第四章 酒友
作者7是我
成志烧好一条鱼端着菜往桌前走去，这时他看见周围不少食客都跑过去跟眼前这位富煌的老头打招呼。
“那老爷子，您吉祥”
然而这位那爷这是摆了摆手，点了点头看起来气场十足，虎子见掌柜的成志端着菜主动上前帮忙，但是被成志拒绝“我自己来”随即向关爷走去。
成志走到那爷面前说道
“那爷，楼上有雅间，您请上座！”
那爷摆了摆手道
“不必了，雅间没有人气儿，还是在这里吃的舒服，来，我尝尝这鱼怎么样。”
那爷拿起筷子夹了一小块鱼肉沾了点汁儿，又拿起小酒杯抿了一口，咂咂嘴道
“这酒是好酒，这是这红烧鱼不能怎么做，这样你拿纸笔来，你照我写的在烧一遍。”
成志吩咐虎子拿来纸笔，那爷气定神闲的拿起笔来，瞬间几笔写完。
成志拿来一看
“葱姜蒜10克
香叶草果2两
黄酒除腥提味
…………”
看到这复杂的调料，成志明白，这那爷是味行家，于是成志痛快的说到。
“得，受教了那爷，我这就去按您的做法烧去”
随即转身去往后厨，一会功夫端着一条热情腾腾的红烧鱼和几个小菜上桌了。
那爷拿起筷子一尝赞赏到
“不错是这个味，以后这秘方就交给你了，就按这么做。不过这些菜我可没点？”
成志笑了笑道
“那爷，就当我送您的，您尝尝！”
那爷是大户人家自然不会占这便宜，于是说到
“掌柜的，不必老头子还是有钱的，不如这样，你坐下，咱们喝两杯，如何？”
成志一看现在不是很忙，于是吩咐虎子拿来两瓶酒，随即坐下二人对饮了起来。
一向眼光毒辣的那爷看向成志，于是问到“小伙子，你虽然年轻，但是眼神中露着常人没有的狠辣，你有故事，不如讲讲让老夫听听？”
成志不禁赞叹“那老爷子，真是好眼力，不知如何看出的？”
那老爷子笑了笑指了指桌子上的老刀酒。
成志疑惑“酒？凭一杯酒你能看出来？”
那爷笑着说到“你这老刀，浓香醇厚。应该是关东山“老金沟”中酒馆做法，别的地方的老刀根本不是这个味道，但凡是老金沟中出来的人，都是一等一的狠人！”
见那爷一语道破，成志内心震惊不已，眼前这关爷竟然真的这凭这一杯酒看出了自己的秘密，于是成志不在隐瞒，将自己年幼时期的事到如何从老金沟中逃出之间的事情讲了一个遍，周围的食客听的也是触目惊心。
那老爷子伸出大拇指赞叹道
“精彩，若这相同的遭遇落到老夫身上，老夫绝对挺不住，来，老夫敬你一杯”随即端起酒杯，停滞在成志面前。
成志受宠若惊急忙端起酒杯来，略低于那爷杯口轻轻砰了一下。
二人一饮而尽，那老爷子高兴的说到“我很久没有喝的如此痛快了，听完你的故事，不如来听听我的？”
成志一直都非常喜欢听故事，于是迫不及待的说到“洗耳恭听”！
那爷眼神中带着痛苦与惋惜的说到
“老夫以前其实是一位王爷，受万人敬仰，但是那时朝廷正被洋人欺负，老夫支持皇上发展变革，但是遭到老佛爷的打压，被发配到长白山上，后来溥仪皇上登记，老夫准备帮助小皇上稳固大清江山，然后就准备进京在这一路上我遇到不少人情事故，见识了不少软弱无能的贪官污吏，但是我还是不死心，没想到，刚到京城，我大清朝就亡了，虽然你们认为现在的民国民主人人平等，但是老夫却无比自责，我身为大清子民没有守住大清的江山，大清的百姓，都是我的无能，然后我就一人跑到这哈尔滨来隐居。”
听完那爷的故事，成志不禁感慨，关爷乃是一位有着宏图大志但却生不逢时的人，可惜了。
深夜二人酒过三巡，菜过五味，关爷起身准备付钱走人，他看着账房关宁，尴尬的摸着口袋，半天以后什么也没摸找，于是，将玉扳指取下放在柜台上说“不好意思，今天没带钱，这东西先压你这儿，我改日再来！”
成志上前急忙道“那爷，您收回去就当是我请您的！”那爷不愿随即二人推搡起来，那爷见这小子力大，于是说到“老夫从来没有欠过别人，但是今天就为你破这个例，但是钱我必须要给。”
见那爷如此坚决成志只好妥协，送走那爷三人准备打烊，远处街道拐角处一家“鸿翔楼”的老板看着声音如此火爆的“仁义酒馆”，嫉妒的说到“咱们走着瞧！”
一个月后，关宁抄着手和成志看着远处鸿翔楼说到“掌柜的，那边故意压低价格，许多顾客都跑到那边去了，咱们这现在只有写老顾客了。”
成志却并不在意的说到“不要着急，咱们做好自己的事情就好了。”
这时街角传来阵阵声音
“修盆补碗，磨剪子，抢菜刀”
只见这人一个大高个，精瘦的体格，黝黑的肤色在漫无目的的乱转。
关宁看向成志说到“掌柜的，咱们的菜刀该磨磨了！”
成志烧好一条鱼端着菜往桌前走去，这时他看见周围不少食客都跑过去跟眼前这位富煌的老头打招呼。
“那老爷子，您吉祥”
然而这位那爷这是摆了摆手，点了点头看起来气场十足，虎子见掌柜的成志端着菜主动上前帮忙，但是被成志拒绝“我自己来”随即向关爷走去。
成志走到那爷面前说道
“那爷，楼上有雅间，您请上座！”
那爷摆了摆手道
“不必了，雅间没有人气儿，还是在这里吃的舒服，来，我尝尝这鱼怎么样。”
那爷拿起筷子夹了一小块鱼肉沾了点汁儿，又拿起小酒杯抿了一口，咂咂嘴道
“这酒是好酒，这是这红烧鱼不能怎么做，这样你拿纸笔来，你照我写的在烧一遍。”
成志吩咐虎子拿来纸笔，那爷气定神闲的拿起笔来，瞬间几笔写完。
成志拿来一看
“葱姜蒜10克
香叶草果2两
黄酒除腥提味
…………”
看到这复杂的调料，成志明白，这那爷是味行家，于是成志痛快的说到。
“得，受教了那爷，我这就去按您的做法烧去”
随即转身去往后厨，一会功夫端着一条热情腾腾的红烧鱼和几个小菜上桌了。
那爷拿起筷子一尝赞赏到
“不错是这个味，以后这秘方就交给你了，就按这么做。不过这些菜我可没点？”
成志笑了笑道
“那爷，就当我送您的，您尝尝！”
那爷是大户人家自然不会占这便宜，于是说到
“掌柜的，不必老头子还是有钱的，不如这样，你坐下，咱们喝两杯，如何？”
成志一看现在不是很忙，于是吩咐虎子拿来两瓶酒，随即坐下二人对饮了起来。
一向眼光毒辣的那爷看向成志，于是问到“小伙子，你虽然年轻，但是眼神中露着常人没有的狠辣，你有故事，不如讲讲让老夫听听？”
成志不禁赞叹“那老爷子，真是好眼力，不知如何看出的？”
那老爷子笑了笑指了指桌子上的老刀酒。
成志疑惑“酒？凭一杯酒你能看出来？”
那爷笑着说到“你这老刀，浓香醇厚。应该是关东山“老金沟”中酒馆做法，别的地方的老刀根本不是这个味道，但凡是老金沟中出来的人，都是一等一的狠人！”
见那爷一语道破，成志内心震惊不已，眼前这关爷竟然真的这凭这一杯酒看出了自己的秘密，于是成志不在隐瞒，将自己年幼时期的事到如何从老金沟中逃出之间的事情讲了一个遍，周围的食客听的也是触目惊心。
那老爷子伸出大拇指赞叹道
“精彩，若这相同的遭遇落到老夫身上，老夫绝对挺不住，来，老夫敬你一杯”随即端起酒杯，停滞在成志面前。
成志受宠若惊急忙端起酒杯来，略低于那爷杯口轻轻砰了一下。
二人一饮而尽，那老爷子高兴的说到“我很久没有喝的如此痛快了，听完你的故事，不如来听听我的？”
成志一直都非常喜欢听故事，于是迫不及待的说到“洗耳恭听”！
那爷眼神中带着痛苦与惋惜的说到
“老夫以前其实是一位王爷，受万人敬仰，但是那时朝廷正被洋人欺负，老夫支持皇上发展变革，但是遭到老佛爷的打压，被发配到长白山上，后来溥仪皇上登记，老夫准备帮助小皇上稳固大清江山，然后就准备进京在这一路上我遇到不少人情事故，见识了不少软弱无能的贪官污吏，但是我还是不死心，没想到，刚到京城，我大清朝就亡了，虽然你们认为现在的民国民主人人平等，但是老夫却无比自责，我身为大清子民没有守住大清的江山，大清的百姓，都是我的无能，然后我就一人跑到这哈尔滨来隐居。”
听完那爷的故事，成志不禁感慨，关爷乃是一位有着宏图大志但却生不逢时的人，可惜了。
深夜二人酒过三巡，菜过五味，关爷起身准备付钱走人，他看着账房关宁，尴尬的摸着口袋，半天以后什么也没摸找，于是，将玉扳指取下放在柜台上说“不好意思，今天没带钱，这东西先压你这儿，我改日再来！”
成志上前急忙道“那爷，您收回去就当是我请您的！”那爷不愿随即二人推搡起来，那爷见这小子力大，于是说到“老夫从来没有欠过别人，但是今天就为你破这个例，但是钱我必须要给。”
见那爷如此坚决成志只好妥协，送走那爷三人准备打烊，远处街道拐角处一家“鸿翔楼”的老板看着声音如此火爆的“仁义酒馆”，嫉妒的说到“咱们走着瞧！”
一个月后，关宁抄着手和成志看着远处鸿翔楼说到“掌柜的，那边故意压低价格，许多顾客都跑到那边去了，咱们这现在只有写老顾客了。”
成志却并不在意的说到“不要着急，咱们做好自己的事情就好了。”
这时街角传来阵阵声音
“修盆补碗，磨剪子，抢菜刀”
只见这人一个大高个，精瘦的体格，黝黑的肤色在漫无目的的乱转。
关宁看向成志说到“掌柜的，咱们的菜刀该磨磨了！”
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