第四十一章 至今未曾见过面的第三席
在回去的路上,三女讨论着唐楚眼光的毒辣,能够在茫茫餐馆中能够一眼就找出了那么美味的餐馆。这一定是上天的眷顾。
唐楚内心吐槽着:不,这是药王的眷顾。他未来还会是你们的同学呢。
一色慧见四人回来后说道:“倪学长下午时候来过一趟,让我通知你每天上午课结束后直接去研究会。午饭他会让研究会里面的人做好。吃完饭后就开始准备熬吊汤。”
熬汤其实简单,尤其是那种长时间的汤。只需要按时看看锅里熬的汤怎么样就可以了,主要是怕里面的水被熬没。至于其他时间想干嘛就干嘛。睡觉都可以!
吉野悠姬突然想起自己明天下午有课,无法吃到唐楚做的吊汤。刚刚购物回来和吃到意想不到的美食的喜悦突然淡了很多。
“我也想吃唐学姐做的吊汤!”说完丢掉手上拎着的大包小包,扑入到榊凉子的怀抱中。
榊凉子轻抚着吉野悠姬的头发:“没事,小惠会给咱们带一份的。”
田所惠认真的点了点头。
唐楚不好意思的挠了挠头:“那个……如果仿照昨天食戟的菜谱做吊汤的话有可能要熬制五个小时以上,所以大概率制作完成时已经是晚上了。所以你们想吃的话也可以来,给你们尝尝羊肉泡馍,这可是我的拿手菜!”
一听到晚上才会做完,吉野悠姬的眼中再一次燃起希望。
新的一周到来,唐楚上完上午的课后便来到研究会,找到正在指导他人菜品的倪麻。
“倪学长,首席不应该很忙吗?为啥感觉你很闲呢!”
“哦,我把我的活给别人了。你应该也认识,他也住在极星寮。”
……就是那个从来没有见过的十杰第三席吗。叫啥来着?忘记了。
我说为何在宿舍从来没有见过他呢,原来是一直在处理工作啊。
“十杰不都开了各自的餐厅吗,尤其是你们这群高三的。”
“我到时候会直接去‘江湖’,所以就没有自己开。”
………为何突然感觉倪麻就是单纯的懒?
“跟我来,食材都准备好了。”
在倪麻的带领下来到食材堆放处,看着在笼子里鸣叫的公鸡,没有进行处理过的大骨头。从某种意义上来说确实准备好了,但又没完全准备好。
“今天先教你如何处理食材。这些都会在你高一时要用到,我提前教给你,到时候你也不用担心住宿研修了,毕竟几乎每年的住宿研修内容都一样。
首先是鸡。从鸡脖子处切一道口子,将鸡倒过来进行放血,利用重力放血比通过用水清洗的味道会更加美味。但这样处理如果处理不好鸡肉里会有一股血腥味,所以这种方式一半都要静置一天的时间。
第一种处理方式演示到这里,接下来是第二种,也就是水洗。这个比较暴力,看见脖子根了吗?手起刀落!”
唐楚看着满身血渍,手拿菜刀,扭头看向唐楚面带微笑的倪麻。
这话面有点恐怖啊。
不过倪麻并没有在意:“接下来是鸡毛……。”
半小时后,倪麻将鸡的所有处理方法全部教给了唐楚。包括放血,处理鸡毛,处理内脏器官,切割鸡肉鸡翅等。
唐楚练习着鸡的处理。
不过在这之前有一个前提,那就是要先抓到鸡!但这个倪麻没有交给唐楚。
于是在倪麻清理身上血迹的期间唐楚一直在跟鸡斗智斗勇。
当倪麻回来时看见浑身渣满鸡毛的唐楚疑惑道:“你这是发生了什么才会变成这样?”
心累,不想说话。
第一次处理活鸡,处理的不是很完美,倪麻决定用他做的熬汤,用唐楚做的不知道味道会变成什么样。
然后是大骨头,中药等配料放入其中。
倪麻看着大小几乎相同的中药片点了点头。看来这一个月的刀工没白练。
接下来就是熬制了。
而在熬制的期间,倪麻布置的任务就是处理食材。就是从抓捕开始……
唐楚内心吐槽着:不,这是药王的眷顾。他未来还会是你们的同学呢。
一色慧见四人回来后说道:“倪学长下午时候来过一趟,让我通知你每天上午课结束后直接去研究会。午饭他会让研究会里面的人做好。吃完饭后就开始准备熬吊汤。”
熬汤其实简单,尤其是那种长时间的汤。只需要按时看看锅里熬的汤怎么样就可以了,主要是怕里面的水被熬没。至于其他时间想干嘛就干嘛。睡觉都可以!
吉野悠姬突然想起自己明天下午有课,无法吃到唐楚做的吊汤。刚刚购物回来和吃到意想不到的美食的喜悦突然淡了很多。
“我也想吃唐学姐做的吊汤!”说完丢掉手上拎着的大包小包,扑入到榊凉子的怀抱中。
榊凉子轻抚着吉野悠姬的头发:“没事,小惠会给咱们带一份的。”
田所惠认真的点了点头。
唐楚不好意思的挠了挠头:“那个……如果仿照昨天食戟的菜谱做吊汤的话有可能要熬制五个小时以上,所以大概率制作完成时已经是晚上了。所以你们想吃的话也可以来,给你们尝尝羊肉泡馍,这可是我的拿手菜!”
一听到晚上才会做完,吉野悠姬的眼中再一次燃起希望。
新的一周到来,唐楚上完上午的课后便来到研究会,找到正在指导他人菜品的倪麻。
“倪学长,首席不应该很忙吗?为啥感觉你很闲呢!”
“哦,我把我的活给别人了。你应该也认识,他也住在极星寮。”
……就是那个从来没有见过的十杰第三席吗。叫啥来着?忘记了。
我说为何在宿舍从来没有见过他呢,原来是一直在处理工作啊。
“十杰不都开了各自的餐厅吗,尤其是你们这群高三的。”
“我到时候会直接去‘江湖’,所以就没有自己开。”
………为何突然感觉倪麻就是单纯的懒?
“跟我来,食材都准备好了。”
在倪麻的带领下来到食材堆放处,看着在笼子里鸣叫的公鸡,没有进行处理过的大骨头。从某种意义上来说确实准备好了,但又没完全准备好。
“今天先教你如何处理食材。这些都会在你高一时要用到,我提前教给你,到时候你也不用担心住宿研修了,毕竟几乎每年的住宿研修内容都一样。
首先是鸡。从鸡脖子处切一道口子,将鸡倒过来进行放血,利用重力放血比通过用水清洗的味道会更加美味。但这样处理如果处理不好鸡肉里会有一股血腥味,所以这种方式一半都要静置一天的时间。
第一种处理方式演示到这里,接下来是第二种,也就是水洗。这个比较暴力,看见脖子根了吗?手起刀落!”
唐楚看着满身血渍,手拿菜刀,扭头看向唐楚面带微笑的倪麻。
这话面有点恐怖啊。
不过倪麻并没有在意:“接下来是鸡毛……。”
半小时后,倪麻将鸡的所有处理方法全部教给了唐楚。包括放血,处理鸡毛,处理内脏器官,切割鸡肉鸡翅等。
唐楚练习着鸡的处理。
不过在这之前有一个前提,那就是要先抓到鸡!但这个倪麻没有交给唐楚。
于是在倪麻清理身上血迹的期间唐楚一直在跟鸡斗智斗勇。
当倪麻回来时看见浑身渣满鸡毛的唐楚疑惑道:“你这是发生了什么才会变成这样?”
心累,不想说话。
第一次处理活鸡,处理的不是很完美,倪麻决定用他做的熬汤,用唐楚做的不知道味道会变成什么样。
然后是大骨头,中药等配料放入其中。
倪麻看着大小几乎相同的中药片点了点头。看来这一个月的刀工没白练。
接下来就是熬制了。
而在熬制的期间,倪麻布置的任务就是处理食材。就是从抓捕开始……
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