第293章 再次升级的四食
第四食堂不仅建筑外观和周围的园林景观焕然一新，让人眼前一亮，进入内部后也同样让人感到惊喜和舒适……
主题色调，选取了与外观相符的白色和明黄色，简洁明快；
采光方面，南侧一整面墙和和东侧的半面墙已经被换成了整面的玻璃幕墙，
之前他们从外面看时有金色镜面的效果，但此时从内部往外看，就成了完全透明的窗子，
这就让本就偏亮色调的室内十分透亮明朗，少了曾经的阴暗陈旧，多了神清气爽、积极向上……
楼梯也从之前正对大门，要么上楼，要么两边绕行，改为安置在玻璃幕墙一侧，让整个食堂大厅看上去更加宽敞清透。
斋小果表示，有设计感的建筑真的太棒了！
一旁的食堂经理陈硕，则一边跟着斋小果他们一起打饭，一边说起食堂本身的事
“因为老师和学生们都在联大a上的食堂板块买饭和作出评价，所以后台已经有了一个食堂大数据，我们也在根据大伙儿给出的数据和反馈进行调整。”
“哦？大数据能看出什么吗？”斋小果问道。
”怎么说呢，“陈硕答道，“咱们食堂已经逐渐从大鱼大肉、偏咸辣重口类的菜品，逐渐向着清淡方面转移……”
说着，他拿出手机，点了几下，拿出一个饼状图给斋小果看。
图表显示，上个学期最受欢迎的明显就是各路荤腥肉菜，于是各个窗口的菜品也随着调整，增加肉菜比例，以至于最巅峰时期，肉菜占比达到菜品总数的70！
陈硕接着道
“而到了这学期，尤其是入夏之后，学生们对肉类的消耗的占比下降了，
导致现在素菜、果蔬占比已经反超，过了半数，达到了54的比例。
要不是每天早晨都有前特种兵女教官天天让他们抱着原木在水坑里做仰卧起坐，以及咱们每周的体育课对体能消耗比较大，估计连一些曾经无肉不欢的学生都已经有了吃顶住的趋势……
现在，像虾仁油菜、蒜黄鸡蛋这些主体是素、略带些荤，甚至凉拌藕片、清炒绿笋这种纯素菜的菜品比原来更受欢迎。”
“好吧，原来是联大食堂吃得太好，大伙儿开始返璞归真了吗？”斋小果喃喃道，“不知道的人还以为咱联大食堂跟其他第九大菜系食堂一样，只有刚开始立人设的时候做得还行，再往后就回归正轨了呢……”
其实，只要看一看那个万年不变的两元半份、4元一大份的什锦水果冰沙杯，在入夏之后一跃成为食堂最受欢迎、每日消耗最大的一样素食单品就能知道，
联大食堂依然是哪个因为食材好、味道棒而且便宜的过分而出圈的“别人家食堂”……
斋小果也天天在联大食堂吃，所以对这种变化还是深有体会的，
他自己就是从最开始只要窗口里有牛羊肉就必点，到现在觉得一荤两素吃着最舒服……
今天他回归，胃口好，就点了一份红油牛百叶、一个鹌鹑蛋豆腐扣和一份焦烧茄子，配上满满一大份白米饭，跟大伙儿坐下就迅猛开吃。
吃了一会儿，有了饱感，斋小果放慢了速度，边吃边跟校企的人聊起北岸开发区那边的事。
校企的人表示，现在他们北岸数万名员工，再算上现在和未来不断增加的家属，直奔10万数量级而去！
住宿方面，双动线设计的大平层小区拔地而起的速度要远远快过他们校园中，颇有种一个小区数十栋楼容纳10多万人的架势……
食堂方面当然也是按照同样的标准，但是出了开发区之后，就要坐车走很远才能到旁边一些早期开发的房地产楼盘小区，以及一些远不及南岸这边的商业街……
员工们因为不加班，放了假也基本都是去园区旁边新建的，属于北一郡员工的培训疗养中心玩，
如果想要逛街、逛吃，那就得跑到南岸中心市区来才行……
显然，北岸还有些荒凉，否则斋小果也不会用那么便宜的价格，拿了数万亩地……
听了这些，斋小果脑子一转，对联大传媒的人说
“咱们弄个新企划！”
众人眼睛一亮，斋董说的企划，从来就没拉跨过，肯定又是个好点子！
斋小果说
“我在网上看到有那么多美食探店类节目，那些主播在全国各地边旅行边吃，给网友拍好看的视频。
咱们也弄个这种节目，全国到处跑，去发现好的美食店铺。”
“然后呢？这跟咱们刚说的北岸太荒芜冷清的问题有什么关系？”刚刚提起这问题的人有些迷惑地道。
斋小果笑着说
“先说节目看点，也就是咱们区别于其他美食探店节目的地方……”
又吃了一口饭，他才继续说道
“咱们不去那些味道一般的网红店铺，要去寻找那些坚持用好食材做好味道的口碑店铺，
他们被各路点餐、点评平台的算法推荐流量冲击，被各路资本入场后的强悍餐饮大鳄挤得生存不下去，
面临要么涨价，要么去更偏僻、店租更便宜的地方开店，要么就只能放弃原来的食材和味道，也走流量道路的选择……
而咱们，就要去拍出他们从做起小店或小摊位开始，一路走来的心路历程！”
“然后呢？”联大传媒的人问道，
斋小果说
“然后，咱们帮他们一把！给他们发好人，哦不，好味道卡！”
“好味道卡？那是什么东西？”
斋小果说
“咱们北岸的员工之家旁边不是已经在建商业区了吗？
里面肯定要有美食一条街，
而好味道卡，就是邀请他们来咱们美食一条街开店的邀请卡！
凡是拿到这张邀请卡的人，就可以在咱们北岸的美食一条街上得到月租1元钱的豪华店铺一个！
这些店铺跟咱们配租配售房一样，月租只有1元钱，10年后，店铺所有权归也直接他们！
这样他们就相当于有了自己的店面，不再给房东打工！”
“啪”联大传媒的人一拍手，说道，“妙啊！几乎白给的店面，而且咱们的员工都是消费能力很强的客户群，这吸引力绝对强的一批！”
“美食探店节目有看点，而且还能给咱们的美食街招商，一石二鸟，这主意绝了！”
“是啊！”联大传媒的人说道，“想想看，一家小店甚至流动小摊位，因为坚守口碑和品质，没办法大搞扩张，
在房租、食材成本不断上涨，快要坚持不下去之际，面前突然出现了一张美食邀请卡，说要给他们提供免费的豪华店面，还有巨量不差钱且假期闲暇时间充足还嗷嗷待哺的食客们，而且这个食客群体还在不断扩张，
这岂不是一下子完成了梦想大跃迁吗？！”
……
主题色调，选取了与外观相符的白色和明黄色，简洁明快；
采光方面，南侧一整面墙和和东侧的半面墙已经被换成了整面的玻璃幕墙，
之前他们从外面看时有金色镜面的效果，但此时从内部往外看，就成了完全透明的窗子，
这就让本就偏亮色调的室内十分透亮明朗，少了曾经的阴暗陈旧，多了神清气爽、积极向上……
楼梯也从之前正对大门，要么上楼，要么两边绕行，改为安置在玻璃幕墙一侧，让整个食堂大厅看上去更加宽敞清透。
斋小果表示，有设计感的建筑真的太棒了！
一旁的食堂经理陈硕，则一边跟着斋小果他们一起打饭，一边说起食堂本身的事
“因为老师和学生们都在联大a上的食堂板块买饭和作出评价，所以后台已经有了一个食堂大数据，我们也在根据大伙儿给出的数据和反馈进行调整。”
“哦？大数据能看出什么吗？”斋小果问道。
”怎么说呢，“陈硕答道，“咱们食堂已经逐渐从大鱼大肉、偏咸辣重口类的菜品，逐渐向着清淡方面转移……”
说着，他拿出手机，点了几下，拿出一个饼状图给斋小果看。
图表显示，上个学期最受欢迎的明显就是各路荤腥肉菜，于是各个窗口的菜品也随着调整，增加肉菜比例，以至于最巅峰时期，肉菜占比达到菜品总数的70！
陈硕接着道
“而到了这学期，尤其是入夏之后，学生们对肉类的消耗的占比下降了，
导致现在素菜、果蔬占比已经反超，过了半数，达到了54的比例。
要不是每天早晨都有前特种兵女教官天天让他们抱着原木在水坑里做仰卧起坐，以及咱们每周的体育课对体能消耗比较大，估计连一些曾经无肉不欢的学生都已经有了吃顶住的趋势……
现在，像虾仁油菜、蒜黄鸡蛋这些主体是素、略带些荤，甚至凉拌藕片、清炒绿笋这种纯素菜的菜品比原来更受欢迎。”
“好吧，原来是联大食堂吃得太好，大伙儿开始返璞归真了吗？”斋小果喃喃道，“不知道的人还以为咱联大食堂跟其他第九大菜系食堂一样，只有刚开始立人设的时候做得还行，再往后就回归正轨了呢……”
其实，只要看一看那个万年不变的两元半份、4元一大份的什锦水果冰沙杯，在入夏之后一跃成为食堂最受欢迎、每日消耗最大的一样素食单品就能知道，
联大食堂依然是哪个因为食材好、味道棒而且便宜的过分而出圈的“别人家食堂”……
斋小果也天天在联大食堂吃，所以对这种变化还是深有体会的，
他自己就是从最开始只要窗口里有牛羊肉就必点，到现在觉得一荤两素吃着最舒服……
今天他回归，胃口好，就点了一份红油牛百叶、一个鹌鹑蛋豆腐扣和一份焦烧茄子，配上满满一大份白米饭，跟大伙儿坐下就迅猛开吃。
吃了一会儿，有了饱感，斋小果放慢了速度，边吃边跟校企的人聊起北岸开发区那边的事。
校企的人表示，现在他们北岸数万名员工，再算上现在和未来不断增加的家属，直奔10万数量级而去！
住宿方面，双动线设计的大平层小区拔地而起的速度要远远快过他们校园中，颇有种一个小区数十栋楼容纳10多万人的架势……
食堂方面当然也是按照同样的标准，但是出了开发区之后，就要坐车走很远才能到旁边一些早期开发的房地产楼盘小区，以及一些远不及南岸这边的商业街……
员工们因为不加班，放了假也基本都是去园区旁边新建的，属于北一郡员工的培训疗养中心玩，
如果想要逛街、逛吃，那就得跑到南岸中心市区来才行……
显然，北岸还有些荒凉，否则斋小果也不会用那么便宜的价格，拿了数万亩地……
听了这些，斋小果脑子一转，对联大传媒的人说
“咱们弄个新企划！”
众人眼睛一亮，斋董说的企划，从来就没拉跨过，肯定又是个好点子！
斋小果说
“我在网上看到有那么多美食探店类节目，那些主播在全国各地边旅行边吃，给网友拍好看的视频。
咱们也弄个这种节目，全国到处跑，去发现好的美食店铺。”
“然后呢？这跟咱们刚说的北岸太荒芜冷清的问题有什么关系？”刚刚提起这问题的人有些迷惑地道。
斋小果笑着说
“先说节目看点，也就是咱们区别于其他美食探店节目的地方……”
又吃了一口饭，他才继续说道
“咱们不去那些味道一般的网红店铺，要去寻找那些坚持用好食材做好味道的口碑店铺，
他们被各路点餐、点评平台的算法推荐流量冲击，被各路资本入场后的强悍餐饮大鳄挤得生存不下去，
面临要么涨价，要么去更偏僻、店租更便宜的地方开店，要么就只能放弃原来的食材和味道，也走流量道路的选择……
而咱们，就要去拍出他们从做起小店或小摊位开始，一路走来的心路历程！”
“然后呢？”联大传媒的人问道，
斋小果说
“然后，咱们帮他们一把！给他们发好人，哦不，好味道卡！”
“好味道卡？那是什么东西？”
斋小果说
“咱们北岸的员工之家旁边不是已经在建商业区了吗？
里面肯定要有美食一条街，
而好味道卡，就是邀请他们来咱们美食一条街开店的邀请卡！
凡是拿到这张邀请卡的人，就可以在咱们北岸的美食一条街上得到月租1元钱的豪华店铺一个！
这些店铺跟咱们配租配售房一样，月租只有1元钱，10年后，店铺所有权归也直接他们！
这样他们就相当于有了自己的店面，不再给房东打工！”
“啪”联大传媒的人一拍手，说道，“妙啊！几乎白给的店面，而且咱们的员工都是消费能力很强的客户群，这吸引力绝对强的一批！”
“美食探店节目有看点，而且还能给咱们的美食街招商，一石二鸟，这主意绝了！”
“是啊！”联大传媒的人说道，“想想看，一家小店甚至流动小摊位，因为坚守口碑和品质，没办法大搞扩张，
在房租、食材成本不断上涨，快要坚持不下去之际，面前突然出现了一张美食邀请卡，说要给他们提供免费的豪华店面，还有巨量不差钱且假期闲暇时间充足还嗷嗷待哺的食客们，而且这个食客群体还在不断扩张，
这岂不是一下子完成了梦想大跃迁吗？！”
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