第十一章 煎饼馃子
用刀纯手工切出来的肉馅儿，肯定要比绞肉机搅出来的好吃，但这个差异也不会悬殊，因此对于整体评级没有太大影响。
调味依旧停留在B级层次，和任行之前所想的一样，在配置出秘制调料水之前，光靠姜蒜水的话，是没办法把调味突破到A级的。
不过整体这81分的美味度，已经接近临城被公认的最好吃的包子了，毕竟那家老字号酒楼的包子，也就是88分而已，就已经被奉若神话，让无数喜欢面食的美食爱好者趋之若鹜了。
更关键的是，任行的包子比那家酒楼便宜了太多太多。
任行也涨价了，涨了五毛钱，现在变成了两块钱一个。
两块钱一个大肉包，放在市区肯定便宜到掉渣渣，但在这郊区的大学校门口，属于偏贵的了。
但几乎没人有怨言，每天太阳刚刚出了山头，就有人来排队了，那是赶着出去实习，或是打算去图书馆占好位置奋斗一整天的学生。
光看这热闹的场景就知道，任行现在生意好的不得了，光是包子一天就能卖大几百甚至上千个，此外还有茶叶蛋、粥、饮品等等进项，虽然肉包子的利润要低于菜包，每个算下来不到一半，还要再扣除水电和房租等成本，但最近几天，平均一天下来，也能赚个一千左右。
赚钱确实爽，一直赚钱一直爽，但问题是，太特么累了。
他到现在才真正理解那句话：早餐店简直就不是人干的活儿。
在餐饮界，早餐店确实是最累人的，因为它纯粹是靠量来堆积出的利润。
到了如今这个规模，靠任行一个人肯定是忙不过来了。
和面发面拌馅儿这些还好，任行如今手熟的很，一个人搞定一千个包子不是啥大事儿。
但此外还要再准备茶叶蛋、粥等，就没啥工夫了。
还好，晚上没课的话，妹妹任小莘会来帮他准备，虽然做不来包子，但煮个茶叶蛋还是没问题的。
然而，相比较晚上的准备，最忙的时候还是清晨，那么一堆人排队买，每个人需求都不同，虽然大部分都是打包带走，但也有一小部分留下吃堂食。
他一个人就只有两只手，是真心忙不过来。
看来，是时候该招个帮工了。
任行打算等晚上的时候，和妹妹说一声，让妹妹问问看，同学们有没打算来兼职的，最好是两三个人，课时能错开的那种，然后简单排个班，确保每天清晨都有人帮忙就可以。
虽说学生一般干不长久，毕竟再有一个月就要放假，等到下学期时候，他们的课时就又变了。
但起码可以先应个急，给他时间去慢慢招合适的长工。
不想，瞌睡时刚好有人送枕头。
邹安宁和郭思雨最近每天都打早来买包子，唯独今天，直到九点多时才出现，而且不是来买吃的的，而是来送吃的。
她两都大三了，因为专业的原因，这学期课程极少，再加上下一学年就要准备毕业找工作了，为了到时更加顺利，打算这个暑假先混个好点的实习。
所以今天上午，是又跑到市区面试了。
二人心态都不错，面试结果如何不重要，反倒是找到了一家美食，让他们心花怒放。
而经过之前一个多星期的简单相处，她们已经和任行混的老熟。
郭思雨就不用说了，她对任行本来就有点那个意思……任行当然置若罔闻，一来是他身为一名钢铁直男，压根就不会想那些，二来，就算他感觉到了，也就是一笑置之，觉得人家也就是图个新鲜，临城大学好歹是重点本科院校，里边的女生真要是正儿八经处朋友的话，谁会找个校外小摊贩？
邹安宁的话，关于上次闹坏肚子去医院的事情，心底里总想要感谢下任行，可除了买任行的包子外，也想不到其他办法，以他那暴脾气，更拉不下脸来主动和任行说谢谢。
因此这两姑娘在市区品尝完美食后，还专门给任行也带了一份。
是来自邹安宁家乡的美食，煎饼煎饼馃子，也经常被俗称为煎饼果子。
大部分北方人都知道，煎饼果子里边当然没有真的果子，这所谓的果子，指的是油条或薄脆。
煎饼馃子是天津著名美食之一，最早脱胎于山东杂粮煎饼，而后在地方发展中自成一派，火遍北方，尤其是天津、BJ、河北等地广受欢迎。
老家是河北的任行当然吃过这玩意儿，中学时还没少吃，但自从十八岁高中毕业离开家乡南下打工后，就再也没吃过了。
因此他虽然不是天津人，但还是有一定的品鉴能力的，简单客气一句后，趁着忙里偷闲，咬了那煎饼馃子一口，便知道这玩意儿很是正宗。
刚一打开纸封袋，便闻到一股混合清香。
只见黄中带着点蛋清白的煎饼中，绿豆面本身的清香，芝麻的醇香，再加上山东大葱的清甜，随着上涌的淡淡热气，一起窜入口鼻，让人眉梢不禁轻轻一挑。
稍稍掀开些煎饼皮，再看里边，薄脆形状规整，薄厚一致，仿佛一件易碎的艺术品，让人不忍去触碰，生怕碰一下就把这玩意给弄成碎末。
不止薄脆，还有一根油条。
有人喜欢只加其中一种，但也有人……全都要。
邹安宁怕任行吃不饱，就干脆都加上了。
从市区到这里，就算打车也要些时间，油条已经变软，但却没有软塌下去，外观形状很是圆滑，真的像是一颗长长的金色果子。
一口下去，煎饼本身软弹有韧性，但又不会粘牙，更不至于让人嚼不动，再配上松软可口的油条，以及酥酥脆脆的薄脆，沾上一点鲜美的酱料，真的是油而不腻，鲜美可口。
沉寂许久的狗系统一察觉到美食，便又有了动静。
“叮咚，检测到美食煎饼馃子，美味度83，是否模拟其生成？”
美味度83，那可是真正的美食了，而据那郭思雨所说，这就是他们从一个路边摊买的。
郭思雨就是浙省人，其实是吃不惯这玩意儿的，不过看帅哥老板吃的开心，她就业高兴，又补充道：“宁宁可是说了，来临城上大学三年，山东杂粮煎饼倒是吃过不少，但她老家的这种煎饼，可是没碰到几次，没想到哇，今天赶巧碰到一个，居然还这么好吃！”
调味依旧停留在B级层次，和任行之前所想的一样，在配置出秘制调料水之前，光靠姜蒜水的话，是没办法把调味突破到A级的。
不过整体这81分的美味度，已经接近临城被公认的最好吃的包子了，毕竟那家老字号酒楼的包子，也就是88分而已，就已经被奉若神话，让无数喜欢面食的美食爱好者趋之若鹜了。
更关键的是，任行的包子比那家酒楼便宜了太多太多。
任行也涨价了，涨了五毛钱，现在变成了两块钱一个。
两块钱一个大肉包，放在市区肯定便宜到掉渣渣，但在这郊区的大学校门口，属于偏贵的了。
但几乎没人有怨言，每天太阳刚刚出了山头，就有人来排队了，那是赶着出去实习，或是打算去图书馆占好位置奋斗一整天的学生。
光看这热闹的场景就知道，任行现在生意好的不得了，光是包子一天就能卖大几百甚至上千个，此外还有茶叶蛋、粥、饮品等等进项，虽然肉包子的利润要低于菜包，每个算下来不到一半，还要再扣除水电和房租等成本，但最近几天，平均一天下来，也能赚个一千左右。
赚钱确实爽，一直赚钱一直爽，但问题是，太特么累了。
他到现在才真正理解那句话：早餐店简直就不是人干的活儿。
在餐饮界，早餐店确实是最累人的，因为它纯粹是靠量来堆积出的利润。
到了如今这个规模，靠任行一个人肯定是忙不过来了。
和面发面拌馅儿这些还好，任行如今手熟的很，一个人搞定一千个包子不是啥大事儿。
但此外还要再准备茶叶蛋、粥等，就没啥工夫了。
还好，晚上没课的话，妹妹任小莘会来帮他准备，虽然做不来包子，但煮个茶叶蛋还是没问题的。
然而，相比较晚上的准备，最忙的时候还是清晨，那么一堆人排队买，每个人需求都不同，虽然大部分都是打包带走，但也有一小部分留下吃堂食。
他一个人就只有两只手，是真心忙不过来。
看来，是时候该招个帮工了。
任行打算等晚上的时候，和妹妹说一声，让妹妹问问看，同学们有没打算来兼职的，最好是两三个人，课时能错开的那种，然后简单排个班，确保每天清晨都有人帮忙就可以。
虽说学生一般干不长久，毕竟再有一个月就要放假，等到下学期时候，他们的课时就又变了。
但起码可以先应个急，给他时间去慢慢招合适的长工。
不想，瞌睡时刚好有人送枕头。
邹安宁和郭思雨最近每天都打早来买包子，唯独今天，直到九点多时才出现，而且不是来买吃的的，而是来送吃的。
她两都大三了，因为专业的原因，这学期课程极少，再加上下一学年就要准备毕业找工作了，为了到时更加顺利，打算这个暑假先混个好点的实习。
所以今天上午，是又跑到市区面试了。
二人心态都不错，面试结果如何不重要，反倒是找到了一家美食，让他们心花怒放。
而经过之前一个多星期的简单相处，她们已经和任行混的老熟。
郭思雨就不用说了，她对任行本来就有点那个意思……任行当然置若罔闻，一来是他身为一名钢铁直男，压根就不会想那些，二来，就算他感觉到了，也就是一笑置之，觉得人家也就是图个新鲜，临城大学好歹是重点本科院校，里边的女生真要是正儿八经处朋友的话，谁会找个校外小摊贩？
邹安宁的话，关于上次闹坏肚子去医院的事情，心底里总想要感谢下任行，可除了买任行的包子外，也想不到其他办法，以他那暴脾气，更拉不下脸来主动和任行说谢谢。
因此这两姑娘在市区品尝完美食后，还专门给任行也带了一份。
是来自邹安宁家乡的美食，煎饼煎饼馃子，也经常被俗称为煎饼果子。
大部分北方人都知道，煎饼果子里边当然没有真的果子，这所谓的果子，指的是油条或薄脆。
煎饼馃子是天津著名美食之一，最早脱胎于山东杂粮煎饼，而后在地方发展中自成一派，火遍北方，尤其是天津、BJ、河北等地广受欢迎。
老家是河北的任行当然吃过这玩意儿，中学时还没少吃，但自从十八岁高中毕业离开家乡南下打工后，就再也没吃过了。
因此他虽然不是天津人，但还是有一定的品鉴能力的，简单客气一句后，趁着忙里偷闲，咬了那煎饼馃子一口，便知道这玩意儿很是正宗。
刚一打开纸封袋，便闻到一股混合清香。
只见黄中带着点蛋清白的煎饼中，绿豆面本身的清香，芝麻的醇香，再加上山东大葱的清甜，随着上涌的淡淡热气，一起窜入口鼻，让人眉梢不禁轻轻一挑。
稍稍掀开些煎饼皮，再看里边，薄脆形状规整，薄厚一致，仿佛一件易碎的艺术品，让人不忍去触碰，生怕碰一下就把这玩意给弄成碎末。
不止薄脆，还有一根油条。
有人喜欢只加其中一种，但也有人……全都要。
邹安宁怕任行吃不饱，就干脆都加上了。
从市区到这里，就算打车也要些时间，油条已经变软，但却没有软塌下去，外观形状很是圆滑，真的像是一颗长长的金色果子。
一口下去，煎饼本身软弹有韧性，但又不会粘牙，更不至于让人嚼不动，再配上松软可口的油条，以及酥酥脆脆的薄脆，沾上一点鲜美的酱料，真的是油而不腻，鲜美可口。
沉寂许久的狗系统一察觉到美食，便又有了动静。
“叮咚，检测到美食煎饼馃子，美味度83，是否模拟其生成？”
美味度83，那可是真正的美食了，而据那郭思雨所说，这就是他们从一个路边摊买的。
郭思雨就是浙省人，其实是吃不惯这玩意儿的，不过看帅哥老板吃的开心，她就业高兴，又补充道：“宁宁可是说了，来临城上大学三年，山东杂粮煎饼倒是吃过不少，但她老家的这种煎饼，可是没碰到几次，没想到哇，今天赶巧碰到一个，居然还这么好吃！”
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