第二十九章 小店缺人手，一个篱笆三个桩
易辰窝在二楼卧室的沙发上，计算着今天的营业额。
鲜汁小笼包36笼
五香茶叶蛋25只
蜜汁豆腐干25份
焖肉面42碗
鱼味春卷32份
什锦豆腐涝20碗
营业额合计收入1535元
现在小店每天的营业额稳定在1500元左右，到了周末靠着来游玩的客人和休息在家的上班族，还能突破2000元的大关。
粗算下来，一个月能有五万的营业额，扣除掉成本和其他所有费用，每月纯收入至少能有两、三万，这可抵得上他以前一个季度的工资总和了。
更何况自己只做早中两市，还有半天的时间可以自由支配，真是太爽了。
但是小店看着一帆风顺，却也开始出现手忙脚乱，顾此失彼的问题。
比如今天早上，有不少上班族赶在坐车前，来店里打包早点。
收银，打包，还要兼顾点汤面的顾客，易辰一下被打乱了节奏，忙得晕头转向。
有两位性子急的客人在店里直接发作，埋怨起速度太慢了。
幸好危急关头，茶室的老大爷们，打了个圆场。
“小易，我们点得东西慢慢来，你先给赶时间的客人上菜，别着急，一急就乱了。”
“各位不好意思，稍稍体谅一下，很快的，马上就好，马上就好。”
调整好速度的易辰，挨个打包，上菜。
给等了半天的老人家们，也都上齐了东西，他已经是满头大汗。
唐老爷子，看着一头汗的易辰，关心地说道：“小易啊，过来坐会，歇一歇。”
易辰拿着毛巾，做到邻桌的空位上，擦着汗。
徐师傅嗦了口面汤，看着易辰：“小易老板，现在店里生意忙起来了，你干脆顾个人帮忙吧。”
“是啊，一个好汉还得三个帮，你一个人顶，要吃不消的。”
易辰也留意到最近这段时间，店里的客人日渐多了起来。
现在店里，老板是自己，服务员是自己，厨师也是自己，长此以往，什么都自己干，真心是要撑不住了。
“我也有这样的打算，找个人帮忙收银和上菜，收拾收拾碗盘，不过好像有点难。”
“你先在店门口贴张招聘广告试试，上次你不是帮那中介就贴了张广告吗？我这几天路过那，看他那里热闹不少，招人还会比卖房难，我们也去帮你打听打听，谁家想找活干。“
想着上午各位老大爷的提议，易辰在沙发上伸了个懒腰，叹了声气。
小镇上的年轻人，自然是不愿意到他这个没有什么社保福利的小店来工作。
如果是找零工，他这只干半天，出半天的工钱，有的人就会觉得不划算，剩下半天也找不到其他的活接上。
至于退了休的大妈，一般上午都要送小孩子上学，去菜场买菜，要到下午才有时间，这和自己的营业时间又冲突了。
左思右想，明天就在门上贴张招聘试试，毕竟工作简单，实在没人，他打算去老街上的劳务中心看看，最多出些费用。
小镇青年袁鑫，昨晚又是一个通宵未睡。
不过并不是因为模考成绩不佳，恶补刷题。
反而是这次的模拟大考成绩不错，让他兴奋了一夜，没有心思入睡。
想到之前好友侯武，在寻味美食店请他吃了一顿，这次打算换他做东，一起去店里好好吃顿早饭。
洗漱好的袁鑫，轻轻敲了几下侯武的房门，都没有应声，一阵阵如雷的鼾声不时从房间里传出来。
这呼噜打得够响的，门板都能被打穿了。
算了，既然叫不醒，干脆自己出去散个步，等小吃店开门营业了，再打包回来。
秋意正浓，清晨的小巷里还弥漫着淡淡的薄雾，冷风吹过头顶，他感到头顶一阵冷飕飕的。
袁鑫拉高连帽卫衣的拉链，套上帽子，两手插兜，漫步在宁静无人的小巷里。
天蒙蒙亮，鱼贩就将一桶新鲜鲈鱼放在了寻味美食店的门口。
易辰把送到的食材，挨个拎进厨房，看到之前来过店里的刷题青年，正悠悠地走过小巷。
易辰打起了招呼：“早安，那么早出来散步。”
袁鑫没想到易辰这么早就开门了，快步走来：“嗯，我起得早，出来散散步，想等会过来买早点。”
“买早点还要再等一会儿，我这边食材都还没准备。”
易辰看到袁鑫穿得有点单薄，缩着肩膀在巷子里溜达：“你是不是有点冷啊？没什么事，可以到我店里坐会儿，东西准备好了就能点单了。”
袁鑫是觉得有点早冷，但又不高兴再回去换件衣服，看易辰这样客气：“好啊，是有点凉，那我进去坐会，谢谢。”
说完，他想帮易辰把装鱼的水桶搬进去，给他搭把手。
刚想伸手去搬水桶，立刻就被易辰给喊住了：“不用不用，水溅到身上有鱼腥气的，这个我来，小心手上沾到鱼腥味。”
易辰两手握住桶边的把手，一用劲，就把水桶给搬到了厨房里。
袁鑫跟在后头，帮他把一袋面粉还有一袋葱姜给拎了进来。
然后坐在小店里，和易辰你一句我一句的闲聊起来。
“上次一起过来的是我大学同学，我们两个现在住在古镇上备考。”
“你们是本地人吗？还是租房子在这住的？”
“我不是本地人，房子是侯武家的老房子，他父母嫌他在市区没心思复习，就把他赶到小镇上收收心，市区房租贵，侯武就意思意思收我个水电煤，把我也拉过来了。”
易辰听着，心里夸了侯武一句，够义气。作为过来人，他也明白备考学子的艰难，能遇上这么个仗义的朋友真是不错。
处理完其他食材的准备，他开始准备杀鱼。
袁鑫看到易辰要杀鱼了，有点好奇他怎么处理，就起身站在厨房前，隔着玻璃看了起来。
自从鱼味春卷加入菜单以来，易辰杀鱼的水准已经日趋成熟，大有炉火纯青之势。
他蹲在水桶边，看着桶里几条悠哉游哉的鲈鱼。
右手猛地伸进水桶，手指快速勾入一条正开鳃呼吸的鱼的鱼鳃里。
“哗”的一下，整条鲈鱼被他给提了起来。
袁鑫看得是目瞪口呆，这抓鱼的动作也太猛了吧。
虽说鱼不吃人，但这果断精准的手势也太厉害了，呜~早知道就用手机给录下来了。
鲜汁小笼包36笼
五香茶叶蛋25只
蜜汁豆腐干25份
焖肉面42碗
鱼味春卷32份
什锦豆腐涝20碗
营业额合计收入1535元
现在小店每天的营业额稳定在1500元左右，到了周末靠着来游玩的客人和休息在家的上班族，还能突破2000元的大关。
粗算下来，一个月能有五万的营业额，扣除掉成本和其他所有费用，每月纯收入至少能有两、三万，这可抵得上他以前一个季度的工资总和了。
更何况自己只做早中两市，还有半天的时间可以自由支配，真是太爽了。
但是小店看着一帆风顺，却也开始出现手忙脚乱，顾此失彼的问题。
比如今天早上，有不少上班族赶在坐车前，来店里打包早点。
收银，打包，还要兼顾点汤面的顾客，易辰一下被打乱了节奏，忙得晕头转向。
有两位性子急的客人在店里直接发作，埋怨起速度太慢了。
幸好危急关头，茶室的老大爷们，打了个圆场。
“小易，我们点得东西慢慢来，你先给赶时间的客人上菜，别着急，一急就乱了。”
“各位不好意思，稍稍体谅一下，很快的，马上就好，马上就好。”
调整好速度的易辰，挨个打包，上菜。
给等了半天的老人家们，也都上齐了东西，他已经是满头大汗。
唐老爷子，看着一头汗的易辰，关心地说道：“小易啊，过来坐会，歇一歇。”
易辰拿着毛巾，做到邻桌的空位上，擦着汗。
徐师傅嗦了口面汤，看着易辰：“小易老板，现在店里生意忙起来了，你干脆顾个人帮忙吧。”
“是啊，一个好汉还得三个帮，你一个人顶，要吃不消的。”
易辰也留意到最近这段时间，店里的客人日渐多了起来。
现在店里，老板是自己，服务员是自己，厨师也是自己，长此以往，什么都自己干，真心是要撑不住了。
“我也有这样的打算，找个人帮忙收银和上菜，收拾收拾碗盘，不过好像有点难。”
“你先在店门口贴张招聘广告试试，上次你不是帮那中介就贴了张广告吗？我这几天路过那，看他那里热闹不少，招人还会比卖房难，我们也去帮你打听打听，谁家想找活干。“
想着上午各位老大爷的提议，易辰在沙发上伸了个懒腰，叹了声气。
小镇上的年轻人，自然是不愿意到他这个没有什么社保福利的小店来工作。
如果是找零工，他这只干半天，出半天的工钱，有的人就会觉得不划算，剩下半天也找不到其他的活接上。
至于退了休的大妈，一般上午都要送小孩子上学，去菜场买菜，要到下午才有时间，这和自己的营业时间又冲突了。
左思右想，明天就在门上贴张招聘试试，毕竟工作简单，实在没人，他打算去老街上的劳务中心看看，最多出些费用。
小镇青年袁鑫，昨晚又是一个通宵未睡。
不过并不是因为模考成绩不佳，恶补刷题。
反而是这次的模拟大考成绩不错，让他兴奋了一夜，没有心思入睡。
想到之前好友侯武，在寻味美食店请他吃了一顿，这次打算换他做东，一起去店里好好吃顿早饭。
洗漱好的袁鑫，轻轻敲了几下侯武的房门，都没有应声，一阵阵如雷的鼾声不时从房间里传出来。
这呼噜打得够响的，门板都能被打穿了。
算了，既然叫不醒，干脆自己出去散个步，等小吃店开门营业了，再打包回来。
秋意正浓，清晨的小巷里还弥漫着淡淡的薄雾，冷风吹过头顶，他感到头顶一阵冷飕飕的。
袁鑫拉高连帽卫衣的拉链，套上帽子，两手插兜，漫步在宁静无人的小巷里。
天蒙蒙亮，鱼贩就将一桶新鲜鲈鱼放在了寻味美食店的门口。
易辰把送到的食材，挨个拎进厨房，看到之前来过店里的刷题青年，正悠悠地走过小巷。
易辰打起了招呼：“早安，那么早出来散步。”
袁鑫没想到易辰这么早就开门了，快步走来：“嗯，我起得早，出来散散步，想等会过来买早点。”
“买早点还要再等一会儿，我这边食材都还没准备。”
易辰看到袁鑫穿得有点单薄，缩着肩膀在巷子里溜达：“你是不是有点冷啊？没什么事，可以到我店里坐会儿，东西准备好了就能点单了。”
袁鑫是觉得有点早冷，但又不高兴再回去换件衣服，看易辰这样客气：“好啊，是有点凉，那我进去坐会，谢谢。”
说完，他想帮易辰把装鱼的水桶搬进去，给他搭把手。
刚想伸手去搬水桶，立刻就被易辰给喊住了：“不用不用，水溅到身上有鱼腥气的，这个我来，小心手上沾到鱼腥味。”
易辰两手握住桶边的把手，一用劲，就把水桶给搬到了厨房里。
袁鑫跟在后头，帮他把一袋面粉还有一袋葱姜给拎了进来。
然后坐在小店里，和易辰你一句我一句的闲聊起来。
“上次一起过来的是我大学同学，我们两个现在住在古镇上备考。”
“你们是本地人吗？还是租房子在这住的？”
“我不是本地人，房子是侯武家的老房子，他父母嫌他在市区没心思复习，就把他赶到小镇上收收心，市区房租贵，侯武就意思意思收我个水电煤，把我也拉过来了。”
易辰听着，心里夸了侯武一句，够义气。作为过来人，他也明白备考学子的艰难，能遇上这么个仗义的朋友真是不错。
处理完其他食材的准备，他开始准备杀鱼。
袁鑫看到易辰要杀鱼了，有点好奇他怎么处理，就起身站在厨房前，隔着玻璃看了起来。
自从鱼味春卷加入菜单以来，易辰杀鱼的水准已经日趋成熟，大有炉火纯青之势。
他蹲在水桶边，看着桶里几条悠哉游哉的鲈鱼。
右手猛地伸进水桶，手指快速勾入一条正开鳃呼吸的鱼的鱼鳃里。
“哗”的一下，整条鲈鱼被他给提了起来。
袁鑫看得是目瞪口呆，这抓鱼的动作也太猛了吧。
虽说鱼不吃人，但这果断精准的手势也太厉害了，呜~早知道就用手机给录下来了。
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