第十三章 红汤还是白汤？素的还是荤的？
易辰拿起一颗梨膏糖，棕褐的色泽中透着光亮。
含在嘴里，随着糖块的融化，薄荷的清凉气息直达喉咙，充分滋润着口腔的每个角落。
嗓子里凉飕飕的，呵一口气，都能闻到一股清爽的薄荷味。
把糖含在嘴里仔细品尝，易辰才发觉刚才遗漏了熬糖中其他重要的草本原料，立刻补充起来。
“里面还放了枇杷叶、川贝母、款冬花……桔梗这些食材。”
话一出口，老刘头脸上闪过一丝赞许的神情，稍纵即逝，又板起了脸。
“还行吧，要开餐馆，这点能耐还是要有的。”
唐老爷子看着，无奈的笑笑，摇摇头：“你这人就是看小易脾气好又岁数轻，故意刁难他……真是坏透了。”
“哎，哎……我这考考易老板，也不是白考的。”
“哟，照你这么说，小易答对了你还给奖励么？这梨膏糖可不算啊。”
刘老头微微侧着身，从裤兜里摸出只钱夹，抽出一张对折的门票，递给易辰。
“百花戏曲团的门票，这个月是戏曲团学员的对外公演，但是座位和场次有限，发放的门票也不多，我这张就给易老板吧，让他去瞧瞧。”
易辰接过门票，拿在手里摩挲了一下。
门票的正面用着戏台水乡的图样打底，印着小巧的行楷字体：“百花戏曲团，金秋公演”。
翻到背面，是演出曲目列表和时间。
谁料皇榜中状元《女驸马》
到底人间欢乐多《牛郎织女》
十五的月亮为谁圆《刘海戏金蟾》
冷落为妻为哪般《碧玉簪》
每天下午两点开场，截止月底。
易辰对戏曲了解得不多，偶尔也就在网上看过一些改编的视频，就算是他这个门外汉，都觉得不伦不类。
但是金陵古镇的百花戏曲团，却是连他都耳熟能详，如雷贯耳。
戏曲团的学员，且不说各个基本功扎实，唱腔技法那都是从严寒酷暑里一点一滴磨出来的。
学成之后，更是南北各大剧团争相抢夺的目标。
易辰刚到古镇时，也有几分附庸风雅之心，可惜戏曲团的公演一票难求，只好做罢。
手里拿着门票，易辰心里有些犯难。
这要是别的爷爷给他的，自己早就乐得轻轻松松收下，还客套些什么。
可偏偏是老刘头送的票，说句心里话，自己还真有点怵他，就怕回头这位老大爷给自己挖坑。
果不其然，老刘头叮嘱到。
“看戏的时候，底下有专门卖茶水点心的小贩，你帮我带两包奶油五香豆，可不许忘记了！”
真是拿人手短，吃人嘴软，易辰当即保证，一定多买些带过来。
然后他仔细把门票收好，盘算着挑个天气凉爽的下午，去感受一下传统文化的魅力。
茶室热闹了大半晌，渐渐有人准备离开。
易辰趁着大家都在，赶忙问道：“我这几天想给店里加道新的早点，自己一时拿不定主意，想问问古镇上，大家一般早上爱吃什么？”
这一问，刚有几个拿着保温杯准备离开茶室回家的老人，一下又折了回来。
大家干脆把椅子都往易辰这边挪，一时间整个茶室就像开启了圆桌大会一般，各抒己见。
“现在天气凉了，早上吃碗热粥最舒服不过。白粥配雪菜肉丝……或者赤豆莲子糖粥。”
“家里喝粥，出来也喝粥，我可不乐意，要我说荠菜鲜肉大馄饨，香菇肉馅的也行。”
“糯米包油条……蟹壳黄烧饼，我都好一阵子没吃过了。”
“都别争了，干脆咱们早上来碗鸭血粉丝汤，那多暖胃啊。”
看着大伙七嘴八舌，都没说到点子上，老刘头轻叹一声，站了起来。
真是不会吃，一个能打的都没有。
“大伙安静一下，我来说两句……这早点除了要吃饱，还要吃得好，要不然一天都不给劲。”
“刚才大家说天凉了，要吃碗热的，汤汤水水的胃里才舒服，这我也同意。”
“那我们大伙，就选汤面怎么样？”
原本众口难调的场面，瞬间取得了一致，在场的老人们全都如捣蒜般点着头。
“汤面好，汤面好，那浇头选什么？红烧大排？”
“哪有早上吃大排面的，素浇吧……香菇面筋。”
“那味多寡淡……八宝辣酱怎么样？够滋味！”
易辰坐在塑料凳上，感觉自己已经泯然于众人之间，在争论的漩涡中慢慢沉沦，无法自拔。
他偷偷瞄了眼老刘头，觉得这时只有他能镇得住场子。
这不瞄还好，视线刚扫过，易辰看见老刘头也看着自己，正在偷笑。
“……”
易辰初衷是想老大爷们选出一道人气美食，自己可以借此快点达到营业额两千，获得桂花美食菜谱。
没想到事与愿违，茶室已经乱成一锅粥了。
老刘头看看时间，差不多也该回家休息了，这么拖着也不是事，还是早下结论的好。
他示意大伙暂停一下。
“我看就选焖肉面吧，大伙觉得怎么样？焖肉肥而不腻，入口即化，早上吃也成。”
徐师傅一听，拍了下大腿，指着老刘头：“焖肉面好，还是老刘头会选。”
“那这是做红汤还是白汤？这白汤滋味可就淡了。”
“我倒是喜欢白汤，那汤头清澈见底，味道鲜美。”
终于选项只剩A和B了，易辰看到了一丝曙光，快刀斩乱麻。
“汤头没有关系，焖肉面我准备红汤和白汤两种汤底，大家根据自己的喜好，点餐前告诉我就成了。”
宛如结束了一场热火朝天的联欢会，大家各自兴高采烈的回了家。
傍晚时分，下起了淅淅沥沥的秋雨。
回到店里，易辰把明天要卖的五香茶叶蛋焖煮好以后，仍旧照着做法放置一晚。
上到二楼卧室，打开淋浴，准备洗个热水澡。
易辰一边搓着背，一边哼着歌，脑海里向系统确认自己要开启焖肉面的美食菜谱。
【解锁焖肉面菜谱，以及红、白汤头制作方式】
“寻味美食店”的价目表餐单上，很快就要加入一员“猛将”了。
含在嘴里，随着糖块的融化，薄荷的清凉气息直达喉咙，充分滋润着口腔的每个角落。
嗓子里凉飕飕的，呵一口气，都能闻到一股清爽的薄荷味。
把糖含在嘴里仔细品尝，易辰才发觉刚才遗漏了熬糖中其他重要的草本原料，立刻补充起来。
“里面还放了枇杷叶、川贝母、款冬花……桔梗这些食材。”
话一出口，老刘头脸上闪过一丝赞许的神情，稍纵即逝，又板起了脸。
“还行吧，要开餐馆，这点能耐还是要有的。”
唐老爷子看着，无奈的笑笑，摇摇头：“你这人就是看小易脾气好又岁数轻，故意刁难他……真是坏透了。”
“哎，哎……我这考考易老板，也不是白考的。”
“哟，照你这么说，小易答对了你还给奖励么？这梨膏糖可不算啊。”
刘老头微微侧着身，从裤兜里摸出只钱夹，抽出一张对折的门票，递给易辰。
“百花戏曲团的门票，这个月是戏曲团学员的对外公演，但是座位和场次有限，发放的门票也不多，我这张就给易老板吧，让他去瞧瞧。”
易辰接过门票，拿在手里摩挲了一下。
门票的正面用着戏台水乡的图样打底，印着小巧的行楷字体：“百花戏曲团，金秋公演”。
翻到背面，是演出曲目列表和时间。
谁料皇榜中状元《女驸马》
到底人间欢乐多《牛郎织女》
十五的月亮为谁圆《刘海戏金蟾》
冷落为妻为哪般《碧玉簪》
每天下午两点开场，截止月底。
易辰对戏曲了解得不多，偶尔也就在网上看过一些改编的视频，就算是他这个门外汉，都觉得不伦不类。
但是金陵古镇的百花戏曲团，却是连他都耳熟能详，如雷贯耳。
戏曲团的学员，且不说各个基本功扎实，唱腔技法那都是从严寒酷暑里一点一滴磨出来的。
学成之后，更是南北各大剧团争相抢夺的目标。
易辰刚到古镇时，也有几分附庸风雅之心，可惜戏曲团的公演一票难求，只好做罢。
手里拿着门票，易辰心里有些犯难。
这要是别的爷爷给他的，自己早就乐得轻轻松松收下，还客套些什么。
可偏偏是老刘头送的票，说句心里话，自己还真有点怵他，就怕回头这位老大爷给自己挖坑。
果不其然，老刘头叮嘱到。
“看戏的时候，底下有专门卖茶水点心的小贩，你帮我带两包奶油五香豆，可不许忘记了！”
真是拿人手短，吃人嘴软，易辰当即保证，一定多买些带过来。
然后他仔细把门票收好，盘算着挑个天气凉爽的下午，去感受一下传统文化的魅力。
茶室热闹了大半晌，渐渐有人准备离开。
易辰趁着大家都在，赶忙问道：“我这几天想给店里加道新的早点，自己一时拿不定主意，想问问古镇上，大家一般早上爱吃什么？”
这一问，刚有几个拿着保温杯准备离开茶室回家的老人，一下又折了回来。
大家干脆把椅子都往易辰这边挪，一时间整个茶室就像开启了圆桌大会一般，各抒己见。
“现在天气凉了，早上吃碗热粥最舒服不过。白粥配雪菜肉丝……或者赤豆莲子糖粥。”
“家里喝粥，出来也喝粥，我可不乐意，要我说荠菜鲜肉大馄饨，香菇肉馅的也行。”
“糯米包油条……蟹壳黄烧饼，我都好一阵子没吃过了。”
“都别争了，干脆咱们早上来碗鸭血粉丝汤，那多暖胃啊。”
看着大伙七嘴八舌，都没说到点子上，老刘头轻叹一声，站了起来。
真是不会吃，一个能打的都没有。
“大伙安静一下，我来说两句……这早点除了要吃饱，还要吃得好，要不然一天都不给劲。”
“刚才大家说天凉了，要吃碗热的，汤汤水水的胃里才舒服，这我也同意。”
“那我们大伙，就选汤面怎么样？”
原本众口难调的场面，瞬间取得了一致，在场的老人们全都如捣蒜般点着头。
“汤面好，汤面好，那浇头选什么？红烧大排？”
“哪有早上吃大排面的，素浇吧……香菇面筋。”
“那味多寡淡……八宝辣酱怎么样？够滋味！”
易辰坐在塑料凳上，感觉自己已经泯然于众人之间，在争论的漩涡中慢慢沉沦，无法自拔。
他偷偷瞄了眼老刘头，觉得这时只有他能镇得住场子。
这不瞄还好，视线刚扫过，易辰看见老刘头也看着自己，正在偷笑。
“……”
易辰初衷是想老大爷们选出一道人气美食，自己可以借此快点达到营业额两千，获得桂花美食菜谱。
没想到事与愿违，茶室已经乱成一锅粥了。
老刘头看看时间，差不多也该回家休息了，这么拖着也不是事，还是早下结论的好。
他示意大伙暂停一下。
“我看就选焖肉面吧，大伙觉得怎么样？焖肉肥而不腻，入口即化，早上吃也成。”
徐师傅一听，拍了下大腿，指着老刘头：“焖肉面好，还是老刘头会选。”
“那这是做红汤还是白汤？这白汤滋味可就淡了。”
“我倒是喜欢白汤，那汤头清澈见底，味道鲜美。”
终于选项只剩A和B了，易辰看到了一丝曙光，快刀斩乱麻。
“汤头没有关系，焖肉面我准备红汤和白汤两种汤底，大家根据自己的喜好，点餐前告诉我就成了。”
宛如结束了一场热火朝天的联欢会，大家各自兴高采烈的回了家。
傍晚时分，下起了淅淅沥沥的秋雨。
回到店里，易辰把明天要卖的五香茶叶蛋焖煮好以后，仍旧照着做法放置一晚。
上到二楼卧室，打开淋浴，准备洗个热水澡。
易辰一边搓着背，一边哼着歌，脑海里向系统确认自己要开启焖肉面的美食菜谱。
【解锁焖肉面菜谱，以及红、白汤头制作方式】
“寻味美食店”的价目表餐单上，很快就要加入一员“猛将”了。
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