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第47章 大师在民间

    “能吃到古老亲手烹制的桂花晶玉肘,已是三生有幸,你竟还能说出此等大言不惭的话来!”

    这道嘲讽的声音虽然内容刺耳,但音色倒是颇为动听,说话之人似乎是个女子。

    顾渊三人朝声音源头看去。

    靠窗的一张方桌旁,坐着两位女子。

    一位是穿着暗色便装的中年妇人,默默喝着茶,而她对面是一位蒙面的年轻女子,此时正朝这边看来。

    纱巾上的一双大大的杏眼嘲讽地看着顾渊三人,那表情似乎在看三个乡巴佬。

    “哟!我们吃菜说几句怎么了?花钱买了还不让说?”

    王晓池瞅了瞅女子,调笑道:

    “还是说这菜得披上一层纱巾,只给闻就行了?”

    “登徒子!该掌嘴!”

    中年妇人听了,将手中茶杯拍在桌子上,眼中寒光闪过,伸手挥出一道掌印,狠狠拍向王晓池的脸部。

    掌印虽小,气息甚是恐怖,破空声呼啸,一时间王晓池好像被锁定了一般,忘记了闪躲。

    “嘭!”

    他身边的徐龙反应极快,一把将椅子朝掌印扔了过去,椅子被掌印拍碎,继续径直打了过来,徐龙双掌结印,大吼一声:“辟魔掌!”

    他也打出两道白光掌印,与中年妇人的掌印撞在一起,尽数消散,激起周围一阵风浪。

    “哗哗哗!”

    桌子上的菜盘被风吹落了大半,摔在地上。

    徐龙似乎消耗颇大,喘息起来,眼睛凝重地看向中年妇人。

    “金丹境?!”

    王晓池的喉咙动了动,低头看着地上散落的椅架,和菜盘碎片,咽了一口唾沫,干巴巴地说道:

    “我还没吃呢啊!”

    谁也没料到醉仙楼里竟然会出现这样的情况,听见疑似金丹境修士出手,其他吃客立马走了大半,只有几个胆大的留下看热闹。

    顾渊眉毛皱起,走向前,沉声道:“我们三个吃饭聊天似乎并未打扰两位吧!为何如此大动干戈?”

    他指着打翻了一地的菜肴,语气微微带怒:“即使是猪食,浪费也很可耻,知道吗?”

    “猪食?”

    旁边一位从楼下走上来的公子正好听见顾渊的话,顿时不乐意了。

    “你是说醉仙楼的菜是猪食?那古老做的桂花晶玉肘也是猪食吗?”

    他长相英俊,衣着华贵,只是脸色微微苍白,显得有些阴沉。

    顾渊觉得有些熟悉,灵光一闪,笑道:“这不是柳家公子吗?怎么,我随口说一句猪食你都有意见?”

    “我当然有意见!这家醉仙楼是我开的!”

    柳青高声道。

    顾渊哑然一笑,心道真是巧啊。

    “就是他!”

    跟在他身边的店小二一眼就认出了这个黑衣人就是那天吃霸王餐的男人,在柳青耳边私语了几句。

    “又是你!”

    柳青恨恨地瞪了一眼正对他古怪笑着的顾渊,朝蒙面女子彬彬有礼地躬了躬身,歉意道:

    “真是招待不周,让这等粗鄙之人打扰到贵客了!”

    “无碍!我只是不忿他竟然敢随便指责古老做的桂花晶玉肘,都是小事罢了!”

    蒙面女子淡淡道。

    “任嬷嬷,我们走吧!”

    中年妇人看也不看顾渊几个,冷漠地点头。

    “桂花晶玉肘?你竟然敢坏我醉仙楼招牌?”

    柳青一听怒了,俊脸通红道:“你这黑骑之人莫不是故意的?一而再再而三地欺辱于我,更要抹黑醉仙楼!”

    他对蒙面女子弯腰一躬,求道:“还请上使大人替我醉仙楼做主,这厮简直欺人太甚!”

    “呵,我怎么欺辱你,又怎么摸黑醉仙楼了,这桂花晶玉肘的确不错,但也仅仅是不错,远远不到完美无瑕。”

    顾渊负手而立,横眉冷对几人,态度极为高傲。

    “哦?你倒是说说为何不够完美,古某洗耳恭听。”

    一道中气十足的声音从背后传来。

    众人一怔,却见一位穿着白色厨袍的老者健步走了过来。

    “古老?”

    蒙面女子本欲离开,见到老者上来,顿时眼前一亮,将面纱摘去,露出一张温润贤淑的俏丽容颜,恭敬地施礼道:

    “前日小女子欲与古老请教一些厨艺技巧,可惜古老钻研新菜式,未能聊上几句。不知今日古老可方便指点一二?”

    “是七郡主吧,亲自前来,古某荣幸之至!”老者对她微微点头,转而看向顾渊。

    “你刚才说我这桂花晶玉肘紧紧是不错,还不够完美,可见你知道如何将其做的更完美?古某洗耳恭听!”

    醉仙楼里看热闹的人越来越多,老者保持着古井不波的表情,语气不急不缓地问道。

    “这才是宗师气度啊,要是我,早把那人赶出去了!”

    “古大师有醉仙楼一半的股份,仍然一心钻研厨艺,这等大师的招牌菜竟然被一毛头小伙胡乱批评,真是狂妄啊!”

    “对啊,听说这古大师做的菜可是连皇主都赞不绝口,那小子竟然贬低这种绝顶美味,真是不可理喻!”

    “……”

    听着附近食客的讨论,老者没有说话,只是盯着顾渊,但仍然可以从他眼中看出不屑。

    王晓池和徐龙神色有些犹豫,看向顾渊,示意顾渊他们该走了,不然接下来不好收场。

    但顾渊不为所动,镇定异常。

    “对,正是这肘子制作的环节有些差池,让它虽然可口,但还是有些油腻了!“

    即使场中一面倒向这位古大师,顾渊表情仍然无比镇定地道。

    “小子你还敢狂言!”柳青气地怒喝一声。

    “你可知你说出这句话是什么意思?”

    他虽然表现地很愤怒,眼中却隐约有一丝兴奋。

    敢在古大师和七郡主面前狺狺狂吠,就等着被收拾吧!

    到最后他再说一声此人是黑骑之人,想必定会让镇幽黑骑名誉扫地!

    “对于料理,我的话一向有的放矢,绝不会妄言!”

    顾渊严肃道。

    他看向老者,郑重道:“你且听好:”

    “先烧油,将白糖放入炒化,呈棕色。然后加入桂花香料、酱料、盐、葱姜蒜翻炒。而后放入新鲜猪肘,剩下的料酒、葱段和姜片,加开水至汤汁基本能浸没肘子,小火焖一个半时辰敞开盖子,开中大火开始收汁。”

    他刚说完第二句,那七郡主便瞪大了杏眼。

    “每隔几分钟将汤汁舀起来浇遍肘子表面,并不时的将其翻身。当汤汁开始变厚的时候将肘子捞出来盛在盘中待用,至色深浓稠并起泡,浇到肘子上即可。”

    顾渊停顿下来,看见古老眼中流露出一丝诧异,道:“这步骤可对?”

    七郡主惊讶道:“你怎么可能知道这桂花晶玉肘的烹制步骤,你……”

    要知道桂花晶玉肘可是醉仙楼最为宝贵的菜谱秘方,这等复杂的烹调手法古老从未示人。会更别说顾渊竟一步步地将制作手法讲解得如此细致。

    她想说这黑衣男不过是信口胡说,但她对厨艺的研究,和对桂花晶玉肘的无数次烹调试验,都证明这人所说不错。

    古老的表情也证实了这一点。

    古老放下了轻视,表情极为复杂,点头道:“没想到还有人对我的桂花晶玉肘有如此深入的研究!”

    他不由盯着顾渊,表情变得严肃起来:

    “那我倒是想讨教一下,你说的哪一步错了,哪一步可以让这完美无瑕的味道更上一层楼?”

    他的口气傲然带着一丝质问。

    顾渊点头,又摇头,“这的确是肘子的传统做法,也没错,不过太腻了。”

    “用炒糖色的方法上色的确比用酱料更漂亮,色泽会更红润。但蹄髈本身就有很多油脂,再用油炒糖色就太油腻了。”

    “所以我建议改成用水煮法。将糖溶解在少量的水中熬煮出焦糖色来,颜色一样漂亮也不会添加额外的油脂。吃起来便会肥而不腻,味道自是更上一层楼!”

    见古老忽然沉默下来,而七郡主也陷入沉思,顾渊笑道:

    “肘子这种东西是需要极大的耐心来对待的,将白花花的猪膘肉变成入口即化的软糯丰腴,这过程所需要的时间和精力非一般厨师可以做出。你也算是知道其中一般流程,应该懂得我说的意思。”

    “古掌厨能创出这道桂花晶玉肘,的确不俗!”

    顾渊表情淡然,轻声夸奖了一声。

    若是让前世任何一位厨师听见他这般评价“不俗”二字,都会欣喜若狂。

    因为顾渊金口一开,便代表着被他评为“不俗”的厨师会真正跨入美食界的门槛,正式成为一名星级大厨。

    “狗屁!”柳青见场面突然静了下来,古老沉默不语,心中忐忑,恼怒道:

    “我醉仙楼前的招牌都是皇主亲题,桂花晶玉肘更是皇主亲口赞叹的名菜,岂是你配点评的!”

    “来人,将他们赶出去!”

    “慢!”古老伸手阻止了柳青,慎重地对顾渊抱拳施了一礼。

    “小友的点拨让我茅塞顿开,你所说的水煮法我在脑海仔细模拟了几遍,的确可以去除腻味,或许真的能让桂花晶玉肘的味道更上一层楼!”

    “真是大师在民间呐!古某现在就去按照小友的指点重新做一道桂花晶玉肘!”

    他感叹一声,深深看了顾渊一眼,迫不及待地朝后厨跑去。

    “哎?古老!古老!”

    柳青愣住,反应过来时,古老已经下楼去后厨了。

    周围看热闹的人开始窃窃私语,声音小了很多,虽然听不到但他可以猜测出其中内容。

    他的脸色变换不定,也没脸呆在这里,朝七郡主躬了躬身,狠狠剜了顾渊一眼,慌忙下楼。

    七郡主看向顾渊,眼中充满惊异和好奇,踌躇了一会,刚要说话,却见顾渊拍了拍徐龙和王晓池道:“我们走吧!”

    “那古大师不是要重新给我们做一道新菜吗?不尝尝?”

    王晓池挠了挠头,问道。

    顾渊摇摇头:

    “说着容易,重新按照新的煮法做出更美味的料理,哪有那么简单!走吧!”

    徐龙也点头同意,在这里已经没了喝酒的心情,不如离开。

    王晓池挺直身躯,得意地扫了一眼周围的人,嘿嘿笑道。

    “哦,既然如此,那我们就换个地方喝酒去!这醉仙楼也不过如此嘛!”

    七郡主看着三人大摇大摆地离开,嘴角勾起一丝笑容,回想顾渊方才静立场中,气度非凡的模样,美眸闪过异彩。

    “有意思,没想到瑞宁城竟然还有这等厨艺高深的人物!”

    ……

    ……

    “啪!”

    瑞宁城郊外某处僻静宅院里,传出一道器物摔碎的响声。

    宅院内唯一的房舍内。

    “柳公子,不过是一道菜而已,何必动怒!”

    刘显钟站在桌前,平淡道。

    “什么一道菜,那小子前些日子如此羞辱于我,今日又砸我柳家好不容易树立的醉仙楼招牌,实在气煞我也!”

    柳青站起来,来回踱步,忽然停下来,看着平静的刘显钟,气冲冲地道:“我要他不得好死!”

    “呵呵,我也是这么想的!”

    刘显钟轻笑了一声,眼中寒光闪过。

    他将一封信笺交给柳青。

    “这是什么?”

    柳青疑惑地接过信笺,刚看见上面三个字:“邪尸门”,突然手一抖,差点扔掉信笺。

    “邪尸门?这群炼尸体的魔人,你竟然跟他们有来往?”

    刘显钟呵呵笑道:“顾渊此子杀了一位邪尸门人,还拿走了这位尸魔老人从门派里偷走的邪尸魔像。你说,如果邪尸门知道了,会不会想杀他,然后将他的尸体炼成魔尸?”

    柳青表情一愣,惊喜起来,哈哈大笑道:“好,好,他竟然招惹了邪尸门,就等着炼成魔尸吧!”

    刘显钟俏脸带着笑意,盯着墙上的一副黑白画像,声音异常冰冷:

    “上次让他逃过一劫,算他命大,这次就让他不得好死,永不超生!”

    柳青看着刘显钟精致的侧脸,听着他尖细冰冷的声音,忽然浑身打了个冷颤。

    “既然你已经有了计划,那我就告辞了。”

    他急忙地推开门离开。

    走出宅院,柳青回头看着幽静阴森的院内,嘴里小声骂了一句。

    “死变态!跟家里的那老不死的一样,都特么的变态!”

    院内的房屋内,刘显钟那双丹凤眼盯着面前的画像,眼波迷离,白皙修长的手指轻轻拂过画像之人脸上的一道刀疤。

    “不会太久了,镇幽黑骑必须毁灭!所有的一切都要有个结果!”

    旁边木桌上伸着乌龟頭的香炉一动不动,香烟袅袅,弥漫着整个幽深昏暗的屋子。