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第五十四章 老巷咖啡

    八月初,夏风习习,在这炎炎夏日,奔波忙碌的人们多了一丝丝的倦意和慵懒。

    上午时分,一直默默无闻的巷子车水如龙,聚集了许多外国友人。在装修好的店铺门前挂着老巷咖啡的招牌,李欣蕊一脸嬉笑地穿着服务生的服装在屋里屋外招待客人。

    吧台后,一位略带邪气的英俊男子正一丝不苟地指导着李宇操作各种机器调制咖啡。在吧台前,约翰和杰森相视后哈哈大笑,交流时偶尔调侃两句。

    咖啡店开张的大喜日子,贸易圈中许多朋友纷纷云集于此,交流叙旧,品尝难得的咖啡。朱博文带着哥几个忙前忙后,脸上一直挂着满足的笑容。在咖啡厅的外面,常晓琳、范凯捧着咖啡和圈内熟人交谈贸易行业里的新闻。

    “哥,你麻溜点,很多客人呢。”李欣蕊笑脸嘻嘻地敲了敲吧台,催促道。

    “好嘞好嘞,我恨不得多长些手脚呢。”李宇哭笑不得地说道。

    开业前,李欣蕊一直在附近的商贸大厦练习,从中寻找到乐趣。而李宇,在这位带着邪气的英俊男子比尔的指导中,渐渐熟悉咖啡行业的文化和操作流程。

    专业的人士在调制咖啡时,重新赐予咖啡新的生命,专注地享受其间的微妙。比尔如同杰森的介绍,是为不折不扣的咖啡爱好者,已经达到爱之入骨的地步。但不得不说的是,其所具备的专业水准和能力确实称得上好老师。

    “汉克,以后我们没事就过来蹭咖啡喝,呵呵。”约翰调侃道。

    “OK,前提是你们平常给我提供足够的货源。”李宇摊摊手,微笑道。

    “嘿,汉克,续杯续杯。”门外,舒曼举杯喊道。

    咖啡的浓郁香味在巷子里飘散,随着风向,传遍附近的角落。贸易圈里熟悉的朋友在中午时分缓缓离去后,兄妹俩收拾狼藉,坐在咖啡厅内品尝着店员孟子非的糕点。

    孟子非,北京本地人,大学毕业后没有跟随专业到实习单位,而是随心选择到大酒店学习糕点的制作。二人的相识属于巧合,在前两天搬卸咖啡豆和器材时,住在附近的孟子非正好路过,热心地帮忙。

    而现在,孟子非是老巷咖啡的合伙人,占据百分之四十的股份,负责咖啡店里的糕点制作。和李欣蕊搭档的女孩是应届毕业生,名叫周晓菊,本科专业,但在北京城属于满大街的货色,难寻理想的工作。

    招聘周晓菊的原因是因为李欣蕊在商贸大厦购物时不小心碰到旁人,发生了小小的口头争执。当时,周晓菊拿着身上仅剩的两百块前到超市买干面包时,出面相助,骂跑了狭隘的旁人。

    “子非、晓菊、妹妹,庆祝我们的老巷咖啡正式运营,干杯!!”李宇满脸笑意,微笑地看着三人,说道。

    “干杯,以后这里就是我的事业,嘿嘿。”孟子非略显开心地说道。

    朱博文五人在常晓琳离开时,提着十多杯咖啡跟随离开,此时的店里正是休息时间。咖啡店开业运营,周晓菊脸上挂着淡淡的微笑,毕竟李宇许诺可以分配百分之五的股份给她。

    “这一切如梦,前几日我兜里揣着最后的两百块在思考是否继续留在北京城。现在,我竟然成为了创业合伙人,真是人生处处有意外啊。”周晓菊感慨道。

    “九月中学校开学,我要军训,妹妹九月初开学到北大附中学习。店里只剩你们二人,所以店里的事情之后大部分就交由你们打理。”李宇脸上露出戏弄的神情,说道。

    会儿后,比尔从门外推门进来,预示着再次进入指导的时间段。

    因为是午后,加上上午时分的造势,已经有客人过来品尝。李宇虽然是新手,但名师出高徒,手艺差不到哪,甚至某些单品比普通的咖啡店略胜一筹。

    “美女,你是今天的第一位客人,就半价吧。”李宇微笑道。

    “谢谢,回去后我给你们宣传宣传,咖啡确实不错哦。”吧台外的美女礼貌地说道。

    看穿着打扮,应该是附近写字楼的职员,且身份不低。否则,在这个时间段,比较少能出入自由的。

    在咖啡厅的门口,李宇特意制作意见墙,目的是让进店里品尝咖啡的顾客提出修改的意见。看着上面的记录,脸上浮现淡淡的微笑,随即转身继续调制咖啡。

    忽然,一位风风火火的女孩推门进来,喘着气说道:“老板,五杯蓝山,打包带走。”

    “好嘞,你稍等,马上就好。”李宇礼貌地报以微笑,送了杯柠檬水后,开始调制蓝山咖啡。

    傍晚时分,客流量缓缓提升,店里新人换旧人,直到储备的点心售罄,才挂上打烊的挂牌。比尔和大家告别后,慢步离开,只留下几人坐在店里总结今日的工作。

    孟子非罐了口啤酒,抱怨道:“酒香不怕巷子深果然有道理,刚我到路口订饭菜时,浓浓的咖啡味飘香。难怪挨近傍晚,客人逐渐增多,累惨了。”

    李宇咬了大口肉包,微笑道:“我们店里的烟囱正好处于上风口,微风吹动,顺带着咖啡的香味。所以,这家店的好处得以体现,尤其是门前的露天咖啡桌。”

    闻言,李欣蕊歪头耷拉着脸,说道:“哥,我们今天赚了多少钱呀,够不够支出?”

    话音落下,孟子非和周晓菊把目光投了过来,随即李宇慢步走向吧台,把收银机里的钱全部抽出来。

    周晓菊舔了舔嘴唇,接过钱慢悠悠地数着,随即露出了得意的笑容,说道:“总收入五千多,蛮不错的。”

    李宇抢过钱后,扇了扇,打趣道:“幸好我不是奸商或者周扒皮,不然这钱肯定更多。”

    翌日,清晨时分,兄妹俩外出晨练后,慢悠悠地前往店里。

    刚到门口,看到里面已经开始搞卫生的周晓菊,默默地点点头,脸上露出赞赏的笑容。在店里做了些准备工作后,孟子非开车运了许多糕点的原材料回来。

    “哥,刚才我忽然想到,我们店里不是有钢琴么,我可不可以在假期的时候,学习啊?”李欣蕊系好小围裙后,笑嘻嘻地说道。

    “当然可以,到时候哥带你报名培训班,学会以后你就是店里一枝花。”李宇揉了揉她的脑袋,微笑道。