287.砂锅鱼头【第一更】

    而且火候相当难以控制，太小了无法加热，太大了导致温度过高，又会持续给菜品加温，使得它的风味有所改变。

    这份砂锅鱼头鱼头用的鱼头是鲢鱼头，不算什么珍贵的品种，但是菜单上说明了。

    这是半野生的...

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