第六十章 断脚将军蛮又横，张牙舞爪不服输
薛勇一进店内，就着急向坐在收银台后的袁鑫问道：“早餐还有吗？”
袁鑫点点头：“还有什锦豆腐涝和香菇蒸饺，要几份？”
薛勇听到早餐还没结束，心里一阵欢喜，自己这胃口再吃一点也不是问题：“那就来两笼蒸饺。”
“好的”，袁鑫起身去厨房端上两笼蒸饺，放在托盘上，薛勇往就近的椅子上一坐，从筷筒里拿了双筷子，也不用小碟，直接就着蒸笼吃了起来。
他看了眼大厅和厨房，靠窗还有两位客人在用餐，但是没看见老板易辰。
“怎么没看到老板，我还想问问他哪天上五香茶叶蛋呢。”
袁鑫抬起正在看辅导书的头回答道：“刚才接了个电话就出去了，应该快回来了。”
易辰刚才在厨房忙活时，接到了鱼贩老李师傅的电话。
“你要的东西我找到了，我还有十来分钟，车就到菜场卸鱼了，你看等会来一趟，我怕晚了就没了。”
“好的，我这就过来找你。”
易辰把包好的蒸饺放到炉子上蒸着，叮嘱下袁鑫：“我有点事出去一下，蒸饺我现在蒸上，过十分就熟了。”
“没问题，我会看着的。”
易辰把小电驴推出后巷，一个跨坐，插上钥匙一拧，就往菜场一路骑去。
从莲花岛回来以后，易辰就惦记着做一回蟹黄汤包，考虑到成本和售价，易辰就联系鱼贩老李，问他有没有一、二两左右的母残蟹，自己想买来拆蟹黄。
李师傅在电话里一听：“哦，原来是这样，有时候捕捞的过程中，是会有大闸蟹的蟹钳蟹腿断掉，这些蟹本身没毛病，就是坏了品相一般饭店就不收了，蟹农们就留着自己吃。”
“这样吧，我帮你问问，有消息再联系。”
之后几天，易辰就一直等着李师傅的电话，没想到今天总算有了回复，真是守得云开见月明了。
一到金陵综合菜市场，易辰把小电驴停好，朝大门前的广场看了一下，广场上停了三四辆卸货的小皮卡。
有卸鱼也有卸蔬菜的，易辰朝几辆小皮卡走去，有次早上李师傅给他送银鱼，易辰起的早，两人就打了个照面，印象中他还记得对方的长相模样。
走近一辆充斥着鱼腥味的车，易辰就看到皮肤黝黑，穿着长筒塑胶套鞋，带着长胶手套，正在来回忙碌的鱼贩老李师傅。
易辰跨过地上的水渍，上前打个招呼：“李师傅，我来了。”
“哦，易老板，来，我带你过去。”
李师傅在前面走着，把他带到另一辆卸鱼的皮卡车旁：“老孟，说好的东西呢。”
对方也是和李师傅同样的鱼贩打扮，还系着一条黑色的防水围裙。
“放心，给你留着呢，等下。”
说着转身从车厢里拎出一个网兜，递给李师傅。
透过绿色织网，易辰惊讶地瞪大了眼，我滴乖乖，兜里一只只缺胳膊断腿的螃蟹，全都挤在一起，仍旧挥着蟹钳，嘴里不停的吐着泡泡，拼命想要钻出网兜。
李师傅也仔细看看验了验货：“精神挺足的，除了少了些小腿，倒也没别的毛病，养水里也还能活个两、三天。”
易辰看了也相当满意，这些螃蟹虽然看着缺胳膊少腿的，但各个都生龙活虎，不比菜场里那些正常的蟹品质差。
老李师傅掂了掂份量，不愧是多年的老渔民，除去网兜的重量，他说道：“少说有七、八斤，看个头一只也都有二两。”
“老孟，给个好价吧，这个是我老主顾了。”
“两百全部拿走怎么样？”
易辰原本的心理价位在三百左右，这蟹虽说是残蟹，但质量的确不错，有些鱼贩会把死蟹掺在里头一起卖给商家，但这一兜绝对没有这样的问题。
“好，成交。”
易辰给孟师傅转了账，然后和李师傅一起走回他的小皮卡：“谢谢你了，李师傅，买到这个蟹，真是多亏了你。”
“客气啥…唉…真说起来，早几年养鱼养蟹，有多的，我们自己也留着吃，现在呢，是能多赚一分是一分，要不然怎么说，做衣服的没新衣服穿，开饭店的顾不上吃饭。”
易辰与李师傅又闲聊了几句，也不耽误他卸货，二人就分开了。
他把网兜放在小电驴的踏板上，这些蟹还不停的动来动去，他只能放慢速度，免得网兜掉到地上。
一路骑行经过老街，易辰突然听到一声清脆女高音般的喊声：“小易老板~”。
易辰已经往前骑了几米远，他刹住车转过头，看看是谁在喊他。
一家理发店的门口，满头发卷的李婶正笑容满面的朝他招手，一旁还有几位磕着瓜子的阿姨也都齐刷刷的看着他。
易辰用脚蹬地，慢慢往后退：“李婶啊，有什么事吗？”
“没事，看到你打声招呼，平时这个时间，你不都是在店里吗？”
“我去菜场进点货，现在准备回店里去呢？”
李婶看到易辰踏板上的网兜：“哎哟哟，买这么多螃蟹啊？是自己吃还是拿来做菜啊？”
一听到螃蟹，几个等着理发的阿姨，也都好奇地打量起来。
“做菜，回去用来拆蟹黄。”
李婶从店门口走出，站到易辰身边：“这兜里面少说有三、四十只蟹，你一个人拆的完吗？”
还没等易辰回答，李婶已经自己接起了话茬：“我下午有空，本来约了姐妹去买毛线的，现在又说不去了，我去你店里帮忙，你有什么好吃的做给我尝尝，就算答谢了，怎么样？”
易辰本来也不喜欢拆蟹这样枯燥又繁琐的事，但为了做蟹黄汤包，也就只能受受累了。
现在李婶主动请缨，他简直是求之不得。
“好啊，那真帮我大忙了，点心管够”，易辰想起厨房那一桶不知如何是好的萝卜丝，也算有了用武之地。
听到点心管够，“李婶这个就是你说的年轻小老板啊，长得真帅，小老板，拆蟹我也会的，我也去帮忙好哇？”
易辰看着这位红发马尾阿姨，点点头：“好啊好啊，我这正缺人帮忙。”
和李婶约好下午在店里拆蟹，易辰骑着小电驴笃悠悠的往乌衣巷骑去。
袁鑫点点头：“还有什锦豆腐涝和香菇蒸饺，要几份？”
薛勇听到早餐还没结束，心里一阵欢喜，自己这胃口再吃一点也不是问题：“那就来两笼蒸饺。”
“好的”，袁鑫起身去厨房端上两笼蒸饺，放在托盘上，薛勇往就近的椅子上一坐，从筷筒里拿了双筷子，也不用小碟，直接就着蒸笼吃了起来。
他看了眼大厅和厨房，靠窗还有两位客人在用餐，但是没看见老板易辰。
“怎么没看到老板，我还想问问他哪天上五香茶叶蛋呢。”
袁鑫抬起正在看辅导书的头回答道：“刚才接了个电话就出去了，应该快回来了。”
易辰刚才在厨房忙活时，接到了鱼贩老李师傅的电话。
“你要的东西我找到了，我还有十来分钟，车就到菜场卸鱼了，你看等会来一趟，我怕晚了就没了。”
“好的，我这就过来找你。”
易辰把包好的蒸饺放到炉子上蒸着，叮嘱下袁鑫：“我有点事出去一下，蒸饺我现在蒸上，过十分就熟了。”
“没问题，我会看着的。”
易辰把小电驴推出后巷，一个跨坐，插上钥匙一拧，就往菜场一路骑去。
从莲花岛回来以后，易辰就惦记着做一回蟹黄汤包，考虑到成本和售价，易辰就联系鱼贩老李，问他有没有一、二两左右的母残蟹，自己想买来拆蟹黄。
李师傅在电话里一听：“哦，原来是这样，有时候捕捞的过程中，是会有大闸蟹的蟹钳蟹腿断掉，这些蟹本身没毛病，就是坏了品相一般饭店就不收了，蟹农们就留着自己吃。”
“这样吧，我帮你问问，有消息再联系。”
之后几天，易辰就一直等着李师傅的电话，没想到今天总算有了回复，真是守得云开见月明了。
一到金陵综合菜市场，易辰把小电驴停好，朝大门前的广场看了一下，广场上停了三四辆卸货的小皮卡。
有卸鱼也有卸蔬菜的，易辰朝几辆小皮卡走去，有次早上李师傅给他送银鱼，易辰起的早，两人就打了个照面，印象中他还记得对方的长相模样。
走近一辆充斥着鱼腥味的车，易辰就看到皮肤黝黑，穿着长筒塑胶套鞋，带着长胶手套，正在来回忙碌的鱼贩老李师傅。
易辰跨过地上的水渍，上前打个招呼：“李师傅，我来了。”
“哦，易老板，来，我带你过去。”
李师傅在前面走着，把他带到另一辆卸鱼的皮卡车旁：“老孟，说好的东西呢。”
对方也是和李师傅同样的鱼贩打扮，还系着一条黑色的防水围裙。
“放心，给你留着呢，等下。”
说着转身从车厢里拎出一个网兜，递给李师傅。
透过绿色织网，易辰惊讶地瞪大了眼，我滴乖乖，兜里一只只缺胳膊断腿的螃蟹，全都挤在一起，仍旧挥着蟹钳，嘴里不停的吐着泡泡，拼命想要钻出网兜。
李师傅也仔细看看验了验货：“精神挺足的，除了少了些小腿，倒也没别的毛病，养水里也还能活个两、三天。”
易辰看了也相当满意，这些螃蟹虽然看着缺胳膊少腿的，但各个都生龙活虎，不比菜场里那些正常的蟹品质差。
老李师傅掂了掂份量，不愧是多年的老渔民，除去网兜的重量，他说道：“少说有七、八斤，看个头一只也都有二两。”
“老孟，给个好价吧，这个是我老主顾了。”
“两百全部拿走怎么样？”
易辰原本的心理价位在三百左右，这蟹虽说是残蟹，但质量的确不错，有些鱼贩会把死蟹掺在里头一起卖给商家，但这一兜绝对没有这样的问题。
“好，成交。”
易辰给孟师傅转了账，然后和李师傅一起走回他的小皮卡：“谢谢你了，李师傅，买到这个蟹，真是多亏了你。”
“客气啥…唉…真说起来，早几年养鱼养蟹，有多的，我们自己也留着吃，现在呢，是能多赚一分是一分，要不然怎么说，做衣服的没新衣服穿，开饭店的顾不上吃饭。”
易辰与李师傅又闲聊了几句，也不耽误他卸货，二人就分开了。
他把网兜放在小电驴的踏板上，这些蟹还不停的动来动去，他只能放慢速度，免得网兜掉到地上。
一路骑行经过老街，易辰突然听到一声清脆女高音般的喊声：“小易老板~”。
易辰已经往前骑了几米远，他刹住车转过头，看看是谁在喊他。
一家理发店的门口，满头发卷的李婶正笑容满面的朝他招手，一旁还有几位磕着瓜子的阿姨也都齐刷刷的看着他。
易辰用脚蹬地，慢慢往后退：“李婶啊，有什么事吗？”
“没事，看到你打声招呼，平时这个时间，你不都是在店里吗？”
“我去菜场进点货，现在准备回店里去呢？”
李婶看到易辰踏板上的网兜：“哎哟哟，买这么多螃蟹啊？是自己吃还是拿来做菜啊？”
一听到螃蟹，几个等着理发的阿姨，也都好奇地打量起来。
“做菜，回去用来拆蟹黄。”
李婶从店门口走出，站到易辰身边：“这兜里面少说有三、四十只蟹，你一个人拆的完吗？”
还没等易辰回答，李婶已经自己接起了话茬：“我下午有空，本来约了姐妹去买毛线的，现在又说不去了，我去你店里帮忙，你有什么好吃的做给我尝尝，就算答谢了，怎么样？”
易辰本来也不喜欢拆蟹这样枯燥又繁琐的事，但为了做蟹黄汤包，也就只能受受累了。
现在李婶主动请缨，他简直是求之不得。
“好啊，那真帮我大忙了，点心管够”，易辰想起厨房那一桶不知如何是好的萝卜丝，也算有了用武之地。
听到点心管够，“李婶这个就是你说的年轻小老板啊，长得真帅，小老板，拆蟹我也会的，我也去帮忙好哇？”
易辰看着这位红发马尾阿姨，点点头：“好啊好啊，我这正缺人帮忙。”
和李婶约好下午在店里拆蟹，易辰骑着小电驴笃悠悠的往乌衣巷骑去。
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