第27章 过年
黄凯还是喜欢小时候过年，虽然他是上个世纪挂车尾出生的，但是那时候的年味还是很浓的。
打鞭炮，贴春联，杀年猪，祭灶王爷等等，南方的年味永远都是那么热闹。
但是进入新世纪，一切都变了，人们越来越忙，人情味越来越淡，就连跟自己一起长大的村子里面的同年，长久不联系之后，友情也变得若有若无。
记得小时候过年，大伯，父亲还有堂叔他们摆龙门阵，聊他们小时候过年的趣事。
那时候并不是家家户户都杀得起年猪，都是同宗的，有谁家杀猪了，一起去帮忙，然后混一餐杀猪饭。
吃完杀猪饭之后，主家会根据帮忙出力的主次，给个三斤两斤的猪肉带回去。
勤快一点的，帮个三家五家，自己家里就可以留个十来斤的肉过年了。
又穷又懒的那种，在哪个时代都不受待见！
除了杀猪饭，还有穿新衣，谁家娃要是买了新衣，那绝对可以从小年穿到十五。
打鞭炮就更不用说了，都是将一串一串的鞭炮，拆下来一个个的打。
炸牛屎，炸猪屎，那都是常规操作，要是不小心将自家的盆给炸坏了，少不得要挨一顿揍。
除了玩的开心，做事情也累的够呛。
上山打柴，那基本上是雷打不动的基操，在野地里摘猪草，比老师布置的作业还来的勤快，每天都不会少的。
摘了猪草之后还要洗，洗干净了还要剁，剁好之后还要熬，熬好之后才是喂猪。
夏天，整个过程下来，那绝对是一身湿透，冬天来整一套，手都会冻僵。
虽然辛苦，但那时候的人活的开心，没有压力，没有攀比，你打赤脚，我也没鞋穿，你吃红薯，我吃秧糠。
与他们相比，新世纪的人简直不要太幸福。
黄凯之前一直躲在房里，但是到了大年二十九，他必须要出来了。
宗族里在外面打工的年轻人，基本上已经全部回来了，他们要开始祭祖。
不过，现代的祭祖跟早20年前完全不一样。
20年前祭祖，那时候还有舞龙舞狮的，整个村的人都会出来看热闹。
现在那些手艺全都失传了，那个龙头还有狮头在宗族的祠堂里面都已经不知道吃了多少年的灰。
所以整个祭祖仪式，就是长辈带着晚辈鞠几个躬，念叨几句，然后放点鞭炮，放点烟花就完事了！
要是有哪个混的好的，发了大财，就会在这天请大家搓一顿！
以前黄启文倒是请了几次客，热闹了几年，今年他倒了大霉，所以也没有哪个不开眼的提这茬。
二十九一过，大年三十，家家户户都开始包饺子。
南方以前过年不包饺子，最起码黄凯家以前是不包饺子的，都是最近几年才开始兴起。
由于有前面那档子事，所以今年黄启文跟他大哥商量了一下，决定两家合到一起过年。
反正就是吃两天饭而已，现在又不比以前，以前没得吃，所以等着过年吃好的，现在是不想吃，过年的菜都做的清淡无比。
黄凯还清楚的记得，零几年的时候，每到过年，母亲做扣肉都要做两碗，不多做一点的话，除了分给爷爷奶奶，剩下的都不够自己吃的。
现在要是有一碗扣肉放在他面前，顶多也就夹一块吃了。
各家各户消耗的最快的反倒是青菜，于是后来各种火锅就开始流行起来。
今年要是吃了羊肉火锅，明年就吃狗肉火锅，只是火锅里面肉找不到几片，全都是青菜素菜，什么萝卜，土豆，豆腐，干笋，海带一堆一堆的往里面放。
吃不了几片肉的人，吃青菜倒是很厉害，只要准备好的，全都会干下去。
黄凯他们今年没有准备吃火锅，因为他姑姑黄小菊今年养了鹅。
早两天姑父骑着三奔子送来了两只大鹅，每一只都有20来斤重，黄开文和黄启文一人一只。
所以今年的年夜饭他们吃的是铁锅炖大鹅，一炖就是一只。
20斤的大鹅杀了之后也就只有十五六斤，再加上一些配菜，家里的大铁锅满满一锅。
除了这个主菜，其他的菜肯定也要准备的，比如鱼，年年有余嘛！
吃肯定是吃不完的，但是人多热闹劲大，再搞点啤酒，搞点花生米，一边看晚会，一边慢慢的喝，也是有滋有味。
说到晚会主要的观众也就是爷爷奶奶，也只有他们那辈的人才会怀念以前联欢晚会的时光，看节目也看的津津有味。
作为父辈的黄启文和黄开文他们，因为成长起来恰好是新世纪开端，接受了很多新思想，所以对晚会是很挑剔的。
而黄凯他们又不一样，他们从小到大接触到的东西，比任何一个年代都要丰富，晚会上的那点东西在网络上早就是寻常货色。
你叫他看晚会，他还不如去打两把牌，舒服一点。
说到打牌，过年最不缺的就是麻将声，基本上现在农村也好，城市也好，家家户户都会有麻将桌。
亲戚朋友凑一块，打一局放松的麻将，输赢都不大，一边打一边聊天，主打一个联络感情。
要是几个要好的朋友凑在一起打麻将，拼的就是手气，聊的就是感情事业。
气氛最烈的就是赌鬼那一桌，打的就是一个惊险刺激，不自摸不合牌，一晚上输赢几千上万是常事。
黄凯就觉得打麻将最没意思，他喜欢打扑克，升级也好，打50k也好，双红A也好，都比较轻松，没有那么烧脑。
今时不同往日！
以前天天忙着养猪干活，没有时间让你精神空虚，现代人除了上班下班，其他时间无所事事。
会玩网络游戏的，毕竟还是年轻一代的多，稍微年长一点的就只能去玩牌了。
只是小赌怡情，大赌伤身，控制力全在自己。
当然，年前的麻将没有那么疯狂，毕竟还要守夜。
当12点的钟声响起，家家户户都会准备放鞭炮。
黄凯今年没有准备鞭炮，他只准备了烟花，少许的鞭炮都是祭祀用的。
湘省的烟花，全世界都有名，而且价格便宜，同样的烟花在本地可能二三十块钱，但是去到外省基本上价格要高个50%。
要是到了国外，价格翻着跟头往上涨。
黄凯小时候和妹妹最喜欢看父亲放烟花，不过那时候鞭炮居多，烟花很少。
现在不同了，烟花管够！
黄璇就带着侄女小倩看黄凯放烟花，顺带给自己新的一年许个愿！
打鞭炮，贴春联，杀年猪，祭灶王爷等等，南方的年味永远都是那么热闹。
但是进入新世纪，一切都变了，人们越来越忙，人情味越来越淡，就连跟自己一起长大的村子里面的同年，长久不联系之后，友情也变得若有若无。
记得小时候过年，大伯，父亲还有堂叔他们摆龙门阵，聊他们小时候过年的趣事。
那时候并不是家家户户都杀得起年猪，都是同宗的，有谁家杀猪了，一起去帮忙，然后混一餐杀猪饭。
吃完杀猪饭之后，主家会根据帮忙出力的主次，给个三斤两斤的猪肉带回去。
勤快一点的，帮个三家五家，自己家里就可以留个十来斤的肉过年了。
又穷又懒的那种，在哪个时代都不受待见！
除了杀猪饭，还有穿新衣，谁家娃要是买了新衣，那绝对可以从小年穿到十五。
打鞭炮就更不用说了，都是将一串一串的鞭炮，拆下来一个个的打。
炸牛屎，炸猪屎，那都是常规操作，要是不小心将自家的盆给炸坏了，少不得要挨一顿揍。
除了玩的开心，做事情也累的够呛。
上山打柴，那基本上是雷打不动的基操，在野地里摘猪草，比老师布置的作业还来的勤快，每天都不会少的。
摘了猪草之后还要洗，洗干净了还要剁，剁好之后还要熬，熬好之后才是喂猪。
夏天，整个过程下来，那绝对是一身湿透，冬天来整一套，手都会冻僵。
虽然辛苦，但那时候的人活的开心，没有压力，没有攀比，你打赤脚，我也没鞋穿，你吃红薯，我吃秧糠。
与他们相比，新世纪的人简直不要太幸福。
黄凯之前一直躲在房里，但是到了大年二十九，他必须要出来了。
宗族里在外面打工的年轻人，基本上已经全部回来了，他们要开始祭祖。
不过，现代的祭祖跟早20年前完全不一样。
20年前祭祖，那时候还有舞龙舞狮的，整个村的人都会出来看热闹。
现在那些手艺全都失传了，那个龙头还有狮头在宗族的祠堂里面都已经不知道吃了多少年的灰。
所以整个祭祖仪式，就是长辈带着晚辈鞠几个躬，念叨几句，然后放点鞭炮，放点烟花就完事了！
要是有哪个混的好的，发了大财，就会在这天请大家搓一顿！
以前黄启文倒是请了几次客，热闹了几年，今年他倒了大霉，所以也没有哪个不开眼的提这茬。
二十九一过，大年三十，家家户户都开始包饺子。
南方以前过年不包饺子，最起码黄凯家以前是不包饺子的，都是最近几年才开始兴起。
由于有前面那档子事，所以今年黄启文跟他大哥商量了一下，决定两家合到一起过年。
反正就是吃两天饭而已，现在又不比以前，以前没得吃，所以等着过年吃好的，现在是不想吃，过年的菜都做的清淡无比。
黄凯还清楚的记得，零几年的时候，每到过年，母亲做扣肉都要做两碗，不多做一点的话，除了分给爷爷奶奶，剩下的都不够自己吃的。
现在要是有一碗扣肉放在他面前，顶多也就夹一块吃了。
各家各户消耗的最快的反倒是青菜，于是后来各种火锅就开始流行起来。
今年要是吃了羊肉火锅，明年就吃狗肉火锅，只是火锅里面肉找不到几片，全都是青菜素菜，什么萝卜，土豆，豆腐，干笋，海带一堆一堆的往里面放。
吃不了几片肉的人，吃青菜倒是很厉害，只要准备好的，全都会干下去。
黄凯他们今年没有准备吃火锅，因为他姑姑黄小菊今年养了鹅。
早两天姑父骑着三奔子送来了两只大鹅，每一只都有20来斤重，黄开文和黄启文一人一只。
所以今年的年夜饭他们吃的是铁锅炖大鹅，一炖就是一只。
20斤的大鹅杀了之后也就只有十五六斤，再加上一些配菜，家里的大铁锅满满一锅。
除了这个主菜，其他的菜肯定也要准备的，比如鱼，年年有余嘛！
吃肯定是吃不完的，但是人多热闹劲大，再搞点啤酒，搞点花生米，一边看晚会，一边慢慢的喝，也是有滋有味。
说到晚会主要的观众也就是爷爷奶奶，也只有他们那辈的人才会怀念以前联欢晚会的时光，看节目也看的津津有味。
作为父辈的黄启文和黄开文他们，因为成长起来恰好是新世纪开端，接受了很多新思想，所以对晚会是很挑剔的。
而黄凯他们又不一样，他们从小到大接触到的东西，比任何一个年代都要丰富，晚会上的那点东西在网络上早就是寻常货色。
你叫他看晚会，他还不如去打两把牌，舒服一点。
说到打牌，过年最不缺的就是麻将声，基本上现在农村也好，城市也好，家家户户都会有麻将桌。
亲戚朋友凑一块，打一局放松的麻将，输赢都不大，一边打一边聊天，主打一个联络感情。
要是几个要好的朋友凑在一起打麻将，拼的就是手气，聊的就是感情事业。
气氛最烈的就是赌鬼那一桌，打的就是一个惊险刺激，不自摸不合牌，一晚上输赢几千上万是常事。
黄凯就觉得打麻将最没意思，他喜欢打扑克，升级也好，打50k也好，双红A也好，都比较轻松，没有那么烧脑。
今时不同往日！
以前天天忙着养猪干活，没有时间让你精神空虚，现代人除了上班下班，其他时间无所事事。
会玩网络游戏的，毕竟还是年轻一代的多，稍微年长一点的就只能去玩牌了。
只是小赌怡情，大赌伤身，控制力全在自己。
当然，年前的麻将没有那么疯狂，毕竟还要守夜。
当12点的钟声响起，家家户户都会准备放鞭炮。
黄凯今年没有准备鞭炮，他只准备了烟花，少许的鞭炮都是祭祀用的。
湘省的烟花，全世界都有名，而且价格便宜，同样的烟花在本地可能二三十块钱，但是去到外省基本上价格要高个50%。
要是到了国外，价格翻着跟头往上涨。
黄凯小时候和妹妹最喜欢看父亲放烟花，不过那时候鞭炮居多，烟花很少。
现在不同了，烟花管够！
黄璇就带着侄女小倩看黄凯放烟花，顺带给自己新的一年许个愿！
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