第二十八章 ji你太美 （中）
“对啊，大王烧鸡，我跟你说这家店的鸡老好吃了，你是广东人，一定喜欢。”
南星欢快的心情瞬间止住，周围的空气也沉寂下来。
“洒家的机密被泄露了？不然你怎么知道我是广东的？”
楚楚摆出一副毫不以为意的样子，甚至在一旁哼起小曲。
“口音啊，我们部门有个女生跟你口音差不多，就是说打茄囵的那个，她是广东的。”
“你不以为你的普通话很标准吧。”
楚楚咯咯一笑，像一瞬的流星，绚丽夺目。
在南星接二连三的吃惊目光中，楚楚说出了更令人震惊的话：“我还知道傻妞就在你那，别以为你换了套西装我就不认识你了。哼，小坏蛋，想骗你姐！”
楚楚说完，葱手一撩，挑起了散落在玉肩的秀发，玉手一拢，扎起了高跷的马尾。她这不是在吸引南星的目光，而是为了好方便干饭。
“走吧，天大地大，吃饭最大，吃完饭我再慢慢跟你聊。”
呆滞的南星还在接受这震撼的消息当中，他不明白，也丢失了以往运筹帷幄的涵养。
楚楚刷新了南星的认知，这下，他不得不重视。想思考接下的路，可一时半会一点头绪都没有，双手也只能表示抓瞎。
无奈，南星只能向天空发出了感叹。
“是我小瞧天下人了，傻妞的不劳而获，让我丢失了最基本的谨慎。他们可是活生生的人，人又怎么可能不复杂呢？呵，这波我大意了，没有闪。”
平复好心情，望着头顶‘大王烧鸡’牌匾沉寂一会后，毅然决然的踏了进去，这次，他没再选择逃跑！
另一边，楚楚一进门，就找了靠窗的位置坐下，对着还在忙碌的老板喊道：“老板，老规矩要一份烧鸡一份腐乳，不，两份！”
“好咧，一会就好，不过楚楚，今天不要一份了？改要两份，我担心你会浪费。”
“不会，多多都能吃完，况且我今天带来了新客，就站在门口。”
楚楚指着还在门口发呆的南星，示意老板他就是今天的新客。
“挺俊的小伙，你男朋友？”
“不是，新来的同事”
南星刚跨进大门，竹子清香扑面而来，古朴淡雅的韵味沁入人心。
入眼，没有金壁辉煌、富丽堂皇的装饰，有的只是竹子编制而成的家具，这些家具上面没有一丝钢钉的成分，全部采用榫卯结构，尽显古人的智慧。
饭店的墙上都有用竹子雕刻的挂屏，每副挂屏上都有一幅画，它们都饱含岁月的洗礼。
挂屏与壁画不同，它是代替画卷悬挂在墙壁上的装饰品，这里的挂屏采用了传统竹刻的艺术手法，谈去了几分富贵与雍容，平添了几分风骨与从容，山海江河生动的情脉，苍松劲柳细腻的枝尖，都在体现着老板的细腻用心。
厨房的门口有一道屏风，屏风上有四副竹雕，分别是春、夏、秋、冬，上面还配有一些书法大家的诗词。
南星刚坐到楚楚的对面，就被桌上小小的牙签盒所吸引，小小的牙签盒包罗万象，上面竟然雕刻一副‘踏歌图’。
“这是留青竹刻，老板说这是他们江苏传统文化，从唐代传承下来的，还有这家店的特色菜也都是江苏那边的。
我点了两份大王集烧鸡，你一只我一只，其他菜你看着点。”
南星看着菜单上琳琅满目的菜肴，有点难以决定，思来想去，点了份下邳贡菜和两来风辣汤，说是要想生活过的去，总得带点绿。
这大王集烧鸡和下邳贡菜都是老板的拿手好菜，三刻钟后，所有的菜品都上齐。
“南星，你可以先尝尝他们家的腐乳，这个捞饭吃巨香。”
南星刚拿起筷子，就被楚楚催促先吃腐乳，像什么稀世珍肴一样。楚楚殷切的表情，南星不好拒绝，他顶着臭味，颤颤巍巍的拿起筷子，夹了一大块，闭上眼送入口中。
“咋样，咋样”
楚楚上牙咬着下唇，两颗洁白的门牙笑嘻嘻的露了出来，一双清澈大眼也紧盯着南星嘴巴，急切的求表扬。
这幅小仓鼠的模样实在是太可爱了，南星没忍住想笑，呛了一下。
腐乳表层的辣椒碎，本身的咸、香、甜以及酒香直接略过嘴巴，呛进喉咙，这其中的滋味只有试过的人才能明白。
“咳咳咳”（你的QQ响了）
南星捂住嘴，拼命的想把腐乳咳出来，咳出来后想吐掉又舍不得，只能硬着头皮往下咽，好大一会儿，才彻底吃下去。
擦了擦眼角的泪，看着楚楚的眼睛说道：“你到底是什么天使才能这么可爱？”
“哼，口花花。”
虽然没有得到想象中对美食的赞美，但楚楚的心还是跟吃了蜂蜜一样甜。
“来，你得像我这样弄，这腐乳很咸，加上饭才好吃。刚刚夹那么一大块你直接咽下去，咋不咸死你，让你一天天的油嘴滑舌。”
楚楚示范着用筷子挑起一块腐乳，放到撑好的米饭上面抹均匀，最后还用嘴舔了一下筷子上剩下的腐乳。
“还有，我跟你说，这豆腐乳，是老板特地从老家带过来的，吃一份少一份。这腐乳虽小，可做起来却煞费工夫，至少经过7-8道工序，最后还要放进盐缸里腌七、八个月才生产出来。”
南星身为土生土长的南方人自然知道这些，只不过他没有提出来，适当的装傻让女生表现，是他谈过那么多次恋爱练就出来的。
女生得到了展示，现在就要开始双向‘展示’，让她对你产生仰慕之情，从而好奇，最后慢慢的喜欢上你，那么，接下就到了南星显圣时刻。
“不错不错，懂得还真不少。”
“那你知道这腐乳为什么会臭呢？”
“不知道”
“那是因为豆腐乳是豆腐经微生物发酵而成，豆腐作为大豆食品，通过微生物发酵，将大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足完全克服。
腐乳在发酵过程中，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌会慢慢渗入到豆腐坯的内部，蛋白质在蛋白酶的作用下会产生分解，所含的硫氨基酸也充分水解，这就产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味，豆腐乳的臭味主要就是硫化氢这个物质。”
“楚楚，那是不是意味着越臭越好呢？”
“应该是吧”
“其实不是，如果实在是太臭，这臭味有好几种，那么说明豆腐乳可能发生了腐坏现象。”
“那你知道为什么它会吃起来香？”
“诶呀，行了行了，你再讲饭菜都要凉了，开动吧，我都要馋哭了。”
显圣失败，南星无奈的拿起筷子，正式跟楚楚加入到干饭的队伍当中，夹了一口苔干后，他还是不吐不快。
“腐乳吃着香，是在发酵过程中产生了多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸，氨基酸又具有鲜美的滋味，故‘吃着香’。”
“嗯嗯嗯~”
楚楚趴着饭，嘴里含糊不清的回了句。
南星欢快的心情瞬间止住，周围的空气也沉寂下来。
“洒家的机密被泄露了？不然你怎么知道我是广东的？”
楚楚摆出一副毫不以为意的样子，甚至在一旁哼起小曲。
“口音啊，我们部门有个女生跟你口音差不多，就是说打茄囵的那个，她是广东的。”
“你不以为你的普通话很标准吧。”
楚楚咯咯一笑，像一瞬的流星，绚丽夺目。
在南星接二连三的吃惊目光中，楚楚说出了更令人震惊的话：“我还知道傻妞就在你那，别以为你换了套西装我就不认识你了。哼，小坏蛋，想骗你姐！”
楚楚说完，葱手一撩，挑起了散落在玉肩的秀发，玉手一拢，扎起了高跷的马尾。她这不是在吸引南星的目光，而是为了好方便干饭。
“走吧，天大地大，吃饭最大，吃完饭我再慢慢跟你聊。”
呆滞的南星还在接受这震撼的消息当中，他不明白，也丢失了以往运筹帷幄的涵养。
楚楚刷新了南星的认知，这下，他不得不重视。想思考接下的路，可一时半会一点头绪都没有，双手也只能表示抓瞎。
无奈，南星只能向天空发出了感叹。
“是我小瞧天下人了，傻妞的不劳而获，让我丢失了最基本的谨慎。他们可是活生生的人，人又怎么可能不复杂呢？呵，这波我大意了，没有闪。”
平复好心情，望着头顶‘大王烧鸡’牌匾沉寂一会后，毅然决然的踏了进去，这次，他没再选择逃跑！
另一边，楚楚一进门，就找了靠窗的位置坐下，对着还在忙碌的老板喊道：“老板，老规矩要一份烧鸡一份腐乳，不，两份！”
“好咧，一会就好，不过楚楚，今天不要一份了？改要两份，我担心你会浪费。”
“不会，多多都能吃完，况且我今天带来了新客，就站在门口。”
楚楚指着还在门口发呆的南星，示意老板他就是今天的新客。
“挺俊的小伙，你男朋友？”
“不是，新来的同事”
南星刚跨进大门，竹子清香扑面而来，古朴淡雅的韵味沁入人心。
入眼，没有金壁辉煌、富丽堂皇的装饰，有的只是竹子编制而成的家具，这些家具上面没有一丝钢钉的成分，全部采用榫卯结构，尽显古人的智慧。
饭店的墙上都有用竹子雕刻的挂屏，每副挂屏上都有一幅画，它们都饱含岁月的洗礼。
挂屏与壁画不同，它是代替画卷悬挂在墙壁上的装饰品，这里的挂屏采用了传统竹刻的艺术手法，谈去了几分富贵与雍容，平添了几分风骨与从容，山海江河生动的情脉，苍松劲柳细腻的枝尖，都在体现着老板的细腻用心。
厨房的门口有一道屏风，屏风上有四副竹雕，分别是春、夏、秋、冬，上面还配有一些书法大家的诗词。
南星刚坐到楚楚的对面，就被桌上小小的牙签盒所吸引，小小的牙签盒包罗万象，上面竟然雕刻一副‘踏歌图’。
“这是留青竹刻，老板说这是他们江苏传统文化，从唐代传承下来的，还有这家店的特色菜也都是江苏那边的。
我点了两份大王集烧鸡，你一只我一只，其他菜你看着点。”
南星看着菜单上琳琅满目的菜肴，有点难以决定，思来想去，点了份下邳贡菜和两来风辣汤，说是要想生活过的去，总得带点绿。
这大王集烧鸡和下邳贡菜都是老板的拿手好菜，三刻钟后，所有的菜品都上齐。
“南星，你可以先尝尝他们家的腐乳，这个捞饭吃巨香。”
南星刚拿起筷子，就被楚楚催促先吃腐乳，像什么稀世珍肴一样。楚楚殷切的表情，南星不好拒绝，他顶着臭味，颤颤巍巍的拿起筷子，夹了一大块，闭上眼送入口中。
“咋样，咋样”
楚楚上牙咬着下唇，两颗洁白的门牙笑嘻嘻的露了出来，一双清澈大眼也紧盯着南星嘴巴，急切的求表扬。
这幅小仓鼠的模样实在是太可爱了，南星没忍住想笑，呛了一下。
腐乳表层的辣椒碎，本身的咸、香、甜以及酒香直接略过嘴巴，呛进喉咙，这其中的滋味只有试过的人才能明白。
“咳咳咳”（你的QQ响了）
南星捂住嘴，拼命的想把腐乳咳出来，咳出来后想吐掉又舍不得，只能硬着头皮往下咽，好大一会儿，才彻底吃下去。
擦了擦眼角的泪，看着楚楚的眼睛说道：“你到底是什么天使才能这么可爱？”
“哼，口花花。”
虽然没有得到想象中对美食的赞美，但楚楚的心还是跟吃了蜂蜜一样甜。
“来，你得像我这样弄，这腐乳很咸，加上饭才好吃。刚刚夹那么一大块你直接咽下去，咋不咸死你，让你一天天的油嘴滑舌。”
楚楚示范着用筷子挑起一块腐乳，放到撑好的米饭上面抹均匀，最后还用嘴舔了一下筷子上剩下的腐乳。
“还有，我跟你说，这豆腐乳，是老板特地从老家带过来的，吃一份少一份。这腐乳虽小，可做起来却煞费工夫，至少经过7-8道工序，最后还要放进盐缸里腌七、八个月才生产出来。”
南星身为土生土长的南方人自然知道这些，只不过他没有提出来，适当的装傻让女生表现，是他谈过那么多次恋爱练就出来的。
女生得到了展示，现在就要开始双向‘展示’，让她对你产生仰慕之情，从而好奇，最后慢慢的喜欢上你，那么，接下就到了南星显圣时刻。
“不错不错，懂得还真不少。”
“那你知道这腐乳为什么会臭呢？”
“不知道”
“那是因为豆腐乳是豆腐经微生物发酵而成，豆腐作为大豆食品，通过微生物发酵，将大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足完全克服。
腐乳在发酵过程中，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌会慢慢渗入到豆腐坯的内部，蛋白质在蛋白酶的作用下会产生分解，所含的硫氨基酸也充分水解，这就产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味，豆腐乳的臭味主要就是硫化氢这个物质。”
“楚楚，那是不是意味着越臭越好呢？”
“应该是吧”
“其实不是，如果实在是太臭，这臭味有好几种，那么说明豆腐乳可能发生了腐坏现象。”
“那你知道为什么它会吃起来香？”
“诶呀，行了行了，你再讲饭菜都要凉了，开动吧，我都要馋哭了。”
显圣失败，南星无奈的拿起筷子，正式跟楚楚加入到干饭的队伍当中，夹了一口苔干后，他还是不吐不快。
“腐乳吃着香，是在发酵过程中产生了多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸，氨基酸又具有鲜美的滋味，故‘吃着香’。”
“嗯嗯嗯~”
楚楚趴着饭，嘴里含糊不清的回了句。
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