第二十四章 真假羊肉串背后的秘密
吃到老鼠肉后不一定恶心，因为可能你不知道这是老鼠肉。
但现在没办法，为了帮老柳做好这一次危机公关，他必须要利用系统模拟生成，了解食材真相。
而真相，或许会很残酷……
没办法，只能硬着头皮上了。
入口有点柴，膻味有些大，孜然味道较淡……吃到嘴里有点像是玉米皮磨成的碎渣。
路飘飘看任行吃得如履薄冰，忍不住嘲讽：“就是吃个串儿，又不是吃毒药，有这么害怕？”
任行没工夫搭理对方，看似是在小心翼翼、专心致志的吃串儿，实际上，全部注意力都放在了脑海中对这串羊肉串的模拟生成上。
最先吃的这一串儿，来自临城大学校门口开的时间最久的烧烤店，名叫临大小烤。
在原先路飘飘的探店视频中，对这家店的评价算是中规中矩，不好不坏。
店面脏乱，桌椅破旧，味道尚可，价格中等。
总而言之，一家小店能活这么多年，肯定不会太差。
但在人流量密集、热衷于夜生活的大学门口，这么多年依旧勉强存活，那肯定就是味道一般。
模拟生成画面中，当先出现的是一大坨冻成冰疙瘩的肉块。
透过冰层，依稀可见这块肉的颜色和纹理。
红肉和白肉相间，但红肉已经接近黑色，明显是冻了很久很久。
白天找完路飘飘后，任行专门去了躺老柳店里，和老柳仔细学了下生羊肉，以及其他肉类的外观辨别，因此即便摸不到闻不到，任行也基本可以确定，这就是羊肉。
只不过，是冻了几个月甚至几年的羊肉。
虽然这样的羊肉没任何鲜度可言，如果不加点嫩肉粉和香精什么的，口感也会很差，但好歹也是真羊肉。
任行轻吐口气，第一道坎儿算是过了，没恶心到自己。
而后，任行在这一串儿对应的编号旁，写了一句备注：冷冻真羊肉。
路飘飘表情平淡，没啥好吃惊的，临大小烤的羊肉质量问题，她昨晚就吃出来了。
那么大膻味，肯定是羊肉啊，但就那口感来说，一般都是冷冻了比较久的肉。
这就是对方要自己看的信息？实在很稀松平常呀。
尽管提前预料到这小小的早餐店老板没啥真本事，但因为之前在教室门口的那番对话，她觉得对方没必要无的放矢，所以还是有点小期待的。
可现在看来，或许会让人很失望。
任行没在意路飘飘的想法，继续吃下一家店的羊肉串。
看模样也是红白相间，也就是标准的羊肉串穿法，一块红肉，一块白肉或是羊油。
不过这红肉，似乎有点红的过分，看起来太鲜艳了。
不知道具体是什么肉做的，但反正羊膻味不轻不重。
不会刺鼻到让很多吃不来羊肉的人闻而却步，又足以证明它就是羊肉串。
入口倒是挺嫩滑的，轻轻一嚼，就能下咽……嗯，应该放了不少嫩肉粉。
在任行品味的同时，系统模拟生成也已经开始。
画面中当先出现的，竟然是一大块鸭子肉。
这个辨认起来很简单，因为画面中处理这鸭肉时，是先要去皮的。
而鸭皮和羊皮，自然是有明显不同的。
不得不说，就外观上来说，鸭子肉和羊肉里的红肉其实是非常相似的。
这家店倒也良心，把鸭子肉去皮去油切成小块，并用一些黄白色粉末简单腌制后，居然还找来一块真的羊肉。
只不过这羊肉基本都是肥油组成，瘦肉只有零星点点。
肥油同样切块，然后和红色的鸭子肉块间隔着，穿在竹签上，这样等烧烤时羊油化开，整根串儿自然就有了羊膻味。
就像是任行前面所想的，相对来说，这确实已经是良心商家的做法了。
好歹人家是真的用了一部分羊肉的，尽管那只是白肉肥油。
于是，任行在该串儿对应的编号旁如实写道：红色是鸭肉，白色是羊油，无添加。
鸭子肉？
路飘飘有点懵圈。
别看她是所谓的探店博主，但因为家庭环境原因，再加上本身又是大学生，其实并没怎么接触过夜市或是大排档上的小摊。
甚至是，因为她觉得烧烤类美食不够健康干净，平日里也极少吃。
因此，对于鸭肉替代羊肉用来烤串，这种常见的套路也不知所以。
带着几分狐疑，他从这家店买来的剩下的备用串儿里拿起一串，轻轻咬了一块末端的红肉，微微闭眼，细细咀嚼。
说实话，可能是因为心理作用，听任行说这玩意儿是鸭肉后，她吃起来还真的觉得有点不对劲了……先前怎么没发现？
感觉确实不太像羊肉，但要是让她去确定这就是鸭肉，那她的舌头还没有这么敏锐。
路飘飘有些不解……任行这小子是真有本事，还是说，就是随便蒙了一个答案？
任行再拿起第三家的羊肉串。
根据系统提供的模拟生成画面显示，这次的肉串食材又有了不同。
不是羊肉，也不是鸭肉，竟然是牛肉！
个别地方牛肉和羊肉的价格有较大差异，那也是市场供需的不同造成的，也或者，是因为当地牛和养两种家畜的品种档次不同，也或者，这个地方就是更适合养羊或更适合养牛。
但就全国大范围来讲，普遍来说，牛肉和羊肉价格其实是相差不大的。
所以根本没有必要用牛肉串来冒充羊肉串，那不是吃力不讨好吗？
任行没去纠结这个问题。
因为这款羊肉串的模拟生成画面，已经给了答案。
不是整牛肉，而是碎牛肉，几乎碎成了末末。
这种牛肉的价格，肯定是远远低于羊肉的。
画面中，一大堆碎肉末放在一起，加入了些许凝胶似的东西，然后用保鲜膜封起来，再把重物压在上面，让碎肉凝实起来。
一段时间后……模拟器中并没有提供准确的时间，塑封膜打开一看，还真的变成了整块牛肉。
但也就是看起来像而已，真要是吃起来，和整牛肉相比，那口感可真是天差地别。
那种超便宜的拼接牛排，应该也是类似的做法。
但现在没办法，为了帮老柳做好这一次危机公关，他必须要利用系统模拟生成，了解食材真相。
而真相，或许会很残酷……
没办法，只能硬着头皮上了。
入口有点柴，膻味有些大，孜然味道较淡……吃到嘴里有点像是玉米皮磨成的碎渣。
路飘飘看任行吃得如履薄冰，忍不住嘲讽：“就是吃个串儿，又不是吃毒药，有这么害怕？”
任行没工夫搭理对方，看似是在小心翼翼、专心致志的吃串儿，实际上，全部注意力都放在了脑海中对这串羊肉串的模拟生成上。
最先吃的这一串儿，来自临城大学校门口开的时间最久的烧烤店，名叫临大小烤。
在原先路飘飘的探店视频中，对这家店的评价算是中规中矩，不好不坏。
店面脏乱，桌椅破旧，味道尚可，价格中等。
总而言之，一家小店能活这么多年，肯定不会太差。
但在人流量密集、热衷于夜生活的大学门口，这么多年依旧勉强存活，那肯定就是味道一般。
模拟生成画面中，当先出现的是一大坨冻成冰疙瘩的肉块。
透过冰层，依稀可见这块肉的颜色和纹理。
红肉和白肉相间，但红肉已经接近黑色，明显是冻了很久很久。
白天找完路飘飘后，任行专门去了躺老柳店里，和老柳仔细学了下生羊肉，以及其他肉类的外观辨别，因此即便摸不到闻不到，任行也基本可以确定，这就是羊肉。
只不过，是冻了几个月甚至几年的羊肉。
虽然这样的羊肉没任何鲜度可言，如果不加点嫩肉粉和香精什么的，口感也会很差，但好歹也是真羊肉。
任行轻吐口气，第一道坎儿算是过了，没恶心到自己。
而后，任行在这一串儿对应的编号旁，写了一句备注：冷冻真羊肉。
路飘飘表情平淡，没啥好吃惊的，临大小烤的羊肉质量问题，她昨晚就吃出来了。
那么大膻味，肯定是羊肉啊，但就那口感来说，一般都是冷冻了比较久的肉。
这就是对方要自己看的信息？实在很稀松平常呀。
尽管提前预料到这小小的早餐店老板没啥真本事，但因为之前在教室门口的那番对话，她觉得对方没必要无的放矢，所以还是有点小期待的。
可现在看来，或许会让人很失望。
任行没在意路飘飘的想法，继续吃下一家店的羊肉串。
看模样也是红白相间，也就是标准的羊肉串穿法，一块红肉，一块白肉或是羊油。
不过这红肉，似乎有点红的过分，看起来太鲜艳了。
不知道具体是什么肉做的，但反正羊膻味不轻不重。
不会刺鼻到让很多吃不来羊肉的人闻而却步，又足以证明它就是羊肉串。
入口倒是挺嫩滑的，轻轻一嚼，就能下咽……嗯，应该放了不少嫩肉粉。
在任行品味的同时，系统模拟生成也已经开始。
画面中当先出现的，竟然是一大块鸭子肉。
这个辨认起来很简单，因为画面中处理这鸭肉时，是先要去皮的。
而鸭皮和羊皮，自然是有明显不同的。
不得不说，就外观上来说，鸭子肉和羊肉里的红肉其实是非常相似的。
这家店倒也良心，把鸭子肉去皮去油切成小块，并用一些黄白色粉末简单腌制后，居然还找来一块真的羊肉。
只不过这羊肉基本都是肥油组成，瘦肉只有零星点点。
肥油同样切块，然后和红色的鸭子肉块间隔着，穿在竹签上，这样等烧烤时羊油化开，整根串儿自然就有了羊膻味。
就像是任行前面所想的，相对来说，这确实已经是良心商家的做法了。
好歹人家是真的用了一部分羊肉的，尽管那只是白肉肥油。
于是，任行在该串儿对应的编号旁如实写道：红色是鸭肉，白色是羊油，无添加。
鸭子肉？
路飘飘有点懵圈。
别看她是所谓的探店博主，但因为家庭环境原因，再加上本身又是大学生，其实并没怎么接触过夜市或是大排档上的小摊。
甚至是，因为她觉得烧烤类美食不够健康干净，平日里也极少吃。
因此，对于鸭肉替代羊肉用来烤串，这种常见的套路也不知所以。
带着几分狐疑，他从这家店买来的剩下的备用串儿里拿起一串，轻轻咬了一块末端的红肉，微微闭眼，细细咀嚼。
说实话，可能是因为心理作用，听任行说这玩意儿是鸭肉后，她吃起来还真的觉得有点不对劲了……先前怎么没发现？
感觉确实不太像羊肉，但要是让她去确定这就是鸭肉，那她的舌头还没有这么敏锐。
路飘飘有些不解……任行这小子是真有本事，还是说，就是随便蒙了一个答案？
任行再拿起第三家的羊肉串。
根据系统提供的模拟生成画面显示，这次的肉串食材又有了不同。
不是羊肉，也不是鸭肉，竟然是牛肉！
个别地方牛肉和羊肉的价格有较大差异，那也是市场供需的不同造成的，也或者，是因为当地牛和养两种家畜的品种档次不同，也或者，这个地方就是更适合养羊或更适合养牛。
但就全国大范围来讲，普遍来说，牛肉和羊肉价格其实是相差不大的。
所以根本没有必要用牛肉串来冒充羊肉串，那不是吃力不讨好吗？
任行没去纠结这个问题。
因为这款羊肉串的模拟生成画面，已经给了答案。
不是整牛肉，而是碎牛肉，几乎碎成了末末。
这种牛肉的价格，肯定是远远低于羊肉的。
画面中，一大堆碎肉末放在一起，加入了些许凝胶似的东西，然后用保鲜膜封起来，再把重物压在上面，让碎肉凝实起来。
一段时间后……模拟器中并没有提供准确的时间，塑封膜打开一看，还真的变成了整块牛肉。
但也就是看起来像而已，真要是吃起来，和整牛肉相比，那口感可真是天差地别。
那种超便宜的拼接牛排，应该也是类似的做法。
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