第四十七章 赌狗竟然是自己!
在与久我照纪说话时,唐楚自己也在考虑自己要做什么甜点。
甚至感觉自己的作死之魂已经在熊熊燃烧了。
老师吃那多甜点肯定绝的齁得慌,所以来点咸的!
想到这里唐楚疯狂甩头,让这个想法消失在脑内。
千万别再作死了,挂科补考可不好玩。
按照原身的记忆在刚来远月时候挂了一次,也就是初一的第一个学期。
那次补考经历让她之后再也没有在期末考试挂过。
对于其他学校而言补考往往都会非常简单,但对于远月来说,补考就是从地狱回到人间。
首先就是你的假期没了,包括六日,要天天上课,早九晚九直到开学为止。在此期间如果表现不佳也会被开除,而这个期间是从你挂科开始,到下学期第一个周末补考结束为止。
其次就是考题有概率会抽取到往年十杰提供的,甚至有时候会具体到某到菜。
如果具体到菜,那么恭喜你,你离被开就不远了。
因为监考人是提出那道菜的十杰。
虽然监考人是十杰的这种情况很少,离现在最近的一次还是84期那批学生,当然补考的清一色都挂了。
但只要你过了,对方就会给予你邀请,邀请你去对方的餐厅当厨师。
虽然通过率非常低就是了,好像通过的人到目前为止连一手都没有。
所以在远月补考是机缘与灾难并存,看运气。
而唐楚那次运气就属于比较好的,监考的是普通讲师,就是属于普普通通的那种,大概率是比不过十杰的那种。
所以过的还算轻松。
虽然不能能咸的,但可以做其他味道的啊!
例如酸,酸酸甜甜好味道!
所以自己也做圣代?
不行!考试时候最忌惮的就是菜品重复,谁输谁尴尬。
所以还有什么跟酸甜有关的甜品?
蛋糕或者派?
蛋糕时间估计来不及,那就选择派吧。
派的话苹果派那种完全不会做,所以还是选择金拱门那种吧。
这样也可搞一些花活,就是不知道味道怎么样。
玉米面100g,牛奶200g,炼乳15g,白砂糖10g,巧克力5g,再来几根香蕉,几个芒果苹果之类的制作夹心。
OK一切准备就绪。
加下来又到了熟悉的和面环节。
真的,唐楚自己都想知道为什么最近一直都是和面,虽然不知道为什么,但只要是考试就要和面……
和好的面擀平,刷油,放入锅中能熟后取出。
将苹果芒果去皮,后放在搅拌机中加入水进行搅拌,将残渣过滤,便得到了水果汁。
放入锅中进行熬煮加入白砂糖,直至粘稠。
拿勺浅尝一下味道,甜度适中便可以了。
这样夹心酱就准备好了。
面饼的内测刷上一层巧克力酱。
将香蕉切段同酱一起放入面饼中,裹起来,在外面刷上一层油,上下180度,先预热5分钟后将派放入烤箱中烤上十八分钟便可以了。
再按照惠灵顿牛排的方式做一种。
将面饼外面刷上一层鸡蛋液,将酱和香蕉放入其中,包裹好,不能有露馅存在。
放入烤箱,考四十分钟左右,要确保面熟。
第三种方式,按照包饺子的方法将香蕉和酱包起来,就跟金XX的一样。
然后放入热油中进行油炸。
油炸的速度是最快的,只需要三分钟便可以出锅。
唐楚三种方法每一种都制作了三个。
等温度适中后拿起一个尝一口。
一口酥脆,里面的夹心也流了出来。
味道怎么说呢……虽然巧克力的苦位确实有存在,但太甜了,最主要的是巧克力和里面的夹心完全混合在了一起,所以里面的颜色就是一片混沌。
久我照纪看见唐楚派里面的颜色,默默地竖起了大拇指,你厉害!
唐楚看了眼时间,发现还有半个多小时,完全来得及再做一次。
这次唐楚将果汁里面的糖减少,后继续熬至粘稠。
这一次里面的颜色依旧一言难尽,不过至少甜度可以了。
至于之前烤的那两个,第一个面熟了,里面的夹心被烤成了一种极其诡异的状态,就像山洞里面的石钟乳,滴着深棕色的粘稠液体。
不知道还以为隔着拍恐怖片呢。
第二个甚至外面没有熟,至于里面估计也差不多了。
但经过比较第一个还是油炸的好一点。
等等,里面做不了里面为什么不做外面?就像之前吃过的一种糖,外面是酸的,但里面确实甜的。
同样一些药物的糖衣也是如此。
既然这样那是不是可以做一层巧克力衣?
说干就干!
用巧克力酱在派上浇上一层放入冰箱冷藏,不过由于时间原因所以唐楚选择了放在冰箱下面。
大概五分钟后取出,将巧克力糖衣取出,并去除周围不规则的边缘后继续制作另外一边。
当两边制作好后再抹上一层巧克力进行封口。
自创的巧克力水果派便完成了!
唐楚怀着不安的心情将自己创造的甜点端到老师的讲台上。
“你就是最后一个吗?”
“啊?”
听见老师的话唐楚才知道自己竟然是最后一个,教师中也只有老师和自己两个人了。
“实在对不起!”
“没事,你也是在时间内完成的。但你只有一次机会!”说着低头看着盘子上一个形状如同意大利饺子一样,但外形一片漆黑的派,微微皱眉。
这吃也不是,不吃也不是。
“第一个问题,你做的东西让人很没有食欲,扣十分!”
……
这确实是自己问题。完全忘记了造型的问题,原来赌狗竟然是自己!
“老师您放心,外面不是什么不明物,是一层巧克力糖衣,这是我创造的巧克力水果派!”
听见是巧克力后皱起的眉头松开了,拿起刀将派切开。
酥脆的声音响起,派被一分为二,里面的夹心也溜了出来。
老师先尝了一口自己岔子插中,但里面夹心已经流的差不多只剩干瘪香蕉的派尝了起来。
巧克力的苦味,成功衬托了里面果酱的酸甜,甜而不腻!
外衣的酥脆又与里面香蕉的软绵形成对比。
唐楚见对方嘴角露出笑容时便知道自己稳了。
结果还没高兴多长时间,就传来了一句:“未考虑吃法所需的配袋,扣五分。”
啊?
于是唐楚便看见老师将流出来的果酱又用勺子放入到派中吃了起来。
这……貌似不是我的锅吧?
“我没想到您要切开啊!”
“好,未提前说明吃法,扣十分!”
唐楚现在突然感觉慌的一批,你再扣扣我就寄了啊!
老师吃完含有夹心的派后发现了一个问题,那就是本来甜度适中的派突然有点发腻,虽然也有可能是自己今天吃太多甜点的缘故。
“唔……你的想法很好,但在我们那里对于甜点的最高评价是‘你的甜点不甜’,如果不含夹心里面的甜度话你这道甜点可以说至少B+往上,但你的夹心和巧克力外衣还是有点过于甜了,当然这也有可能是我的原因,所以这一点我就不扣分了。恭喜你,最终评分为75分,C评,你通过了考核!”
远月里面的分数与字母评价有相互对应的。
S评95~100。A评90~95(包含95)。B评为75~90(包含90)。C评为60~75(包含75及60)。D评为45~60(包含65)。E评为45及以下。
最后还是一个C评啊。
唐楚对于最终的成绩有点遗憾。
虽然过了,但自己明明可以拿B甚至A的,但因自己考虑不周造成了一系列问题,这以后需要注意!不论是西餐还是中餐!
甚至感觉自己的作死之魂已经在熊熊燃烧了。
老师吃那多甜点肯定绝的齁得慌,所以来点咸的!
想到这里唐楚疯狂甩头,让这个想法消失在脑内。
千万别再作死了,挂科补考可不好玩。
按照原身的记忆在刚来远月时候挂了一次,也就是初一的第一个学期。
那次补考经历让她之后再也没有在期末考试挂过。
对于其他学校而言补考往往都会非常简单,但对于远月来说,补考就是从地狱回到人间。
首先就是你的假期没了,包括六日,要天天上课,早九晚九直到开学为止。在此期间如果表现不佳也会被开除,而这个期间是从你挂科开始,到下学期第一个周末补考结束为止。
其次就是考题有概率会抽取到往年十杰提供的,甚至有时候会具体到某到菜。
如果具体到菜,那么恭喜你,你离被开就不远了。
因为监考人是提出那道菜的十杰。
虽然监考人是十杰的这种情况很少,离现在最近的一次还是84期那批学生,当然补考的清一色都挂了。
但只要你过了,对方就会给予你邀请,邀请你去对方的餐厅当厨师。
虽然通过率非常低就是了,好像通过的人到目前为止连一手都没有。
所以在远月补考是机缘与灾难并存,看运气。
而唐楚那次运气就属于比较好的,监考的是普通讲师,就是属于普普通通的那种,大概率是比不过十杰的那种。
所以过的还算轻松。
虽然不能能咸的,但可以做其他味道的啊!
例如酸,酸酸甜甜好味道!
所以自己也做圣代?
不行!考试时候最忌惮的就是菜品重复,谁输谁尴尬。
所以还有什么跟酸甜有关的甜品?
蛋糕或者派?
蛋糕时间估计来不及,那就选择派吧。
派的话苹果派那种完全不会做,所以还是选择金拱门那种吧。
这样也可搞一些花活,就是不知道味道怎么样。
玉米面100g,牛奶200g,炼乳15g,白砂糖10g,巧克力5g,再来几根香蕉,几个芒果苹果之类的制作夹心。
OK一切准备就绪。
加下来又到了熟悉的和面环节。
真的,唐楚自己都想知道为什么最近一直都是和面,虽然不知道为什么,但只要是考试就要和面……
和好的面擀平,刷油,放入锅中能熟后取出。
将苹果芒果去皮,后放在搅拌机中加入水进行搅拌,将残渣过滤,便得到了水果汁。
放入锅中进行熬煮加入白砂糖,直至粘稠。
拿勺浅尝一下味道,甜度适中便可以了。
这样夹心酱就准备好了。
面饼的内测刷上一层巧克力酱。
将香蕉切段同酱一起放入面饼中,裹起来,在外面刷上一层油,上下180度,先预热5分钟后将派放入烤箱中烤上十八分钟便可以了。
再按照惠灵顿牛排的方式做一种。
将面饼外面刷上一层鸡蛋液,将酱和香蕉放入其中,包裹好,不能有露馅存在。
放入烤箱,考四十分钟左右,要确保面熟。
第三种方式,按照包饺子的方法将香蕉和酱包起来,就跟金XX的一样。
然后放入热油中进行油炸。
油炸的速度是最快的,只需要三分钟便可以出锅。
唐楚三种方法每一种都制作了三个。
等温度适中后拿起一个尝一口。
一口酥脆,里面的夹心也流了出来。
味道怎么说呢……虽然巧克力的苦位确实有存在,但太甜了,最主要的是巧克力和里面的夹心完全混合在了一起,所以里面的颜色就是一片混沌。
久我照纪看见唐楚派里面的颜色,默默地竖起了大拇指,你厉害!
唐楚看了眼时间,发现还有半个多小时,完全来得及再做一次。
这次唐楚将果汁里面的糖减少,后继续熬至粘稠。
这一次里面的颜色依旧一言难尽,不过至少甜度可以了。
至于之前烤的那两个,第一个面熟了,里面的夹心被烤成了一种极其诡异的状态,就像山洞里面的石钟乳,滴着深棕色的粘稠液体。
不知道还以为隔着拍恐怖片呢。
第二个甚至外面没有熟,至于里面估计也差不多了。
但经过比较第一个还是油炸的好一点。
等等,里面做不了里面为什么不做外面?就像之前吃过的一种糖,外面是酸的,但里面确实甜的。
同样一些药物的糖衣也是如此。
既然这样那是不是可以做一层巧克力衣?
说干就干!
用巧克力酱在派上浇上一层放入冰箱冷藏,不过由于时间原因所以唐楚选择了放在冰箱下面。
大概五分钟后取出,将巧克力糖衣取出,并去除周围不规则的边缘后继续制作另外一边。
当两边制作好后再抹上一层巧克力进行封口。
自创的巧克力水果派便完成了!
唐楚怀着不安的心情将自己创造的甜点端到老师的讲台上。
“你就是最后一个吗?”
“啊?”
听见老师的话唐楚才知道自己竟然是最后一个,教师中也只有老师和自己两个人了。
“实在对不起!”
“没事,你也是在时间内完成的。但你只有一次机会!”说着低头看着盘子上一个形状如同意大利饺子一样,但外形一片漆黑的派,微微皱眉。
这吃也不是,不吃也不是。
“第一个问题,你做的东西让人很没有食欲,扣十分!”
……
这确实是自己问题。完全忘记了造型的问题,原来赌狗竟然是自己!
“老师您放心,外面不是什么不明物,是一层巧克力糖衣,这是我创造的巧克力水果派!”
听见是巧克力后皱起的眉头松开了,拿起刀将派切开。
酥脆的声音响起,派被一分为二,里面的夹心也溜了出来。
老师先尝了一口自己岔子插中,但里面夹心已经流的差不多只剩干瘪香蕉的派尝了起来。
巧克力的苦味,成功衬托了里面果酱的酸甜,甜而不腻!
外衣的酥脆又与里面香蕉的软绵形成对比。
唐楚见对方嘴角露出笑容时便知道自己稳了。
结果还没高兴多长时间,就传来了一句:“未考虑吃法所需的配袋,扣五分。”
啊?
于是唐楚便看见老师将流出来的果酱又用勺子放入到派中吃了起来。
这……貌似不是我的锅吧?
“我没想到您要切开啊!”
“好,未提前说明吃法,扣十分!”
唐楚现在突然感觉慌的一批,你再扣扣我就寄了啊!
老师吃完含有夹心的派后发现了一个问题,那就是本来甜度适中的派突然有点发腻,虽然也有可能是自己今天吃太多甜点的缘故。
“唔……你的想法很好,但在我们那里对于甜点的最高评价是‘你的甜点不甜’,如果不含夹心里面的甜度话你这道甜点可以说至少B+往上,但你的夹心和巧克力外衣还是有点过于甜了,当然这也有可能是我的原因,所以这一点我就不扣分了。恭喜你,最终评分为75分,C评,你通过了考核!”
远月里面的分数与字母评价有相互对应的。
S评95~100。A评90~95(包含95)。B评为75~90(包含90)。C评为60~75(包含75及60)。D评为45~60(包含65)。E评为45及以下。
最后还是一个C评啊。
唐楚对于最终的成绩有点遗憾。
虽然过了,但自己明明可以拿B甚至A的,但因自己考虑不周造成了一系列问题,这以后需要注意!不论是西餐还是中餐!
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