17.供货问题出现
何六打天然居里出来。
看着店里一派火热的情形，说实话，比他原本预想的要好了不止一点。
本以为达不到这个地步，不过细细一想，又在情理之中。
用那些模糊记忆里的话来说，市场上的需求是一直存在的，而价格决定那些需求释放的速度。
用白话来说，就是总有人要吃酒的，酒水价钱高了，那些人就会少吃，相反若是价钱低了，那些人就会多吃。
在看过天然居还有醉仙楼往日的流水账后，他按照比例粗略估算了一下，只这东城，所有酒楼卖掉的酒水加一起差不多得有个一万斤出头。
均价每斤在一百二十文左右，也就是整个东城每日卖出去酒水折银一千二百两左右。
这是在价钱没什么变动情况下的数目。
但是他现在需要从其他酒楼口中夺食这“一千二百两”的同时，还要想办法提升这个“一千二百两”的数目。
那么方法就很明显了，一方面通过降价把“需求”放水的口子开大，让“需求”更多的流出来，另一方面通过店铺限定的酒票将放水的口子对准自己。
这么一通操作下来，可以看得出效果确实非常好。
何六没急着去醉仙楼，而是先在这东城转了转，大小酒楼酒馆都瞧了一眼。
先前各酒楼生意如何他不清楚，但今天应该都是不太好的。
从那些店掌柜都跟着伙计出来外头揽客了就能看出来，店里头是真的没客人。
天然居还有醉仙楼两家出来兜售酒票的伙计是按照街道划分的，每一片都至少有天然居还有醉仙楼的伙计各一人，而且也不是一直归那几个伙计负责，而是和店里的伙计轮换。
此时逛了一圈，很明显就能看见在各条街道的口子都围着一大群人，里头是一个伙计正在大声的叫卖，本就是干这行的，嗓门不大自然是不可能的。
何况每卖出去的一文钱里头还都有他们的一部分，这种往常没有过的好事，显然非常能够调动他们的积极性。
而那些围着抢购的人群也显得有些狂热，虽然没几个穿着贵气的，毕竟略有些身份的人当然不会过来做抢购这种有失身分的事情，但也能看出不少下人打扮的身影混在里头，多半是哪家贵人听闻了消息打发出来的。
占便宜这事，从来没人会嫌多。
原本何六根据那段记忆估算，只是价钱下降了一成，卖出数量虽然确实会有一个不小的提升，但并不会高出太多，没想到现在只是这一成的价格差距就引起了如此轰动的反应。
照现在这速度卖下去，两家店铺的库存都要顶不住了！
莫非是先前没人这般做过，叫他赶上了头一遭的缘故？
走到临近醉仙楼的一个街口，何六又见着了一个新鲜。
旁的街口都是一个伙计在兜售酒票，这个街口却是一个伙计打扮的，还有好几个粗布衣衫的人在分开叫卖。
何六站着看了会儿，不由的失笑，那几个粗布衣衫的多半是那伙计的家人亲戚，那伙计估摸着觉得一个人叫卖起来卖的太慢，便把家人亲戚一块儿拉了过来。
还别说，看的这一会儿，那伙计已经回了两趟醉仙楼交帐取新票，也就是说，至少二十两银子是卖出去了，按照先前约定，至少七钱银子的赏钱就算是到手了。
看那几人满面红光，显然他们也是清楚这一点的。
叫人帮忙自然不算什么违规，只要卖出去酒水，什么手段都是正确的。
何六便没再多瞧，直接往醉仙楼去了。
还没进门，就有伙计老远认出了他过来招呼，“哎哟！何小哥儿，您又过来了？可是来寻咱们东家的？小的给您带路？”
态度和昨天天差地别，倒是有了几分东来顺伙计的味道。
何六早间在天然居宣扬了一遍后，自然也是来了醉仙楼宣扬的，这些伙计也就认识了他。
此时伙计这么热情的反应算是在何六意想之中，若是他在明德酒铺当伙计时，有人过来让他能够突然多拿许多银子，他兴许也是这般反应对人。
“那有劳了。”何六不在意的笑笑谢过。
迎来送往的活计，就是这般，如果非要扯上什么人情冷暖反而是庸人自扰了。
被这伙计一路前头带路进了店，中间碰着的伙计都会停下来笑脸相迎打招呼，热情的比见着那些达官贵人甚至都还过些，一时之间倒真有不少店里的熟客相问这是来了个什么人物？
几个伙计笑着答了，只不过答的些什么，何六就没听着了。
到了后堂。
“东家！何小哥儿找您来了！”
带路的伙计扒着门框望着里头喊了一声。
还没等何六抬脚往里迈，这醉仙楼的东家陈祥竟是亲自迎了出来，“是何小哥儿！快进来！快进来！”
亲切拉着何六的手进屋，同时吩咐外头那伙计，“虎子，去叫刘婶儿泡壶好茶来！用我柜里头的茶！”
“好嘞！东家！”
伙计应了声，跑了。
陈祥转过头来，满脸都堆着笑，“何小哥儿，此来可是有事？当然，就算是没事也无妨，不如陪我一道品品收藏的好茶。”
现在他看何六简直就是怎么看怎么顺眼！
一开始见着出去兜售酒票的伙计回来交帐，他还能保持着身为东家的矜持，但是在一趟又一趟的看见那些白花花的银子入账之后，此时的他算是终于理解了那些花坊的妓子为何见到银子以后都是那般没出息的样子。
因为他现在就简直恨不得把这何小哥儿捧起来供着！
还没一早上的功夫，入账六千余两银子！
现银！
天老爷！打劫的来银子都没这么快！
陈祥现在腿上都还青着几块！
都是生怕自己在做梦掐出来的！
也就是老天爷不赏脸，没让他有个女儿，不然非得嫁给这何小哥儿把他给捆死不成！
他做买卖这么些年可算是都做到狗身上去了！
瞧瞧人何小哥儿这才叫做买卖！
“在下确实有些小事需要叨扰东家一阵，眼下刚打天然居过来，那边酒水存货方面出了点小问题，也顺便过来问问东家这边怎么个情况。”何六没把陈祥的态度太当真，笑笑道。
他自己什么个底细他自己清楚，眼下就连这身缎子衣裳都是租的，在交了租金后，全身上下都摸不出来十个铜板。
若不是昨日从明德酒铺老掌柜手中据理力争抠出来了那么些钱，现在估摸着都快流落街头了。
“存货？”醉仙楼东家陈祥愣了下，一拍脑袋，“哎！瞧我这！怎么都没想起来这茬…”
方才只顾着数银子，都忘了这事了！
赶紧往外走准备去查查库存的流水账，刚迈脚又想起来还有何六在呢，总不能把人晾在这，“何小哥儿坐，快坐，你稍等等。”
张罗着让何六坐了，才出门又叫了个伙计去取流水账薄回来。
这么一来回，心里也是从突然那么大一笔进项的迷失中回过了神。
是啊…
大笔的收银子舒坦是舒坦了，可是价值那么大一笔银子的酒水…
店里的酒水库存他不用看流水账，心里也大致有数，除了一些需要窖藏的酒水，其他酒水其实周转很快。
一般酿出来后，多半一旬之内就会售卖一空，而酿造的速度也差不多在这个数字上。
所以一般都是不会有太多库存酒水累积下来的…
一时间，陈祥脸上的笑容都淡了。
看着店里一派火热的情形，说实话，比他原本预想的要好了不止一点。
本以为达不到这个地步，不过细细一想，又在情理之中。
用那些模糊记忆里的话来说，市场上的需求是一直存在的，而价格决定那些需求释放的速度。
用白话来说，就是总有人要吃酒的，酒水价钱高了，那些人就会少吃，相反若是价钱低了，那些人就会多吃。
在看过天然居还有醉仙楼往日的流水账后，他按照比例粗略估算了一下，只这东城，所有酒楼卖掉的酒水加一起差不多得有个一万斤出头。
均价每斤在一百二十文左右，也就是整个东城每日卖出去酒水折银一千二百两左右。
这是在价钱没什么变动情况下的数目。
但是他现在需要从其他酒楼口中夺食这“一千二百两”的同时，还要想办法提升这个“一千二百两”的数目。
那么方法就很明显了，一方面通过降价把“需求”放水的口子开大，让“需求”更多的流出来，另一方面通过店铺限定的酒票将放水的口子对准自己。
这么一通操作下来，可以看得出效果确实非常好。
何六没急着去醉仙楼，而是先在这东城转了转，大小酒楼酒馆都瞧了一眼。
先前各酒楼生意如何他不清楚，但今天应该都是不太好的。
从那些店掌柜都跟着伙计出来外头揽客了就能看出来，店里头是真的没客人。
天然居还有醉仙楼两家出来兜售酒票的伙计是按照街道划分的，每一片都至少有天然居还有醉仙楼的伙计各一人，而且也不是一直归那几个伙计负责，而是和店里的伙计轮换。
此时逛了一圈，很明显就能看见在各条街道的口子都围着一大群人，里头是一个伙计正在大声的叫卖，本就是干这行的，嗓门不大自然是不可能的。
何况每卖出去的一文钱里头还都有他们的一部分，这种往常没有过的好事，显然非常能够调动他们的积极性。
而那些围着抢购的人群也显得有些狂热，虽然没几个穿着贵气的，毕竟略有些身份的人当然不会过来做抢购这种有失身分的事情，但也能看出不少下人打扮的身影混在里头，多半是哪家贵人听闻了消息打发出来的。
占便宜这事，从来没人会嫌多。
原本何六根据那段记忆估算，只是价钱下降了一成，卖出数量虽然确实会有一个不小的提升，但并不会高出太多，没想到现在只是这一成的价格差距就引起了如此轰动的反应。
照现在这速度卖下去，两家店铺的库存都要顶不住了！
莫非是先前没人这般做过，叫他赶上了头一遭的缘故？
走到临近醉仙楼的一个街口，何六又见着了一个新鲜。
旁的街口都是一个伙计在兜售酒票，这个街口却是一个伙计打扮的，还有好几个粗布衣衫的人在分开叫卖。
何六站着看了会儿，不由的失笑，那几个粗布衣衫的多半是那伙计的家人亲戚，那伙计估摸着觉得一个人叫卖起来卖的太慢，便把家人亲戚一块儿拉了过来。
还别说，看的这一会儿，那伙计已经回了两趟醉仙楼交帐取新票，也就是说，至少二十两银子是卖出去了，按照先前约定，至少七钱银子的赏钱就算是到手了。
看那几人满面红光，显然他们也是清楚这一点的。
叫人帮忙自然不算什么违规，只要卖出去酒水，什么手段都是正确的。
何六便没再多瞧，直接往醉仙楼去了。
还没进门，就有伙计老远认出了他过来招呼，“哎哟！何小哥儿，您又过来了？可是来寻咱们东家的？小的给您带路？”
态度和昨天天差地别，倒是有了几分东来顺伙计的味道。
何六早间在天然居宣扬了一遍后，自然也是来了醉仙楼宣扬的，这些伙计也就认识了他。
此时伙计这么热情的反应算是在何六意想之中，若是他在明德酒铺当伙计时，有人过来让他能够突然多拿许多银子，他兴许也是这般反应对人。
“那有劳了。”何六不在意的笑笑谢过。
迎来送往的活计，就是这般，如果非要扯上什么人情冷暖反而是庸人自扰了。
被这伙计一路前头带路进了店，中间碰着的伙计都会停下来笑脸相迎打招呼，热情的比见着那些达官贵人甚至都还过些，一时之间倒真有不少店里的熟客相问这是来了个什么人物？
几个伙计笑着答了，只不过答的些什么，何六就没听着了。
到了后堂。
“东家！何小哥儿找您来了！”
带路的伙计扒着门框望着里头喊了一声。
还没等何六抬脚往里迈，这醉仙楼的东家陈祥竟是亲自迎了出来，“是何小哥儿！快进来！快进来！”
亲切拉着何六的手进屋，同时吩咐外头那伙计，“虎子，去叫刘婶儿泡壶好茶来！用我柜里头的茶！”
“好嘞！东家！”
伙计应了声，跑了。
陈祥转过头来，满脸都堆着笑，“何小哥儿，此来可是有事？当然，就算是没事也无妨，不如陪我一道品品收藏的好茶。”
现在他看何六简直就是怎么看怎么顺眼！
一开始见着出去兜售酒票的伙计回来交帐，他还能保持着身为东家的矜持，但是在一趟又一趟的看见那些白花花的银子入账之后，此时的他算是终于理解了那些花坊的妓子为何见到银子以后都是那般没出息的样子。
因为他现在就简直恨不得把这何小哥儿捧起来供着！
还没一早上的功夫，入账六千余两银子！
现银！
天老爷！打劫的来银子都没这么快！
陈祥现在腿上都还青着几块！
都是生怕自己在做梦掐出来的！
也就是老天爷不赏脸，没让他有个女儿，不然非得嫁给这何小哥儿把他给捆死不成！
他做买卖这么些年可算是都做到狗身上去了！
瞧瞧人何小哥儿这才叫做买卖！
“在下确实有些小事需要叨扰东家一阵，眼下刚打天然居过来，那边酒水存货方面出了点小问题，也顺便过来问问东家这边怎么个情况。”何六没把陈祥的态度太当真，笑笑道。
他自己什么个底细他自己清楚，眼下就连这身缎子衣裳都是租的，在交了租金后，全身上下都摸不出来十个铜板。
若不是昨日从明德酒铺老掌柜手中据理力争抠出来了那么些钱，现在估摸着都快流落街头了。
“存货？”醉仙楼东家陈祥愣了下，一拍脑袋，“哎！瞧我这！怎么都没想起来这茬…”
方才只顾着数银子，都忘了这事了！
赶紧往外走准备去查查库存的流水账，刚迈脚又想起来还有何六在呢，总不能把人晾在这，“何小哥儿坐，快坐，你稍等等。”
张罗着让何六坐了，才出门又叫了个伙计去取流水账薄回来。
这么一来回，心里也是从突然那么大一笔进项的迷失中回过了神。
是啊…
大笔的收银子舒坦是舒坦了，可是价值那么大一笔银子的酒水…
店里的酒水库存他不用看流水账，心里也大致有数，除了一些需要窖藏的酒水，其他酒水其实周转很快。
一般酿出来后，多半一旬之内就会售卖一空，而酿造的速度也差不多在这个数字上。
所以一般都是不会有太多库存酒水累积下来的…
一时间，陈祥脸上的笑容都淡了。
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