任何的难度。”
从墙角翻出锤子，将粗盐给砸碎一块，然后再反复的摩盐，当看到粗盐，都成为粉末状的时候。
才停下手、
找了一口平时不常用的大锅，放在灶台上，加了一点菜籽油，涂抹一遍，摸了摸铁锅的温度。
便将带壳的花生，以及粗盐。全部都丢到里面。来回的翻炒。
“大哥，炒花生的时候，需要来回的翻动锅铲，然后就是要将花生炒干水分，一般都需要20-30分钟。”
“中途的话，要多尝一尝味道，才能知道熟了没有，还有就是想要其他的口味的话，可以加花椒大料，重口味的话，也可以加辣椒什么的。”
“主要是炒入味。”
“这一行没有什么诀窍的。就是多练习几遍。”
不一会的功夫。
徐冬青便从铁锅里面，拿出一颗花生，剥开外壳，看了看里面，没有糊之后，便丢到了嘴里。
嘎嘣脆！
还有一丝淡淡的咸味。
“大哥，千万不要炒糊了，倒不是说不能吃，只是外观不好看。口感也会差一点。”
时间差不多之后。
徐冬青便将花生倒入麻袋里面，让他们自己抓着吃，顺势便将第二锅也给炒了，锅不大。
需要炒上三、五锅，才能全部炒完，也可以让徐如强试一试，他便退到一边，让徐如强自己操作。
一个人动手。
可是会累的够呛。
时间过得飞快，徐冬青也没有琢磨那些烂七八糟的花活，等徐如强掌握好火候之后，在教给他第二种也不迟。
方便面都是慢慢的出新品。
他怎么会将花生的各种做法，一次性拿出来，这不是明摆着给其他人钻空子吗？
“老幺，这味道是真的不错。就是花生是不是太少了。”
“我们坐上去县城的马车，半袋子，还不够我一个人挑呢？”徐如强连忙询问道。
“确实是少。”
“我们可以分头行动，先炒两袋花生，两袋瓜子，大哥你先挑着担子去火车站卖，我去找县城的饭店，看他们收不收。”
“如果效益不错的话，一上午估计就能卖完，怎么不得挣一二百，多跑两趟，我们每人买一辆飞鸽牌的自行车。”
“还是弟弟有主见。”
大嫂韦芳娟开心的笑道。
“好吃不贵。就是小孩子的零食，哪怕是为了小孩子吃一点，想必家长也会掏钱的吧。”
“一毛钱一把，也足够卖好长时间。”
“那我先去找大伯，看他们家还剩下多少，我全部都给买了。”说罢！
徐如强便着急出门。
徐母敲了敲桌子，看着徐如强的背影，唉声叹气一声。
“这急性子，也不知道随谁，晚饭也顾不上吃吗？”
“娘！”
“他不是怕晚一步，被其他人抢先嘛。”
韦芳娟笑着挽住徐母的手，撒娇的坐在桌子上，徐冬青则是在厨房忙碌起来，有限的食材。
顺便炒了三菜一汤，也够五个人吃了。
鱼汤鲜美，等徐如强架着驴车回来的时候，他们四个人，已经几乎吃的差不多了，螃蟹倒是给他留了两只。
外加两个窝窝头、一碗剩下的鱼汤。
“老幺，快出来帮忙。”
打开大门，徐如强架着驴车走到院子里。满满的一车，看起来多，那是因为有叶子，真正摘下来。
估摸也就三五袋。
“大哥，你这不会是将大伯家的花生米都掏空了吧，他们家不是碾花生油吗？”徐冬青笑着调侃一声。
将麻绳解开，扛着一捆花生丢到朝南的墙角，平铺开之后，第二天还能在烈日下暴晒。
缩短时间。
徐如强，有样学样，紧凑的铺开，半个院子铺满了花生，剩下的半个院子，那就是向日葵了。
下工的时候，也不是没有去找向日葵，摘了十来颗脸庞大小的向日葵，味道有些青涩。
偶尔砍一颗吃，没有人说闲话。
可若是想要全部都摘走，就会被人惦记上啊。
因此，大家还是挺有分寸的，不同时间段，每个人砍了两个圆饼脸大小的向日葵回家。
孤零零的放在窗台上，接受着阳光的洗礼。
“大哥，这些暂时应该是够了。”
“不过向日葵比较难办，瓜子体积又小，想要弄两麻袋，少数需要四五百斤的的瓜子。”
“这简单，跟许支书说一句，然后我们花钱购买一点，这个面子，他还是不会反驳的。”
徐父喝的不多，三两的量，可奈何他酒量不行，摇摇晃晃的站在门口，被徐母提溜着脑袋回到卧室。
让他强行休息睡觉。
倒也是不错的选择。
“嗯。”
“大哥，买咱大伯家的花生，多少钱，你先记下来，到时候卖完之后，刨除开支，我们平分。”
徐冬青笑眯眯的跟他商量道。
“额！”
“老幺，我是大哥，再说这些也没有多少，你没必要这样计较。”徐如强憨厚的摸了摸后脑勺。
偷偷的看了一眼自己的媳妇。
脸色并未有任何的变化。
悬着的心才放下来。
“亲兄弟，明算账，你已经垫资了，我怎么还好占你的便宜。”徐冬青摆摆手，跟徐如强回到屋内。
看着自家大哥狼吞虎咽的样子，再联想到自己脑海中关于徐瞎子的记忆，大家都对他颇有照顾。
可奈何他自己不争气啊。
“那我就不多推迟了。”徐如强吃着窝窝头，也没有跟生活中演绎的塑料兄弟情一样，假惺惺的推迟。
便答应下来。
“嗯。”
吃饱喝足。
徐如强满意的拍拍肚子，好奇的打量道：“今天晚上谁做的饭啊，怎么跟何大厨的味道一样。”
“这可不像咱娘的厨艺，她做的也就是勉强凑合的吃。”
徐冬青笑着调侃道：“你背地里这样说咱娘，小心她揪住你的耳朵，打你。”刚刚从卧室走出来的徐母。
脸色一黑。
自己做的饭真的有那么难吃吗？
“兔崽子，翅膀硬了，就敢编排我。”
今夜注定难眠。
下午六点，准时收工，徐冬青扛着锄头便往家走去，路过一处房门前的时候，恰好是凌晨的时候。
碰见的那一家。
简易的栅栏，爬满了草木，开着渲染的花朵，最是美丽的时候，看见门口坐着一个小孩子。
正是凌晨看见哭泣的孩童。
乖巧的坐在门口的台阶上，望着关闭的院门，似乎在等家人回来。
哎！
也没有打扰，便扛着锄头回到家，看到大哥大嫂。早已经蹲在门口，当看见他之后。
远远的便打了一声招呼。
“大哥。你这太着急了吧。”徐冬青笑着将锄头放在墙角，便被他拉到厨房，看着已经晒干的花生，被徐母贴心的收到麻布袋里面。
不要看大哥早上来的时候，扛了一大竹篓的花生，可是真的全部摘下来之后，还不过半袋。
不过暂时也够了，家里面也没有专门炒花生的机器，只能在灶台上忙碌。
想着晚上加个菜，他便自作主张，将花生米剥壳，也没有多剥，剥多了，徐母可饶不了他。
第一步，洗干净晾干，还需要等一些时间，不可能一下子晾干，他便将完整的花生倒出一部分。
捏了捏花生壳，饱满且大。
抬上一口热锅，倒了一点菜籽油，等油锅热了之后，顺手将花生米丢到里面，然后翻炒起来。
顺势还从墙壁上抓了一把晾晒的红辣椒，扔到锅里面，翻滚的热浪，将花生米炸的鲜红红润。
然后撒上一把食用盐，看火候差不多之后，徐冬青便将炒好的花生倒到碗中，迫不及待的徐如强抓起一颗。
吃到嘴里。
有些烫。
咯嘣脆，外加盐的香味，辣椒的辣味，融合到一块，吃起来津津有味。
“真烫。”
“不过味道着实不错。”
徐如强竖起大拇指，双眼冒光，似乎是见到了小钱钱，迫不得已的又吃了两口，没有少被徐母骂：饿死鬼投胎。
记忆中。
徐瞎子也不是一无是处，想当初生活美满的时候，也是爱学习的主，之前还跟着大厨学了几年。
做的一手好菜。
不过是简单的一道花生米，还没有任何的难度。
等凉了一会。
徐冬青才拿起一颗，扔到嘴里，吃了一口，淡淡道：“味道还是差了一点，不是特别的脆。”
火候还是不到位。
纸上谈兵，终究是第一次动手，做到这个程度，他其实还是非常的满意的。
“这还差。”
徐如强撇撇嘴，突然发现自己的弟弟有些看不懂，明明非常的不错嘛。
“这一盘咱自己吃就行，往外卖的时候，这样做有点太费本钱，还是连花生壳一起炒吧。”
徐冬青看了一眼盐罐子。
都是好盐。
摇摇头道：“老爹，家里面不是有粗盐嘛，赶紧找出来，连花生壳一起炒的话，剩下的粗盐可就不能吃了。”
“有！”
徐父拿着筷子，吃了一口新鲜出炉的花生米，放下酒盅，之前被徐母威压，偷偷的藏起来的散打的酒。
又从柜子后面的空格里面拿出来。
徐母还没有反对。
也是稀奇。
“花生配酒，越吃越香。”哼着小曲的徐父，从床铺下面，掏出一个小一点的塑料袋。
一大块的粗盐，随意的丢在案板上。便回到自己的座位上，继续喝着小酒，哼着小曲。
看着厨房里面忙碌的身影。
浅浅一笑。
“生活只会越来越好的。”
“大哥，你可看好了，说白了就是非常简单的活，没有任何的难度。”
从墙角翻出锤子，将粗盐给砸碎一块，然后再反复的摩盐，当看到粗盐，都成为粉末状的时候。
才停下手、
找了一口平时不常用的大锅，放在灶台上，加了一点菜籽油，涂抹一遍，摸了摸铁锅的温度。
便将带壳的花生，以及粗盐。全部都丢到里面。来回的翻炒。
“大哥，炒花生的时候，需要来回的翻动锅铲，然后就是要将花生炒干水分，一般都需要20-30分钟。”
“中途的话，要多尝一尝味道，才能知道熟了没有，还有就是想要其他的口味的话，可以加花椒大料，重口味的话，也可以加辣椒什么的。”
“主要是炒入味。”
“这一行没有什么诀窍的。就是多练习几遍。”
不一会的功夫。
徐冬青便从铁锅里面，拿出一颗花生，剥开外壳，看了看里面，没有糊之后，便丢到了嘴里。
嘎嘣脆！
还有一丝淡淡的咸味。
“大哥，千万不要炒糊了，倒不是说不能吃，只是外观不好看。口感也会差一点。”
时间差不多之后。
徐冬青便将花生倒入麻袋里面，让他们自己抓着吃，顺势便将第二锅也给炒了，锅不大。
需要炒上三、五锅，才能全部炒完，也可以让徐如强试一试，他便退到一边，让徐如强自己操作。
一个人动手。
可是会累的够呛。
时间过得飞快，徐冬青也没有琢磨那些烂七八糟的花活，等徐如强掌握好火候之后，在教给他第二种也不迟。
方便面都是慢慢的出新品。
他怎么会将花生的各种做法，一次性拿出来，这不是明摆着给其他人钻空子吗？
“老幺，这味道是真的不错。就是花生是不是太少了。”
“我们坐上去县城的马车，半袋子，还不够我一个人挑呢？”徐如强连忙询问道。
“确实是少。”
“我们可以分头行动，先炒两袋花生，两袋瓜子，大哥你先挑着担子去火车站卖，我去找县城的饭店，看他们收不收。”
“如果效益不错的话，一上午估计就能卖完，怎么不得挣一二百，多跑两趟，我们每人买一辆飞鸽牌的自行车。”
“还是弟弟有主见。”
大嫂韦芳娟开心的笑道。
“好吃不贵。就是小孩子的零食，哪怕是为了小孩子吃一点，想必家长也会掏钱的吧。”
“一毛钱一把，也足够卖好长时间。”
“那我先去找大伯，看他们家还剩下多少，我全部都给买了。”说罢！
徐如强便着急出门。
徐母敲了敲桌子，看着徐如强的背影，唉声叹气一声。
“这急性子，也不知道随谁，晚饭也顾不上吃吗？”
“娘！”
“他不是怕晚一步，被其他人抢先嘛。”
韦芳娟笑着挽住徐母的手，撒娇的坐在桌子上，徐冬青则是在厨房忙碌起来，有限的食材。
顺便炒了三菜一汤，也够五个人吃了。
鱼汤鲜美，等徐如强架着驴车回来的时候，他们四个人，已经几乎吃的差不多了，螃蟹倒是给他留了两只。
外加两个窝窝头、一碗剩下的鱼汤。
“老幺，快出来帮忙。”
打开大门，徐如强架着驴车走到院子里。满满的一车，看起来多，那是因为有叶子，真正摘下来。
估摸也就三五袋。
“大哥，你这不会是将大伯家的花生米都掏空了吧，他们家不是碾花生油吗？”徐冬青笑着调侃一声。
将麻绳解开，扛着一捆花生丢到朝南的墙角，平铺开之后，第二天还能在烈日下暴晒。
缩短时间。
徐如强，有样学样，紧凑的铺开，半个院子铺满了花生，剩下的半个院子，那就是向日葵了。
下工的时候，也不是没有去找向日葵，摘了十来颗脸庞大小的向日葵，味道有些青涩。
偶尔砍一颗吃，没有人说闲话。
可若是想要全部都摘走，就会被人惦记上啊。
因此，大家还是挺有分寸的，不同时间段，每个人砍了两个圆饼脸大小的向日葵回家。
孤零零的放在窗台上，接受着阳光的洗礼。
“大哥，这些暂时应该是够了。”
“不过向日葵比较难办，瓜子体积又小，想要弄两麻袋，少数需要四五百斤的的瓜子。”
“这简单，跟许支书说一句，然后我们花钱购买一点，这个面子，他还是不会反驳的。”
徐父喝的不多，三两的量，可奈何他酒量不行，摇摇晃晃的站在门口，被徐母提溜着脑袋回到卧室。
让他强行休息睡觉。
倒也是不错的选择。
“嗯。”
“大哥，买咱大伯家的花生，多少钱，你先记下来，到时候卖完之后，刨除开支，我们平分。”
徐冬青笑眯眯的跟他商量道。
“额！”
“老幺，我是大哥，再说这些也没有多少，你没必要这样计较。”徐如强憨厚的摸了摸后脑勺。
偷偷的看了一眼自己的媳妇。
脸色并未有任何的变化。
悬着的心才放下来。
“亲兄弟，明算账，你已经垫资了，我怎么还好占你的便宜。”徐冬青摆摆手，跟徐如强回到屋内。
看着自家大哥狼吞虎咽的样子，再联想到自己脑海中关于徐瞎子的记忆，大家都对他颇有照顾。
可奈何他自己不争气啊。
“那我就不多推迟了。”徐如强吃着窝窝头，也没有跟生活中演绎的塑料兄弟情一样，假惺惺的推迟。
便答应下来。
“嗯。”
吃饱喝足。
徐如强满意的拍拍肚子，好奇的打量道：“今天晚上谁做的饭啊，怎么跟何大厨的味道一样。”
“这可不像咱娘的厨艺，她做的也就是勉强凑合的吃。”
徐冬青笑着调侃道：“你背地里这样说咱娘，小心她揪住你的耳朵，打你。”刚刚从卧室走出来的徐母。
脸色一黑。
自己做的饭真的有那么难吃吗？
“兔崽子，翅膀硬了，就敢编排我。”
今夜注定难眠。
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