第六十四章
张柏康提着篮子走进院门，只见张夕颜一人在院子灶前，“二妹。”
闻声抬头，张夕颜很意外是张柏康的到来，“三哥，怎么是你来了？二哥呢？”
昨天送袁大师回去后，回来的时间也不早了。所以商量怎么分工后，决定今早再去动土。
家里男人们都去开荒，女人们就先去打理自家的地，得空再去开荒。而男孩女孩不被允许去，就留在家里干活。
张柏康说，“奶奶说二哥明年成亲，尽量不要碰这阴的事，我就过来拿饭菜去给大伯他们。”
看着灶上盖着木盖冒烟的锅，张柏康问，“还没有煮好吗？”
张夕颜又添了一把柴，说，“这开荒可费力气，家里也没什么肉。”
“早上我和小弟去挖河蚌抓河虾，准备炖个河蚌虾肉蘑菇白菜粉丝煲，就放姜葱酱油炖到干水，可下饭了。”
“我这才放河虾和粉丝下去，煮完这把火，水也干了。”
“这个放辣椒更好吃，待会我先盛一半出来，再倒干辣椒粉下去翻炒几下，这红彤彤的颜色出来，就更有食欲了。”
“等会，三哥你把奶奶和二哥叫过来，今天大家一起吃午饭。”
这些日子，时不时吃着张夕颜做出来的菜，张柏康可爱吃了。这会就是是听了，也觉得会很好吃。
虽然还没开盖，不过闻着这烟气，也是好闻，张柏康有点馋，“这闻着好香啊！小妹，你的手艺可是越来越好了。”
张夕颜笑得得意，“那可是。你妹妹我，可是要去参加厨艺比赛的。手艺不好，可不敢去。”
自从昨天知道炒菜是有专利之后，张夕颜也膨胀起来了。在村里，她可是最厉害的厨艺人。
虽然有些胜之不武，不过这做第一人，还是很让人开心的。当然了，开心归开心，她可没骄傲自大。
知道一些内情的张柏康，闻言就顺口说出来，“你也是大胆，这么大的事，居然瞒着家里。”
张夕颜惊讶得笑不出来了，低头装死，死不承认，“三哥，你说什么，我什么都没做，我可没瞒着什么啊！”
这心虚的，简直是此地无银三百两。
不过粗心的张柏康并没看出，直说，“大哥早就和奶奶说了，我那天给奶奶送鱼，不小心听到了。”
还在苦想自己那露馅的张夕颜，没想到泄露者居然是发誓说不会告诉任何人的张柏林。
反正没有当面揭穿，张夕颜坚决不认，“我没有。三哥你也没说什么，怎么就说我不对，你这是空口套白狼。”
张柏康也不逼人，反正他不觉得这事有什么问题。不知怎的，就得瞒着家里，不过他很是守信诺的。
“我答应奶奶和大哥，这事谁也不说。我爹娘我也没说，你放心好了。”
张夕颜送了口气，不过还是装不知，“三哥你说什么，你要说就说，这也不关我的事。”
张柏康道，“你就嘴硬。反正有大哥在，你爱这么折腾就行，我们几个哥会帮着你的。”
对于张家哥哥们的好，张夕颜自然是知道，笑道，“多谢三哥。”
院子里两人说着，也没控制一下声音。所以被张夕颜忘记在茅房里的张云英，可是从头听到尾了。
一天过去了，张观山他们都没有挖出什么，一家人可都是松了一口气。
而村里的人，自早上就不停有人去看着，就希望挖出个什么。没想到，一天了，什么都没有。这可是让一些人动了心思。
晚饭，张夕颜把张柏林两兄弟抓来的三条鱼，都给宰了，做了一大锅酸菜鱼。
家里吃的不需要那么精细，这鱼刺什么的，也不用挑，直接切薄片，放点木薯粉盐腌制。
开水煮鱼片，一飘起来就捞起来。之后炒鱼骨鱼头，倒水煮开，放自家腌的酸菜，再滚开，放盐辣椒粉，再放鱼片下去，就成了。
酸菜够酸，去了鱼腥味，吃起来微辣，加上食材新鲜，就是不放其他食材，也好吃。
晚饭后，大人们在说着开荒的事，张夕颜在清洗鱼鳞。
张柏森走过来，问，“小妹，这鱼鳞够不够。要不明天，我再去抓几条回来？”
张夕颜搓着鱼鳞，说，“够了二哥。就吃一顿，够大家吃的。”
犹豫一会，张柏森不好意思说，“小妹，明天二哥再去抓几条鱼。你帮二哥做秋梨膏冻，送给你翠柳姐。”
张夕颜爽快答应，“行啊，二哥你要做多少，就抓多少鱼回来，我都给你做。”
张柏森傻笑道，“你翠柳姐去年在我家吃了这鱼鳞冻，就一直想再吃。不过，她没好意思叫你教。”
张夕颜打趣道，“翠柳姐不好意思，那你怎的就好意思？你可是我哥，你不该让你妹妹轻松些。”
不会厨的张柏森，闻言立马道，“这很累吗？那你还是不要做了。”
张夕颜笑道，“我说笑的。这个不累，这鱼鳞泡一晚上去腥，明天和水一起小火熬一个时辰就可以了。”
怕人较真起来，又详细点说，“只要生起火，不让火灭了就行。就是灭了，添柴也就行了，不用看火，就让它自己熬着就行。”
“这活不累人，就是费时辰。二哥你记住了告诉翠柳姐，下次翠柳姐想吃，自己可以随时做来吃。”
听说不用一直看着火，只要鱼鳞和水煮就行，张柏森也就放心了。
“行，我明天过来看着。要是不看，我这记不住，可是要说不清楚的。”
张夕颜和人说时间，“明天我要下地，可能吃了午饭才开始熬鱼鳞冻。”
张柏森说，“我早饭后就上山抓鱼，午饭前应该能抓到鱼。”
这一样食材，可禁不起一种吃法。这不能多用油，可就不能炸和煎，这真是太可惜了。剩下蒸炖煮，好像都吃过了。
还有什么不一样的吃法？
想了好一会，张夕颜想到一个，“二哥，明天我们做鱼糕吃。”
“鱼糕？”
这听都没听过的名字，不用问，都知道是张夕颜想出来的。
张柏森太佩服自家妹妹，“小妹，你这也太厉害了？怎么想出来的？你怎么就能想出来？”
张夕颜一时愣了，不过幸亏她会做吃的，也快速反应过来，说，“前几天我去城里，见有人买三色糕，他们是一层蒸熟又铺一层蒸的。”
“我就想着，家里没那么米粉，这鱼肉也是白色，我再加点粉进去，可不就成了这面糊。”
“我就不那么麻烦一层层蒸，直接全都倒在碗里蒸熟就行。等熟了，扣出来切片沾酱油，又或者凉拌葱蒜辣椒粉吃。”
张柏森也不太懂这这些，不过他妹妹做的，那就绝对好吃，“行。你自己琢磨做来吃，要什么粉，或者油，和二哥说，二哥给你拿来。”
张夕颜并没有拒绝，她现在也不好说，“好，多谢二哥。”
闻声抬头，张夕颜很意外是张柏康的到来，“三哥，怎么是你来了？二哥呢？”
昨天送袁大师回去后，回来的时间也不早了。所以商量怎么分工后，决定今早再去动土。
家里男人们都去开荒，女人们就先去打理自家的地，得空再去开荒。而男孩女孩不被允许去，就留在家里干活。
张柏康说，“奶奶说二哥明年成亲，尽量不要碰这阴的事，我就过来拿饭菜去给大伯他们。”
看着灶上盖着木盖冒烟的锅，张柏康问，“还没有煮好吗？”
张夕颜又添了一把柴，说，“这开荒可费力气，家里也没什么肉。”
“早上我和小弟去挖河蚌抓河虾，准备炖个河蚌虾肉蘑菇白菜粉丝煲，就放姜葱酱油炖到干水，可下饭了。”
“我这才放河虾和粉丝下去，煮完这把火，水也干了。”
“这个放辣椒更好吃，待会我先盛一半出来，再倒干辣椒粉下去翻炒几下，这红彤彤的颜色出来，就更有食欲了。”
“等会，三哥你把奶奶和二哥叫过来，今天大家一起吃午饭。”
这些日子，时不时吃着张夕颜做出来的菜，张柏康可爱吃了。这会就是是听了，也觉得会很好吃。
虽然还没开盖，不过闻着这烟气，也是好闻，张柏康有点馋，“这闻着好香啊！小妹，你的手艺可是越来越好了。”
张夕颜笑得得意，“那可是。你妹妹我，可是要去参加厨艺比赛的。手艺不好，可不敢去。”
自从昨天知道炒菜是有专利之后，张夕颜也膨胀起来了。在村里，她可是最厉害的厨艺人。
虽然有些胜之不武，不过这做第一人，还是很让人开心的。当然了，开心归开心，她可没骄傲自大。
知道一些内情的张柏康，闻言就顺口说出来，“你也是大胆，这么大的事，居然瞒着家里。”
张夕颜惊讶得笑不出来了，低头装死，死不承认，“三哥，你说什么，我什么都没做，我可没瞒着什么啊！”
这心虚的，简直是此地无银三百两。
不过粗心的张柏康并没看出，直说，“大哥早就和奶奶说了，我那天给奶奶送鱼，不小心听到了。”
还在苦想自己那露馅的张夕颜，没想到泄露者居然是发誓说不会告诉任何人的张柏林。
反正没有当面揭穿，张夕颜坚决不认，“我没有。三哥你也没说什么，怎么就说我不对，你这是空口套白狼。”
张柏康也不逼人，反正他不觉得这事有什么问题。不知怎的，就得瞒着家里，不过他很是守信诺的。
“我答应奶奶和大哥，这事谁也不说。我爹娘我也没说，你放心好了。”
张夕颜送了口气，不过还是装不知，“三哥你说什么，你要说就说，这也不关我的事。”
张柏康道，“你就嘴硬。反正有大哥在，你爱这么折腾就行，我们几个哥会帮着你的。”
对于张家哥哥们的好，张夕颜自然是知道，笑道，“多谢三哥。”
院子里两人说着，也没控制一下声音。所以被张夕颜忘记在茅房里的张云英，可是从头听到尾了。
一天过去了，张观山他们都没有挖出什么，一家人可都是松了一口气。
而村里的人，自早上就不停有人去看着，就希望挖出个什么。没想到，一天了，什么都没有。这可是让一些人动了心思。
晚饭，张夕颜把张柏林两兄弟抓来的三条鱼，都给宰了，做了一大锅酸菜鱼。
家里吃的不需要那么精细，这鱼刺什么的，也不用挑，直接切薄片，放点木薯粉盐腌制。
开水煮鱼片，一飘起来就捞起来。之后炒鱼骨鱼头，倒水煮开，放自家腌的酸菜，再滚开，放盐辣椒粉，再放鱼片下去，就成了。
酸菜够酸，去了鱼腥味，吃起来微辣，加上食材新鲜，就是不放其他食材，也好吃。
晚饭后，大人们在说着开荒的事，张夕颜在清洗鱼鳞。
张柏森走过来，问，“小妹，这鱼鳞够不够。要不明天，我再去抓几条回来？”
张夕颜搓着鱼鳞，说，“够了二哥。就吃一顿，够大家吃的。”
犹豫一会，张柏森不好意思说，“小妹，明天二哥再去抓几条鱼。你帮二哥做秋梨膏冻，送给你翠柳姐。”
张夕颜爽快答应，“行啊，二哥你要做多少，就抓多少鱼回来，我都给你做。”
张柏森傻笑道，“你翠柳姐去年在我家吃了这鱼鳞冻，就一直想再吃。不过，她没好意思叫你教。”
张夕颜打趣道，“翠柳姐不好意思，那你怎的就好意思？你可是我哥，你不该让你妹妹轻松些。”
不会厨的张柏森，闻言立马道，“这很累吗？那你还是不要做了。”
张夕颜笑道，“我说笑的。这个不累，这鱼鳞泡一晚上去腥，明天和水一起小火熬一个时辰就可以了。”
怕人较真起来，又详细点说，“只要生起火，不让火灭了就行。就是灭了，添柴也就行了，不用看火，就让它自己熬着就行。”
“这活不累人，就是费时辰。二哥你记住了告诉翠柳姐，下次翠柳姐想吃，自己可以随时做来吃。”
听说不用一直看着火，只要鱼鳞和水煮就行，张柏森也就放心了。
“行，我明天过来看着。要是不看，我这记不住，可是要说不清楚的。”
张夕颜和人说时间，“明天我要下地，可能吃了午饭才开始熬鱼鳞冻。”
张柏森说，“我早饭后就上山抓鱼，午饭前应该能抓到鱼。”
这一样食材，可禁不起一种吃法。这不能多用油，可就不能炸和煎，这真是太可惜了。剩下蒸炖煮，好像都吃过了。
还有什么不一样的吃法？
想了好一会，张夕颜想到一个，“二哥，明天我们做鱼糕吃。”
“鱼糕？”
这听都没听过的名字，不用问，都知道是张夕颜想出来的。
张柏森太佩服自家妹妹，“小妹，你这也太厉害了？怎么想出来的？你怎么就能想出来？”
张夕颜一时愣了，不过幸亏她会做吃的，也快速反应过来，说，“前几天我去城里，见有人买三色糕，他们是一层蒸熟又铺一层蒸的。”
“我就想着，家里没那么米粉，这鱼肉也是白色，我再加点粉进去，可不就成了这面糊。”
“我就不那么麻烦一层层蒸，直接全都倒在碗里蒸熟就行。等熟了，扣出来切片沾酱油，又或者凉拌葱蒜辣椒粉吃。”
张柏森也不太懂这这些，不过他妹妹做的，那就绝对好吃，“行。你自己琢磨做来吃，要什么粉，或者油，和二哥说，二哥给你拿来。”
张夕颜并没有拒绝，她现在也不好说，“好，多谢二哥。”
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